أنواع الحلويات الجديدة

أنواع الحلويات الجديدة

الحلويات

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يفضّل الناس تناولها في مختلف الأوقات، فهي تتمتّع بمذاقها الحلو والشهيّ ولذلك سمّيت بهذا الاسم. يتمّ تناول الحلويات في العادة بعد الطعام، ويُفضّل الكثيرون تناولها مع القهوة، كما أنها تُقدّم في الضيافة وفي المناسبات السعيدة، والأعياد، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك وذلك نظراً لأنّها تُكسب الصائم نوعاً من الطاقة والحيوية بع صيام يومٍ طويل.

كانت الحلويّات قديماً تقتصر على أنواع معينة فقط، إلا أنّها الآن أصبحت أكثر تنوعاً وانتشاراً، وأصبحت تُصنع بطرقٍ مختلفة، وبمكونات قد تكون غريبة أحياناً إلا أنها لذيذة ومميزة، سنتعرّف في هذا المقال على مجموعة من الوصفات لبعض الحلويات.

كعكة جوز الهند بالليمون

نادراً ما يتمّ إدخال الليمون في الحلويات، إلّا أنّه الآن يُستخدم في أصناف كثيرة من الحلويات الجديدة؛ حيث إنّ طعمه الحامض يضفي تعادلاً مميزاً على طعمها، مما يجعلها لذيذة. لتحضير هذه الحلوى نحتاج إلى العديد من المكوّنات.

المكوّنات

الطبقة الأولى

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • كوب واحد من جوز الهند المبروش الخشن.
  • نصف كوب بارد من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • نصف كوب من السكر المطحون.

الطبقة الثانية

  • ربع كوب من الليمون المعصور.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • بيضتان.
  • صفار بيضة واحدة كبيرة.
  • ملعقتان من الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • سكر مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع جوز الهند في وعاء الخلّاط الكهربائي، والسكر والزبدة، ثمّ نحرك الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح على شكل عجينة.
  • نضع ورق الزبدة في قالب مستطيل الشكل، ونفرد العجينة المحضّرة في قاع القالب، ونضع القالب في الفرن المُحمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين لمدّة عشر دقائق فقط.
  • نضع البيض وبياض البيض، والنشا، والطحين، والسكر، وعصير الليمون، وبرش الليمون، والفانيلا، ونخلط جيداً باستخدام شوكة حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نسكب طبقة الليمون المُحضّرة فوق الطبقة الأولى، ونضعها في الفرن مرّة أخرى، ونتركها لمدة عشرين دقيقة إضافية، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثم نقطّعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ونرش عليها السكر المطحون، ونقدّمها باردةً.

فطائر التفاح

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • بيضة
  • كوب من الزبدة.
  • سكر بودرة
  • شرائح من التفاح.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات في وعاء مناسب ونعجنها بشكلٍ جيّد، بعد ذلك نتركها لمدة خمسةٍ وعشرين دقيقة.
  • نفرد المكوّنات في صينية مناسبة، ونضع فوقها شرائح التفاح المقطّعة.
  • نضعها في الفرن مدة ثلث ساعة حتى تنضج.
  • نخرجها من الفرن وندهن وجهها بالجيلاتيني وذلك كي نحصل على اللمعان إن أردنا ذلك.
11حلو عالمي
مزيد من المشاركات
الاتجاه التاريخي النفسي في الأنثروبولوجيا

الاتجاه التاريخي النفسي في الأنثروبولوجيا

مجالات الاتجاه التاريخي النفسي في الأنثروبولوجيا يوجد العديد من مجالات الاتجاه التاريخيّ النفسيّ في الأنثروبولوجيا، وفيما يأتي توضيحها: الاتجاه التاريخي النفسي في دراسة الأنثروبولوجيا في الحضارة اليونانية يُمكن دراسة الاتجاه التاريخيّ النفسيّ في الأنثروبولوجيا في الحضارة اليونانيّة بالرجوع لكتابات هيرودوتس، فهو كان مؤرخًا إغريقيًّا محبًا للسفر، ويُعدّ من أوائل من اهتمّ بتدوين عادات الشعوب وتقاليدهم، وثقافاتهم، كما اهتمّ بفكرة التباين، والمقارنة بين الشعوب المختلفة، وتذكر المصادر أنه أول من
العوامل المؤثرة في صنع القرار السياسي

العوامل المؤثرة في صنع القرار السياسي

ماهية صُنع القرار السياسي يمكن تعريف عملية صنع القرار، كونها مجموعة القواعد والخطوات التي يتبعها المشاركون في عملية اتخاذ القرار من أجل اختيار معين بغية التصدي لمشكلة ما، وهي الأسس الرسمية وغير الرسمية التي يتم بواسطتها تقييم الاختيارات المتاحة والعمل على إحداث توافق فيما بينها، ويعد العالم ريتشارد سنايدر أول من تحدث عن تحليل صناعة القرار السياسي. العوامل المؤثرة في صنع القرار السياسي الأيديولوجية تُشكل الأيديولوجية الإطار المتكامل من الأفكار والقيم السياسية والاجتماعية والثقافية والاقتصادية،
أنواع حجر النيزك

أنواع حجر النيزك

ما هي النيازك؟ النيازك هي صخور تتكوّن بفعل التصادمات التي تحدث بين أجسام الكويكبات التي تدور حول الشمس الواقعة بين كوكب المريخ وكوكب المشتري، وتؤدي هذه التصادمات وتفاعلات الجاذبية بين الكويكبات على بعث قطعاً صغيرة إلى النظام الشمسي وتمرّ هذه القطع من الفضاء عبر غلافنا الجويّ، وعند تصادم هذه النيازك ينتج عنها إما أشكال من النجوم المتقطعة أو كرات نيزكية نارية تُرى في الليل، ومنها ما يصطدم بالأرض ويهبط في البحار والمحيطات أو على سطح اليابسة. ما هي أنواع أحجار النيازك؟ يوجد مجموعة من الأنواع
في أي شهر يتكون مخ الجنين

في أي شهر يتكون مخ الجنين

تكون الجنين يبدأ الجنين بالتكون عند التقاء الحيوان المنوي مع البويضة، ممّا يؤدّي إلى حدوث عمليّة الإخصاب، قال الله تعالى: (وَلَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ مِن سُلَالَةٍ مِّن طِينٍ، ثُمَّ جَعَلْنَاهُ نُطْفَةً فِي قَرَارٍ مَّكِينٍ، ثُمَّ خَلَقْنَا النُّطْفَةَ عَلَقَةً فَخَلَقْنَا الْعَلَقَةَ مُضْغَةً فَخَلَقْنَا الْمُضْغَةَ عِظَامًا فَكَسَوْنَا الْعِظَامَ لَحْمًا ثُمَّ أَنشَأْنَاهُ خَلْقًا آخَرَ فَتَبَارَكَ اللَّهُ أَحْسَنُ الْخَالِقِينَ) [ص: 412]. في أي شهر يتكون مخ الجنين يبدأ نمو المخ عند
تدريبات على النواسخ الفعلية

تدريبات على النواسخ الفعلية

النواسخ في اللغة النواسخ في اللغة العربية هي كلمات تدخل على الجملة الاسمية وتغير حكمها، ومنها أفعال ناسخة ومنها حروف ناسخة، والأفعال الناسخة منها كان وأخواتها ، تدخل الجملة الاسمية وترفع المبتدأ ويسمى اسمها وتنصب الخبر ويسمى خبرها، وهي: كان، أصبح، ليس، صار، بات، ما زال، ما برح، ما انفك، ما دام، ما فتئ. تدريبات على النواسخ الفعلية التدريب الأول أعرب الآيات الآتية: قال تعالى: "وكان ربُّك قديرًا." كان: فعل ماضٍ ناقص مبني على الفتح ربك: اسم كان مرفوع وعلامة رفعه الضمة وهو مضاف، ك: ضمير متصل مبني
دور المؤسسات التعليمية في مكافحة المخدرات

دور المؤسسات التعليمية في مكافحة المخدرات

دور المؤسسات التعليمية في مكافحة المخدرات يمكن للمدارس مؤسسات تعليمية تقديم المعلومات لطلابها لتثقيفهم حول أضرار المخدرات من خلال ما يأتي: التوعية للمؤسسات التعليمية دور كبير وهام في التوعية بأخطار تعاطي المخدرات وتبعاتها، ويكون ذلك عن طريق دمج الأنشطة المدرسية في المواضيع التي تتحدث عن المخدرات وأضرارها، ودمج هذه المواضيع أيضًا في المناهج الدراسية المهمة. يُمكن للمؤسسات التعليمية توعية أولياء أمور الطلبة بأضرار المخدرات ومخاطرها كذلك عن طريق عمل اجتماعات دورية للآباء والأمهات لمساعدتهم
مكونات قهوة النفاس

مكونات قهوة النفاس

قهوة النفاس تحتاج المرأة بعد الوضع إلى الكثير من العناية، والأهتمام، فهي فقدت الكثير من الدم، والعناصر الغذائية أثناء مرحلة الحمل، والإنجاب، الأمر الّذي يستدعي تخصيص برنامج غذائي كامل لها لتعويض ما فقدته طيلة فترة الحمل، وبعد الولادة. قهوة النفاس، هي عبارة عن خليط من الأعشاب الطبية، مع قشر القهوة المحمّصة، تطحن معاً، وتخلط، وتؤخذ على شكل مشروب، أو حب مطحون، وتساعد على تعويض ما فقدته الأم من الفيتامينات، والمعادن الضرورية للجسم، كما أنّها تنظف الرحم، وتعيده إلى وضعه الطبيعي، وتشد ترهلات البطن،
طريقة عمل الكبدة مع دبس الرمان

طريقة عمل الكبدة مع دبس الرمان

كبدة الدّجاج مع دبس الرّمان مدَة التّحضير اثنا عشرة دقيقة مدَة الطّهي عشر دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات نصف كوب من دبس الرّمان وزيت الزّيتون. كيلو غرام من كبدة الدّجاج . قرنان من الفلفل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. للتّقديم: البقدونس المفروم. طريقة التّحضير وضع زيت الزّيتون في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزّيت. إضافة ربع كمية الكبدة وتقليبها بهدوء إلى أن تصبح جافة، ومن ثم إضافة الباقي بالتّدريج مع التّقليب إلى أن تصبح الكمّية المضافة أولاً جافة،