طريقة شوي البطاطا بالفرن

طريقة شوي البطاطا بالفرن

القيمة الغذائيّة للبطاطا

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البطاطا
الطاقة 42 سعرة حراريّة
البروتين 1.21 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 9.70 غرام
الألياف 1.2 غرام
الكالسيوم 39.0 ملليغرام
الحديد 0.61 ملليغرام
الصوديوم 182 ملليغرام
بوتاسيوم 164 ملليغرام
كوليسترول 0.0 ملليغرام
فيتامين D 0.0 ملليغرام

البطاطس المشوية في الفرن

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وأربعون غراماً من البطاطا.
  • عشر غراماتٍ من الفلفل الأبيض.
  • مئة ملليلترٍ من صوص الدّيمي جلايز.
  • أربعون غراماً من إكليل الجبل (الرّوز ماري).
  • عشرون غراماً من الثّوم المفري.
  • ثلاثون ملليلتراً من مرق اللّحم.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى أن تصبح درجة حرارته 200 درجة مئوية.
  • سلق البطاطا في ماء يحتوي على القليل من الملح إلى ينضج قليلاً.
  • رفع البطاطا من على النار وتقطيعها إلى شرائح.
  • وضع شرائح البطاطا بعد ذلك في إناء خبز ورّش الصّوص والمرق والثّوم وإكليل الجبل عليها.
  • وضع الإناء في الفرن لمدّة عشر دقائق.
  • تقديمها ساخنة.

البطاطس المشويّة المحشيّة

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي خمس وأربعون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبّات كبيرة من البطاطا .
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات الحشو:

  • نصف كوبٍ تقريباً من الكريمة.
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوبٍ من جبن الكاسات.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللّينة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من جبن البارميزان أو الرّومي النّاعم.
  • عود من البصل الأخضر المفروم ناعماً مع الأوراق.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وإحضار صينيّة شوي.
  • تنظيف البطاطا من الأتربة وغسلها جيداً وتجفيفها وعدم تقشيرها.
  • غرز الشوكة بالبطاطا أو بالعود الخشبي من عدّة أماكن.
  • مسحها بالزيت ونثر الملح والفلفل فوقها.
  • تغليف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم أو وضع كل البطاطا في ورقة كبيرة وتغليفها بإحكام.
  • وضع البطاطا في الفرن لمدّة ساعة تقريباً واختبار النضج بعد مرور خمس وأربعين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الفرن ومسكها بفوطة وتقطيع حوالي الربع من سطحها باستعمال السكّين.
  • تفريغ البطاطا من الداخل باستعمال الملعقة وتفريغ الجزء المقطوع أيضاً.
  • وضع البطاطا المهروسة في طبق عميق.
  • وضع الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة ، الملح والفلفل في قدر صغير والتسخين على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً ثمّ إضافته إلى البطاطا المهروسة.
  • إضافة الثّوم، البارميزان والبصل والتقليب إلى أن تصبح البطاطا هشّة وخفيفة.
  • التذوق وإضافة المزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة.
  • إعادة ملء حبّات البطاطا بالبطاطا البيورية .
  • وضع البطاطا في طبق فرن وإدخالها الفرن لحوالي عشر دقائق إلى أن يتحمّر السطح ثمّ تقديمها ساخنة.

بطاطا محمّرة في الفرن

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص شخصان

المكوّنات

  • عشر حبّات من البطاطا الصغيرة بالقِشر.
  • لتر من الماء الممّلح.
  • زيت زيتون.
  • ملح بحري.

طريقة التّحضير

  • وضع البطاطا في الماء الممّلح.
  • غلي بالبطاطا بالماء ثمّ تركها على نار هادئة إلى أن تنضج نصف نضج.
  • تصفية البطاطا من الماء في مصفاة.
  • وضع البطاطا في صينيّة خبز ورشّها بزيت الزيتون والملح.
  • شوي البطاطا في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تحمّر وتقرمش من الخارج.
مزيد من المشاركات
طريقة تحضير حلويات خفيفة

طريقة تحضير حلويات خفيفة

يوجد العديد من الأنواع المختلفة للحلويات في العالم والتي تختلف في درجة حلاوتها، فمن هذه الحلويات ما يمكن تناوله بشكل خفيف مع كوب من الشاي أو مع القهوة، وفي هذا المقال سنذكر بعض الوصفات لتحضير الحلويات الخفيفة: بسكويت زبدة الفستق المكوّنات كوبان من زبدة الفستق. كوبان من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا. رشة ملح. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونقوم بدهن الصينية بقليل من الزبدة. نخلط زبدة الفستق والسكر معاً حتى يصبحا
صناعة الصابون السائل في المنزل

صناعة الصابون السائل في المنزل

الصابون يُعتبر الصابون أحد المنتجات التي تُساهم في القضاء على الأوساخ الموجودة في جسم الإنسان أو الأجسام الصلبة المختلفة أو حتى الملابس، ويكون طريقة استعماله من خلال ترطيب الجسم بالماء ثم استعمال الصابون، والأصل في صناعة الصابون هي الدهون الحيوانية و الزيوت النباتية، وتتعدد أنواع الصابون فمنها ما هو مُخصص لغسل الأطباق ومنها ما هو مخصص للإستحمام ومنها للحلاقة، وسنبين في هذا المقال طريقة صناعة الصابون السائل في المنزل. صناعة الصابون السائل في المنزل يُمكن صناعة الصابون السائل في المنزل من خلال
ما حكم تربية الكلاب

ما حكم تربية الكلاب

حكم تربية كلب الحراسة يختلف حكمُ تربية الكلاب واقتنائها باختلافِ غايةِ المسلمِ، وفي هذا المقال سيتمُّ بيانَ حكمِ تربية الكلبِ لغاية الحراسةِ والصيدِ، كما سيتمُّ بيان حكمِ تربيته واتّخاذه لغايةِ اللهوِ والزينةِ، مع ذكر الأدلة الشرعية. يجوز للمسلم أن يقوم بتربية الكلاب لغاية الحراسة، وهذا باتّفاق أهل العلمِ، وما يدلُّ على ذلك ما جاء عن عبدالله بن عمر -رضي الله عنه- حيث قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (مَنِ اقْتَنَى كَلْبًا، إلَّا كَلْبًا ضارِيًا لِصَيْدٍ أوْ كَلْبَ ماشِيَةٍ، فإنَّه
نصيب الزوجة من ميراث زوجها

نصيب الزوجة من ميراث زوجها

نصيب الزوجة من ميراث زوجها أقرَّت الشريعة الإسلامية في أحكام الميراث أن للزوجة حقَّ الإرث من زوجها، فهي من أصحاب الفروض الذين وردت حُصصهم نصَّاً في القرآن الكريم، قال الله -سبحانه وتعالى- في محكم التنزيل: (وَلَهُنَّ الرُّبُعُ مِمَّا تَرَكْتُمْ إِن لَّمْ يَكُن لَّكُمْ وَلَدٌ فَإِن كَانَ لَكُمْ وَلَدٌ فَلَهُنَّ الثُّمُنُ مِمَّا تَرَكْتُم مِّن بَعْدِ وَصِيَّةٍ تُوصُونَ بِهَا أَوْ دَيْنٍ). والحكمة من تَوريث الزوجة؛ تمكينها من الإنفاق على نفسها إن لم تجد من يُنفق عليها؛ فهو من باب المال الاحتياطي
كيف أدرس بسرعة

كيف أدرس بسرعة

التّركيز على النّقاط الرّئيسية يُعد التّركيز على النّقاط الرّئيسية أثناء الدّراسة أحد الوسائل الفعّالة والمساعدة على تقليل الوقت الذي يُستهلك لذلك الهدف، فعادةً ما يكون الدّارس على علم بالنّقاط المهمة للموضوع قيد الدّراسة ، فيُنصح بالبدء من خلال البحث بالنّظر على هذه الكلمات الرّئيسية ثُم البدء بقراءة العبارات الّتي تحيط بها بدلاً من قراءة كل شيء. أجزاء الفقرة المهمّة يُساعد معرفة الأجزاء المهمّة من الفقرات قيد القراءة على لفت انتباه القارئ للفقرات المهمّة لموضوع الدّراسة دون غيرها، وبالتّالي
فوائد شراب الورد

فوائد شراب الورد

شراب الورد يُعتبر شراب الورد أحد المكونات الطبيعية التي تُستخرج من بتلات الورود، وتمتاز برائحتها الطيبة، وطعمها اللذيذ، ولونها الأحمر، وتحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم، فيتامين (A, B3, C, D, E)، والفلافونيد، والزنك، والعفص، وتعتبر مضاداً للأكسدة، وتُستخدم في العديد من مستحضرات التجميل، وتحضير الأطباق الشهية، والعلاجات الطبية، ويعود استخدامه إلى ما قبل 3000 سنة عندما استخدمته كليوبترا كمنشط جنسي، وكانت تستخدمه مع الحليب لأخذ حمام، وكانت يدخل في طقوس الحضارات القديمة كبابل التي استخدمته
فوائد البيض للجسم

فوائد البيض للجسم

الحفاظ على صحة العين أحد الآثار المترتبة على الشيخوخة هي أنّ البصر يبدأ بالتدهور، وهناك العديد من العناصر الغذائيّة الموجودة في البيض يمكنها التصدي لبعض العمليات التنكسيّة التي يمكن أن تؤثر سلباً على صحّة العين، ويحتوي البيض على اللوتين، والزيكسانثين؛ وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على بناء شبكية العين، حيث تشير الدراسات إلى أنّ استهلاك كميات كافية من هذه العناصر الغذائية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر إعتام عدسة العين، والضمور البقعي، وهما من اضطرابات العين الشائعة جداً، ويوجد اللوتين
مركبات الكلوروفلوروكربون

مركبات الكلوروفلوروكربون

مركبات الكلوروفلوروكربون مركبات الكلوروفلوروكربون هي مركبات كيميائية تحتوي على ذراتٍ من الكلور، والكربون، والفلور، وهي تعتبر مركباتٍ غير سامة وغير قابلة للاشتعال، ويتم في العادة استخدام أرقامٍ للتمييز بين هذه المركبات المختلفة من الكلوروفلوروكربون، والتي من خلالها يمكن تمييز عدد الذرات الموجودة في هذا المركب من الكربون، والفلور، والهيدروجين، والكلور. يتمّ ذلك بإضافة 90 إلى رقم المركب، فعلى سبيل المثال عند إضافة 90 إلى المركب الذي يحمل الرقم 11 سيكون الناتج هو 102، بحيث يشير الرقم الأول إلى عدد