طريقة طبخ البيض المسلوق

طريقة طبخ البيض المسلوق

البيض المسلوق

يعدّ البيض المسلوق من أهمّ الوجبات الخفيفة، فهو يمدّ الجسم بنوعين من الدهون الجيّدة، وهي الدهون الأحادية غير التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وتحافظ على صحّته، والدهون غير المشبعة، والتي تلعب دوراً مهماً في المحافظة على استقرار الكولسترول في الدم، كما أنّ البيض غني بالكثير من الفيتامينات المهمّة، والتي تحمي العينين، وتقوي العظام، ويمكن تناول البيض المسلوق بعدّة طرق، حيث تحضر منه الكثير من السلطات المتنوّعة، كما يمكن تناوله وحده، وتختلف مدة سلق البيض حسب درجة الاستواء المطلوبة.

طريقة طبخ البيض المسلوق

المكوّنات

  • ثماني بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء حسب الحاجة.
  • فلفل أسود للتقديم.

طريقة التحضير

  • ضعي البيض في وعاء حجمه مناسب.
  • اغمري البيض بالماء، ثم أضيفي رشة من الملح إلى الماء، وضعيه على نار عالية.
  • اتركي البيض على النار حتى تغلي الماء، ثم خففي حرارة النار، واتركيه لمدة عشرة دقائق بعد الغليان.
  • أخرجي البيض من الماء، واغسليه بالماء البارد حتى تستطيعي تقشيره بسهولة.
  • قشري البيض المسلوق، وقطعيه إلى أنصاف وقدميه مع القليل من الملح والفلفل الأسود.

سلطة المعكرونة والبيض المسلوق

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من المعكرونة.
  • ست بيضات مسلوقات.
  • ثلاثة أكواب من البندورة الكرزية.
  • خمس حبات من الفليفلة الصفراء.
  • نصف ضمة من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود خالي البذور.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر خالي البذور.
  • خمس حبات من الخيار.

تحضير الصلصة

  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملح حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • خمس ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير

  • اغمري المعكرونة بالماء، ثم اسلقيها، واتركيها جانباً.
  • قطّعي البيض المسلوق إلى أرباع، والفليفلة إلى مكعبات، والبندورة إلى أنصاف، والخيار إلى شرائح دائرية.
  • افرمي البقدونس فرماً ناعماً.
  • اخلطي المعكرونة، والبيض، والفليفلة، والبندورة، والبقدونس، والخيار، والزيتون الأسود، والأخضر جيداً.
  • حضري الصلصة بخلط الخردل، والخل الأبيض، والملح، وزيت الزيتون، والأوريغانو، والزعتر مع بعضها البعض.
  • اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها برفق حتى لا يتفتت البيض.
  • قدميها على سفرتك كنوع من المقبّلات.

سندويش التونة والبيض المسلوق

المكوّنات

  • أربع قطع من التوست الطازج.
  • علبة من التونة.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • حبتان من الإجاص.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • رشة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • فتتي التونة، وضعي عليها الملح، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون، واخلطي المكوّنات حتى تتجانس تماماً.
  • قطعي البيض والإجاص إلى شرائح رفيعة.
  • ادهني قطع الخبز بالقليل من الزبدة، وضعي عليها شرائح البيض والإجاص.
  • وزّعي خليط التونة فوق البيض والأجاص.
  • زينيها بالقليل من البيض المسلوق، وقدّميها كوجبة عشاء لذيذة.
مزيد من المشاركات
أنواع التمرير في كرة السلة

أنواع التمرير في كرة السلة

أنواع التمرير في كرة السلة هناك عِدة أنواع من التمريرات في كرة السلة تُستخدم لأغراض مُختلفة، يُعتبر التمرير أسرع طريقة لتحريك الكرة في الملعب، وفيما يلي قائمة بأنواع التمريرات في كرة السلة: التمرير بيد واحدة التمرير بيد واحدة عندما يتم تمرير الكرة عبر الهواء أو بالارتداد عن الأرض من زميل إلى آخر، وعادةً ما يتم تمريرها باليدين. التمريرة المرتدة التمريرة المرتدة في كرة السلة هي نوع من التمريرات التي يتم استخدامها بين زميلين، سيتم تمرير الكرة من أحد أعضاء فريق كرة السلة وترتد على الأرض وتنتقل نحو
كيف نحارب الفساد

كيف نحارب الفساد

دور الأفراد في مكافحة الفساد إن الفرد هو لبنة المجتمع وأساسه ودوره مهم في مكافحة الفساد، ويمكن تلخيصه فيم يأتي: تحقيق مبدأ المحاسبة الاجتماعية للمواطنين دورٌ رئيسي في مكافحة الفساد؛ وذلك بتحمل المسؤولة تجاه مجتمعاتهم وتعزيز مبدأ المسائلة الاجتماعية الذي يقوم على تتبع الفساد في الدولة أو المجتمع ومن ثم نقد قرارات أصحاب القرار والإبلاغ عن الجرائم ومحاسبة أصحابها. عدم قبول الرشوة والهدايا في نطاق العمل من المهم أن يعرف المواطنون كلّ في عمله وموقعه في الدولة أن الرشوة والمحسوبيات وغيرها هي من
طريقة عمل الزهرة المشوية - فيديو

طريقة عمل الزهرة المشوية - فيديو

الزهرة تعتبر الزهرة نوعاً من أنواع الخضراوات، وتُسمّى بالقرنبيط باللغةَ العربيةَ الفصحى، كما تسمّى أيضاً بالشفلور، وهي من الخضراوات التي تحتوي على عناصرَ غذائيّة مفيدة للجسم كثيرة كالفيتامينات والألياف التي تُشبه خضار البروكلي في تركيبها الكميميائي والعضوي؛ حيث تمدّ الجسم بالعناصر التي يحتاجها. فيما يأت نقدّم طريقة عمل الزهرة المشوية. مدّة التحضير 50 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد الزهرة المشوية المكوّنات زبدة. ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج. زهرة. شَبَت. رشّة من الملح. رشّة من
ما هي الألياف الطبيعية للتخسيس

ما هي الألياف الطبيعية للتخسيس

الألياف والتحكم في الوزن يساهم النظام الغذائيّ الغنيّ بالألياف في الحفاظ على وزن صحيّ للجسم؛ حيث تساعد الألياف على الشعور بالشبع بشكل أسرع ولمدة أطول، كما أنّ الأغذية الغنيّة بالألياف تعطي الشعور بالشبع، وتقليل السعرات الحرارية المتناولة، مقارنةً بالأغذية قليلة المحتوى بالألياف، وتُعدّ الأطعمة الغنيّة الألياف أطعمةً صحيّة، وذلك لأنّها غنيّةٌ بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى الضروريّة لصحّة الجسم؛ مثل الخضراوات، والفواكه ، والحبوب الكاملة، وهناك نوعان رئيسيّان من الألياف في الغذاء؛ وهي:
المحافظة على الأشجار

المحافظة على الأشجار

المحافظة على الأشجار تحتاج المحافظة على الأشجار إلى الوقت، والتصميم الجيد لها، والمال، لكن النتائج تستحق هذا الجهد؛ حيث تنعكس آثار المحافظة على الأشجار على التربة، والماء، والهواء، والبيئة، وتوفر الأشجار منظراً جمالياً جذاباً. طرق المحافظة على الأشجار تُعدّ الأشجار من أهمّ المصادر الطبيعية، ويتمّ الحفاظ عليها بعدة طرق، منها: زراعة الأشجار في تربة نظيفة خالية من التلوث تسمح بحركة الماء والهواء فيها دون عوائق. حماية الأشجار من الحشرات والأمراض التي تُصيبها. إعادة تدوير الأوراق من خلال المشاركة
الشاعرة المصرية جميلة العلايلي

الشاعرة المصرية جميلة العلايلي

تعريف حول جميلة العلايلي تعدّ جميلة العلايلي من أبرز الشاعرات اللواتي شكّلن تجديدًا إبداعيًا على صعيد الكتابة الشعريّة عامةً، والأغراض الشعريّة التي لزمتها الشاعرات خاصةً، إضافةً لدورها الثقافي الإبداعي المُثري في مصر. اسم الشهرة جميلة العلايلي الاسم الحقيقي جميلة العلايلي بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 20/3/1907 بلد الميلاد مصر، المنصورة مجال الشهرة شاعرة نشأة جميلة العلايلي وأسرتها ليس غريبًا على جميلة العلايلي، أن تقترن طفولتها بالشغف تجاه الكتابة الشعرية والإبداع، فهي المولودة في 20 مارس
قيمة الوقت

قيمة الوقت

قيمة الوقت يعتبر الوقت رأس مال الإنسان، فإذا ما أدركه وعرف قيمته فاز، وإذا ما استهتر به ضاعت حياته هباءً منثوراً؛ كما أنّ الوقت يمضي سريعاً، والأيام التي تنقضي لا تعود، والإنسان العاقل هو الذي يغتنم كل لحظة تمرّ من حياته، ولا شكّ أن اغتنام الوقت يزيد من أهميته وقيمته. أسباب الحاجة لإدارة الوقت ثمة أمور تضطرنا للبحث عن وسائل لضبط أوقاتنا؛ منها: إنجاز الأعمال والمهام المهمة والضرورية في أسرع وأقل وقت ممكن؛ كي يتبقى وقت للراحة والتخطيط للمستقبل. التغلب على التعب والإجهاد الذي يمكن أن يصيبنا من
أسماء البحار في الوطن العربي

أسماء البحار في الوطن العربي

أسماء البحار في الوطن العربي يوجد في الوطن العربي 7 بحار رئيسية؛ وهي كالآتي: البحر الأبيض المتوسط يفصل البحر الأبيض المتوسط (وبالإنجليزية: Mediterranean Sea) أوروبا عن إفريقيا، فيمتد من المحيط الأطلسي غربًا إلى آسيا في الشرق، وبذلك يكون متوسط امتداده من جبل طارق بين إسبانيا والمغرب إلى شواطئ خليج الإسكندرونة على الساحل الجنوبي الغربي لتركيا 4000 كم. ويكون متوسط امتداده بين الشمال والجنوب؛ أي بين أقصى سواحل كرواتيا الجنوبية وليبيا حوالي 800 كم، فتبلغ مساحته حوالي 2.510.000 كم مربع. البحر الأحمر