طريقة صنع شوكولاتة سائلة

طريقة صنع شوكولاتة سائلة

الشوكولاتة سائلة

تستخدم الشوكولاتة السائلة لإعداد العديد من أصناف الحلويّات، كما يتمّ تقديمها بجانب أطباق رئيسيّة أو كصنف من أصناف الوجبات الخفيفة في المُناسبات المُختلفة كأعياد الميلاد، أو حفلات التخرُّج، ويتمّ إعداد الشوكولاتة السائلة بسهولة تامّة في المنزل وفي هذا المقال سنذكُر طريقة صنعها بالخطوات الصحيحة.

صنع الشوكولاتة التقليديّة السائلة

المكوّنات:

  • ملعقتان من الكاكاو الخام غير المُحلى.
  • ملعقتان من الحليب السائل.
  • فنجان من السكر.
  • فنجان من الزيت النباتي.
  • فنجان من الماء.
  • جوز هند خشن أو فستق حلبي مطحون للزينة.

طريقة التحضير:

  • خلط السكر والحليب باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتّى يذوب السكر، وبعدها إضافة الزيت والماء والكاكاو والخلط لمُدّة دقيقتين تقريباً.
  • سكب الشوكولاتة بعدَ الانتهاء من خلطها في أكواب التقديم وتزيينها بالفستق الحلبي المطحون أو جوز الهند الخشن.
بإمكان الشخص استخدام هذهِ الوصفة لصُنع كيكة الشوكولاتة أو لصُنع بودينج الشوكولاتة أيّ وصفة أُخرى يرغب بها، هذا وهيَ تُعتبر أيضاً من أفضل الوصفات لتزيين الحلويات الباردة والآيس كريم، ويُفضّل حفظها في وعاء مُحكم الإغلاق وفي مكانٍ بارد أو رطب كالثلاجة، ويجب استخدامها بعد أسبوع على الأكثر من تاريخ صنعها.

صنع صوص الشوكولاتة السائل

المكوّنات:

  • علبة من القشطة.
  • كوب ونصف من السُكر.
  • كوب من الكاكاو الخام غير المُحلّى.
  • كوب وربع من الماء.
  • نصف أصبع من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.

طريقة التحضير:

  • تقليب الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلّا في حمام مائي إلى أن تذوب جميع المُكوّنات تماماً ويبدأ المزيج بالغليان وصُنع الفقاقيع.
  • ترك المزيج ليغلي لمُدّة دقيقة فقط لا أكثر ولا أقلّ.
  • إزالة المزيج السابق عن النار وتركه جانباً ليبرُد، وبعدها يتمّ استخدامه بالوصفة والطريقة التي يرغب بها الشخص.

فوائد الشوكولاتة

للشوكولاتة العديد من الفوائد التّي تجذب الناس لتناولها، فبالإضافة إلى كونها من ألذّ الحلويّات فهيَ ذات فائدة لجسد الإنسان وصحّته، ومن هذهِ الفوائد:

  • خفض مُستويات الكولسترول في الدم: فالشوكولاتة الداكنة على وجه الخصوص لها تأثيرٌ على مُستويات الكولسترول الموجودة في الدم.
  • تحسين الحالة المزاجيّة: فهيَ تؤدّي لجعل الناس أكثر هدوءاً وسعادة.
  • خفض ضغط الدم: وذلِكَ بفضل العناصر المُهمة الموجودة فيه كأكسيد النيتريك والفلافانول.
  • خفض أعراض السعال: وذلِكَ بفضل الالثيوبرومين الموجود فيه والذّي يُمكن أن يُهدّئ السعال المزعج.
  • تقليل التعب: إضافة الشوكولاتة إلى النظام الغذائيّ قد يُساعد الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من مُتلازمة التعب المُزمن، حيث تساعدهم على الاسترخاء التام، ورفع القدرة الإنتاجية خلال اليوم.
مزيد من المشاركات
تحليل غازات الدم

تحليل غازات الدم

تحليل غازات الدم يقوم مبدأ تحليل غازات الدم على قياس نسبة الأكسجين وغاز ثاني أكسيد الكربون في الدم، كما قد يتمّ في بعض الحالات قياس درجة حموضة الدم، حيثُ ينتقل غاز الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الدم عن طريق خلايا الدم الحمراء، وتتمّ عمليّة تبادل الغازات في الرئتين، حيثُ يتمّ التخلّص من غاز ثاني أكسيد الكربون، وتزويد خلايا الدم الحمراء بالأكسجين، لذلك يمكن الاستدلال من تحليل غازات الدم على كفاءة عمل الرئتين، وتوجد العديد من المشاكل الصحيّة التي قد تؤدي إلى اضطراب نسبة الغازات في الدم، أو
ما هو علاج كسور العظام ومضاعفاته - فيديو

ما هو علاج كسور العظام ومضاعفاته - فيديو

كسور العظام هي انقطاع في استمراريّة العظام، وعلاجها يكون من خلال إرجاع استمراريّة العظام إلى مكانها الطبيعي، وهناك طريقتان للعلاج: الطرق المفتوحة. الطرق المُغلقة. علاج كسورالعظام بالطرق المفتوحة تُعالج كسور العظام عن طريق إرجاع العظم إلى المكان الطبيعي دون عمليّة جراحيّة، أو دون فتح الجلد، ثمّ وضع جديرة خلفيّة عليه أو ما يُسمّيه أطباء العظام splint؛ ففي الطرق المفتوحة عندما يكون الكسر معقداً أو داخل المفصل نلجأ لفتح الجلد لإرجاع العظم إلى مكانه، ويتم إرجاع سطح المفصل إلى وضعه الطبيعي؛ حيث يمكن
طريقة وضع المكياج بالخطوات

طريقة وضع المكياج بالخطوات

طريقة وضع المكياج بالخطوات تلجأ الكثير من الفتيات لوضع مستحضرات التجميل المختلفة، وذلك حتى يظهرن جمالهن، ويقومن بإخفاء العيوب المختلفة التي تكون في البشرة، وتختلف طريقة وضع المكياج من شخص لآخر، وباختلاف المناسبة التي يتمّ وضعه لأجلها، فالمكياج اليلي يختلف عن المكياج النهاري، وسنقدم في هذا المقال كيفية وضع المكياج بالخطوات. وضع المكياج بالخطوات اتبعي الخطوات التالية عند وضع المكياج: ننظف البشرة جيّداً باستخدام لوشن مناسب. نختار كريم أساس مناسب، وقريب من لون البشرة، ويجب مراعاة أن يكون كريم
كلام خواطر

كلام خواطر

خواطر جميلة نذكر لكم في هذا المقال بعض الخواطر الجميلة التي قيلت في الشوق والحب والعتاب. كم هي صعبةٌ تلك الليالي الّتي أحاول أن أصل فيها إليك، أصل إلى شرايينك، إلى قلبك، كم هي شاقّة تلك الليالي، كم هي صعبة تلك اللحظات الّتي أبحث فيها عن صدرك ليضمّ رأسي. الشّوق إليك يقتلني، دائماً أنت في أفكاري، وفي ليلي ونهاري، صورتك محفورةٌ بين جفوني، وهي نور عيوني، عيناك تنادي لعيناي، يداك تحتضن يداي، همساتك تطرب أُذناي. أيعقل أن تفرّقنا المسافات، وتجمعنا الآهات، يا من ملكت قلبي ومُهجتي، يا من عشقتك وملكت
برنامج تخسيس الوزن للرجال

برنامج تخسيس الوزن للرجال

برنامج تخسيس الوزن للرجال يوجد العديد من العوامل التي يمكن أنّ تؤثر على توزيع الدهون في جسم الرجل، مثل: التغيرات الهرمونيّة، والجينات، وفقدان الكتلة العضليّة. ولكن هناك أيضًا العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إنقاص الوزن للرجال كاستخدام حبوب التخسيس أو تناول المكملات الغذائيّة، ولكن غير آمنة للصحة ونتائجها غير مضمونة. لذلك يوجد العديد من الاستراتيجيات الأخرى التي يمكن أنّ تُساعد على التخسيس، بالإضافة إلى البرنامج الغذائيّ الخاص بكلّ فرد حسب وضعه الصحيّ وحالته، ومن أهم هذه الاستراتيجيات ما
فتة باذنجان باللبن

فتة باذنجان باللبن

القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان السكر 6.00 غرام الطاقة 71 سعرة حراريّة البروتين 1.00 غرام الدهون 4.00 غرام الكربوهيدرات 9.00 غرام الألياف 3.0 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 2.52 ملليغرام الصوديوم 450 ملليغرام الكوليسترول 0.00 ملليغرام فيتامين C 18 ملليغرام فتة الباذنجان باللبن الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة عدد الحصص ثلاث حصص المكوّنات نصف كيلوغرام من الباذنجان الصّغير. ربع كيلوغرام من اللّحم المفروم. بصلة مُقطّعة. أربعة
طريقة صبغ الملابس باللون الأسود

طريقة صبغ الملابس باللون الأسود

أصباغ الملابس صُنِعت أصباغ الملابس من أصلٍ نباتيّ في القِدم باستخدام مجموعة من البروتينات المختلفة المُستخلصة من الأشجار والجذور، كسكر السليولوز (بالإنجليزيّة: Cellulose)، وبعض الثمار كالتوت مثلاً، والتي استخدمت منذ القدم لتلوين الملابس بألوانٍ جذّابة ومنوّعة التصاميم ، وفي عصرنا الحاليّ شاع استخدام الأصباغ الصناعيّة التي عُرف أوّلها بالأنيلين الناتج عن استخراج مركب الكينين من الكحول، ثم أصبحت هذه الأصباغ أكثر انتشاراً وتنوّعاً، ويتم تحضيرها من خلال العديد من المركبات الكيميائية سريعة التفاعل
أين يوجد نهر العاصي

أين يوجد نهر العاصي

نهر العاصي يقع نهر العاصي في منطقة جنوب غرب آسيا، ويحتلّ مساحة كبيرة من شمال بلاد الشام، وينبع نهر العاصي من وادي البقاع الموجود في منطقة وسط لبنان، ويتدفّق باتجاه الشمال بين سلاسل جبال لبنان، والسلاسل الجبلية الممتدّة ما بين لبنان وسوريا، ثمّ في الشمال الغربيّ من حماة يعبر نهر العاصي بالغاب الخصب الذي كان في الماضي مستنقعاً، ليدخل بعد ذلك إلى الأراضي التركيّة، ثمّ يتّجه نحو الغرب ليصبّ في البحر الأبيض بالقرب من سامندا (Samandağı)، ويبلغ طول النهر حوالي أربعمئة كيلومتر، ويعتبر أحد أهمّ مصادر