طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

الفاصوليا بالزيت

هي من المأكولات السوريَّة المشهورةِ جداً في الوطن العربيّ، وتمتازُ بطرقِ تحضيرها المُختلفة، إذ يُمكن أن تُقدَّم كنوعٍ من المُقبلاتِ بجانب أنواعٍ من السلطات، والخُبز العربيّ، أو يمكن تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ يُقدم مع الأرز المسلوق، وتُعتبر أيضاً من الأطباق الاقتصاديَّة، لأنَّ مكوّناتها قليلةٌ ومتوفّرة. سنعرض في هذا المقال وصفاتٍ مختلفةً لتحضير الفاصوليا بالزيت الشهيّ.

الفاصوليا الخضراء بالزيت

المكوّنات

  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • حبتان من لبصل المفرومتان ناعماً.
  • خمس حبَاتٍ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص ثومٍ مهروسة.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوبٌ من الماء السَّاخن.
  • ربعُ كوبٍ من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • اغسلي الفاصوليا جيّداً، وقطّعيها حسب الرغبة.
  • ضعي الزيت في قدرٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة، وقلّبي فيه البصل مع رشَّةٍ من الملح لدقيقتين.
  • أضيفي الفاصوليا، وكوباً من الماء، وغطّي القدر واتركي المكوّنات لمدة خمسَ عشرةَ دقيقةً حتَى تنضج.
  • أضيفي البندورة، والثوم المهروس، والملح، ثمَّ أغلقي القدر مُجدّداً، واتركي الفاصوليا على النارِ حتَّى تنضج.
  • قدّمي الفاصوليا بالزيت مع الخبز، أو الأرز المفلفل.

فاصوليا بالزيت واللحم

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المسلوق، والمُقطّع لمكعباتٍ صغيرة.
  • كيلو من عصير البندورة الطّازجة.
  • كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • فصَّان ثومٍ مهروسة، أو حسب الرَّغبة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المفرومة.
  • بصلةٌ متوّسطة الحجم ومفرومة ناعمة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة البندورة.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير

  • قلّبي البصل في قدرٍ على نارٍ متوّسطة لمدة دقيقتين.
  • أضيفي الفاصوليا، والقليل من الماء حتَّى تنضج، ثمَّ أضيفي اللَّحم.
  • أضيفي عصير البندورة، والصلصة، والملح.
  • اتركي الفاصوليا على النّار حتى تتكثّف الصلصة.
  • اقلي الثوم مع الكزبرة، ثمَّ أضيفيها إلى الفاصوليا بالزيت، وقدّميها.

الفاصوليا بالزيت والكزبرة

المكونات

  • ملعقةٌ صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • نصفُ كوبٍ من زيت الزيتون.
  • أربع فصوصٍ من الثوم.
  • كوبٌ من الماء.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء الرفيعة.
  • ثلاث حبَّاتٍ من البندورة المفرومة.

طريقة التحضير

  • ضعي زيتاً في مقلاة وأضيفي الفاصوليا وقلبيها على نارٍ هادئة حتى تتحمّر.
  • أضيفي البندورة، وقلّبي الفاصوليا لعدةِ دقائق.
  • اقلي الثوم في القليل من الزيت لمدة دقيقةٍ، ثمَّ أضيفي الكُزبرة.
  • أضيفي مزيج الكُزبرة إلى الفاصوليا، واطبخي المكوّنات جيّداً حتَّى تنضج الفاصوليا.
  • أضيفي الماء، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة البندورة.
  • اتركي الفاصوليا بالزيت لمدة عشرينَ دقيقةً على نارٍ هادئة، وقدّميها مع الخبز.
مزيد من المشاركات
معلومات عن ظاهرة المد والجزر

معلومات عن ظاهرة المد والجزر

ظاهرة المد والجزر تعتبر ظاهرتا المد والجزر أو tides in the Earth's oceans طبيعيتين متناوبتين تحدثان تحت تأثير القمر في مياه البحار والمحيطات، ويشار إلى المد بتلك الظاهرة المتمثلة بارتفاع منسوب المياه فوق سطح المحيط أو البحر تدريجياً، أما الجزر فهو نقيض ذلك تماماً؛ فهو الانخفاض الذي يطرأ على منسوب المياه عند مستوى سطح البحر أو المحيط بشكل تدريجي. يُشار بالمد والجزر إلى تلك الموجات المائية الكبيرة المتلاطمة وطغيان المياه فوق مساحات متقدمة من اليابسة، ويكثر حدوثها عند الشواطئ بشكل دوري، ونظراً
كلمات عن الأم

كلمات عن الأم

كلمات عن الأم إليكم هذه الكلمات المؤثرة عن الأم: حب الأم لا يشيخ أبداً. كنزي الحقيقي هو أمي. الأمومة أعظم هبة خص الله بها النساء. أعظم كتاب قرأته: أمي. عينا الأم سر إلهام ولدها. الرجال من صنعتهم أمهاتهم. يعرف الطفل أمه من ابتسامتها. قلب الأم كعود المسك كلما احترق فاح شذاه. لم أطمئن قط إلّا وأنا في حجر أمي. لا يوجد شيء في الدنيا أحلى من قلب أم تقية. الأم لا تقول هل تريد، بل تعطي. لأمي: لن أسميك امرأة، سأسميك كل شيء. في العالم شيء واحد خير من الزوجة.. هو: الأم. من روائع خلق الله قلب الأم. الأم
الفرق بين القانون العام والقانون التشريعي

الفرق بين القانون العام والقانون التشريعي

الفرق بين القانون العام والقانون التشريعي فيما يلي الفرق بين القانون العام والقانون التشريعي: من حيث التعريف القانون العام: القانون العام يعرف باللغة الإنجليزية بCommon law، وهو مجموعة من القواعد غير المكتوبة على أسس السوابق القضائية التي قامت بوضعها المحاكم، وهذا النوع من القانون يقوم بالتأثير على عملية صناعة القرار في الأوقات غير العادية حيث لا يمكن تحديد النتيجة بناءً على القوانين الموضوعة أو القواعد المذكورة في القانون المكتوبة. القانون التشريعي: مجموعة من القوانين الرسمية المكتوبة والتي
طريقة عمل صينية بطاطا سهلة

طريقة عمل صينية بطاطا سهلة

الصواني تعتبر الأكلات التي يتم تحضيرها في الصواني من أكثر الأطباق سهولة، وتتميّز بأنّها صحية وسريعة التحضير إلى حدٍ ما، كما أنها تتميز بطعمها الشهي، وهناك أنواع كثيرة جداً من طرق عمل الصواني، منها: صينية الخضار بالدجاج، وكذلك باللحم، بالإضافة إلى صينية البطاطس، في هذا المقال سنقدم طريقة عمل صينية بطاطا سهلة. طريقة عمل صينية بطاطا سهلة بالفرن المكوّنات ثلاثة حبات من البطاطا كبيرة الحجم. أربعمئة وخمسون غراماً من الفطر المعلّب. فصان من الثوم المهروس. مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق. ملعقة
ما أنواع الأفاعي

ما أنواع الأفاعي

أنواع الأفاعي تنتمي الأفاعي (بالإنجليزية: Viper) إلى عائلة الثعابين السامة، وتحتوي على أكثر من 200 نوع تختلف عن بعضها في الطول والشكل والخصائص، وتنقسم الأفاعي عمومًا إلى نوعين رئيسيين، هما: أفاعي الحفر، وأفاعي العالم القديم، وفيما يأتي توضيح لهذه الأنواع وشرح لبعض الأمثلة على كل منهما: أفاعي الحفر تتواجد أفاعي الحفر في مختلف البيئات التي تمتد من الصحراء الجافة إلى الغابات المطيرة، و تتكاثر هذه الأفاعي بالولادة باستثناء نوع واحد فقط هو الباشماستر الذي يضع مواليده على شكل بيوض، وفيما يأتي توضيح
مدن كازاخستان

مدن كازاخستان

مدن كازاخستان نذكر مدن كازاخستان وعدد السكان لكلٍ منها في الجدول التالي: اسم المدينة عدد السكان ألماتي 2000900 كاراغاندي 451800 شيمكنت 414032 تاراز 358153 أستانا 345604 بافلودار 329002 أوست كامنوغروسك 319067 كيزيل أوردا 300000 كيزيلوردا 300000 سيمي 292780 اكتوبي 262457 قسطنطيا 210000 بتروبافلوفسك 200920 اورال 200000 تالديقروغان 200000 أتيراو 180000 تميرتاو 170600 أكتاو 147443 كوكشيتو 124444 كيزست 124000 إيكيباستوز 121470 تالديكورغان 116558 زيزقازغان 104357 جاناوزن 103598 تركستان 97360 بلقاش
مدن إسبانيا

مدن إسبانيا

مدن إسبانيا تعتبر إسبانيا من أقدم بلدان أوروبا، ومن أكثر الدول كثافة سكانيّة، وتضمّ مجموعة من المدن أهمّها: مدريد تعتبر مدينة مدريد العاصمة الرسميّة والوطنيّة لإسبانيا وتشكّل المركز الماليّ والحكوميّ لها، وقد تمّ اختيارها كعاصمة لموقعها المتوسّط بالنسبة لمدن إسبانيا الأخرى ولعدم وقوعها على مجرى نهري كبير، وتقع مدريد وسط شبه الجزيرة الإيبيريّة على هضبة تتكوّن من الرمل والطين؛ تُعرف باسم ميسيتا، على ارتفاع 646م فوق مستوى سطح البحر، ممّا يجعلها واحدة من أكثر عواصم دول أوروبا ارتفاعًا، وشهدت مدريد
أين تقع روما

أين تقع روما

موقع روما تعد مدينة روما (بالإنجليزية: Rome) مدينة أوروبيّة، توجد في دولة إيطاليا ، تحديداً في إقليم مقاطعة لاتسيو، وفي الركن الأوسط من شبه الجزيرة الإيطاليّة، في المنطقة الواقعة على بُعد ما يُقارب 24كم (15 ميل) من البحر التيراني (بالإنجليزية: Tyrrhenian Sea)، وعلى ضفاف نهر التيبر (بالإنجليزية: Tiber River)، وتمثّلت الحدود الحضرية لروما في السابق ضمن أسوار المدينة التي تمتد على طول 19كم (12 ميل)، أما اليوم فحدود المنطقة الحضرية تتمثّل بالطريق الدائري غراندي راكوردو المُحيط بها، ويبعد عن مركز