طريقة شوي الفراخ على الشواية الكهربائية

طريقة شوي الفراخ على الشواية الكهربائية

الشواية الكهربائيّة

أصبح هناك عددٌ من الأجهزة الكهربائيّة التي سهّلت على السيّدة طهيَ مختلف الأصناف باستخدامها، ومن هذه الأجهزة الشوايّة الكهربائية ذات الأشكال والأحجام المختلفة، ويُمكن استخدامها كبديل للشوي على الفحم، ومن خلالها يُمكنُ شوي الّلحم والدجاج والسمك المشويّ، ولكن يجب تتبيل الّلحم قبلها بوقت كافٍ؛ حتى لا يُصبح اللحم قاسياً بعد استخدام الشواية الكهربائيّة.

شوي الفراخ بالشواية الكهربائيّة

المكوّنات:

  • قطعتان من الدجاج المُخلى من العظم والجلد، "المسحب".
  • فصّ من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر، حلو مطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ليمونة.
  • حبّة من الذرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من بهار الشواء الحارّ.

طريقة التحضير:

  • اخلطي البهارات مع الثوم المهروس في وعاء عميق، ثمّ أضيفي ملعقة أو اثنتين من الماء، ثُم ضعي قطع الدجاج حتّى يتم تتبيله.
  • ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتم تتبيله.
  • في هذه الأثناء اسلقي حبة الذرة حتى تنضُج.
  • سخني الشواية الكهربائيّة وضعي فيها زيت الزيتون، ثُم ابدأي بشوي الدجاج وقلبيه بين فترة وأخرى، وسيحتاج مدة نصف ساعة حتى ينضُج أو أقل بعشر دقائق.
  • بعد نُضج الدجاج قطعي حبة الّليمون، وضعيها في الشواية واشويها من الجهتين.
  • قدمي الدجاج وزيني الطبق بقطع الليمون والذرة.
  • يُمكنكِ سلق طبق من الأرزّ لتقديمه إلى جانب الدجاج المشوي.

الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي

المكوّنات:

  • قطعتان من صدور الدجاج دونَ عظم.
  • كوب من الّلبن الزبادي.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • حبّة صغيرة من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • في الخلاط الكهربائيّ ضعي كلاًّ من: الّلبن، والبصل، والكزبرة، والثوم، وعصير الّليمون، والملح، والفلفل الأسود، والغارام ماسالا، وزيت الزيتون ثُم شغّلي الخلاط.
  • اسكبي المزيج فوق قطع الدجاج في وعاء عميق.
  • غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثِ ساعات على الأقلّ.
  • أخرجي الوعاء من الثلاجة، ثُم سخني الشواية الكهربائيّة، واشوي قطع الدجاج بالطريقة السابقة نفسها حتى تنضُج، ولكن قد تحتاجين مدة أقلّ؛ لأنّ صدور الدجاج سريعة النُضج ويُمكن ألّا تحتاج أكثر من ربع ساعة.
  • قدّمي الدجاج المشوي إلى جانب البطاطا المقرمشة والخبز.

نصائح للحصول على دجاج مشويّ وطريّ: استخدمي الخلّ الأبيض في الشوي، ويُفضّلُ أن تكون تتبيلة الدجاج سائلة وليست جافّة، ويُقصد بالسائلةِ التتبيلةَ التي يُضاف إليها الّلبن والخلّ والزيت، ويُستحسن أن تطول مدة التتبيل بحيث تصل إلى ستِّ ساعات.

مزيد من المشاركات
درجات ضعف البصر

درجات ضعف البصر

ضعف البصر يصاب العديد من الأشخاص بمشاكل في البصر ، والتي تجعل الرؤية لديهم غير طبيعيّة، وذلك إما بسبب بعض الأمراض أو بسبب العوامل الوراثيّة، وقد يفقد البعض بصرهم بسبب إهمال العناية بالعينين. وتعتبر مشكلة ضعف البصر من أكثر مشاكل النظر انتشاراً، حيثُ يعرف ضعف البصر علميّاً بأنّه فقدان جزء كبير من القدرة على الرؤية لدى الشخص المصاب. وينتج ضعف البصر عن العديد من الأمراض والتي قد تكون مرتبطة بشكل مباشر بالعين، وتشمل هذه الأمراض الالتهابات في أجزاء مختلفة من العين، وقد تنتج أيضاً عن ضمور العصب
معلومات عن مدينة القصيم

معلومات عن مدينة القصيم

مدينة القصيم القصيم هي مدينة عربيّة تابعة إلى المملكة العربيّة السعوديّة، ومقرها إمارتها هو بريدة، وتقع في وسط شبه الجزيرة العربية على خط طول 42.835236 درجة شرق خط غرينتش، وعلى دائرة عرض 25.822144 درجة شمال خط الإستواء، وتبلغ مساحة أراضيها 73,000كم، كما أنّ معنى اسمها الأرض المنبسطة وكثيرة الشجر، وهي تتميز بمناخ قاري صحراوي؛ وبارد ممطر في فصل الشتاء وحار جاف في فصل الصيف. معلومات عن مدينة القصيم تعتبر اللغة العربية لغتها الرسمية، وعملتها الرسمية الريال السعودي. تقسم إدارياً إلى عدة مراكز
طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة

طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة

اللقيمات اللقيمات أو العوّامة أو لقمة القاضي هم اسماء لصنفٍ واحد من الحلويّات، التي يشتهرُ تحضيرها في دول بلاد الشام بشكل عامّ، ودولة العراق بشكل خاصّ، ومن الممكنِ تحضيرها بالعديد من الطرق، فمنها ما يكون باللبن الزبادي، أو الكاسترد، أو المحشوّة بالجبن، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير لقيْمات سهلة ومقرمشة. اللقيمات المقرمشة المكونات كأسان من الدقيق الأبيض. كأس من لبن الزبادي. رشّة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. كأسان من زيت الذرة الصافي، للقلي. طريقة
فوائد ماء الورد للبشرة

فوائد ماء الورد للبشرة

ماء الورد استُخدمت المنتجات الطبيعيّة المستخرجة من النباتات منذ العصور القديمة للبشرة فهي أكثر فائدةً لها من المنتجات الكيميائيّة، ومن أبرز هذه المنتجات ماء الورد المعروف بفوائده العديدة للبشرة، هناك ثلاثة أنواع من الورود التي يستخرج منها ماء الورد وهي: الوردة الدمشقيّة، ووردة الصيف الدمشقيّة، ووردة الخريف الدمشقي، وقد نشأت هذه الورود في الشرق الأوسط ومع الوقت انتشرت في أوروبا وآسيا وأمريكا الشماليّة، والجدير بالذّكر أنّ كليوبترا قد استخدمت ماء الورد كروتين للعناية ببشرتها واستمرت النساء
ما هو أفضل فطور في رمضان

ما هو أفضل فطور في رمضان

أفضل فطور في رمضان يُنصح بتناول الطعام والشراب المُتوازن خلال فترة الإفطار لتجنُّب فقدان الكتلة العضلية، كما يُنصح بأن تكون الأطعمة غنيَّة بالطاقة مثل الكربوهيدرات، والدُّهون ، وفيما يأتي بعض النصائح للحصول على أفضل وجبة إفطار: البدء بتناول التمر: يُعدُّ التمر من أهم مصادر السكر التي تُساهم في تعويض الجسم عن الطاقة التي فُقدَت خلال ساعات الصيام، كما أنَّه مصدرٌ غنيٌّ بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء، بالإضافة إلى محتواه من البوتاسيوم ، والمغنيسيوم. تناوُلُ الإفطار ببطء وتدريج: حيثُ يُنصح ببدء
ما هو Rna

ما هو Rna

تعريفه هو أحدُ الأحماضِ النووية، المكونةُ للكروموسومات المسؤولة عن نقل الصفات الوراثية من الآباء إلى الأبناء، وعددها عند الإنسان ستة وأربعون كروموسوماً، مرتبةٌ على شكل أزواج متقاطعة، تحتوي على عشرات الألوف من الجينات، والتي تُعدُ حاملةً لصفة وراثية معينة، تُحدِد وظيفة، وطبيعة جهاز معين، في تركيبة الإنسان، حيث يبلغ عددها في الكروموسوم الواحد، ما يقارب المائة ألف جين. مكونات الـ RNA يتكون حمض الـ RNA من سلسلة وحيدة من النيوكليدات، ترتبط مع بعضها البعض، وفق نظام هندسي معين، والنيوكليدات هي جزيئات
طريقة المعمول الهش

طريقة المعمول الهش

المعمول يعتبر المعمول من الحلويات اللذيذة والمرغوبة من الجميع صغاراً وكباراً ولم يعد يقتصر صنعه في فترة الأعياد، حيث يطلبه الجميع في كلّ أوقات السنة، وتحاول الأمهات تلبية رغبة أطفالها بصنعه لما له من فوائد عدّة، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف، وهنا سنوضح طريقة عمل المعمول بالتفصيل. طريقة المعمول الهش المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب ونصف الكوب من السميد الناعم. كوبان ونصف من السميد الخشن. كوبان ونصف الكوب من السمن. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. سكر ناعم لغرض التزيين.
طريقة شحن بطارية السيارة

طريقة شحن بطارية السيارة

السيّارة ينتشر استخدام السيّارات أو المركبات في وقتنا الحاضر بشكل كبير، حيث تستخدم السيّارة كوسيلة نقل للأفراد إلى أماكن العمل أو الدّراسة أو زيارة الأسواق لقضاء حاجات الشّخص أو عائلته بشكل عام. السيّارة هي وسيلة نقل تمّ اختراعها بمجموعة من الأجهزة والمعدّات الّتي تعمل مع بعضها البعض كدورة كاملة حتّى تعمل على تحريك ودفع السيّارة. السيّارت كغيرها من الأجهز والمعدّات الّتي ربّما تتعرض لتلف أو خراب جزء منها أو حدوث بعض المشاكل النّاتجة عن تصرّفات خاطئة من السّائق، أو نتيجةً للاستهلاك المستمر لها،