طريقة سلق الذرة الكاملة

طريقة سلق الذرة الكاملة

الذرة المسلوقة

تعدّ الذرة الصفراء الحلوة من أشهى الأغذية، والتي من الممكن أن نتناولها بطرق عدّة من خلال شيها أوسلقها أو تناولها مع الزبدة، أو من خلال إضافتها إلى السلطات مثل سلطة الذرة والملفوف، وسلطة المايونيز والعسل، إلى جانب ذلك يمكننا أن نضيف الذرة إلى الأطباق والوجبات مثل وجبة الكباب والذرة، ووجبة الدجاج المحشي ذرة وبازيلاء، كما أنّه يكثر تناولها في فصل الشتاء، وسنتناول في هذا المقال طرق مختلفة لتحضير الذرة الحلوة الشهية.

طريقة سلق عرانيس الذرة

المكوّنات:

  • خمسة أكواز من الذرة الصفراء الطازجة.
  • لتران من الماء.

طريقة التحضير:

  • نقشر أكواز الذرة، ثمّ نغسلها جيداً بالماء.
  • نضع الماء في قدر ضغط، ثمّ نضيف أكواز الذرة.
  • نضع القدر على نار مرتفعة لمدّة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نضع أكواز الذرة في طبق التقديم، ثمّ نقدّمها مع الملح.

طريقة عمل الذرة المسلوقة بالزبدة

المكوّنات:

  • ثلاثة عرانيس من الذرة الصفراء الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة الليّنة للتقدّيم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نملأ وعاء عميق بالماء، ثمّ نضعه على نار متوسّطة حتى يغلي جيداً.
  • نقشّر عرانيس الذرة، ثمّ نغسلها جيداً بالماء.
  • نضيف إلى الماء المغلي عصير الليمون، والسكر.
  • نضع عرانيس الذرة في الماء، ثمّ نغطّي الوعاء، ثمّ نرفعه عن النار.
  • نترك عرانيس الذرة في الماء لمدّة عشر دقائق حتى تصبح طريّة.
  • ندهن عرانيس الذرة بالزبدة الليّنة، ثمّ نرشّ عليها الفلفل الأسود، والملح.
  • نضع عرانيس الذرة في طبق للتقدّيم، ثمّ نقدّمها مباشرة.

طريقة عمل أكواب الذرة على البخار

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من حبوب الذرة الطازجة وغير الناضجة.
  • ملعقة صغيرة من صلصة المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نسلق الذرة في وعاء البخار حتى تنضج، وإذا لم يتوفّر وعاء البخار، نضع في وعاء ماء، ثمّ نضعه على النار حتى يغلي، ثمّ نضع المصفاة فوقها، ثمّ نضع الذرة في المصفاة.
  • نضيف الزيت فوق الذرة، ثمّ نغطّي الوعاء، ثمّ نتركها حتى تنضج على البخار.
  • نسكب الذرة في طبق زجاجي، ثمّ نضيف الملح، وصلصة المايونيز، وعصير الليمون، ثمّ نحركها جيداً.
  • نوزّع الذرة في أربعة أكواب للتقدّيم، ثمّ نقدّمها مباشرة.

طريقة عمل الذرة بالزبدة والبهارات

المكوّنات:

  • علبة كاملة من الذرة الصفراء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة اللينة.
  • ربع ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء صغير على نار متوسّطة محتوى علبة الذرة المصفّاة من الماء.
  • نضيف الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والزبدة، ثمّ نحرّكها جيداً.
  • نضع الذرة في طبق للتقدّيم، ثمّ نقدّمها مباشرة مع عصير الليمون.

فيديو الذرة المسلوقة

رفيقة أغلب ليالي الشتاء، مع بعض الملح والبابريكا ستكون ألذ بكثير! فكيف يمكن سلق الذرة؟ :

مزيد من المشاركات
أكبر صحراء في الوطن العربي

أكبر صحراء في الوطن العربي

الصحراء العربية تُعدّ الصحراء العربية منطقة صحراوية شاسعة تقع في أقصى جنوب غرب آسيا، وهي أكبر منطقة صحراوية في القارة؛ فهي تغطي معظم شبه الجزيرة العربية بمساحة تبلغ حوالي 2.3 مليون كم مربع، وتعد ثاني أكبر صحراء في العالم بعد الصحراء الكبرى في قارة أفريقيا، وتتكون الصحراء العربية من التضاريس ذات الألوان الرملية الفاتحة، وخطوط متقطعة من السلاسل الجبلية، وتدفقات الحمم البركانية السوداء، ومعالم من الكثبان الصحراوية الضاربة إلى الحمرة والممتدة إلى الأفق. قد يبدو الغطاء النباتي فيها في البداية غير
أدعية من القران والسنة

أدعية من القران والسنة

أدعية لنفسي من القرآن والسنة وردت مجموعة من الأدعية التي يدعو بها الإنسان لنفسه في القرآن والسنة، وهي ما يأتي: (رَبِّ أَدخِلني مُدخَلَ صِدقٍ وَأَخرِجني مُخرَجَ صِدقٍ وَاجعَل لي مِن لَدُنكَ سُلطانًا نَصيرًا). (رَبِّ اشرَح لي صَدري* وَيَسِّر لي أَمري* وَاحلُل عُقدَةً مِن لِساني). (رَّبِّ أَنزِلْنِي مُنزَلًا مُّبَارَكًا وَأَنتَ خَيْرُ الْمُنزِلِينَ). (رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ). (اللَّهمَّ إنَّكَ عفوٌّ تحبُّ العفوَ فاعفُ عنِّي).
صفات البكتيريا

صفات البكتيريا

صِفات البكتيريا تمتلك البكتيريا العديد من الصفات التي تميزها عن باقي الكائنات الحية، أهما ما يلي:- على الرغم من صِغَر حجم البكتريا إلا أنها تمتلك ثلاثة أشكال وهي الحلزونية، الكروية ، والشكل العصوي. تتشابة البكتيريا مع حقيقيات النواة بوجود السيتوبلازم والبروتينات والحِمض النووي. تتحرك البكتيريا باستخدام ما يسمى بالأسواط تتواجد بأخر جسدها. تحمي البكتيريا نفسها بتكوين جدار مصنوع من السُكريات والاحماض الأمينية. تمتاز البكتيريا بأنها لا تحتوي على الميتوكوندريا أو البلاستيدات الخضراء، كما يتواجد،
ما هو سبب النوم الكثير

ما هو سبب النوم الكثير

النوم يحتاج الإنسان السليم إلى النوم يومياً بمعدل 7-9 ساعات تقريباً، لكي يحصل على الطاقة اللازمة له لأداء الأعمال المطلوبة منه بكفاءة، وحتى يستطيع جسمه تجديد النشاط والحيويّة، وزيادة القدرة على الاستيعاب والتركيز خلال اليوم، لذا ينصح الأطباء بضرورة تخصيص ساعاتٍ كافيةٍ للحصول على النوم وعدم تأجيل وقته أو إنقاص عدد ساعاته اليومية من أجل السهر أو التسلية؛ لأنّ ذلك سوف ينعكس سلباً على صحّته العامة ويتعب البشرة، ويرهق الجسم، ويتسبّب باضطراب الساعة البيولوجيّة للجسم، الأمر الذي يؤدّي إلى أمراض
ما أسباب فشل الكيك

ما أسباب فشل الكيك

استخدام قياسات خاطئة كما هو معروف أنّ مقياس الكوب الذي يستخدمه الشيف في أي برنامج طبخ لا يكون مطابقاً تماماً للكوب الذي يستخدمه الآخرون، لذلك يجب استخدام كؤوس وملاعق عليها قياسات دقيقة لوضع المكيال المناسب لخلطة الكيك كي يكون الكيك ناجحاً. استخدام مكوّنات باردة يجب أن تكون المواد المستخدمة في خلطة الكيك بنفس درجة حرارة الغرفة، وخصوصاً البيض والحليب والزبدة، وذلك كي تمتزج جيداً، وتُخبز بشكلٍ متساوٍ. عدم خلط المكوّنات جيداً يجب خلط المكوّنات بالتساوي، وعدم ترك أي منها على الجوانب أو في القاع،
كيفية الحفاظ على البطارية السائلة

كيفية الحفاظ على البطارية السائلة

كيفية الحفاظ على البطارية السائلة هناك العديد من الأمور التي قد تساعد في العناية بالبطاريات وصيانتها بشكل صحيح، وزيادة مدة عملها، ولكن ينبغي الحذر والحرص دائمًا على ارتداء الملابس والقفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع البطاريات، وفيما يلي بعض النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ على البطاريات عند تنظيفها وتخزينها وغيرها: تزويد البطاريات بالماء بشكل دوري يعتبر تزويد البطاريات السائلة بالماء خطوة صيانة أساسية لا يمكن تخطيها، لأنها تحافظ على البطارية آمنة للاستخدام وفي حالة مثالية، فعدم تزويدها
مشروبات لعلاج قرحة المعدة

مشروبات لعلاج قرحة المعدة

قرحة المعدة تمثل قرحة المعدة حالة يعاني فيها المريض من شق في الأنسجة التي تبطن المعدة أو الاثناعشر وهو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة الخارج من المعدة، وهناك العديد من الأسباب التي تكمن وراء الإصابة بقرحة المعدة؛ من أبرزها بكتيريا جرثومة المعدة، واستخدام مسكنات الألم غير الستيرويدية، ويمكن علاج هذه الحالة اعتماداً على المسبب. مشروبات لعلاج قرحة المعدة إلى جانب الالتزام باتباع الخطة العلاجية لقرحة المعدة؛ يُلاحظ بأن شرب بعض المشروبات يساهم في التخفيف من أعراض قرحة المعدة، والتي نذكر منها ما
طريقة عمل شوكولاتة

طريقة عمل شوكولاتة

القيمَة الغذائيَّة للشُّوكولاتة الدَّاكنة العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الشوكولاتة الداكنة الطاقة 571 سعرة حرارية البروتين 7.14 غرام الدهون 40.48 غرام الكربوهيدرات 45.24 غرام الألياف 9.5 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 4.29 ملليغرام الصوديوم 48.0 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام الشُّوكُولاتَة الدَّاكِنة المَنزليَّة مدَّة التحضير 5 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لـِ شخصين المكوِّنات نصف كوب من زيت جوز الهند. نصف كوب من بودرة الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل . نصف كوب من خلاصة الفانيلا.