طريقة شوي الدجاج بالكيس الحراري

طريقة شوي الدجاج بالكيس الحراري

الدجاج المشويّ بالكيس الحراريّ

إنّ شوي الدجاج والخُضار بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعةِ إليها، ويعتمد هذا النوعُ على الطبخ من خلال ضغطِ البُخار الذي يتكوّنُ داخل الكيس، بالإضافةِ إلى أنَّها تُوفَّر الكثيرَ من الوقت، ولا تتسبّبُ في تلويث الكثيرِ من الأطباق، لذا تُفضّلها الكثير من السيّدات. سنعرض في هذا المقال أشهى، وألذّ وصفةٍ مُستخدمة في تحضير الدجاج المشويّ بالكيس الحراري.

إعداد الدجاج المشوي بالكيس الحراريّ

المكونات

  • دجاجةٌ مُنظّفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كوبٍ من عصير الليمون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمَّون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البابريكا الحلوة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الشَّطة.
  • ستة فصوص من الثّوم المهروس.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيل المفروم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة.
  • حبَّةٌ من الفلفل الأخضر الحار المفرومة ناعماً.
  • بصلةٌ كبيرةٌ مُقطّعة إلى أرباع.

لخليط الخُضار

  • حبتان كبيرتان من البطاطا المُقطّعة إلى أرباع.
  • حبَّتان كبيرتان من الجزر المُقطّعة إلى أرباع.
  • أربع حبَّاتٍ من الكوسا المُقطّعة إلى أرباع.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين درجةً مئويَّةً، وحضّري كيساً حراريّاً متوسط الحجم.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والدقيق إلى الدجاج، واغسليه جيَّداً بالماءِ البارد، وأحدثي عدة شقوق في مناطق مُختلفة من الدجاج.
  • ضعي زيت الزيتون، والملح، وعصير الليمون، وبهارات الكاري، والكزبرة، والكمون، والكركم، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والشطة، والفلفل في وعاء.
  • وزعي الخليط فوق الدجاج، وبداخله، والقليل فوق الخُضار.
  • ضعي البصل داخل الدجاج، ثمَّ ضعي الدجاج والخضار بالكيس الحراريّ، واقفليه حسب التعليمات المُفصّلة على الغلاف.
  • ضعي الكيس في صينيَّة الفرن، وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعةٍ ونصف، أو إلى أن ينضج الدجاج ويُصبح ذهبيّ اللون.
  • أخرجي الكيس من الفرن ودعيه لمدة عشر دقائقَ، ثمَّ قصي الكيس، وضعي الدجاج والخُضار في طبق التقديم.

ملاحظات

  • يُمكن إضافة البهارات المُفضّلة إلى تتبيلة الدجاج، وعدم التقيَّد الكامل بالوصفة.
  • يُمكن شوي قطع الدجاج بالكيس ممّا يوفَّر الكثير من الوقت.
  • يجب الانتباه إلى قصِّ جُزءٍ صغيرٍ من الكيس قبل وضعه في الفرن لتجنّب انفجاره جرّاء احتباس البُخار فيه.
  • يُمكن إضافة الأرز تحت الدجاج في الكيس الحراريّ، مع إضافة القليل من الماء إلى الكيس، للحصول على الأرز المسلوق بطريقةٍ صحيَّة، والذي تشرَّب النكهات كلّها الموجودة في الدجاج المُتبّل.

فيديو دجاج وخضار بالكيس الحراري

يُعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق الرئيسيّة التي لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، فيكفي أن تضع الدجاج والخضار مع بهاراتك المفضلة بكيسٍ واحد في الفرن! :

مزيد من المشاركات
فضل قيام الليل والتهجد

فضل قيام الليل والتهجد

فضل قيام الليل والتهجد يوجد لقيام الليل والتهجد فضائل عديدة، ولا تقتصر هذه الفضائل على الأجر العظيم للمسلم في الآخرة؛ وإنما تتجاوزها لتشمل دنيا المسلم وحياته اليومية، وتجدر الإشارة إلى أن التهجد يطلق على صلاة قيام الليل بعد نوم، لذا فإن لفظ قيام الليل أشمل وأعم، ومن فضائل قيام الليل والتهجد الفضائل الآتية: قيام الليل سبب لمحبة الله لعبده يعد قيام الليل والتهجد سبب من أسباب محبة الله -تبارك وتعالى- لعباده، ولو اقتصرت فضائل قيام الليل والتهجد على هذه الفضيلة لكانت من نعم الله تعالى العظيمة؛ فلا
ما هو معدل السكر الطبيعي للحامل

ما هو معدل السكر الطبيعي للحامل

المعدل الطبيعي لمستوى السكر للحامل في الحقيقة يختلف المعدل الطبيعي لمستوى السكر للحامل تبعًا لنوع الفحص، إذ يمكن إجراء العديد من الفحوصات لتحديد مستوى السكَّر في الدم ، ويُعدُّ اختبار تحدِّي الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose challenge screening) اختباراً قياسيّاً يُجرى ما بين الأسبوع 26 و28 من الحمل ، وفي حال كانت نتيجة هذه الاختبار إيجابيَّة يتم إجراء فحص تحمُّل الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose tolerance test)، إذ يجزم هذا الفحص الإصابة بسكَّر الحمل أم لا من خلال الإشارة إلى أنَّ الجسم قادر على
ما أكثر العناصر شيوعاً في الكون

ما أكثر العناصر شيوعاً في الكون

العنصر الأكثر وفرة في الكون يعد الهيدروجين العنصر الأكثر وفرةً في الكون، إذ إنه يُشكّل 75% تقريبًا من المواد الموجودة فيه، أمّا الهيليوم فهو يشكّل غالبية النسبة المتبقية (25%)، أي أنّ الهيدروجين والهيليوم يُشكّلان معًا ما نسبته 99.9% من العناصر المعروفة في الكون. ويليهما الأكسجين، والذي هو أقلّ وفرة بألف مرة من الهيدروجين تقريبًا، أمّا العناصر الأخرى فجميعها نادرة تقريبًا، وأضافت ماي نيمان أستاذة الكيمياء في جامعة أوريغون الأمريكية إلى أنّه كلما كان العدد الذري للعنصر أقل، كان أكثر وفرةً
أسباب الجوع الشديد

أسباب الجوع الشديد

الجوع يهدف الشعور بالجوع (بالإنجليزيّة: Hunger) إلى إشعار الأشخاص بالحاجة إلى تناول الطعام، لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة، بعد تناول وجبة الطعام، يبدأ نقله عبر القناة الهضميّة (بالإنجليزيّة: Digestive Tract) من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة (بالإنجليزيّة: Small Intestines) والأمعاء الغليظة (بالإنجليزيّة: Large Intestines)؛ عبر انقباضات مُتخصّصة تدوم لمُدّة 130 دقيقة، ثمّ يقوم هرمون الموتيلين (بالإنجليزيّة: Motilin) بتحفيز إنقباضات لاحقة مسؤولة عن صوت المعدة الذي عادة ما يسمعه الجائع. ويقوم هرمون
أساليب تطوير الذات

أساليب تطوير الذات

أساليب تطوير الذّات بالإمكان تطوير الذات من خلال عدّة أساليب صحية ومنها الآتي: التغيير والتطور التدريجي. التطور المرتبط بالتركيز على الهدف. تحمل مسؤولية القرارات. خطط لمواجهة التحديات. مكافئ النفس عند النجاح. التطوير العلمي والمعرفي. أساليب مخصّصة في ما يتناسب مع شخصية الفرد وهواياته. الوعي الذاتي. خطة العمل. التفاؤل. الوعي بالذات يرتبط الوعي بالذات بالفهم العميق لتصرفات الفرد وعواطفه وأفكاره ومعتقداته وحتى قلقه حيال الأمور، وإدراكه لقيمه الإيجابية فيه وكذلك السلبية، والتعايش معها والعمل على
أعراض التهاب الرئة

أعراض التهاب الرئة

أعراض التهاب الرئة الناتج عن العدوى تختلف الأعراض التي تظهر على المصابين بذات الرئة (بالإنجليزية: Pneumonia) في شدتها؛ فقد تكون بسيطة في بعض الحالات بينما تكون شديدة في حالات أخرى، وإنّ ذلك يعتمد على عدد من العوامل، منها عمر المصاب وصحته العامة ونوع الميكروب المُسبب للعدوى ، وفي هذا السياق يُشار إلى أنّ أعراض التهاب الرئة تكون أشدّ لدى الفئات الآتية: الأطفال دون الخامسة من العمر. كبار السنّ فوق الخامسة والستين من العمر. الأفراد المصابون بمشاكل صحية معينة مثل السكري وفشل القلب وداء الانسداد
كيفية كتابة وصية قبل الموت

كيفية كتابة وصية قبل الموت

كيفيّة كتابة وصيّة قبل الموت من نماذج الوصية الشرعية التي يمكن كتابتها قبل الموت أن يستفتح المسلم بحمد الله تعالى ويثني عليه ويصلي على رسوله عليه الصلاة والسلام، ثمّ يقول هذا ما أوصى به فلان بن فلان وأنّه يشهد أنّ لا إله إلا الله وحده لا شريك به، وأنّ محمداً عبده ورسوله، وأنّ عيسى عليه السلام عبد الله ورسوله، وكلمته التي ألقاها إلى مريم، وروح منه، وأنّ الجنة حق، وأنّ النار حق، وأنّ الساعة لا ريب فيها، وأنّ الله يبعث من في القبور، أوصي أهلي وأقربائي وأولادي بتقوى الله عز وجل، وأوصيهم بما وصى به
أهم إنجازات الملك محمد السادس

أهم إنجازات الملك محمد السادس

الملك محمد السادس هو محمد بن الحسن بن محمد بن يوسف العلوي وهو الملك الـ 23 لدولة المغرب، وُلد عام 1936م وتسلم الحكم عام 1999م، وُلد في مدينة الرباط ودرس تخصص الحقوق في كلية العلوم القانونية والاقتصادية والاجتماعية، وتم منحه شهادة الدكتوراه الفخرية من جامعة واشنطن، حيث تولى الحكم وراثةً عن والده الملك الحسن الثاني . أهم إنجازات الملك محمد السادس فيما يأتي أهم إنجازات الملك محمد السادس فترة تسلمه الحكم في المغرب : الاقتصادية تميز الاقتصاد المغربي خلال فترة حكم الملك محمد السادس بالازدهار، إذا