طريقة صينية البطاطا والخضار

طريقة صينية البطاطا والخضار

صينية البطاطا

تعتبر صينيّة البطاطا من الأكلات التي تلجأ الأم إلى إعدادها إذا لم يكن أمامها متّسع من الوقت، وذلك لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وطبخها، عدا عن حب أفراد العائلة لها، بسبب طعمها اللذيذ، إلا أنّ الأم أحياناً تشعر بالملل من تكرار الوصفة نفسها، ولهذا تلجأ للبحث عن وصفاتٍ جديدةٍ لصينية البطاطا، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة صينية البطاطا والخضار.

صينيّة البطاطا والخضار

المكونات

  • كيلوغرام ونصف من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر الطازج والمفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى شرائح دائريّة.
  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.
  • نصف كوب من البازيلاء.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في وعاء كبيرٍ على النار المتوسّطة، وغمرها بالماء ليتم سلقها جيّداً.
  • إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى البطاطا، وتركها حتى تنضج.
  • تغطية الوعاء وتركه لمدّة ربع ساعة، حتى تلين البطاطا.
  • إخراج البطاطا من الوعاء، وتصفيتها من الماء الزّائد، ثمّ هرسها بالهاون.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من الزّبدة في مقلاةٍ كبيرةٍ على النار، وتركها حتى تذوب، وإضافة البصل والفطر إليها، مع الاستمرار في التحريك حتى يذبلا، ثمّ إضافة الذرة، والجزر، والبازيلاء.
  • إضافة البطاطا إلى المكوّنات عندما تلين، وبعدها يتم إضافة الكريمة الحامضة، وما تبقى من الملح والفلفل.
  • مزج المكوّنات معاً بشكلٍ جيّدٍ، وفردها في صينية الفرن، ورش جبنة البارميزان على وجه الصينية، بجانب ملعقة من الزبدة المتبقية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن وخبزها لمدة نصف ساعة، بدرجة حرارةٍ عاليةٍ، وإخراجها عندما يصبح لونها ذهبيّاً.

صينية بطاطا بالكريمة

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطا متوسطة الحجم، ومقطعة إلى أصابع عريضةٍ.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • كوب من مرقة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ربع لتر من كريمة الطبخ.
  • نصف كوب من جبنة المزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

  • تقشير البطاطا وغسلها بالماء، وتقطيعها إلى أصابع طوليةٍ عريضةٍ، وترتيبها في الصينيّة بشكلٍ مرصوصٍ، في طبقةٍ واحدةٍ.
  • خلط الكريمة، والماء، والعسل مع مكعب الدجاج، ثم سكبها فوق أصابع البطاطا.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع خمسٍ وأربعين دقيقةً، حتى تنضج البطاطا كليّاً.
  • رش جبنة المزاريلا بعد مرور نصف ساعة على وضعها في الفرن، وتركها حتى يصبح لونها أحمر، ثم إخراجها من الفرن.
  • تقديمها ساخنة بجانب طبق من الشوربة.
مزيد من المشاركات
ماذا تعرف عن المذنبات

ماذا تعرف عن المذنبات

تعريف المذنبات تُعرَّف المذنبات (بالإنجليزية: Comets) بأنَّها أجسام جليديّة توجد في الفضاء وتنبعث منها الاغبرة والغازات، وتتكوّن من الأغبرة، والجليد، وثاني أكسيد الكربون، والأمونيا، والميثان، وغيرها، وأطلق عليها العُلماء في بعض الأبحاث الحديثة كرات الثَّلج المُتّسخة، إلى جانب ذلك يعتقد العُلماء أنَّ المذنبات تُمثّل بقايا ومخلّفات المواد التي شكّلت بداية النظام الشمسيّ مُنذ حوالي 4.6 مليار سنة. أنواع المذنبات يَستخدم العلماء عِدّة أسس لتصنيف المذنبات، ومن ضِمنها تصنيف المذنبات حسب الدورة
مميزات المنهج الوصفي التحليلي

مميزات المنهج الوصفي التحليلي

مميزات المنهج الوصفي التحليلي العامة المنهج الوصفي التحليلي هو طريقة خاصة في البحث لها تتميز عن المناهج الأخرى، وفيما يأتي تعداد لأهم مميزات هذا المنهج: الشيوع يعد هذا المنهج من أشيع المناهج وأكثرها استخدامًا؛ وذلك لإمكانية تطبيقها على أنواع مختلفة من المشكلات، وفي مجالات مثل: التربية، وعلم النفس، وعلم الاجتماع، والبحوث الإنسانية عامة . التزويد بالوقائع يمدنا هذا المنهج بكم من الحقائق المحددة الواقعية عن الظواهر والمشكلات في أكثر المجالات الحياتية. مفيد لصانعي القرار تفيد نتائج هذا المنهج
عبارات حب جميلة

عبارات حب جميلة

عبارات حب جميلة نضع بين أيديكم أجمل عبارات الحب: يُفنى الزّمانَ ولا أَخونَ عهدكِ أَبداً ولو قاسيتُ كُلَّ الهوانِ، أَصبو إليكِ كُلما بَرقٌ سَرى أَو ناحَ طيُر الأيكِ في الأغصانِ. قالت جَننتُ بمن تهوى، فَقُلتُ لها العِشقُ أعظَم ممّا بالمجانين. أشتاقُ إليكِ حتى وأنتِ في أحضان قلبي، وكلُ جزءٍ من كياني متلهفٍ لعبقِ أنفاسكِ، أستشفُ من وجنتيكِ لونَ الزّهور، ومن صمتكِ نغم الهوى. لكل منا شخص لم يستطع تخطيه.. تمر السنين وتتلاشى الأعوام، وتأتي رسالة أقل من العادية لترجعك إلى نقطة البداية، وتحيي فيك ما
أشعار عن الأب

أشعار عن الأب

إنّ أجمل ما قد نقوم به تجاه الأب، هو أن نعبر له بكلّ الطرق عن مدى الحب والامتنان والشكر لما يقوم به من أجلنا، ومن أجل راحتنا، وما يبذل من مجهود كبير لتحقيق رغباتنا ومتطلباتنا، لهذا نورد لكم هنا أجمل الأشعار التي قيلت عن الأب لعلها تعبر ولو بشكل بسيط عن كل هذا: ما كنتُ أحْسَبُ بعدَ موتَك يا أبي ما كنتُ أحْسَبُ بعدَ موتَك يا أبي ومشاعري عمياء بأحزانِ أني سأظمأُ للحياة ِ، وأحتسي مِنْ نهْرها المتوهِّجِ النّشوانِ وأعودُ للدُّنيا بقلبٍ خَافقٍ للحبِّ، والأفراحِ، والألحانِ ولكلِّ ما في الكونِ من
نبذة عن قصيدة يا ابن المراغة والهجاء

نبذة عن قصيدة يا ابن المراغة والهجاء

نبذة عن قصيدة "يا ابن المراغة والهجاء" تعد قصيدة "يا ابن المراغة والهجاء إذا التقت" واحدة من أشهر القصائد التي هجا فيها الفرزدقُ جريراً، ولقد نظم الشاعر القصيدة على البحر الكامل، في نحو خمسة وعشرين بيتاً، وردّ عليه جرير بقصيدة أخرى على البحر والروي نفسهما، وبذلك تعد هذه القصيدة واحدة من النقائض التي دارت بين جرير والفرزدق. هجا الفرزدق في هذه القصيدة جريراً، وفضّل الأخضل إياه، وأكثر من مدح بني تغلب، الذي يُنسب الأخطل إليهم، وبالتالي نلاحظ أن الشاعر قد جمع في قصيدته هذه بين المدح -لبني تغلب-
تفسير سقوط الشعر في المنام

تفسير سقوط الشعر في المنام

رؤيا الشعر في تفسير النابلسي شعر الرأس ، وهو في المنام مال وطول عمر، وذكر النابلسي في كتابه عدة تأويلات وتفاسير لرؤيا الشعر ومنها: رؤيا سقوط شعر الرأس قد يدل من رأى سقوط الشعر في المنام من غير فعل على الهم والغم من جهة الأبوين وقيل شعر الرأس مال وطول عمر وحسنة وعز وشرف. رؤيا طول الشعر فمن رأى شعر رأسه طال، فإن عمره يطول. وإذا رأى الجندي أن شعره طال زاد سلاحه. وطول شعر الإبط دليل على نيل الحاجة وصحة دين صاحبه وكرمه، فإن كان فيه قمل دل على كثرة العيال. ومن رأى: شعره طويلاً، فإن ذلك محمود خاصة في
كيفية صنع طائرة ورقية

كيفية صنع طائرة ورقية

الطائرة الورقيّة يتميّز الأطفال بتفكيرهم الدائم بالألعاب فيبحثون عن كلّ ما هو جديد منها، ومن تلك الألعاب الطائرات الورقيّة المحبوبة بشكلٍ كبير بالنسبة لهم خاصّةً في نهاية فصل الشتاء وبداية شهر الصيف وذلك لتوافر الهواء السريع القادر على تطييرها ورفعها لارتفاعٍ عالٍ، فذلك يُشعر الأطفال بالسعادة والفرح، كما أنّها من الألعاب التي تساعد في تطوير ثقافة الطفل؛ بحيث يصبح قادراً على الإبداع والابتكار وصنع الألعاب البسيطة بيديه. الطائرة الورقيّة من الألعاب البسيطة السهلة الصنع وقليلة التكلفة ومتعدّدة
طحالب البحر

طحالب البحر

طحالب البحر طحالب البحر، هي نوع من الأعشاب البحرية، التي تعيش وتنمو بكثرة في المسطحات المائية، كالبحار ، والأنهار، والمحيطات، ومجاري المياه، وتتنوع في أشكالها وأحجامها وحتى ألوانها، حيث توجد طحالب خضراء، وطحالب بنية، وطحالب حمراء، وتعتبر الطحالب البحرية ذات فائدةٍ عظيمةٍ للأحياء البحرية، وحتى الإنسان. تحتوي طحالب البحر على العديد من المعادن والفيتامينات، مثل الكالسيوم ، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والزنك، والحديد، والسيلينيوم، والألياف الغذائية، واليود، وكميات