طريقة شوي جبنة حلوم

طريقة شوي جبنة حلوم

جبن‭ ‬الحلوم‭ ‬المشوي

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ شخصين

المكوِّنات

  • أربع شرائح من التوست الأبيض.
  • شرائح من جبن الحلوم.
  • أربع شرائح من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من البقدونس المجفف.

طريقة التحضير

  • وضع‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬عالية‭ ‬الحرارة.
  • إضافة‭ ‬شرائح‭ ‬جبن الحلوم للمقلاة‭ ‬ثم تركها حتى يصبح لونها ذهبياً إلى أن تتحمر‬‭ ‬وتبدأ‭ ‬بالذوبان‭.‬
  • تحميص شرائح التوست ومن ثم وضع‭ ‬شرائح‭ ‬الطماطم‭ ‬على‭ ‬التوست‭ ‬المحمص‭.‬
  • وضع‭ ‬جبن‭ ‬الحلوم المُحمرة‭ ‬على شرائح‭ ‬الطماطم ‭ ‬ورش‭ ‬البقدونس المجفف ومن ثم تقديمها‭.‬

سلطة‭ ‬جبن‭ ‬الحلوم‭ ‬المشوي‭ ‬‬وخس‭ ‬الفريزيه والجوز‭ ‬مع‭ ‬تتبيلة‭ ‬الخل‭ ‬بالسمسم‭ ‬الأسود

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • السمسم الأسود.
    • خل الكرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
  • فص من الثوم المهروس.

مكونات السلطة:

  • رأس خس فريزيه كبير الحجم مقطع إلى شرائح ناعمة بشكل طولي.
  • مئة غرام من جبنة الحلوم.
  • أربع حبات من الكمثرى المقطعة ناعمًا إلى مكعبات.
  • مئة غرام من جذر الشمندر المطبوخ.
  • خمسون غراماً من الصنوبر المحمص.

طريقة التحضير

  • وضع خل الكرز وزيت الزيتون والثوم المهروس والسمسم الأسود في وعاء صغير ثم خفق‭ ‬المكونات‭ ‬ببعضها جيداً ومن ثم وضعه ‬جانبًا‭.‬
  • وضع شرائح الخس ومكعبات الكمثرى والشمندر والصنوبر في وعاء عميق كبير ثم تقليبهم معاً.
  • إضافة تتبيلة الخل لخليط السلطة ثم تقليب المكونات ببعضها حتى يتغطى الخس بالتتبيلة.
  • وضع السلطة في أطباق صغيرة أو طبق تقديم كبير حسب الرغبة ثم وضع شرائح جبنة الحلوم المشوية على الوجه.

سلطة جبنة الحلوم المشوية مع البطيخ الأحمر

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • نصف حبة من البطيخ الأحمر المقشر والمقطع إلى مكعبات كبيرة.
  • مئتا غرامٍ من كلٍ من:
    • الطماطم الكرزية مقطعة لنصفين.
    • جبنة الحلوم.
  • عشر أوراق من كلٍ من:
    • النعناع الأخضر الطازج.
    • الزعتر الأخضر الطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
  • حبة من الخيار المقشر والمقطع إلى مكعبات.

مكونات صلصة الغرانيتا:

  • خمسمئة غرام من الماء.
  • مئة غرام من الفستق الحلبي.
  • مئة وعشرون غراماً من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
  • أربعون غراماً من خل البلسميك الأبيض.
  • خمسون غراماً من زعتر الدقة.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة-.

للزينة:

  • حبة من الأفوكادو الطازج المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • قليل من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • وضع أوراق النعناع بقدر به ماء مغلي وغليها لمدة نصف دقيقة ومن ثم وضع النعناع مباشرة بماء مثلج لتبريده.
  • وضع الفستق والنعناع المثلج وخل البلسميك والزعتر ورشة الملح والماء في وعاء الخلاط الكهربائي ثم خلطهم معاً حتى يتجانس الخليط تماماً ومن ثم وضع الخليط بالفريزر حتى يجمد.
  • قطع جبنة الحلوم لمكعبات ورش ملعقة من زيت الزيتون عليها.
  • تحضير الشواية الكهربائية لشوي الجبنة.
  • وضع البطيخ مع الخيار والطماطم في طبق التقديم ووضعه في الثلاجة.
  • شوي جبنة الحلوم عند التقديم مباشرة ومن ثم وضعها فوق خليط سلطة البطيخ.
  • سكب خليط صلصة الغرانيتا على وجه طبق السلطة.
  • تزيين وجه السلطة بشرائح الأفوكادو وأوراق الزعتر وأوراق النعناع ثم رش القليل من قطرات زيت الزيتون.
مزيد من المشاركات
التخلص من القلق والتفكير

التخلص من القلق والتفكير

طرق علاج القلق والتفكير إنّ علاج الشخص المصاب باضطراب القلق يعتمد على أسباب القلق وطبيعة الشخص نفسه، وعادةً ما يعتمد على الإرشاد النفسي، والعلاج السلوكي، والأدوية والعقاقير، ويكون العلاج كالآتي: العلاج الذاتي في بعض الحالات يمكن علاج المريض بدون إشراف الطبيب لكن لحالات القلق البسيط ولأسباب معروفة وواضحة، وهناك عدة نصائح يمكن اتخاذها في هذا الشأن: التحكم بالقلق. تمارين الاسترخاء . إبدال الأفكار الإيجابية محل الأفكار السلبية. الدعم من قِبل العائلة أو الأصدقاء. الرياضة؛ لأنّها تؤدي إلى تحسين
مفهوم شعور الراحة

مفهوم شعور الراحة

ما المقصود بشعور الراحة يعتبر هذا التعريف من أسهل المعاني التعريفية وأصعبها في حالة التطبيق لهذا الشعور الجميل، وهو أحد الأحاسيس التي يتملكها الإنسان والتي توصله إلى مرحلة من الهدوء و الاطمئنان ، فهي مشاعر تتملك المرء داخلياً فتصبح شعوراً متكاملاً بالرضا وعدم القلق وخلو العقل من الأفكار السلبية كاملةً، حيث إن الشعور بالراحة يجعل الإنسان في حالة من الاطمئنان النفسي بأن كل شيء على ما يرام، فينعكس ذلك مباشرةً على الجسد ويجعله في حالة من الاسترخاء في العضلات، واستقرار نبضات القلب، فيصبح التنفس
قصة عن الصبر

قصة عن الصبر

قصة عن الصبر الصبر من عزم الامور كم من مظلم في السجون صابر وكتير من الاشخاص المصابون في الامراض الخطيره وصابرون ويشكرون الله تعالى . في يوم من الايام كان رجل اسمه (كمال) كان يدهب الى العمل كل يوم كان يعمل في احد الشركات وفي احد الايام وهو عائد الى المنزل شاهد مشاجرة بين عدد من الاشخاص فأصابة الفضول فوقف لرئية ما الذي يحدث وما سبب هذه المشاجرة !واخدهؤلاء الشباب في تبادل الشتأئم لبعضهم البعض واصبح العراك يزداد كل دقيقة ؟ ثمى اخدا هولاء الشبان في التشاجر وا استخدام الاسلحة ، ومازال (كمال) يراقب
أنواع الحلويات الجديدة

أنواع الحلويات الجديدة

الحلويات تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يفضّل الناس تناولها في مختلف الأوقات، فهي تتمتّع بمذاقها الحلو والشهيّ ولذلك سمّيت بهذا الاسم. يتمّ تناول الحلويات في العادة بعد الطعام، ويُفضّل الكثيرون تناولها مع القهوة، كما أنها تُقدّم في الضيافة وفي المناسبات السعيدة، والأعياد، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك وذلك نظراً لأنّها تُكسب الصائم نوعاً من الطاقة والحيوية بع صيام يومٍ طويل. كانت الحلويّات قديماً تقتصر على أنواع معينة فقط، إلا أنّها الآن أصبحت أكثر تنوعاً وانتشاراً، وأصبحت تُصنع
ما هي عملة دولة البرازيل

ما هي عملة دولة البرازيل

عملة دولة البرازيل يُعدّ الريال البرازيليّ العملة الرسميّة في البرازيل، ويتمّ اختصاره في أسواق المال الدوليّة بالرمز ($R)، ويتكوّن من مئة وحدة فرعيّة، وتسمّى كلّ وحدة سنتافو (بالإنجليزية: centavo)، ويتولّى مهمّة إصداره البنك المركزيّ في البرازيل، وفي عام 1994م أُدخل الريال البرازيليّ في التداول؛ وذلك بهدف تحقيق الاستقرار في الاقتصاد الذي عانى من ارتفاع معدّلات التضخّم، ويتمّ إصدار العملات المعدنيّة ضمن فئات تتراوح من 1 سنتافو وحتّى ريال واحد، كما يتمّ إصدار الأوراق النقديّة من فئة 1 ريال وحتّى
مؤلف قصة أليس في بلاد العجائب وملخصها

مؤلف قصة أليس في بلاد العجائب وملخصها

من هو مؤلف قصة أليس في بلاد العجائب؟ رواية أليس في بلاد العجائب من تأليف عالم الرياضيات الإنجليزي تشارلز لوتويدج دودسون، والذي نشر هذه الرواية تحت اسمه المستعار لويس كارول، ولد في عام 1832م وتوفي في عام 1898م، وهو كاتب ومصور فوتوغرافي أيضًا، درس الرياضيات في كلية كريست تشيرش التابعة لجامعة أكسفورد، وتخرج فيها عام 1854م. وفي عام 1855م، بدأ بالتدريس في الكلية نفسها، وبقي يعمل في هذه المهنة طوال حياته، وقد منحته الكنيسة لقب شماس في إنجلترا عام 1861م، ومن أهم مؤلفاته: أليس في بلاد العجائب، وعبر
كيف أسمن طفلي الرضيع

كيف أسمن طفلي الرضيع

كيف أسمن طفلي الرضيع؟ زيادة كمية وعدد مرات الإرضاع لكون تغذية الرضع أقل من 6 سنوات تعتمد بشكل أساسي على الرضاعة والحليب، فإن النصيحة المثلى لزيادة وزن الرضيع هي زيادة كمية الحليب المقدم للطفل والتأكد أن الطفل قد أخذ كفايته من الحليب، كما يمكن للأم تناول بعض الأطعمة التي تعزز إدرارا الحليب مثل الحلبة والشمر والشوفان. إبقاء الرضيع مستيقظًا أثناء الرضاعة قد تبدو هذه النقطة غريبة إلا أن إبقاء الرضيع مستيقظًا خلال فترة الرضاعة لمدة 20 دقيقة يساعد على التأكد من أنه تلقى ما يكفي من الغذاء، ويمكن
اتهام الناس بالباطل

اتهام الناس بالباطل

اتهام الناس بالباطل يجب أن يحرص المسلم على عدم تجاوز حقّه من خلال الاعتداء على النّاس، سواء في الأعراض، أو الأموال، أو الأنفس، فكلّ ما للمسلم معصوم، وهو ما حرص رسول الله على الوصاية عليه في حجّة الوداع حين قام خطيباً بالنّاس فقال: (فإنَّ اللَّهَ حَرَّمَ علَيْكُم دِمَاءَكُمْ، وأَمْوَالَكُمْ، وأَعْرَاضَكُمْ، كَحُرْمَةِ يَومِكُمْ هذا، في شَهْرِكُمْ هذا، في بَلَدِكُمْ هذا)، ثمّ بعد أن أوصاهم أشهدهم على هذه الوصية وأمرهم أن يبلغ الشاهد منهم الغائب، فمن اعتدى على أخيه المسلم بشيء من ذلك فقد ظلمه،