طريقة عمل حلويات صحية

طريقة عمل حلويات صحية

بسكويت الشوفان بالقرفة

مدة الطهي خمس عشر دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع كوب من الزبدة .
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان .
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • شوكلاتة بيضاء أو سودء مذابة للتزيين.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية.
  • إحضارصواني قصيرة الحافة.
  • إحضار قطعة من ورق الزبدة أو طبق عميق ونخل الدقيق، والبيكربونات، والملح، والهيل، والقرفة باستعمال منخل متوسط الحجم ثمَّ إضافة رقائق الشوفان ثمَّ ترك الخليط جانبا.
  • إحضار وعاء الخلاط ووضع السكر البني، والسكر، والزبدة ثمَّ تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
  • إضافة بيضة إلى الخليط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ثمَّ إضافة الفانيلا إلى الخليط.
  • تثبيت مضرب التقليب ثمَّ إضافة خليط الدقيق والشوفان وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو إلى أن تختلط المكونات ثمَّ إضافة الزبيب والجوز للخليط وتشغيل الخلاط لعدة ثواني فقط.
  • أخذ مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت بأطراف الأصابع ووضعها على الصينية وتكرار الخطوة مع بقية العجينة ووضع القطع في صواني الخبز مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والثانية.
  • خبز البسكويت لمدة عشر دقائق ثمَّ إخراج البسكويت من الفرن وتركه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ثمَّ نقله على شبك معدني بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة وتركه ليبرد تماما قبل التقديم.

كيفية التزيين:

  • وضع الشوكولاتة المذابة في كيس تزيين البيضاء أوالسوداء.
  • وضع قطعة من ورق الزبدة تحت الشبك المعدني تحت البسكويت.
  • توزيع الشوكولاتة المذابة بطريقة زخرفية على البسكويت.

كوكيز صحي

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاث عشرة دقيقة
تكفي لـِ إثنا عشر شخصاً

المكوّنات

  • كوب من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • كوب من الشوفان.
  • كوب من بذور السمسم .
  • كوب من جوز الهند المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من اللوز المطحون.
  • ربع كوب من زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاء متوسط العمق و خلط العسل والبيكنج باودر والشوفان والسمسم وجوز الهند المجفف والملح واللوز المطحون وزيت جوز الهند معاً.
  • توزيع المزيج في أكواب ورقية (تقريباً ملعقة كبيرة في كل كوب).
  • ضغط المزيج فيه الأكواب الورقية باستخدام ملعقة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وخبز الكوكيز لمدة لا تزيد عن ثلاث عشرة دقيقة.
  • إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد قبل إخراجها من القوالب وتقديمها باردة.

صفوف صحية

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوب من الصنوبر.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الخالي الدسم.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب من السكر.
  • رشة ملح.
  • طحينة لدهن صينية الخبز.
  • ملعقة صغيرة وربع من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • نصف كوب من مزيج زيت الزيتون والزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • إحضار صينية خبز صغيرة ودهنها بالطحينة (حتى لا يلتصق الكيك بصينية الخبز).
  • إحضار وعاء كبير وخلط السميد الناعم والسكر والطحين ومسحوق الكركم والبيكنج باودر معاً ثمّ إضافة رشة ملح للخليط.
  • إضافة الزيت والحليب إلى مزيج السميد والدقيق وخلط المقادير معاً إلى أن تشكل مزيجاً متجانساً.
  • سكب المزيج في الصينية المجهزة للخبز.
  • تزيين الصفوف بالصنوبر.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وخبز الصفوف لمدة ثلاثين دقيقة.
  • ترك الكيك حتى يبرد ثم تقطيع الكيك إلى معينات صغيرة.
مزيد من المشاركات
طرق لمنع تعرق تحت الإبطين

طرق لمنع تعرق تحت الإبطين

استعمال مضادات التعرق تُستعمل مضادات التعرق المختلفة لمنع التعرق تحت الإبطين، وهي من المُنتجات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية لإقتنائها، وجميع مضادات التعرق تشترك بأنَّها تمتلك العنصر النشط نفسه وهو كلوروهيدرات الألومنيوم، بنسبٍ مختلفةٍ، ويُنصح بوضع مُضاد التعرق ليلاً قبل الخلود إلى النوم وعلى بشرةٍ جافةٍ، كما يُنصح بتجربة أكثر من نوع من مضادات العرق للحصول على ما يُلائم البشرة . اللجوء للحلول الطبية يُمكن اللجوء إلى الحلول الطبية لمنع التعرق تحت الإبطين، فهنالك العديد من العلاجات التي يُمكن
أضرار صبغ الحواجب

أضرار صبغ الحواجب

صبغ الحواجب للحواجب دور مهمّ في إبراز جمال المرأة وعيونها؛ لذلك نرى أن معظم النساء يحرصن على ترتيبها وتهذيبها والعناية فيها، إلّا أنّ بعض النساء يقمن بأمور تضرر بصحتهن مثل صبغ الحواجب أو تشقيرها أو إزالتها بشكل كلي أو وشم الحواجب (المعروف بالتاتو)، دون مراعاة الأضرار المترتبة على هذه التصرفات. تُقدم كثير من النساء عند صبغ شعرهن بلون جديد على صبغ حواجبهن بلون يتوافق مع لون الشعر، إلّا أنّهن يجهلن المخاطر والأضرار التي تترتب على هذه الخطوة. أسباب صبغ الحواجب تلجأ النساء حول العالم بالعادة لصبغ
تدريبات على الأسلوب الإنشائي

تدريبات على الأسلوب الإنشائي

قسّم النحاة الكلام في اللغة إلى قسمين، اعتبروهما أساليب الكلام، واصطلحوا أن يسمّى الأسلوب خبرياً إن كان يحتمل الصدق أو الكذب، وإنشائياً إن لم يكن يحتمل ذلك، وإذا لم يتحقق إلّا إذا تلفّظ به القائل مثل: اغفر، وارحم..إلخ، ويقسّم الأسلوب الإنشائي إلى أسلوب إنشائي طلبي، وآخر غير طلبي من الأمثلة عليه التعجب، والمدح، والذم، وغيرها. تدريبات على الأسلوب الإنشائي التدريب الأول حدد الإنشاء الطلبي في الجمل الآتية وصنفه ضمن الجدول الآتي التزم ما يمليه عليك من هو أكبر منك. قال عبد الملك بن صالح: أي بني
اسباب تكيس المبايض وعلاجه

اسباب تكيس المبايض وعلاجه

أسباب تكيس المبايض وعوامل خطر الإصابة به وبالرغم من عدم وجود سبب محدَّد وواضح للإصابة بتكيس المبايض أو أكياس المبيض ، أو تكيُّسات المبيض، أو مرض تكيُّس المبيض، أو متلازمة تكيُّس المبيض، أو متلازمة شتاين ليفينثال، أو متلازمة المبيض متعدِّد الحويصلات، أو متلازمة المبيض المتعدِّد الكيسات (بالإنجليزية: Polycystic ovary syndrome) واختصاراً PCOS، إلا أنَّ الخبراء يعتقدون بوجود عدَّة عوامل تلعب دوراً في الإصابة بها مثل العوامل الجينيَّة، وغالباً ما تكتشف النساء إصابتهنَّ بالمتلازمة وهنَّ في
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

كريب بالشوكولاتة والموز مدة تجهيز المكونات عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكونات نصف كوب من الماء. كوب من الطحين. رشة من الملح. نصف كوب من اللبن. ربع كوب من المابل سيرب. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الكاكاو الخام. زيت جوز الهند للتسوية. التقديم: كريمة مخفوقة. فراولة. مربى توت. توت. شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا). طريقة التحضير وضع المكونات الآتية: الطحين، الماء، اللبن، المابل سيرب، البيكنج باودر، الكاكاو الخام ورشة من الملح في وعاء كبير الحجم وخلطها
عدد سكان جورجيا

عدد سكان جورجيا

عدد سكان جورجيا تقع دولة جورجيا في منطقة القوقاز عند ملتقى أوروبا الغربيّة مع الجزء الغربيّ من القارّة الآسيويّة، ويحيط بها من الجهة الغربيّة البحر الأسود، وتحيط بها دولة روسيا من الجهة الشماليّة، ومن الجهة الجنوبيّة تحيط بها كل من دولة تركيا وأرمينيا، أمّا من الجهة الشماليّة فتحيط بها أذربيجان، وتبلغ مساحة جورجيا الإجماليّة حوالي 69700 كم، بينما يبلغ عدد السكان فيها وفق توقعات عام 2010م حوالي 4436400 نسمة، وفي القرن الحادي عشر والثاني عشر شهدت جورجيا في عهد الملك ديفيد والملكة تامار ازدهاراً
طرق لإزالة الشيب من الشعر نهائياً

طرق لإزالة الشيب من الشعر نهائياً

عصير البصل تُشير بعض الأبحاث التي أجريت حديثاً بأنّه كلما انخفضت كمية مضادات الأكسدة المتواجدة في بصيلات الشعر ، والتي يُطلق عليها إنزيم الكاتلاز كلما ظهر الشيب بشكلٍ أسرع، وأشارت "مجلة ناشيونال بيزنس ريفو" بأنّه يقل إنتاج الكاتلاز مع التقدم بالعمر. وفي أبحاثٍ أخرى تبين أنّ البصل يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من إنزيم الكاتلاز ومن خلال تطبيق عصيره على الشعر الرمادي يُعزز من إنتاج مضادات الأكسدة، ويحد من ظهور الشيب مبكراً، ويقوي الشعر ويمنع تساقطه، وللاستفادة منه يُطبق عصير البصل على فروة الرأس مع
طريقة حلى الكاسات الصغيرة

طريقة حلى الكاسات الصغيرة

حلى الكاسات حلى الكاسات له رونقاً خاصاً من حيث شكله المميز، وطريقة تقديمه وله العديد من الأشكال، وميزة هذا النوع من الحلويات أنه يأخذ شكل الكاسة التي يوضع فيها، ويبين شكل الطبقات وتناسق ألوانها ومحتوياتها، وهذا النوع من الحلويات سهل التقديم والتوزيع، ومناسب للمناسبات الكبيرة والتي يتواجد فيها أعداد كبيرة من الحضور، كما أنها تناسب حفلات أعياد الميلاد، وحفلات التخرج، كما أنها تجذب الأطفال في أشكالها وألوانها لذا فهي تشجعهم على تناولها مما يجعلها مناسبة للاحتفالات الخاصة بالأطفال. طريقة عمل حلى