طريقة شوي الدجاج بعد سلقه

طريقة شوي الدجاج بعد سلقه

شوي الدجاج المسلوق

يعد الدجاج المشوي أحد الأكلات المحببة لدى العديد من الأفراد، ولا سيما الذين يتبعون حمياتٍ غذائية، حيث إنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، عدا عن مذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، ولا شك بأن الكثير منهم يفضلون سلقه أولاً، ثم شويه إما بالفرن أو على الفحم، ويمكن تحضيره بإدراج نكهاتٍ متنوعة إليه، ومنها: صلصة الصويا، والشطة، والخردل، والكاتشب، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة شوي الدجاج بعد سلقه، بالإضافة إلى ذكر طريقتين مختلفتين لشويه في الفرن.

طريقة شوي الدجاج بعد سلقه

المكوّنات:

  • كيلوغرام ونصف من الدجاج الكامل.
  • بصلتان مبشورتان ناعماً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • رشة من الزعفران المذوب مع ربع كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الدجاج بالملح والماء.
  • نضع الدجاجة مع البصل، والزبدة، والملح، والثوم، والبهارات في وعاء على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات معاً لمدة عشر دقائق.
  • نضيف مزيج الزعفران، وكوبين من الماء إلى المزيج، ونقلب المكوّنات معاً.
  • نخفف النار على المزيج لتصبح منخفضة، ثم نتركه على النار لمدة ساعة.
  • نرفع الدجاجة عن النار، ونضعها في صينية فرن، وندهنها بالزيت النباتي.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركها إلى أن تتحمر الدجاجة.

الدجاج المشوي بالخردل

المكوّنات:

  • دجاجة كاملة ومنظفة.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كمية من الصلصة الحارة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • نخلط البصل، والطماطم ثم نضيف إليهما الزبادي، والخردل.
  • ننكه المكونات بالفلفل الأسود، والملح، ثم نصب الصلصة الحارة فوقها.
  • نحرك المكونات معاً بشكل جيد، ثم ندهن الدجاجة بالمزيج من الخارج والداخل.
  • نضع الدجاجة في الثلاجة طوال ليلة كاملة.
  • نضع الدجاجة المتبلة في صينية فرن، وندخلها في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى تنضج ويحمر لونها من جميع الجهات.

الدجاج المشوي بالشطة وصلصة الصويا

المكوّنات:

  • كيلوغرام ونصف من أفخاذ الدجاج.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العسل الطبيعي.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونفرش صينية بورقة من القصدير.
  • ننكه أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم نضعها في الصينية.
  • نمزج صلصة الصويا، والعسل، والكاتشب، والشطة، والثوم، والكزبرة معاً.
  • نصب مزيج صلصة الصويا فوق أفخاذ الدجاج داخل الصينية.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة ساعة إلا ربع.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونقلب أفخاذ الدجاج من الجهة الآخرى، ثم نضعها من جديد في الفرن لمدة ربع ساعة إضافية.
مزيد من المشاركات
معلومات عن جورجيا

معلومات عن جورجيا

معلومات عن جورجيا إذا ما أردت معرفة نبذة عن جورجيا بخصوص موقعها والديانة المتّبعة فيها ولغتها وعملتها النقّدية واقتصادها وتاريخها؛ فإنّ هذه المقالة ستكون كفيلة بإخبارك عمّا تريد. الموقع الجغرافي والمساحة والسكان: هي جمهورية جبليّة إذ تقع في جبال القوقاز ،يحدّ جمهورية جورجيا من الشمال روسيا و مناطق الشيشان وأمّا من الجنوب فتحدّها أرمينيا وتركيا إضافة إلى أذربيجان ويقع البحر الأحمر غربها . ومن الشرق يحدّها جمهورية داغستان وأمّا عن مساحتها فهي 69.700 كم مربع. ويبلغ إجمالي عدد السكان 5.297.000
موضوع عن ذوي الاحتياجات الخاصة

موضوع عن ذوي الاحتياجات الخاصة

تعريف ذوي الاحتياجات الخاصة هم الأفراد الذين يمتلكون قدرة ضئيلة أو معدومة على التعامل مع الاستعدادات والاستجابات الطبيعيّة، ومن هم بحاجة إلى الرعاية والاهتمام من قبل الآخرين، وتتعدّد أصناف ذوي الاحتياجات الخاصة، منها: الإعاقة الجسدية، تتراوح الإعاقة الجسديّة بين عجز خفيف يقيّد بعض التحرّكات والأنشطة إلى معاق تماماً يعجز عن الحركة، ويحتاج إلى المساعدة في جميع أموره الخاصة. التخلف العقليّ، تتراوح الحالة من إعاقات خفيفة، والاحتفاظ ببعض الاستقلاليّة إلى عدم القدرة على العناية الشخصية. المكفوفون،
فوائد البخار للجسم

فوائد البخار للجسم

مقدّمة يشعر معظم الناس بالمتعة أثناء الجلوس في الساونا داخل البخار المتصاعد، لكن الأمر يتجاوز الترفيه لأنّ البخار له العديد من الفوائد للجسم، فهو يعطيك الشعور بالاسترخاء ويخلّصك من التوتّر والجهد الذي قد تعاني منه في فترات النهار، كما أنّه مهمّ جدّاً لعضلة القلب والشرايين التي تغذّي الجسم، فهو يوسّع الأوعية الدمويّة ممّا يزيد من كمّيّات الدم الواصلة للخلايا، وبهذا يساهم في التخلّص من الموادّ السامّة في الجسم. الفوائد الصحّيّة لحمامات البخار الدورة الدمويّة تُساعد حمّامات البخار على تنشيط
طرق عمل الديك الرومي

طرق عمل الديك الرومي

الديك الروميّ يعتبر الديك الروميّ من الأطباق الرئيسيّة الخاصّة في بعض المناسبات للأمريكيّين والفرنسيّين، حيث إنّه يعبّر عن عادات وتقاليد الشعب الفرنسيّ في فترة أعياد الميلاد، ويعبّر عن عادات وأعراف الشعب الأمريكيّ في عيد الشكر، ولا يمكن استبداله بأي من الأطباق فهو علامة المحبّة والألفة بينهم، حيث الأهل والأصحاب والأقارب، ويتميّز الديك الروميّ بطعمه اللذيذ، وهنا نقدم طريقة تحضيره بالتفاصيل الدقيقة للحصول على الطعم الطيّب. المكوّنات ديك رومي يزن ثلاثة كيلوغرامات، وللعلم أن ّكل كيلو من لحم الديك
ظهور الشعر الأبيض في سن العشرين

ظهور الشعر الأبيض في سن العشرين

الشيب المبكر إنّ ظهور الشيب في سنّ العشرينات أو كما يُعرف علمياً باسم الشيب المبكّر من المشكلات التي يُعاني منها العديد من الأشخاص في الوقت الحالي؛ فقهناك العديد من العوامل التي تُعتبر سبباً في التعرّض للشيب المبكر، كما أنّ هنالك بعض الطرق الفعّالة التي تحدّ من ظهور هذه المشكلة سنتطرّق إلى ذكرها خلال هذا المقال. أسباب الشيب المبكر لظهور الشيب بسن مبكر عدة أسباب منها : عدم الحصول على كمٍّ كاف من المواد الغذائية: عدم تناول الأغذية الصحية بالشكل الكافي يؤثر سلباً على صحة الجسم بكامله وعلى الشعر
شروط حجاب المرأة المسلمة

شروط حجاب المرأة المسلمة

حجاب المرأة المسلمة للمرأة أن تلبس في بيتها أجمل الثياب، وأن تتزيّن وتتعطر، وأن تكون في أبهى صورة، فلم يحرمها الإسلام ذلك، لكنّه أوجب عليها عند خروجها من منزلها وظهورها أمام الرجال الأجانب ارتداء الحجاب الشرعي الذي قد حدّد أوصافه وشروطه، وهو بذلك لم يهضم حقها ولم يُنقص من قدرها، بل زادها تشريفاً وهيبةً، وصان عفتها وحماها، وأثابها على ذلك خير الثواب وعظيم الجزاء. يُقصد بالحجاب غطاء الرأس واللباس الذي يستر سائر البدن، وعلى المرأة الاعتناء بحجابها وارتدائه كما تعتني بصلاتها وصيامها وسائر ما افترض
بماذا تسمى سورة الفاتحة

بماذا تسمى سورة الفاتحة

أم القرآن سُميت سورة الفاتحة بذلك لأسبابٍ أربعة هي: اشتمالها على المقاصد الأربع العظمى التي يقررها القرآن الكريم في جملته، وهي: الإلهيات، والنبوّات، والميعاد، والقضاء والقدر. اشتمالها على المقاصد الأساسية التي تدعو لها جميع الكتب الإلهية، وهي: الثناء على الله سبحانه وحمده باللسان، والقيام بالأعمال البدنية من الطاعات، وطلب الهداية من الله تعالى. اشتمالها على مقصود العلوم كافة، من معرفةِ مقام الربوبية، ومعرفة ذل العبودية، فلا يتم للعبد شيئاً من عبادةٍ أو طاعةٍ إلّا بهداية الله تعالى وتوفيقه.
علامات قبول المرأة للرجل

علامات قبول المرأة للرجل

علامات قبول المرأة للرجل هناك الكثير من العلامات التي تدل على قبول المرأة للرجل، ومنها ما يأتي: تعتني بمظهرها الخارجي كثيراً، وتتزين، وتحافظ على توازن حركاتها، وكلماتها أثناء وجود رجل ترغب به، أو تحبه. تلعب بشعرها كثيراً، وتحاول لفت انتباهك إلى جماله، ونعومة ملمسه، ونضارته. توسع حدقة العين، حيث إنّها تتوسع تسعة أضعاف حجمها الطبيعيّ، عندما ترى من تحب. تقلّد حركات من تحب في كثير من الأحيان، حيث تحاول تشرّب طباعك وصفاتك لا شعورياً، لتبيّن لك أنّها تهتم بك، ومنجذبة إليك. تحاول تكرار بعض جملك