طريقة صينية البطاطس بالبشاميل

طريقة صينية البطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميل من الوصفات المميزة بمذاقها، كما أنّها طريقةٌ جديدةٌ لتناول البطاطس والحصول على الفوائد والقيمة الغذائية التي تتميز بها، عدا عن كونها وصفة سريعة التحضير ولا تحتاج للكثير من المكوّنات، ويمكن تقديمها كطبقٍ رئيسي بجانب أي نوعٍ من أنواع السلطة أو تحضيرها كطبق جانبي أيضاً.

طريقة صينية البطاطس بالبشاميل

المكوّنات

  • ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

مكوّنات الحشوة:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
  • فصان من الثوم.
  • ثلاثة صدور من الدجاج الفيليه مقطعة لقطع صغيرة.
  • كوب من الذرة.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفرومة على شكل مكعبات.
  • جزرتان مبروشتان.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • رشة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن الشيدر المبروش.

مكونات البشاميل:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن قبل البدء بالتحضير على حرارة 180 درجةً مئوية.
  • تقشر البطاطس وتوضع في قدرٍ وتغمر بالماء، ثمّ توضع على النار وتترك حتّى تنضج تماماً.
  • تغسل البطاطس بالماء البارد، ثمّ تهرس في طبقٍ عميق، وبعد ذلك تضاف رشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود، وكمية الزبدة، وتقلب المكونات جيداً حتّى تتجانس.
  • توضع البطاطس المهروسة في صينية الفرن، ومن المهم توزيعها بشكلٍ متساوٍ، وأيضاً من المهم أن تشكل البطاطس قاعدة سميكة الحجم ومتماسكة.
  • توضع المقلاة على النار، ويضاف لها الزيت النباتي، وبعد أن يسخن تضاف قطع الدجاج، ثمّ يُضاف الثوم، وتقلب المكوّنات حتّى ينضج الدجاج ويتحمّر.
  • تضاف كمية الذرة، والفلفل الأخضر، والجزر، ورشة من البهارات، ورشة من الملح، والفلفل الأسود إلى المكونات وتقلب جيداً، وبعد ذلك يضاف البقدونس وتقلب مرة أخرى لحوالي دقيقتين فقط، ثمّ ترفع المقلاة عن النار.
  • توضع الحشوة فوق طبقة البطاطس وتوزع بشكلٍ متساوٍ، وبعد ذلك توضع كمية جبن الشيدر فوق الحشوة.
  • يخلط كلٌّ من الزيت النباتي، والزبدة، والدقيق في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك توضع المكونات في قدرٍ على النار، وتقلب جيداً حتّى يتحمر الدقيق ويصبح ذهبي اللون.
  • يضاف الحليب ويحرّك بسرعة، وبعد ذلك تضاف رشة من الأوريجانو، وتمزج المكونات جيداً ويفضل استخدام خفاقة الكيك لحوالي ثلاث دقائق حتّى تتشكل صلصةٌ متجانسة القوام.
  • يوضع البشاميل فوق الحشوة والجبن، وبعد ذلك توضع الصينية في الفرن مدّة نصف ساعة حتّى يتحمر الوجه.
مزيد من المشاركات
خلطة الجرجير وزيت الزيتون للشعر

خلطة الجرجير وزيت الزيتون للشعر

الجرجير وزيت الزيتون يستخدم الجرجير للعناية بالشعر؛ لاحتوائه على مجموعة من العناصر المغذية للشعر، كالمعادن والفيتامينات، كما يساعد على تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس، وبالتالي يحفز من نمو الشعر وزيادة طوله وكثافته، إضافةً لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات المسببة للقشرة، والحكة، وكذلك التساقط والتقصف والتكسر. ويمكن زيادة فاعليته بخلطه مع زيت الزيتون؛ الذي بدوره يرطب الشعر ويحميه بتشكيل طبقة واقية وحامية له، ومن جهة أخرى يغذيه ويزيد من طوله، وسوف نتناول فيما يلي وصفة للشعر مكوّنة من الجرجير
ما لون راية العباسيين

ما لون راية العباسيين

لون راية العباسيين اتّخذ العباسيون اللون الأسود لوناً لرايتهم، واستمرَّ السواد شعاراً للعباسيين طيلة فترة حكمهم، وتباينت الآراء في تحديد سبب اختيار العباسيين لهذا اللون، فقيل إنَّ النبي محمد صلّى الله عليه وسلّم عقد لعمّه العباس في يوم حنين ويوم الفتح راية سوداء اللون، ويرى أبو هلال العسكريّ أنَّ مروان أراد قتل إبراهيم العباسيّ، وهو أول القائمين على طلب الخلافة العباسية ، وقال لشيعته: (لا تفجعوا لقتلي، وإذا تمكنتم من أمركم استخلفوا أبا العباس السفاح عليكم)، وعندما قُتل مروان لبس شيعته السواد،
كلمات عن التوبة

كلمات عن التوبة

التوبة التوبة هي العودة والإنابة إلى الله سبحانه وتعالى بعد أيّ ذنب، التوبة تنقي المسلم من الذنوب والخطايا، فكلما أذنب وعاد إلى الله فإنّه يعود بقلب نظيف ويزداد قرباً من الله سبحانه وتعالى، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل ما قيل من كلمات عن التوبة. كلمات عن التوبة إنّ الاعتراف بالخطيئة هو نصف التوبة. القلب يمرض كما يمرض الجسم وشفاؤه بالتوبة، ويصدأ كما يصدأ المعدن، وجلاؤه بالذكر، ويعرى كما يعرى الجسد وزينته التقوى. ما أحلى اسم الله التواب، يعطي المذنب أملاً ليبدأ من جديد ويخرجه من دائرة الإحباط.
كيف أرفع معدلي التراكمي

كيف أرفع معدلي التراكمي

المعدل التراكمي المعدل التراكميّ عبارة عن حاصل قسمة مجموع العلامات، التي حصل عليها الطالب، في جميع المساقات التي درسها، منذ بداية التحاقه في البرنامج الدراسيّ ، على مجموع الساعات الكلي لهذا البرنامج الدراسي. كيفية حساب المعدل التراكمي على سبيل المثال، لو كان الطالب قد أتم الفصل الثاني من سنته الجامعية الأولى، وقد اجتاز 30 ساعةً بنجاح، كالشكل التالي: الفصل الأول، السنة الأولى: اللغة العربية الأولى، (3) ساعات، وحصل على 80 درجة. اللغة الإنجليزية الأولى، (3) ساعات، وحصل على 80 درجة. العلوم (3)
تعريف بظاهرة الجفاف

تعريف بظاهرة الجفاف

ظاهرة الجفاف تعرف ب القحط أو الجذب، وهو جفاف المنطقة وخلوّها من الموارد المائيّة وقلّتها، وهذا الجفاف لهُ أسباب عديدة منها قلّة مياهِ الامطار المتساقطة أو عدم وجود مصدر ماء قريب من المنطقة كنهر أو بئر، ولها تأثيرات كبيرة وخطيرة تواجهُ النظام البيئي ممّا يؤدّي إلى موت الأرض وانتهاء صلاحيّتها بمعنى أنّهُ لا يمكن إستخدام المنطقة للزراعة أو حتّى للسكن نظراً للظروف المناخيّة التي تمرّ في المنطقة، والمشكلة الأكبر هو أنّهُ إذا واجهت منطقة قحط ولو لفترة قليلة قد تسبّب ضرر هائل وخسائر إقتصاديّة وبيئيّة
ما هو سبب تشنج عضلة الساق

ما هو سبب تشنج عضلة الساق

تشنج العضلات يُعرّف تشنج العضلات بانقباض العضلات بشكل لاإرادي، مما يمنع استرخائها، مسبباً تصلباً مرئياً أو واضحاً في العضلات المعنية، وقد يستمر لفترة تتراوح بين بضع ثوان إلى ربع ساعة أو لفترة أطول في بعض الأحيان، كما قد تتكرر التشنجات عدة مرات قبل أن تختفي، ومن الممكن أن يؤثر التشنج في جزء من العضلة، أو العضلة بأكملها، أو عدة عضلات تعمل معاً، كما أنّ بعض التشنجات تتضمن الانقباض المتزامن للعضلات التي تحرك بعض أجزاء الجسم في اتجاهين متعاكسين، وتُعتبر تشنجات العضلات شائعة بشكل كبير خاصة عند
طريقة عمل عجينة خبز الميفا

طريقة عمل عجينة خبز الميفا

عجينة خبز الميفا عجينة خبز الميفا أو ما يعرف بخبز التنوور عند بعض البلدان هي عبارة عن نوع من أنواع العجائن المخبوزة في فرن التنور، منتجة خبزاً لذيذاً وطرياً، ويكثر انتشار وصنع هذا الخبز في معظم البلاد العربية؛ مثل: السعودية والعراق والشام، ويمكن أن يقدم هذا الخبز بجانب الوجبات الرئيسية الثلاث، كما يمكن أن يؤكل مع الجبن أو اللحم أو الزيت أو البصل، ومن المتعارف عليه في بعض البلدان أن الإقبال على شراء هذا الخبز يزيد في شهر رمضان المبارك، ونحن في هذا المقال بصدد الحديث عن طريقة تحضير عجينة خبز
فيتامين د للأطفال الرضع

فيتامين د للأطفال الرضع

فيتامين د للأطفال الرضع تختلف مصادر الحصول على فيتامين د حيث يُمكن الحصول عليه من مصادره الغذائية الطبيعية، أو التعرّض لأشعة الشمس الصحية قبل الساعة العاشرة صباحاً وبعد الساعة الرابعة عصراً، وهو من الفيتامينات الضرورية لنمو وتطور الجنين منذ اليوم الأول من ولادته وحتى بلوغه الخامسة من عمره، وذلك لأنه يُساعد جسم الرضيع على امتصاص الكالسيوم والوقاية من أمراض العظام ومرض الكساح أو ما يُسمى " لين العظام"، لهذا يُوصي الأطباء بإعطاء الأطفال حديثي الولادة فيتامين د. وقت تناول الأطفال الرضع لفيتامين د