طريقة طبخ البيض المسلوق

طريقة طبخ البيض المسلوق

البيض المسلوق

يعدّ البيض المسلوق من أهمّ الوجبات الخفيفة، فهو يمدّ الجسم بنوعين من الدهون الجيّدة، وهي الدهون الأحادية غير التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وتحافظ على صحّته، والدهون غير المشبعة، والتي تلعب دوراً مهماً في المحافظة على استقرار الكولسترول في الدم، كما أنّ البيض غني بالكثير من الفيتامينات المهمّة، والتي تحمي العينين، وتقوي العظام، ويمكن تناول البيض المسلوق بعدّة طرق، حيث تحضر منه الكثير من السلطات المتنوّعة، كما يمكن تناوله وحده، وتختلف مدة سلق البيض حسب درجة الاستواء المطلوبة.

طريقة طبخ البيض المسلوق

المكوّنات

  • ثماني بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء حسب الحاجة.
  • فلفل أسود للتقديم.

طريقة التحضير

  • ضعي البيض في وعاء حجمه مناسب.
  • اغمري البيض بالماء، ثم أضيفي رشة من الملح إلى الماء، وضعيه على نار عالية.
  • اتركي البيض على النار حتى تغلي الماء، ثم خففي حرارة النار، واتركيه لمدة عشرة دقائق بعد الغليان.
  • أخرجي البيض من الماء، واغسليه بالماء البارد حتى تستطيعي تقشيره بسهولة.
  • قشري البيض المسلوق، وقطعيه إلى أنصاف وقدميه مع القليل من الملح والفلفل الأسود.

سلطة المعكرونة والبيض المسلوق

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من المعكرونة.
  • ست بيضات مسلوقات.
  • ثلاثة أكواب من البندورة الكرزية.
  • خمس حبات من الفليفلة الصفراء.
  • نصف ضمة من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود خالي البذور.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر خالي البذور.
  • خمس حبات من الخيار.

تحضير الصلصة

  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملح حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • خمس ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير

  • اغمري المعكرونة بالماء، ثم اسلقيها، واتركيها جانباً.
  • قطّعي البيض المسلوق إلى أرباع، والفليفلة إلى مكعبات، والبندورة إلى أنصاف، والخيار إلى شرائح دائرية.
  • افرمي البقدونس فرماً ناعماً.
  • اخلطي المعكرونة، والبيض، والفليفلة، والبندورة، والبقدونس، والخيار، والزيتون الأسود، والأخضر جيداً.
  • حضري الصلصة بخلط الخردل، والخل الأبيض، والملح، وزيت الزيتون، والأوريغانو، والزعتر مع بعضها البعض.
  • اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها برفق حتى لا يتفتت البيض.
  • قدميها على سفرتك كنوع من المقبّلات.

سندويش التونة والبيض المسلوق

المكوّنات

  • أربع قطع من التوست الطازج.
  • علبة من التونة.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • حبتان من الإجاص.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • رشة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • فتتي التونة، وضعي عليها الملح، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون، واخلطي المكوّنات حتى تتجانس تماماً.
  • قطعي البيض والإجاص إلى شرائح رفيعة.
  • ادهني قطع الخبز بالقليل من الزبدة، وضعي عليها شرائح البيض والإجاص.
  • وزّعي خليط التونة فوق البيض والأجاص.
  • زينيها بالقليل من البيض المسلوق، وقدّميها كوجبة عشاء لذيذة.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب حُسن الظن بالله

نبذة عن كتاب حُسن الظن بالله

نبذة عن كتاب حُسن الظن بالله يُصنف كتاب حسن الظن بالله من كتب العلوم الإسلامية، يتكون الكتاب من مئتين وأربع وعشرين صفحةً، نشر عام 2019م، وهو للدكتور إياد قنيبي، يُجيب الكتاب عن كثير من التساؤلات مثل كيف يمكنك أن تعيش بسعادة مهما كانت الظروف؟، كيف تحب ربّك سبحانه وتعالى حبًّا غير مشروط لا يتأثر بالظروف؟. في هذا الكتاب يبدأ القارئ برحلة تربوية إيمانية تربطه برابطة قوية مع ربه من خلال حسن الظن به، يحتوي الكتاب على بعض القصص التي حدثت في حياة الكاتب وحياة الأشخاص المحيطين به، ويضرب بها الأمثال من
ألعاب ألغاز للأطفال عن الحيوانات

ألعاب ألغاز للأطفال عن الحيوانات

نُدرج في ما يأتي مجموعة متنوعة، وبمستويات مختلفة من الألغاز للأطفال عن الحيوانات: ألغاز سهلة نُدرج في ما يأتي عدد من الأسئلة ذات المستوى السهل للأطفال عن الحيوانات: ما هو الحيوان الأصغر حجمًا من فئة الزواحف بين الحيوانات؟ حرباء الأوراق. ما هو أسرع حيوان في البرية؟ حيوان الفهد . ما هو الحيوان الذي يستطيع إدارة رأسه 270 درجة؟ حيوان البومة. ما هو الحيوان الذي دماغه أصغر من مقلة عينه؟ حيوان النعامة. ما هو الحيوان الأفريقي الذي يُطلق عليه اسم حصان الماء؟ حيوان فرس النهر. ما هو الحيوان الأكبر حجمًا
فوائد الحلبة للتسمين

فوائد الحلبة للتسمين

الحلبة الحلبة هي نوع من النباتات من جنس البقوليات، وهي من الأعشاب الحولية، حيث يتراوح ارتفاعها ما بين 30 إلى 60 سنتيمتراً، وأوراقها مسننة وطويلة، ولونها أصفر مائل إلى الأخضر، وتعتبر دول حوض البحر الأبيض المتوسط ودول شمال أفريقيا الموطن الأصلي للحلبة. فوائد الحلبة الحلبة من النباتات والأعشاب المفيدة جداً للجسم؛ وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة كالفيتامينات، والأحماض والكالسيوم، والفسفور، والحديد، كما وتحتوي الحلبة العديد من الفوائد المهمة للصحة، فمنها: تساعد في زيادة الوزن، وتقلل من
نبذة عن كتاب ثلاثون خلقًا في رمضان

نبذة عن كتاب ثلاثون خلقًا في رمضان

نبذة عن كتاب ثلاثون خلقاً في رمضان اسم الكتاب ومؤلفه ووصف الكتاب اسم الكتاب كاملاً: ثلاثون خلقاً في رمضان وسائر العام، مؤلفه الأستاذ وليد جميل علي شعلان، يتألف الكتاب من 170 صفحة، وهو الإصدار رقم 66 لمركز الكلمة الطيبة للبحوث والدراسات في اليمن، والكتاب ضمن سلسلة التوجيهات والآداب، ويتميز بلغته السهلة المناسبة لعامة المثقفين. وقد أثرى المؤلف كتابه بالآيات القرآنية والأحاديث النبوية الصحيحة والشعر العربي الفصيح، واهتم بنقل كلام العلماء في الحث على مكارم الأخلاق وشرح ثمارها وكيفية التخلّق بها،
صعوبات التعليم

صعوبات التعليم

صعوبات التعليم صعوبات التعلّم هي عبارة عن حالة تؤدّي إلى حدوث تدنٍّ مستمر في التحصيل الأكاديمي للطالب أو الطالبة بالمقارنة مع زملائهم في الصف الدراسي نفسه، ولا يكون السبب ناتجاً عن تخلّف عقلي أو إعاقة حركية أو سمعية أو بصرية أو عدم استقرار نفسي أو ظروف اجتماعية أو عائلية؛ حيث تظهر الصعوبة أو التدنّي في مهارة أو أكثر من مهارات التعليم، وهي: مهارات القراءة والكتابة الأساسية، والعمليات الحسابية أو العمليات الفكرية المتمثلّة في التركيز والذاكرة والتمييز، أو القدرة على الإدراك أو الاستماع والتفكير
كيف أجعل بشرتي كبشرة الأطفال

كيف أجعل بشرتي كبشرة الأطفال

بشرة الأطفال يَسعى الجميع، وخاصّةً النساء للحُصول على بشرة ناعمة ، وصافية، وخالية من العُيوب، كبشرة الأطفال التي تتميَّز بحيويَّتها، ولُيونتها، ونُعومتها؛ ولهذا السبب تحتاج البشرة إلى العناية، والاهتمام، وذلك من خلال حمايتها من عوامل خارجيّة ضارَّة، مثل: التعرُّض لأشعَّة الشمس، وتعرُّض البشرة للجفاف، ولعوامل الطقس السيِّئة، والعديد من العوامل الأخرى التي تُؤثِّر فيها، مثل: التقدُّم في السنِّ الذي يجعل البشرة تبدو باهتة، وغير مُشرقة، وسيتمّ الحديث في هذا المقال عن الطُّرُق، والنصائح، والوصفات
السياحة في ماربيا

السياحة في ماربيا

السياحة في ماربيا تقع مدينة ماربيا في إسبانيا ، وهي إحدى المراكز السياحية الرئيسة في ساحل كوستا ديل سول، ويعود السبب في ذلك إلى الخدمات الجيدة التي تقدمها، والجودة العالية لمرافقها، كما أنها مركز جذب لمُحبّي الغولف، هذا بالإضافة إلى المواقع التاريخية المطلة على الخليج، والملاجئ ذات التصميم الأندلسي النموذجيّ، وبعض المنازل البيضاء، وأشجار البرتقال التي تزين الشوارع والساحات. أمّا كلٌّ من مناخ مدينة ماربيا الممتاز، ومجمعاتها الرياضية الرئيسة، وشواطئها، ومحيطها الطبيعي، فليست إلا جزءاً يسيراً من
الأنشطة التي تحدث في الخلية

الأنشطة التي تحدث في الخلية

الأنشطة التي تحدث داخل الخلية تحدث العديد من العمليات الهامة داخل الخلية، حيث تُعتبر العضيات الخلوية جميعها هي المسؤولة عن تلك العمليات اللازمة لبقاء الخلايا، وفيما يأتي أهم العضيات في الخلايا وأنشطتها: الغشاء البلازمي يتكون الغشاء البلازمي من طبقات ثنائية من الفوسفوليبيدات على نواقل بروتينية وقنوات أيونية تعمل على تمرير الإشارات، المواد الغذائية، الهرمونات والأيونات إلى الخارج والداخل استجابة للمؤثرات الخارجية أو الداخلية في الخلية، كما يعمل كغشاء شبه منفذ، مما يسهل تبادل المركبات الأساسية