طريقة شوي البرغر في الفرن

طريقة شوي البرغر في الفرن

البرغر

يعدّ البرغر من أشهر الوجبات السريعة والتي تحضّر بسهولة، حيث إنّها عبارة عن شرائح دائرية من الخبز المحشو باللحم الأحمر، أو السمك، أو الدجاج، والمضاف إليه بعض الصلصات المتنوعة النكهات، حيث من الممكن إعداده عن طريق شويه، أو قليه، ثمّ تقديمه مع بعض المقبلات كالسلطات، والبطاطا المقلية، والمشروبات الباردة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة شوي البرغر في الفرن.

طرق لشوي البرغر في الفرن

البرغر المشوي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، وصلصة الورسترشاير.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من البقسماط.
  • أربع قطع من كلٍ من: خبر البرغر، وجبن الشيدر.
  • كوبان من الخس المفروم فرماً خشناً.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة.
  • بصلة مقطّعة.

طريقة التحضير:

  • ضعي اللحمة، والثوم، وصلصة الورسترشاير، والملح، والبقسماط، والبيض المخفوق في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكوّنات حتّى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
  • قسّمي العجينة إلى أربعة أقسام، وشكّليها على هيئة كرات.
  • افردي الكرات إلى دوائر بحجم خبزة البرغر.
  • ضعي لحمة البرغر في صينية، وضعيها في الفرن لمدّة ربع ساعة حتّى تنضج.
  • قطّعي خبر البرغر إلى قسمين بشكل أفقي، وأزيلي القليل من الحشوة الداخليّة للخبز.
  • ضعي قرص اللحمة في خبز البرغر، ثمّ ضعي عليها شريحة جبن الشيدر، والبصل، والطماطم، في القسم السفلي من خبز البرغر، ثمّ ضعي القسم العلوي من خبز البرغر.

برغر دجاج مشوي

المكوّنات:

  • كيلوغرام من صدر الدجاج المفروم بشكل ناعم.
  • فلفل أحمر بودرة- حسب الرغبة-.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من فتات الخبز.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • بقدونس مفروم -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • اخلطي المكوّنات جيداً في وعاء كبير، حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قسمّي العجينة إلى أقسام متساوية، وشكّليها على دوائر بسماكة سنتمتر واحد.
  • ضعي دوائر البرغر في صينية مدهونة بالزيت، ومغلّفة بورق الزبدة.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها في الفرن حتّى تأخذ قطع البرغر اللون الذهبي.
  • ضعي قطع البرغر في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس.

البرغر المشوي بالنكهة الهندية

المكوّنات:

  • كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • كوب من فتات الخبز المحمص.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: البهار الحلو، والكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السمنة، أو الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المجروش.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة من الزنجبيل.
  • بصلة كبيرة مقطّعة.

طريقة التحضير:

  • أضيفي جميع البهارات إلى اللحمة، واخلطيها بيدك، أو ضعيها في خلاط العجين.
  • أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل إلى اللحمة، واخلطيها جيداً، ثمّ ضعي فتات الخبز المحمّص، والبيض، والسمنة، أو الزبدة، واخلطي المكوّنات جيداً.
  • شكّلي العجينة على شكل دائرة، وضعيه في الفريزر لمدّة ساعة حتّى تتماسك.
  • اشوي البرغر في الفرن لمدّة خمس دقائق لكلّ جهة منه، ونقدّمه مع الخبز.
مزيد من المشاركات
ما هو متصفح الويب

ما هو متصفح الويب

متصفح الويب متصفح الويب بالإنجليزية: Web Browser، يعتبر متصفّح الويب أو الإنترنت برنامجاً موجوداً على جهاز الحاسوب الخاص بالمستخدم، يسمح له بالوصول إلى مواقع الويب على الإنترنت، حيث يقوم المتصفّح على ترجمة الويب المكتوبة بلغة الحاسوب، وهي لغة ترميز النصّ التشعبيّ HTML، حتى يتمكّن المستخدم من قراءتها بسهولة، كما تعرض البروتوكولات الأخرى، مثل: HTTP، وبروتوكول نقل الملفات FTP، ومعالجة البريد الإلكترونيّ mailto والملفات file، ويعود تاريخ إنشاء متصفّحات الويب إلى أواخر الثمانينيات، وذلك عندما قام
تعريف الشعر العمودي

تعريف الشعر العمودي

الشعر العربي يُعدّ الشعر واحداً من أهمّ أنواع الأدب في اللغة العربية، والذي يَقصد كاتبه أن يُعبّر من خلاله عن مشاعره، ومحاولة نقلها إلى القارىء؛ حيث يُعبّر الشاعر عنها باستخدام الكلام الموزون والمقفّى، والمحتوي على الصّفات الجمالية والدلالات الرمزية لوصف موضوعٍ مُعيّن؛ حيث تكون مَكتوبةً بشكل مقصود ومتعمّد ولغاية واضحة، كالغزل أو الهجاء أو المدح وغيرها من أغراض الشعر المختلفة. يُعتبر الشعر من أبرز آداب اللغة العربيّة وأكثرها انتشاراً، وهو الوَسيلة الأكثر فاعليةً في حفظ ونشر الثقافة واللغة
كيفية طبخ الارز

كيفية طبخ الارز

الأرز المقلي مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاص المكوَّنات كوبان من الأرز طويل الحبة. نصف كوب من كلٍ من: الفطر المقطّع والبازيلاء. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من صلصة الصويا. عشرون حبة متوسطة من الروبيان . حبتان كبيرتان من الأناناس. بيضتان كبيرتا الحجم مخفوقتان. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. رشة من الملح والفلفل الأبيض. طريقة التحضير وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق ثمَّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح
نبذة عن رواية الصبية والليل

نبذة عن رواية الصبية والليل

تعريف حول رواية الصبية والليل نشرَت رواية الصبية والليل في عام 2018م، وهي من تأليف الكاتب الفرنسي غيوم ميسو، وقد جاءت في 376 صفحة، وأمَّا النسخة العربية منها فقد صدرت في عام 2019م، ويعد غيوم ميسو من أشهر الروائيين المعاصرين، وقد ولد عام 1974م، تحتل رواياته أفضل المبيعات ضمن قوائم الإحصائيات، وكان يعكف على قراءة المسرحيات والروايات والكتب من طفولته. تتحدث الرواية عن مجموعة من الأصدقاء يجمع بينهم سر مأساوي حول صبية خطفها الليل في أحد ليالي الشتاء القارصة، وذلك أثناء عاصفة قوية حدثت آنذاك شلّت
مكونات بهارات مسالا

مكونات بهارات مسالا

بهارات مسالا ومكوّناتها تعدّ بهارات المسالا نوعاً من البهارات المستخدمة في مطابخ دول جنوب آسيا كالهند، وبنغلادش وباكستان، وهي عبارة عن خليط من التوابل المجففة أو عجينة من مزيج التوابل مع إضافات أخرى كالبصل، والثوم والزنجبيل. وتستخدم بهارات مسالا في العديد من الأطعمة كالدجاج مسالا أو الشاي مسالا وغيرها. أمّا ما سنعرضه في الوصفة الأولى (غارام مسالا) فهي مسالا بحرقة خفيفة لا تصل إلى درجة الفلفل الحارق. بهارات غارام مسالا المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الهال، وحبوب الكمّون، وحبوب الكزبرة. عود مكسّر
دوالي الخصية و تأخر الحمل عند الزوجة

دوالي الخصية و تأخر الحمل عند الزوجة

هل دوالي الخصية تؤدي إلى العقم؟ تُعدّ دوالي الخصية ، والتي تتمثّل بوجود مجموعة من الأوعية الدموية المتوسعة في منطقة كيس الصفن من المشاكل الشائعة بين الرجال، إذ إنّها تصيب ما يُقارب 15% من الرجال، كما تُعدّ واحدة من المشاكل التي تؤثّر على خصوبة الرجل وقدرته الإنجابية، حيث أن 40% من الرجال المصابين بالعقم يعانون من دوالي الخصية. وبالرغم من أنّ الآلية التي تؤثر بها دوالي الخصية على الخصوبة لا تزال غير واضحة تمامًا، إلّا أنّه يُعتقد بأن دوالي الخصية تُساهم في رفع درجة حرارة الخصيتين، أو تُسبّب
أحدث الأكلات للدايت

أحدث الأكلات للدايت

أحدث الأكلات للدايت إنّ الدايت هو الامتناع عن تناول بعض الأطعمة، والتخفيف من أطعمة أخرى، والسماح بتناول بعض المأكولات ولكن بطريقة طبخ وتحضير خاصّة بحيث نحصل على طبق قليل السعرات الحراريّة، وذلك للحدّ من تراكم الدهون وزيادة الوزن، ودائماً الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائيّ معيّن للدايت يعانون من تكرار الأطباق، وعدم التنوّع فيها، لذلك سنقدّم في موضوعنا أحدث أكلة للرجيم مع مذاق رائع وشهيّ، فهي لا تقلّ لذّة عن المأكولات التي تحضر لغير الرجيم وهذه الأكل هي سمك الفيليه مع صوص الزنجبيل واللّيمون، وجميع
بحث عن مفهوم الإدارة

بحث عن مفهوم الإدارة

مفهوم الإدارة الإدارة هي العملية التنظيمية التي تشمل في مضمونها عدة أمور، مثل: التخطيط الذي يشمل وضع الأهداف، بالإضافة لإدارة الموارد البشرية والمالية بهدف تحقيق الأهداف التي تم تحديدها في المقام الأول ثم قياس النتائج، كما تشمل الإدارة أيضاً تخزين المعلومات الهامة لاستخدامها لاحقاً من قبل العاملين في المؤسسة، ولا تقتصر على المدير والمشرفين بل تمتد إلى كل عضو في المؤسسة، بحيث أن لكل منهم دور في إدارة قسم من مهام العمل كجزء من وظيفته. وتعني الإدارة أيضاً عملية التأكد من قدرة الشركة على العمل في