طريقة سندويشات الكودو

طريقة سندويشات الكودو

سندويشات الكودو

سندويشات الكودو هي نوع من أنواع السندويشات الآسيوية، واشتهرت في العديد من الدول العربية، وخاصة الدول الخليجية، وتقدم بجانب طبق جانبي من البطاطس المقلية أو المشوية، وطبق من السلطة، وتتميز بكونها وجبة مشبعة، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير سندويشات الكودو في البيت.

طريقة سندويشات الكودو

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 20 دقيقة
عدد الحصص 4 حصص
المستوى متوسطة

المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج المشرح.
  • ربع كوب من الخلّ.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • رشّة من الفلفل.
  • رأس من البصل المشرح.
  • حبة من الطماطم.
  • أربع حبات من الفليفلة الخضراء المشرحة.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الخلّ، والثوم، والملح، والبابريكا، والفلفل في وعاء، ونخلطهما جيداً.
  • نضيف الدجاج إلى الخليط، ونتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة.
  • نضع الزيت في قدرٍ، ونضعه على النار، ثمّ نضيف إليه الطماطم، والبصل، والفليفلة الخضراء، ونحرك جيداً حتى تذبل المكوّنات.
  • نضيف قطع الدجاج إلى القدر، ثمّ نقلبها لمدّة عشر دقائق.
  • نضع الخليط في الخبز، ويمكن إضافة الجبن إليه.

ساندويشات الكودو بصلصة الصويا

المكوّنات

  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

مكوّنات التتبيلة:

  • أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من البصل المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

مكوّنات خليط البصل:

  • ست ملاعق صغيرة من الزيت.
  • رأس من البصل الأخضر المشرح.
  • حبة من الفلفل الأخضر المشرح.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحار.

مكوّنات التقديم:

  • ستة أرغفة من خبز الكودو.
  • حبة من الطماطم المشرحة.
  • نصف رأس من الخس.
  • حبتان من مخلل الخيار المشرح.
  • صلصة كاتشب، ومايونيز ومستردة.

طريقة التحضير

  • نقطع فيليه الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثمّ نضعها في طبق، ونتركها جانباً.

تحضير التتبيلة:

  • نضع الكاتشب، والمستردة، والمايونيز، وبودرة الثوم، والأوريجانو، والبصل المجفف، وصلصة الصويا، والبابريكا، والملح، والكمون، والفلفل، والكزبرة، ثمّ نخلط المكوّنات.
  • نضيف قطع الدجاج، ونقلب المكوّنات من جديد، حتى تتغطى بالصلصة تماماً.
  • نضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف إليها قطع الدجاج مع التتبيلة، ونقلب المكوّنات جيداً على نار قوية لمدّة ثماني دقائق، حتى يجف الدجاج وينضج.

تحضير خليط البصل:

  • نضع الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة أخرى، ونسخنه على نار قوية، ثمّ نضيف إليه الثوم، وشرائح البصل، ونقلبهما لمدة دقيقة حتى يصبح البصل مقرمشاً.
  • نضيف الفلفل، ونقلب لمدّة دقيقة إضافية.
  • نضيف خليط الفلفل، والبصل إلى خليط الدجاج، ونقلب من جديد، ثمّ نترك رغيف خبز جانباً.
  • نصنع شقاً في رغيف الخبز، ونضع فيه القليل من المايونيز والكاتشب.
  • نضع بعضاً من شرائح المخلل، وشرائح الطماطم، والقليل من الخس، وكمية مناسبة من الدجاج.
5سندويشات
مزيد من المشاركات
معايير التدقيق

معايير التدقيق

معايير التدقيق تُستخدم معايير التدقيق في جميع المؤسّسات والمنشآت، حيث إنّها تعبّر عن المعايير المحاسبيّة التي يجب الالتزام بها في تأدية مهنة المحاسبة، وتوضع هذه المعايير لتوفير مستوى مناسب من الأداء الوظيفيّ والمهنيّ يُساهم في ضبط العمل، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مصدر معايير التدقيق الدوليّة، وأهمّيتها، وصفاتها العامّة، بالإضافة إلى أنواع هذه المعايير. مصدر معايير التدقيق الدولية صدرت معايير التدقيق الدولية عن الاتحاد الدولي للمحاسبين، وأصبحت هذه المعايير متعارفاً عليها في معظم دول العالم،
فوائد القراءة للعقل

فوائد القراءة للعقل

تحسين القدرة على التخيل تؤثر القراءة على الصدغ الأيسر من الدماغ، وهذه المنطقة ترتبط باللغة والإحساس لدى الإنسان، بالإضافة إلى ارتباطها بالخلايا العصبيّة التي توهِم العقل بأنّه يقوم بشيء ما وهو لا يقوم بفعله بالحقيقة؛ وتسمّى هذه الظاهرة بالإدراك المتجسّد، ومن الأمثلة عليه: عندما يفكر شخص رياضيّ مثلاً بلعبة كرة السلة؛ تتنشط الخلايا العصبيّة التي تكون نشطة عند لعب كرة السلة بشكل فعليّ، ويحدث هذا الأمر غالباً عند قراءة القصص والروايات، حيث ذكر البروفيسور غريغوري بيرنز (Gregory S. Berns) الذي يعدّ
كيف تعالج مشكلة النسيان

كيف تعالج مشكلة النسيان

مشكلة النسيان يقلق الكثير من الأشخاص، وخاصة كبار السن، من مشكلة النسيان، ويُعتَقد أنّ النسيان هو العلامة الأولى من علامات مرض الزهايمر (بالإنجليزية: Alzheimer's Disease) والتي تبدأ علاماته عادة بشكل بطيء، وتزداد سوءاً مع الوقت، وفي الماضي كان يُعتبر فقدان الذاكرة جزءاً طبيعياً من مرحلة الشيخوخة، ولكنّ العلماء في الوقت الحاضر يبيّنون أنّ معظم الأشخاص يبقون يقظين ومتنبهين مع التقدّم في العمر، ولكنّهم قد يحتاجون إلى وقت أطول لتذكر المعلومات، ومن المعروف أنّ العديد من الأشخاص يعانون من هفوات في
أهمية التعليم في بناء المجتمع

أهمية التعليم في بناء المجتمع

تَقدُّم المجتمع وتطويره تكمن أهميّة التعليم في المجتمع بمساهمته بتقدّم المجتمع وتطويره، وجعله أكثر تقدُّماً وتحضّراً وإصلاحاً، وتعتمد ثقافة أيّ مجتمعٍ بالأساس على تعليم أفرادها، كما يُعتَبَر المتعلّم الأكثر إدراكاً لأهمية التخلّص من التقاليد غير المبرّرة والقواعد النمطيّة من أجل التقدّم للمجتمع وتحقيق التنمية، حيث يساهم في التقليل من نسب المدخنين، وحالات الطّلاق بالمجتمع، هذا بالإضافة إلى أنّ التعليم هو الطّريق للوصول إلى عملٍ أفضل بفائدةٍ أكبر، وهو الوسيلة التي تساعد على أن يعمّ الخير في
خصائص الشعر الوطني

خصائص الشعر الوطني

مفهوم الشعر الشعر لغةً هو كلام موزون مُقفّى ذو معنى صريح وواضح، أمّا اصطلاحاً فهو ذلك الكلام المنظوم من صور خيالية بعض الشيء، وقد ظهر الشعر منذ العصر الجاهلي وتطور حتى وصل إلى ما هو عليه الآن، والشاعر هو الذي يرى الأشياء من زاوية مختلفة عن غيره من البشر ويصفها بكلمات ومفردات جميلة ومعبّرة ذات خيال واسع وجميل. أنواع الشعر الشعر العموديّ: يعتبر هذا النوع أصل الشعر العربيّ، حيثُ يضمّ جميع الأصناف التي جاءت بعده، وعادةً ما يتكوّن من شطرين، الشطر الأوّل ويُسمّى بالصدر، والثاني ويُسمّى بالعجز، ويسير
كيفية كتابة تفويض

كيفية كتابة تفويض

التفويض يعتبر التفويض إجراء من الإجراءات التي من شأنها تسهيل سير العمل لبعض الأفراد أو الجماعة، ويعرف التفويض على أنه عبارّة قيام شخص أو مجموعة من الأفراد بتكليف فرد معين بعمل ما أو مهمة ما وذلك لفترة زمنية معينّة وذلك بأن يقوم/يقوموا بتعيينه ممثلاً عنهم من أجل القيام بعمل معين بدلاً عنهم بشرط رضى الطرفين ، ويمنحة هذا التفويض كامل السلطة والمسؤلية للتصرف وبفترة محددة. أنواع التفويض تفويض الاختصاص: وهذا النوع يمنح الشخص المفوض اليه كامل السلطة للتصرف بحيث لا يستطيع المفوض له التصرف إلّا بعد
من هم آل ثمود

من هم آل ثمود

قوم ثمود في القرآن الكريم ذكر الله تعالى في القرآن الكثير من أخبار الأمم السابقة ومن بين هذه الأمم، قوم ثمود؛ وهم قوم النّبي صالح عليه السّلام، حيث بعث الله نبيه إليهم ليهديهم إلى طريق الحق والإيمان بالله تعالى، فأيدّ الله تعالى رسالته بالناّقة التي خُلقت من الصّخر، ولكنهم تجبروا وزادوا طُغياناً، فأهلكهم الله تعالى بالصيحة بعد ثلاثة أيام من تبشيرهم بالعذاب لكي يتوبوا، ولكن دون جدوى، فوقع عذاب الله تعالى عليهم، وأنجى الله تعالى نبيه ومن آمن معه، وما زالت آثارهم موجودة إلى يومنا هذا، فكانوا كما
ما هي أجمل الزهور في العالم

ما هي أجمل الزهور في العالم

الزهور أبدع الخالق سبحانه وتعالى في تشكيل هذه الأرض بأجمل صورة، وسخّر لنا فيها من المخلوقات والنباتات الطبيعية التي تبهر الناظرين وتجعلهم يتفكّرون في ملكوت الله ويشكرونه على عظيم صنعه، والمتأمّل للطبيعة في السهول الواسعة والحدائق الممتدّة يرى تنوعاً فريداً للأشجار والنباتات الجميلة. لعلّ الزهور هي الكائنات الطبيعية الأجمل في هذا الكون، نظراً لجمال شكلها واختلاف ألوانها ورائحتها الفواحة العطرة التي تسرّ البشر وتعبر عن مشاعرهم الداخلية، لذا نراهم يتسابقون إلى تهاديها بينهم على اعتبارها طريقة