طريقة صنع كاتو الشوكولاتة

طريقة صنع كاتو الشوكولاتة

كاتو الشوكولاتة

هو من أهمّ الحلويَّات المُقدّمة في الكثيرِ من المُناسبات السَّارة، ويُفضّلها الكثير من الناس عن أنواع الكاتو الأُخرى؛ إذ يتميَّز كاتو الشوكولاتة بطعمه اللذيذ، والقويّ، وخاصّة إذا أُضيفت له كريمة الشوكولاتة للتعزيز من طعمه. سنعرض في هذا المقال ألذّ وصفات كاتو الشوكولاتة البيتيَّة.

كاتو الشوكولاتة بصلصة الشوكولاتة

المكونات

  • نصفُ كوبٍ من الحليب.
  • نصفُ كوبٍ من بودرة الكاكاو.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبٌ من الطحين الأبيض.
  • كوبٌ من الزَّيت النباتي.
  • كوبٌ من الكاكاو المحلّى سريع الذوبان.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من كربونات الصودا.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخلّ.
  • نصفُ ملعقةٍ من خلاصة الفانيلا.
  • سُكَّر بودرة.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةً مئويَّة.
  • حضَّري صلصة الشوكولاتة عن طريق خلط الحليب، والكاكاو المُحلّى، وسكر البودرة في الخلَّاط الكهربائيّ، ثمَّ احفظي ما مقداره مئتي مليلترٍ من الصلصة في الثلاجة.
  • ضعي الصلصة المتبقيّة في وعاءٍ كبير، ثمَّ أضيفي إليها البيض، والخلّ، والفاينلا، واخفقي المكوّنات جيّداً.
  • انخلي الطحين، والبيكنج باودر، وكربونات الصودا في وعاءٍ مُنفصل.
  • أضيفي المكوّنات الجَّافة إلى مزيج البيض، وحرّكيها جيَّداً حتَّى تتمازج جيَّداً.
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من الزَّيت النباتي، ثمَّ اسكبي خليط الكاتو فيه، واخبزيه لمدة خمسٍ وعشرينَ دقيقةً.
  • أخرجي الكاتو من الفرن، واتركيه جانباً حتَّى يبرد تماماً، ثمَّ زيِّنيه بصلصة الكاكاو المُحلّى الباردة، وقدّميه.

كاتو الشوكولاتة الشهيّ

المكونات

للكيك

  • مئةٌ وخمسونَ غراماً من الطحين الأبيض.
  • مئتا غرامٍ من السُكر.
  • خمس ملاعق كبيرةٍ، ونصف من مسحوق الكاكاو الخام.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من كربونات الصودا.
  • بيضةٌ.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • مئةٌ وخمسة وعشرون مليلتراً من الحليب السَّائل.
  • عصير نصف حبَّة ليْمون.
  • أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الزَّيت النباتيّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرونَ مليلتراً من الماء السَّاخن.

لصلصة الشوكولاتة

  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الماء السَّاخن.
  • مئةُ غرامٍٍ من السُكَّر.
  • أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ من مسحوق الكاكاو الخام.
  • رشَّةٌ من الملح.
  • نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من خلاصة الفانيلا.
  • خمسة عشر غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير

  • اخلطي الطحين مع السُكَّر، والكاكاو، وكربونات الصودا في وعاءٍ كبير.
  • اخفقي البيض مع الملح، والحليب، وعصير اللَّيْمون، وزيت الزيتون، والزيت النباتيّ، وخلاصة الفانيلا في وعاءٍ مُنفصل.
  • أضيفي المكوّنات الجافة إلى المزيج السَّائل، وحركّي المكوّنات حتى تتمازج جيّدا.
  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وخمسينَ درجةً مئويَّةً، واسكبي خليط الكيك في قالبٍ مدهونٍ بالقليل من الزيت.
  • ضعي القالب في الفرن لمدة ساعةٍ، ثمَّ حضّري الصلصة عن طريق تسخين الماء في مقلاةٍ صغيرةٍ وتذويب السًكر فيها.
  • أضيفي الكاكاو، والفانيلا، والملح، وحرّكي المكوّنات حتى تُصبح الصلصة ناعمة.
  • ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الزبدة، ثمَّ زيّني بها كاتو الشوكولاتة.
19كيك
مزيد من المشاركات
طريقة عمل حلويات صحية

طريقة عمل حلويات صحية

بسكويت الشوفان بالقرفة مدة الطهي خمس عشر دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من السكر الناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع كوب من الزبدة . ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف كوب من الزبيب. ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان . ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح. ملعقة صغيرة من الفانيلا . ملعقة صغيرة من القرفة. بيضة. نصف كوب من الجوز المجروش. شوكلاتة بيضاء أو سودء مذابة للتزيين. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن
بحث عن جسم الإنسان

بحث عن جسم الإنسان

جسم الإنسان يتكوّن جسم الإنسان من مجموعة من الخلايا الحيّة، والمكوّنات الأخرى المُتناسقة في الأنسجة، والأعضاء، وأجهزة الجسم، ويُشكّل مظهر الإنسان الواجهة الخارجيّة لتكوين الجسم، وتُعتبر الخليّة وحدة التكوين الأساسيّة في جسم الإنسان ، حيث يصل عددها إلى ترليونات، وهي مصنّفة ضمن 200 نوع، وتتمثّل وظيفة الخلايا في قُدرتها على التمثيل الغذائي، والاستجابة للتنبيهات. أجهزة جسم الإنسان تُقسم الأجهزة في جسم الإنسان إلى 11 جهازاً، حيث يقوم كل جهاز بوظيفة مُحدّدة، وهذه الأجهزة هي: الجهاز الدوري: وهو
أنواع الأرانب فى مصر

أنواع الأرانب فى مصر

أنواع الأرانب في مصر يُمكن الاطلاع على أنواع الأرانب في مصر على النحو الآتي: الأرانب المحلية تمتاز الأرانب المصرية بتحملها للظروف المناخية المحلية، وتعيش داخل أنفاق في باطن الأرض وتمتازبطعم لحمها اللذيذ، وسرعة وكثرة الإنتاج، ونذكر بعضًا من أنواعها: الأرانب البلدية تمتاز بصغر حجمها، وكذلك تمتاز بتنوع ألوانها وأحجامها، وقدراتها الإنتاجية، وتمتاز بجودة اللحم، والمذاق الطيب، والقبول لدى المستهلك. الأرانب الجبلية تمتاز بكبر حجمها، ذات لون رمادي، وهي كثيرة التوالد، فمنها الجبلي السيناوي، والجبلي
أضرار شرب مغلي البقدونس للحامل

أضرار شرب مغلي البقدونس للحامل

أضرار شرب مغلي البقدونس للحامل يُعدّ تناول البقدونس الطازج أو المجفف من قبل المرأة الحامل آمناً على الأرجح بالكميات الموجودة في الطعام، إلّا أنّ شرب كمياتٍ كبيرةٍ من مغلي البقدونس يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض، كما أنّه يؤثر في نموّ الطفل، وبالإضافة إلى ذلك وجدت الأبحاث أنّ تناول منتجٍ عشبيٍّ يتكوّن من البقدونس وحشيشة الملاك الصينية (بالإنجليزيّة: Dong quai) خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل يزيد من خطر الإصابة بعيوبٍ خلقيّةٍ خطيرةٍ، ولذلك تُنصح المرأة الحامل باستخدام البقدونس بالكميات
صفات الخليفة عمر بن عبد العزيز

صفات الخليفة عمر بن عبد العزيز

صفات الخليفة عمر بن عبدالعزيز كان الخليفة الأموي عمر بن عبد العزيز واحدًا ممن حفروا أسمائهم بأحرف من ذهب، وذلك بسبب أعماله العظيمة وإدارته المثالية للدولة، فقد اشتهرت فترة حكمه بالعدل والرخاء، وقد امتلك هذا الخليفة عدة صفات أهلته لجعل فترة حكمه بالرغم من قصرها من أشهر فترات الحكم في التاريخ الإسلامي، وجعلته مضرباً للمثل حتى لقب بالخليفة الراشدي الخامس. أبرز الملامح والصفات الخوف من الله ، ومما يروى في الحوار الذي دار بينه وبين زوجته فاطمة أنها دخلت عليه فوجدته حزيناً كثير التفكر، تقول زوجته:
مدينة لحج

مدينة لحج

مدينة لحج تعتبر مدينة لحج المركز الرئيسي لمحافظة لحج، وهي إحدى المدن اليمنية الواقعة في الجهة الجنوبيّة الشرقيّة من العاصمة صنعاء، على دلتا وادي النيل، حيث تبعد عنها حوالي ثلاثمئة وسبعة وثلاثين كيلومتراً، ويُشكّل سكانها حوالي 3.7% من إجمالي سكان اليمن، وفيها خمس عشرة مديريّة. الجغرافيا تقع المدينة في الجهة الجنوبيّة الغربيّة من البلاد، وفلكيّاً بين خطي طول 46 - 43 إلى الشرق من جرينتش، وبين دائرتي عرض 14 - 12 شمال خط الاستواء، ويحيط بها من الشمال محافظة البيضاء، والضالع، ومن الجهة الجنوبيّة
طرق تشقير الشعر طبيعياً

طرق تشقير الشعر طبيعياً

تشقير الشعر يلجأ العديد من الأشخاص إلى تغيير لون شعرهم مواكبة للموضة وكنوع من أنواع التغيير، وذلك عن طريق استخدام الصبغة التجاريّة بألوانها المتنوعة خاصةً اللون الأشقر الذي يعدّ أكثرها تأثيراً في الشعر بشكل سلبي نتيجة احتوائه على نسبة أكبر من مواد التفتيح الكيماويّة، ولتقليل مخاطر استخدامها هناك العديد من الوصفات الطبيعيّة التي تشقر الشعر والتي سنذكرها في هذا المقال. طرق تشقير الشعر طبيعياً الكاموميل والحناء نخلط كميّات متساوية من الحناء، ومسحوق الكاموميل في كميّة مناسبة من الماء المغلي حتى
مراحل خلق الإنسان في القرآن الكريم

مراحل خلق الإنسان في القرآن الكريم

مراحل خَلْق الإنسان في القرآن الكريم مراحل خَلْق آدم عليه السلام ابتدأ الله -سُبحانه وتعالى- خَلْق آدم -عليه السلام- من تراب الأرض؛ قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِن كُنتُمْ فِي رَيْبٍ مِّنَ الْبَعْثِ فَإِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن تُرَابٍ)، ثمّ أُضيف إلى ذلك التراب الماء إلى أن أصبح طِيناً، فالطين في أصله ترابٌ أُضِيف إليه الماء؛ قال -تعالى-: (الَّذِي أَحْسَنَ كُلَّ شَيْءٍ خَلَقَهُ وَبَدَأَ خَلْقَ الْإِنسَانِ مِن طِينٍ)، ثمّ أصبح الطِّينُ لازِباً؛ أي مُلتصِقاً ببعضه البعض، ومُتماسِكاً؛ قال