طريقة شوي الدجاج بالقصدير

طريقة شوي الدجاج بالقصدير

الدّجاج المشوي

يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأكلات المنتشرة في كافة أنحاء العالم، سواء في العالم الغربيّ أو الشرقي، ويمكن إعداده بالعديد من الطرق والوسائل، ونتبّله بالكثير من التوابل، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بطعمه اللذيذ والطيب، إلى جانب شكله الجذاب والمغري، ورائحته الزاكية التي تفتح الشهية، ويقدم بجانبه الأرز والخضار، بحيث يشكّل طبقاً رئيسياً مليئاً بالفوائد والعناصر الغذائيّة، مثل البروتين والحديد، ويزوّد الجسم بالطاقة، ولكن يجب الإكثار من تناوله عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الكولسترول في الدم، ويتم تحضيره بكثرة في العزائم والأعراس والمناسبات بكافة أنواعها، ويقدم في أول أيام شهر رمضان المبارك، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة عمل الدجاج المشوي بورق القصدير.

شوي الدجاج بالقصدير

المكونات

  • خمسمئة غرام من الدجاج.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبة من البصل.
  • حبة من البندورة.
  • قرن من الفلفل الرومي.

طريقة التحضير

  • نقطع البصل والبندورة والفلفل على شكل قطع متوسطة الحجم.
  • ننظّف الدجاج، ونقطعه إلى عدة قطع، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود والبهار والكاري والبابريكا والسماق، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد.
  • نضع الدجاج والخضار بداخل ورق القصدير، ونحكم إغلاقه.
  • نضع الدجاج مع الخضار بداخل صينية، ونضعها في الفرن لمدة ساعة إلا ربعاً.
  • نضع الدجاج بصحن لائق للتقديم، وجانبه الخضار، ويقدم بجانبه الأرز المتبل، وتقدم وهي ساخنة.

الدجاج المشوي التوابل

المكونات

  • كيلوغرام من الدجاجة.
  • ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من الخل.
  • ملعقتان من السماق.
  • ملعقتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان من الملح.
  • ملعقتان من البابريكا.
  • ملعقتان من القرفة.
  • ملعقتان من البهار المشكلة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من الأوريجانو.
  • ملعقتان من الريحان المجفف.

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاجة بشكلٍ جيد، ونضعها في مصفاة حتى تتصفى من الماء بشكلٍ جيد.
  • نضع في وعاء عميق الريحان والأوريجانو والقرفة والبابريكا والسماق والملح وصلصة الصويا والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • ندهن الدجاج من الداخل والخارج بالخليط الذي حضرناه سابقاً، ونتركه لمدة ست ساعات حتى يتشرب كافة نكهات التتبيلة، وكلما زادت المدة عن ذلك كان أفضل.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة.
  • نحضر الدجاجة ونضعها بداخل صينية، ونغلفها بورق القصدير، ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على الأقل، ونضيف إليها القليل من الماء بين الحين والآخر، وعندما يصبح لون الدجاجة مائلاً إلى الذهبي وتتحمر، نخرجها من الفرن، ونقدم بجانبها الأرز والخضار المشوية.
مزيد من المشاركات
تضاريس أمريكا الشمالية

تضاريس أمريكا الشمالية

الجبال من أهم السلاسل الجبلية في قارة أمريكا الشمالية ما يأتي: جبال الآبالاش: (بالإنجليزية: Appalachian) تمتد هذه السلسلة الجبلية من مقاطعة نيوفندلاند ولابرادور الكندية إلى وسط ولاية ألاباما في الولايات المتحدة، أما أعلى القمم فيها فهي: جبل كاتهدين الذي يصل ارتفاعه إلى 1.6كم، وجبل واشنطن الذي يصل ارتفاعه إلى 1.9 كم، ويزيد ارتفاع بعض القمم في الجبال البيضاء عن 1.5كم، وأعلى ارتفاع لتلك السلسلة الجبلية هو قمة جبل ميتشل بارتفاع يبلغ نحو 2كم. جبال الكوردييرا: (بالإنجليزية: Cordilleras) تستحوذ هذه
مفهوم حق الملكية

مفهوم حق الملكية

تعريف حق الملكية يمكن تعريف الحقَّ في الملكية على أنه حقٌّ طبيعيٌ وأساسي من الحقوق الإنسانية وفق اعتراف المواثيق الدولية وأغلب الدساتير الحديثة؛ التي تُعطي المواطنين والأفراد الحقَّ في استحواذ وحيازة الممتلكات دون حدوث تعارضٍ بين حقِّهم كأفرادٍ في التملُّك من جهةٍ وحقَّ الدولة في اكتساب الملكية من جهةٍ أخرى، كما تُبيِّن أيضاً المواثيق الدولية ودساتير الدول بأنه لا يحقُّ حرمان أي فردٍ من ممتلكاته إلا بشكلٍ رسمي، أو قانوني، ويكون ذلك من خلال اتخاذ الإجراءات القانونية المتعارف عليها. تُعتبر
مظاهر رحمة الله بعباده يوم القيامة

مظاهر رحمة الله بعباده يوم القيامة

مظاهر رحمة الله تعالى بعباده يوم القيامة تتجلى رحمة الله تعالى بعبادة يوم القيامة في العديد من المظاهر، وبيان أبرز هذه المظاهر آتيًا: قبول الله تعالى شفاعة الأنبياء والملائكة: وهذه من مظاهر الرحمة يوم القيامة حيث يكتب الله بالشفاعة لمن يشاء النجاة من النار، ويرفع بها المتقين المؤمنين إلى أعلى الدرجات، ومن هذه الشفاعات شفاعة النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- للناس بتعجيل الحساب يوم القيامة. دخول الجنة يوم القيامة برحمة الله تعالى وفضله وليس بالأعمال: الأصل دخول الجنّة برحمة الله تعالى، ولكن
نمو الجنين في الشهر السادس

نمو الجنين في الشهر السادس

تطور الجنين في الشهر السادس ينمو الجنين في الشهر السادس نمواً سريعاً، وتظهرُ عليه الكثير من التغيرات، فيميل لون جسمه إلى اللون الأحمر، وتظهر التجعدات على جلده، ويغطي جلده مادةٌ دهنيةٌ بيضاء اللون مكونة من الزيت، وهذه المادة مفيدةٌ جداً لجلد الجنين، كما يغطيه شعرٌ ناعمٌ يسمى بالزغب، وتبدأ أصابع أقدامه بالبروز، ويبدأ شعره بالنمو، وفي هذه المرحلة ينمو دماغ الجنين بشكلٍ سريعٍ جداً، كما يتكون الغلاف الخارجي للأعصاب، ويفرز الجنين أول مادة له في هذه المرحلة وتسمى بالعقّ، وتصبح العظام أكثر قوةً
طريقة استخراج الخريطة الفلكية

طريقة استخراج الخريطة الفلكية

الخريطة الفلكية هي عبارة عن شكل دائرة ومقطعة إلى اثني عشر مقطعاً، وبهذه الخارطة نستطيع أن نتعرف على الشخصيات بتفصيل وتوضيح أكثر، ونتعرف على غيرها من الأسرار، وتعتبر خريطة الكواكب في السماء ليوم الميلا للشخص، وتبين في أي برج وبيت وكوكب موجودة. طريقة استخراج الخريطة الفلكية نستطيع استخراج الخريطة الفلكية بعدة خطوات بسيطة موضحة كالآتي: ابدأ بتسجيلك للدخول على أي رابط لاستخراج الخريطة الفلكية (Astrology Birth Chart). يجب عليك أن تدخل معلوماتك وهي الاسم بالكامل، وتاريخ الميلاد بالميلادي. حاول أن
فضل ختم القرآن في ليلة القدر

فضل ختم القرآن في ليلة القدر

فضل ختم القرآن في ليلة القدر إنّ ليلة القدر هي أعظم ليلة جاءت في أعظم شهر، لذا فإنّ الإكثار من تلاوة القرآن الكريم فيها له أجر عظيم عند الله سبحانه وتعالى، ويزداد هذا الأجر ويربو إذا ما ختم العبد القرآن في هذه الليلة المباركة، إلا أنّه غير ملزم بذلك، فليحرص المسلم في ليلة القدر على هذه الطاعة. ثمار تلاوة القرآن الكريم هناك فوائد وثمار كثيرة يحصل عليها تالي القرآن الكريم: سبب لرفعة المسلم في الدنيا والآخرة. تلاوة القرآن وتدارسه سبب لنزول الرحمة من الله تعالى وإدخال السكينة على القلوب والمكان،
ما هي القطوع المخروطية؟

ما هي القطوع المخروطية؟

ما هي القطوع المخروطية؟ القطوع المخروطية (بالإنجليزية: conic sections) عبارة عن منحنيات، ناتجة عن تقاطع مخاريط قائمة الزاوية مع مستوى، ويمكن رسمه على المستوى الديكارتي، ورياضياً، يعرف القطع المخروطي على أنه المحل الهندسي لنقطة تحرك بحيث تكون العلاقة بين بعدها عن نقطة ثابتة وبعدها عن مستقيم ثابت بنسبة ثابتة، وقد تسمى هذه النسبة بالاختلاف المركزي، كما تسمى النقطة الثابتة البؤرة ، أما المستقيم الثابت فيعرف باسم الدليل. وهناك العديد من التطبيقات الحياتية على القطوع المخروطية، منها دراسة مدارات
بحث عن الأطياف الذرية

بحث عن الأطياف الذرية

مفهوم الأطياف الذرية تُعرف الأطياف الذرية بأنها حزمة من الأطوال الموجية الكهرومغناطيسية التي تنبعث من الذرة المثارة عندما تعود إلى حالة الاستقرار. والمقصود بالذرة المثارة هو حصول الذرة على طاقة تعمل على نقل إلكتروناتها من مستوى طاقة أقل (مستقر) إلى مستوى طاقة أعلى (مثار)، وعندما تعود هذه الإلكترونات إلى المستوى المستقر، فأنه تنبعث الطاقة التي اكتسبها على شكل إشعاع ضوئي وهو ما يسمى بالطيف الذري ويمكن أن تكون هذه الإشعاعات التي يتكون منها الطيف، أما مرئية أو غير مرئية. أنواع الأطياف الذرية فيما