طريقة صنع الصابلي

طريقة صنع الصابلي

بسكوت الصابلي

هذا النّوع من البسكويت اللّذيذ والمقرمش يأتينا من منطقة نورماندي الفرنسيّة المشهورة بحلويّاتها الكثيرة الرائعة، تعدّ هذه الوصفة من الوصفات التي يسهل التّعامل بها و تشكيلها و تقديمها بالشّكل الذّي تريدينه، يمكن لأطفالك المشاركة في صنعه معك وتزيينه، يقدّم السّابليه سادة ، أو مغطّس بالشوكولاتة، أو محشيّ ويقدّم مع القهوة أو الشّاي، في هذا المقال سنشرح لك سيّدتي طريقة عمل الصابلي البسيط وطرق متنوّعة لتقديمه.

عجينة بسكوت الصابلي

المكوّنات

  • ثلاث أرباع الكوب من الزّبدة.
  • ثلثا الكوب من السكّر الأبيض.
  • كوبان من الطّحين الأبيض المتعدد الاستعمالات.
  • صفار بيضتان كبيرتان.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • صفار بيضة واحدة لمسح البسكوت.
  • سكّر خشن للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

  • قومي بوضع ورق البرشمان أو الزبدة في الصّينيّة التي تريدي أن تخبزي فيها الصابلي.
  • أضيفي الزّبدة والسكّر في وعاء وخلّاط كهربائي واخفقي إلى أن تحصلي على خليط ناع ومتجانس.
  • ثمّ أضيفي صفار البيض، ورشّة الملح، وخلاصة الفانيلا، استمرّي في الخفق إلى أن يتجانس الخليط.
  • أضيفي الطّحين تدريجيّاً إلى أن تتشكّل العجينة.
  • على سطح نظيف، قومي بفرد العجينة على شكل مربّع، غلّفيها وضعيها في الثلّاجة من ثلاثين دقيقة إلى ساعة.
  • اخرجي العجينة من الثلّاجة، ضعيها نصف العجينة بين ورقتين من النّايلون مدهونة بالقليل من الزّيت، وافرديها بواسطة الشوبك على حسب السّماكة التي تريدينها، ثمّ ارجعي العجينة إلى الثلّاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. اعيدي نفس الخطوات للنصف الثّاني من العجينة.
  • اخرجي العجينة من الثلّاجة مجدّداً وقومي بتقطيع البسكوت للأشكال التي تريدينها باستخدام قطّاعة الحلويّات أو باستخدام السكّين، ضعي حبّات الصابلي في صينيّة الخبز وأدخلي الصّينيّة إلى الثلّاجة مجدّداً لمدّة عشرين دقيقة.
  • سخّني الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.
  • في وعاء صغير أخفقي صفار البيض المتبقّي مع ملعقة صغيرة من الماء ثمّ امسحيه على وجه البسكوت ورشّي السكّر الخشن.
  • أخبزي بسكوت الصابلي لمدّة عشرة دقائق إلى ربع ساعة.
  • عندما يصبح لون الصابلي مائل للّون الذّهبي الفاتح، اخرجيه من الفرن وضعيه على رف شبكيّ ليبرد.

أفكار للتقديم

  • يمكنك تقديم الصابلي سادة من دون أيّ إضافات مع كأس الشّاي أو فنجان من القهوة في حفلات التجمّع الخاصّة بكِ.
  • يمكنك عمل صابلي محشو بالمربّى عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من المربّى فوق الصابلي وغطّيه بقطعة الصابلي أخرى.
  • إذا أردتي أن تقدّمي الصابلي من غير حشوة يمكنك إضافة فستق أو لوز محمّص ومفروم إلى عجينة السّابليه قبل خبزها، أو إضافة برش البرتقال، أو برش اللّيمون.
  • يمكنك أن تقدّمي الصابلي المغطّس بالشوكولاته السّوداء وتزيينها بالشوكولاتة البَيضاء.
مزيد من المشاركات
قانون نيوتن الثاني

قانون نيوتن الثاني

نص قانون نيوتن الثاني يحاكي قانون نيوتن الثاني (بالإنجليزية: Newton's Second Law) حركة الجسم وسلوكه في حال تأثره بقوى غير متوازنة، حيث ينص على " أنّ تسارع أي جسم ناتج عن قوة مؤثرة عليه، يتناسب تناسباً عكسياً مع كتلة الجسم، وطردياً مع مقدار القوة وفي نفس اتجاهها "، ويعد قانون نيوتن الثاني أحد قوانين نيوتن في الحركة . الصيغة الرياضية لقانون نيوتن الثاني يُعبر عن قانون نيوتن الثاني بالصيغة الرياضية الآتية: القوة المؤثرة في الجسم= كتلة الجسم × تسارع الجسم بالرموز: ق = ك × ت بالإنجليزية: F = m × a
كيفية مواساة أهل الميت

كيفية مواساة أهل الميت

سنّة الابتلاء جعل الله تعالى الابتلاء سنةً في الكون، فهو يقع على الناس جميعاً اختباراً لهم، وتمحيصاّ لذنوبهم، وليتميز الصادق منهم عن الكاذب، حيث قال الله تعالى: (وَلَنَبلوَنَكم بشيءٍ من الخوف والجوع ونقصٍ من الأموال وَالْأنفُس والثمراتِ وبشِّر الصَّابرينَ)، كما أنّ الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- أخبر بأنّ الأنبياء هم أشدّ الناس بلاءً، ثمّ الأمثل منهم، فالأمثل، وأخبر أنّ البلاء العظيم سبباً في حصول الأجر العظيم للإنسان إذا صبر عليه، وهو دليل محبة الله تعالى للعبد، حيث قال عليه الصلاة والسلام:
ألين وطفة (عارضة أزياء ومذيعة لبنانية)

ألين وطفة (عارضة أزياء ومذيعة لبنانية)

ألين وطفة (عارضة أزياء ومذيعة لبنانية) ألين وطفة مذيعة ومقدمة برامج وعارضة أزياء لبنانية، وفيما يأتي ذكر بعض المعلومات التي تعرف بها: من مواليد (31 ديسمبر1980)، في عيناتا الأرز وهي إحدى قرى لبنان التي تتبع لقضاء بعلبك في محافظة بعلبك الهرمل. ديانتها المسيحية. التحقت بمدرسة (Central School) في جونية ، ثم دخلت جامعة (EISG) بتخصص إدارة الأعمال. تزوجت من رجل الأعمال اللبناني خالد المولى مسلم الديانة؛ والذي نشأت بينهم قصة حب بعيدًا عن الأعين والإعلام، إذ إنّهم تزوجوا بتاريخ (27 يوليو عام 2018م) في
طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني

طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني

الحواوشي الإسكندراني الحواوشي الإسكندراني هو أكلة مصريّة شعبيّة، وهو نوع من أنواع المعجّنات المحشوّة باللحم المفروم المبهّر، وهو شبيه إلى حدٍ ما بمعجنات العرايس الموجودة في بلاد الشام، لكنها هنا تُصنع من عجينة خاصة بها وليس من الخبز، وفي هذا المقال سنقدم كيفيّة صنع الحواوشي خطوة بخطوة. عمل الحواوشي الإسكندراني المكوّنات حشوة اللحم: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلتان كبيرتان. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من
أسهل طريقة لتنظيف الطفل من الحفاظ

أسهل طريقة لتنظيف الطفل من الحفاظ

طريقة الثلاثة أيَّام للتخلّص من الحفاظ توجد الكثير من الطرق التي يمكن أن تطبقها الأم لتخليص طفلها من الحفاظ، ومن هذه الطرق قاعدة الثلاثة أيَّام التي تستند على تركيز اهتمام الأم الكلي على الطفل طوال تلك المدة، ويمكن البدء بتطبيق هذه القاعدة بعدَ أن يصبح الطفل قادراً على توصيل أفكاره للأم بطريقةٍ واضحة، وتتم عن طريق ما يلي: التحضيرات والتهيئة يبدأ هذا اليوم عند استيقاظ الطفل من نومه، ومن الجيّد أن تهيئ الأم نفسها لهذه الخطوة مسبقاً والتخلّص من الحفّاظات الموجودة في المنزل حتى لا تمل وترجع تلبسها
كيف أجعل طفلي يحبني ويسمع كلامي

كيف أجعل طفلي يحبني ويسمع كلامي

الأمومة لا شيء أجمل من عاطفة الأمومة، وعلاقة الحب المتبادل بين الأم وطفلها، حيث تغدق عليه من حنانها وحبها، وتغمره بعطفها، وتزداد العلاقة جمالاً عند سماع الطفل لكلام أمه، وبكل حبٍ واحترام، ولكن في بعض الأحيان عندما يخطئ تضطر الأم لأن تكون قاسية معه، من أجل مصلحته وتربيته، في حين يكون قلبها يتفطر من الألم، فتحتار في كيفية التعامل معه والطريقة المناسبة لذلك، فقد تنجح أحياناً، وتفشل أحياناً أخرى، وتلجأ بعض الأمهات أحياناً مكرهةً إلى الصراخ في وجه الطفل لتنهره وتردعه عن ارتكاب الخطأ، ولكن هذا
كتابة تقرير عن دار الأيتام

كتابة تقرير عن دار الأيتام

الأيتام تُعتبر شريحة الأيتام من الشرائح المجتمعيّة المهمّة التي اعتنت بها سائر الأمم الحضارية المختلفة، فترك الأيتام وحدهم دون رعايةٍ أو عناية يُعتبر ظلماً كبيراً لهم، وزيادةً على آلامهم، وجراحهم، الأمر الذي يؤدّي إلى تدمير نفسيّاتهم، وإلحاق أشدّ أنواع الضرر بهم، وإحداث مشاكل خطيرة في المجتمع؛ فهدم الإنسان يُوَلِّد ذلك لا محالة. هناك العديد من الطرق المختلفة التي يُمكن من خلالها العناية بالأيتام، وغيرهم، ولعلَّ أبرز هذه الطرق توفير دورٍ خاصّة بهم، تُقدّم لهم جوَّاً أسريّاً قريباً من ذلك الجوّ
التمويل اللامركزي (defi) ما هو وما استخداماته؟

التمويل اللامركزي (defi) ما هو وما استخداماته؟

التمويل اللامركزي "DeFi" هو مصطلح عام يطلق على مجموعة من الخدمات والعملات الرقمية وبروتوكولات البلوك تشين التي تقدّم خدمات شبيهة بخدمات البنوك والمؤسسات المالية التقليدية، ولكن بدون دور الوساطة والرقابة الذي تمارسه هذه المؤسسات، غالباً ما تكون مشاريع التمويل اللامركزي قائمة على برمجيات تحتضنها شبكات بلوك تشين أكبر، بمعنى أنها نادراً ما تملك البلوك تشين الخاص بها، وتعمل الكثير من هذه الخدمات باستخدام العقود الذكية والتطبيقات اللامركزية القائمة على شبكات بلوك تشين أخرى، مثل إيثيريوم وكوزموس