طريقة صنع كوكيز

طريقة صنع كوكيز

كوكيز الشوكولاتة

المكونات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • ثلث كوب من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • كوب من السكر البني.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • حبّة من البيض المخفوق.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المُقطّعة.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين مع بودرة الكاكاو.
  • وضع خليط الدقيق، والكاكاو في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة ملعقة من كربونات الصوديوم، وكوب من السكر، والزبدة ثمّ بدء الخلط.
  • إضافة البيضة المخفوقة، والشوكولاتة الداكنة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكّل عجينة مُتماسكة.
  • تقطيع عجينة الكوكيز لقطع مُتوسّطة الحجم، ثمّ ترتيب القطع على صينيّة الفرن المُبطّنة بورق الزبدة، مغ مراعاة المُباعدة بين القطع.
  • إدخال الصينيّة في الفرن لمدّة عشر دقائق، وعلى درجة حرارة 170 مئوية.
  • تقديم الكوكيز دافئاً، أو بارداً.

طريقة أخرى لصنع كوكيز الشوكولاتة

المكونات

  • 125 جرام من الزبدة الطريّة.
  • رشّة من الملح.
  • 40 جرام من سُكّر الفواكه، أو السكر العادي.
  • ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف ملعقة من البيكينج صودا.
  • 120 جرام من حُبيبات الشوكولاتة الداكنة.
  • 140 جرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 50 جرام من السكّر البني.
  • 80 جرام من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف ملعقة من البيكينج باودر.

طريقة التحضير

  • تنخيل كل من: الطحين، والملح، والبيكينج صودا، والبيكينج باودر، والكاكاو.
  • خفق نوعي السكر مع الزبدة للحصول على قوام كريمي.
  • إضافة البيضة، والفانيليا مع مواصلة الخفق.
  • إضافة المكوّنات الجافّة المنخولة باستخدام ملعقة، ثمّ إضافة نوعي حُبيبات الشوكولاتة، ومزج المكوّنات جيداً.
  • وضع العجينة في كيس بلاستيكي، وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثمّ إخراجها، وتقطيعها على شكل دوائر.
  • صُنع كرات من العجين، ثمّ وضعها على صينيّة مُغطّاة بورق الخبز.
  • إدخال الصينيّة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدّة 10-12 دقيقة.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ووضعها على شبك حتى تبرُد.

كوكيز البندق

المكونات

  • كوب من الزبدة المُقطّعة إلى مُكعّبات.
  • كوب من سُكّر البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 300 غرام من الدقيق.
  • 50 غرام من البندق المجروش ناعم.

طريقة التحضير

  • خلط مُكعّبات الزبدة ، والسكر جيّداً في مُحضّر الطعام، ثمّ إضافة الدقيق، والقرفة مع الخلط بشكل جيّد.
  • إضافة البندق مع الخلط باليدين.
  • تشكيل الكوكيز على شكل دوائر متساوية، ثمّ إدخالها الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 10-12 دقيقةً فقط.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثمّ تقديمها.
11لقم صغيرة
مزيد من المشاركات
تفسير سماع سورة طه في المنام

تفسير سماع سورة طه في المنام

تفسير سماع سورة طه في المنام الرؤى في المنام الإنسان ثلاث؛ إما أن تكون رؤيا حق من الله -عز وجل- يحمل بها رسالة إلى الرائي، وإما أن تكون أفكار تشغل بال الرائي وتجسدت على هيئة أضغاث أحلام لا تحمل أي معنى، وإما أن تكون إخافة من الشيطان لإدخال الحزن والقلق على قلب الرائي. حيث ورد عنه -عليه الصلاة والسلام- أنه قال: (الرُّؤيا ثلاثٌ، فَرؤيا حقٌّ، ورُؤيا يحدِّثُ الرَّجلُ بِها نفسَهُ، ورؤيا تحزينٌ منَ الشَّيطانِ فمَن رأى ما يَكرَهُ فليَقُم فليصلِّ). ورؤيا سماع القرآن تحمل العديد من الدلالات الحميدة
فوائد ماء البقدونس للبشرة

فوائد ماء البقدونس للبشرة

البقدونس تعد نبتة البقدونس من الأعشاب الخضراء المعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وأوروبا، وقارة أمريكا، وفي هذا المقال، سنتحدث عن فوائد البقدونس بشكلٍ عام، وعن فوائد ماء البقدونس للبشرة بشكلٍ خاص. فوائد البقدونس للبشرة هناك مجموعة من الفوائد المختلفة للبقدونس أو مغلي البقدونس للبشرة، ومنها: يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة، وتجاعيد البشرة؛ لأنّه غنيٌّ بفيتامين C الذي يغذّي الوجه، لذا فإن استهلاك البقدونس بشكلٍ منتظم يحفّز على إنتاج الكولاجين. يسّرع من شفاء الجروح المختلفة في البشرة. يساعد على تقليل
بحث عن علم البيئة

بحث عن علم البيئة

علم البيئة علم البيئة أو علم التبيؤ (بالإنجليزية: Ecology or Ecological Science) هو العلم المعني بالدراسة العلمية لعلاقة الإنسان ببيئته المادية المحيطة به، والعلاقات بين الكائنات الحية جميعها كالنباتات والحيوانات، وإيجاد الروابط الحيوية فيما بينها، وفيما بينها وبين البيئة المحيطة بها، والتي تؤثر على توزيعها وتوفرها في الطبيعة، كما يُقدم علم البيئة مجموعة من المعلومات حول فوائد النظم البيئية، وكيفية الحصول على بيئة صحية للأجيال في المستقبل من خلال استخدام الموارد الطبيعية بطريقة غير مؤذية
طريقة لتنحيف الجوانب والأرداف

طريقة لتنحيف الجوانب والأرداف

طريقة تنحيف الجوانب والأرداف بالتمارين تعد زيادة الوزن من أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثير من الأشخاص خصوصاً عند تراكم الدهون في منطقة الجوانب والأرداف، والتي تنجم عن العديد من الأسباب منها: قلة الحركة، والعادات الغذائية السيئة، والعوامل الوراثية، وخلل في هرمونات الجسم، وفي ما يأتي بعض أهم الطرق لتنحيف الجوانب والأرداف: تمرين القرفصاء يساعد تمرين القرفصاء على شد منطقة الأرداف وتنحيفها، وفي ما يأتي خطوات أداء هذا التمرين: الوقوف مستقيماً مع مباعدة القدمين بمسافة مماثلة لعرض الكتفين.
كيف تحول قوة الرياح إلى طاقة كهربائية

كيف تحول قوة الرياح إلى طاقة كهربائية

الرياح تعتبر الرياح مصدراً من مصادر الطاقة المتجددة التي لا تنضب، ولذلك فقد عمد الإنسان إلى تصنيع أدوات ووسائل للاستفادة من طاقة الرياح وأهمّها تحويل طاقة الرياح إلى طاقة كهربائية، وتعتمد على تحويل الطاقة الحركيّة إلى طاقة كهربائية باستخدام مولّدات ضخمة بزعانف عملاقة، واستخدمت طاقة الرياح قديماً في عدّة أشكال ومنها استخدامها لتسيير المراكب الشراعية، وتستخدم في عصر التكنولوجيا، عصرنا هذا لتحريك زعانف التوربينات لإنتاج الطاقة . كيف تتحول قوة الرياح إلى طاقة كهربائية؟ تستخدم التوربينات للاستفادة
الفرق بين المثقف والمتعلم

الفرق بين المثقف والمتعلم

الفرق بين الإنسان المُتعلِّم والإنسان المُثقَّف عندما نربط كلمة التعليم بالتعليم الرسمي، ويكون هناك منهج محدد، ويتم تدريس الطلاب من قبل معلم، قد لا يكون الطلاب مهتمين حقًا بما يتم تدريسه، لكنهم يدرسون ويحفظون الدروس من أجل الحصول على درجات واجتياز الاختبارات ، وبذلك لا يمكن استخدام مصطلح التعليم لقياس المعرفة أو مدى تعلمهم، على الرغم من أنهم تلقوا التعليم، إلا أنهم لم يتعلموا بشكل صحيح، و يوجد العديد من الفروق المميِّزة بين الإنسان المثقف والإنسان المتعلم، منها ما يأتي: الإنسان المُتَعلِّم ليس
الإشعاع المؤين

الإشعاع المؤين

مفهوم الإشعاع المؤين يُعرف الإشعاع المؤين على أنه شكل من أشكال الطاقة التي تنتج بسبب إزالة الإلكترونات من الذرات وجزيئات المواد التي تشمل الهواء والماء والأنسجة الحية، ويستطيع الإشعاع المؤين أن ينتقل عبر المواد بصورة غير مرئية، ومن الأمثلة المألوفة للإشعاع المؤين الأشعة السينية، التي تخترق أجسامنا لتكشف عن وجود كسور في العظام. مصادر الإشعاع المؤين تختلف مصادر الإشعاعي إلى مصادر طبيعية ومصادر من صنع الإنسان وتختلف مستويات الإشعاع حسب مصدرها كالآتي: مصادر طبيعية تتواجد في الطبيعة 60 مادة مشعة
ماسك للشعر قبل الاستحمام

ماسك للشعر قبل الاستحمام

ماسك الأفوكادو لعلاج قشرة الشعر يحتوي ماسك الأفوكادو على مضادات الأكسدة التي تساعد في المحافظة على صحة فروة الرأس، كما يُعيد للشعر حيويته ولمعانه، ويحضر باتباع الخطوات الآتية: المكونات: حبة واحدة من الأفوكادو الناضج. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير والاستخدام: يُوضع الأفوكادو في وعاء نظيف، ويهرس جيداً باستخدام الشوكة. يُضاف زيت الزيتون، والعسل إلى هريس الأفوكادو. يُمزج الأفوكادو، والعسل، وزيت الزيتون جيداً؛ لتكوين مزيج مُتجانس. يُطبق المزيج على فروة