طريقة شوي الكفتة على الشواية الكهربائية

طريقة شوي الكفتة على الشواية الكهربائية

الكفتة

تعتبر الكفتة نوعاً من أنواع اللحوم المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، حيث يرغب الكثير من الأشخاص تحضيرها وتناولها، وذلك بسبب طعمها المميز والشهي، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها بعدة طرق، إما من خلال قليها بالزيت، أو طبخها مع الأرز، أو شيّها في الفرن أو على الفحم، أو على الشواية الكهربائية، مع إمكانية إضافة بعض أنواع الخضروات الطازجة إليها؛ مثل: البندورة، أو البصل المفروم، أو الثوم، أو إضافة بعض أنواع الأعشاب الطبيعية؛ كالكزبرة، أو البقدونس المفروم، أو الزعتر الأخضر، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة شوي الكفتة على الشواية الكهربائية.

شوي الكفتة على الشواية الكهربائية

المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
  • أربع حبات من البندورة المقطعة إلى أرباع.
  • أربع بصلات مقطعة إلى أرباع.

طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الكفتة، والبصل المفروم، والبقدونس المفروم، والملح، والبهارات في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة.
  • خلط جميع المكونات لتكوين عجينة طرية ومتماسكة.
  • وضع الخليط الناتج في وعاء عميق، وعمل نفس الطريقة بالمكونات المتبقية.
  • وضع بضع قطرات من الماء على اليد، وتشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
  • شك الأقراص الناتجة في أعواد خشبية، مع قطعة من البصل وقطعة من البندورة.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
  • وضع الأعواد في الشواية الكهربائية، وتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.

شوي الكفتة بالثوم والكزبرة

المكوّنات

  • كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً.
  • نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير

  • خلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة، والثوم، والبصل المفروم.
  • إضافة البابريكا، والملح، ومسحوق الكمون، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الحار، وتحريك الخليط.
  • وضع الخليط الناتج داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • تشكل الكفتة على شكل أقراص دائرية أو حسب الرغبة.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، إلى حين الانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
  • شوي الكفتة في الشوية الكهربائية إلى أن تنضج وتتحمر من جميع الجهات.
21الكفتة
مزيد من المشاركات
ما هو الخل الأسود

ما هو الخل الأسود

الخل الأسود: هو نوع من الخل الذي نشأ في الصين، وانتشر لاحقاً في معظم أنحاء آسيا جنباً إلى جنب مع العديد من الأطعمة الصينيّة الأخرى. يتميّز الخل الأسود بلونه الداكن، ونكهته الجيّدة. وهو عبارة عن منتج يتم الحصول عليه عند تخليل الأرز البني أو الأرز الأبيض أو الشعير أو القمح، ليضاف إليه السكر أو الكراميل لإضفاء الطعم الحلو عليه، علماً بأنّ الحصة الواحدة منه حوالي ملعقة كبيرة، كما أنّه يحتوي على فوائد صحيّة كثيرة على غرار خل التفاح وأنواع الخل الأخرى، ويستخدم عادةً في تحضير الصلصات. يستخدم الخل
حجر الفيروز

حجر الفيروز

الأحجار الكريمة تُعتبر الأحجار الكريمة من أكثر المعادن المتبلمرة ثمناً، وتتفاوت فيما بينها وفقاً للمادة المكوّنة لها، ويمكننا القول بأنّ الأحجار الكريمة النفيسة ما هي إلا أنواع متفاوتة من المعادن المتبلمرة التي يدخل في تركيبتها عنصران أو أكثر، وتعتبر مادة السليكا مكوّناً أساسيّاً في الأحجار الكريمة.وتمتاز الأحجار الكريمة عن بعضها البعض من حيث النظام الشبكي الكرستالي، بالإضافة إلى عناصر التداخل التي تؤثّر في تركيبة الحجر من حيث الانبثاق والتكوين الكرستالي. كما أنّ الأحجار الكريمة تتخذ من باطن
أمثلة على جمع القلة

أمثلة على جمع القلة

أمثلة على جمع القلة من القرآن {وَلَقَدْ آتَيْنا مُوسَى الْكِتابَ وَقَفَّيْنا مِنْ بَعْدِهِ بِالرُّسُلِ وَآتَيْنا عِيسَى ابْنَ مَرْيَمَ الْبَيِّناتِ وَأَيَّدْناهُ بِرُوحِ الْقُدُسِ أَفَكُلَّما جاءَكُمْ رَسُولٌ بِما لا تَهْوى أَنْفُسُكُمُ اسْتَكْبَرْتُمْ فَفَرِيقاً كَذَّبْتُمْ وَفَرِيقاً تَقْتُلُونَ}. جمع القلة هنا (أنفُس) على وزن (أفعُل) ومفردها (نفس). {وَاللاَّئِي يَئِسْنَ مِنَ الْمَحِيضِ مِنْ نِسائِكُمْ إِنِ ارْتَبْتُمْ فَعِدَّتُهُنَّ ثَلاثَةُ أَشْهُرٍ وَاللاَّئِي لَمْ يَحِضْنَ وَأُولاتُ
أعشاب تبيض الوجه

أعشاب تبيض الوجه

اللبلاب تمتلك عُشبة اللبلاب خصائص تبييض طبيعيّة تُفيد البشرة، ويمكن استعماله من خلال الطريقة الآتية: المكونات: مقدار من أوراق اللبلاب المُجفف. مقدار الماء. طريقة الإستعمال: يُصنع شاي اللبلاب تماماً كالشاي العادي بعد مزج المكونات المذكورة أعلاه جيداً. تُرشُّ البشرة باستعمال شاي اللبلاب البارد. ملاحظة: تُعد هذه الوصفة آمنة للاستعمال اليومي، إلّا أنّه يجبُ استشارة الطبيب لمعرفة الآثار الجانبية لذلك، والمشاكل المختلفة المتعلقة باستعمال عُشبة اللبلاب. النعناع تستخدم أعشاب النعناع في تفتيح البشرة
معلومات عن اللغة الآشورية

معلومات عن اللغة الآشورية

ما هي اللغة الآشورية؟ تُسمى اللغة الآشورية أيضًا باسم اللغة الأكادية، وهي من اللغات السامية المنقرضة في المجموعات الشمالية المحيطية، ويتم التحدث فيها في منطقة بلاد ما بين النهرين وذلك في الفترة الممتدة بين الألفية الأولى حتى الألفية الثالثة ما قبل الميلاد، ويتحدث بهذه اللغة حوالي مليون شخص على الرغم من أن عدد الآشوريين حوالي أربعة ملايين، وانتشرت اللغة الآشورية في عهد سرجون من منطقة البحر الأبيض المتوسط حتى بلاد الخليج العربي. وتُعد اللغة الآشورية من اللغات السامية، أي أنّها نشأت في منطقة
تحويل المفرد المذكر إلى جمع مذكر سالم للأطفال

تحويل المفرد المذكر إلى جمع مذكر سالم للأطفال

كيف نحول المفرد المذكر إلى جمع مذكر سالم؟ يتمّ تحويل الاسم المفرد المذكّر، إلى جمع مذكّر سالم بإضافة (و ن)، أو (ي ن) في آخر المفرد، والجمع ما دلّ على ثلاثة فأكثر، أمّا المذكر فيقصد به: جنس المفرد؛ فإن كان مذكرًا، يحوّل إلى جمع مذكّر سالم ، ويقصد بكلمة (سالم): أن أصله (المفرد) سَلِمَ من التغيير عند الجمع، فبقيت الكلمة على حالها، وأضيف إليها في آخرها: واو ونون، أو ياء ونون. يصاغ جمع المذكر السالم من المفرد بإضافة واو ونون (و ن) أو ياء ونون (ي ن) بحسب حركة المفرد: إن كان المفرد مرفوعًا (ظهرت عليه
أقوال وحكم عن ليلة القدر

أقوال وحكم عن ليلة القدر

ليلة القدر ليلة القدر هي إحدى الليالي الفردية من العشر الأواخر في رمضان، ليلة القدر من أعظم الليالي لأنّها تنزل فيها القرآن الكريم، ليلة القدر فيها عتق من النيران وفيها تتغير الأقدار بالدعاء، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل الأقوال والحكم عن ليلة القدر. أقوال وحكم عن ليلة القدر إنّها الليلة الجميلة ليلة الصفاء والنقاء ليلة يقوم فيها القلب الصادق بالبكاء متمنياً الرحمة والمغفرة والعتق من النار، إنّها ليلة الشرف ليلة القدر وما أدراك ما ليلة القدر ليلة الشرف الجميل. وهل يشبهه شهر وفيه ليلة القدر؟..
كيفية تنظيف الثلاجة

كيفية تنظيف الثلاجة

كيفيّة تنظيف الثلّاجة تنظيف الثلّاجة من الداخل يُمكن تنظيف الثلاجة من الداخل باتّباع الخطوات الآتية: تفريغ الأطعمة من الثلاجة بشكلٍ كاملٍ، ووضعها على طاولة؛ إذ سيتيح هذا الأمر مساحة خالية لتسهيل تصنيف الأطعمة، ويُوصى أثناء ذلك بمراعاة عدم ترك الطعام لما يزيد عن الساعة خارج الثلاجة؛ للحفاظ عليه. التخلُّص من الأطعمة القديمة أو المُتعفِّنة من خلال وضعها في كيس مانع للتسرُّب، مع ضرورة التحقُّق من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة الأخرى. إخراج الأرفف والأدراج من الثلاجة، ووضعها بالقرب من حوض غسل الصحون؛