طريقة سلق البيض في الميكرويف

طريقة سلق البيض في الميكرويف

كيفية سلق البيض في الميكرويف

المكوّنات

  • بيض .
  • ماء.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاء آمن في الميكرويف.
  • وضع البيض في طبقة واحدة في قاع الوعاء، وعدم تكديسه فوق بعضه البعض.
  • إضافة الماء إلى الوعاء.
  • صب ما يكفي من الماء على البيض حتى تغطيته بالكامل وذلك لتلافي انفجار البيض.
  • لتسريع عملية الطهي يمكن صب الماء المغلي على البيض بدلًا من انتظاره يغلي في الميكرويف.
  • صب ملعقة كبيرة من الملح في الوعاء، لأنه يمنع تكسير البيض أثناء وجوده في الميكرويف.
  • سلق البيض لمدة تصل إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • وضع الميكرويف على درجة حرارة متوسطة وتشغيله.
  • يحتاج البيض من ست إلى اثنتي عشرة دقيقة ليغلي، في حال تم إضافة ماء مغلي إلى الوعاء فسيحتاج البيض من ثلاث إلى ست دقائق حتى ينضج.
  • ترك البيض يبرد قبل لمسه، يمكن التأكد من نضج البيض عن طريق تدويره على سطح مستوٍ، في حال استمر في الدوران هذا دليل نضجه في حال تباطأ بسرعة هذا يدل على عدم نضجه واحتوائه على السوائل.

بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬متبل‭ ‬بالثوم‭ ‬المعمر

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ اثنا عشر شخصًا

المكوّنات

  • دستة من البيض كبير الحجم مسلوق سلقًا كاملاً ومقشر.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم الطازج المقطع إلى قطع صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
  • ثوم مقطع للتزيين.

طريقة التحضير

  • قطع البيض إلى أنصاف بالطول وإزالة الصفار منه.
  • هرس صفار البيض وتقليبه مع المايونيز، وعصير الليمون، والخردل، والثوم.
  • غرف خليط صفار البيض بالتساوي داخل أنصاف البياض وتغطية البيض وتركه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة كاملة على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

بيض مسلوق بالزبدة

مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع بيضات كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الخل.
    • الزبدة .
  • فص ثوم مهروس.
  • عود بصل أخضر مفروم.
  • حبة طماطم كبيرة مفرومة.
  • قرن فلفل أخضر مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • جبن رومي أو بارميزان.

التقديم:

  • جبن رومي أو بارميزان.
  • خبز باجيت.
  • أوراق الخس.

طريقة التحضير

  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق.
  • وضع القدر على نار قوية ليغلي الماء.
  • إضافة ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الخل.
  • ترك الماء ليغلي.
  • كسر بيضة بهدوء في طبق صغير مع المحافظة على الصفار متماسك.
  • إحضار ملعقة بلاستيكية عريضة وتحريك الماء المغلي بحركة دائرية بسرعة للحصول على دوامة في الماء المغلي.
  • إضافة البيضة في وسط الدوامة المائية.
  • البدأ بسكب القليل من الماء المغلي على البيضة لينضج الصفار ويتجمع البياض حوله.
  • الانتظار لعدة دقائق لينضج البيض تمامًا، ثمّ وضع الزبدة في مقلاة واسعة.
  • وضع المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة، وإضافة الثوم والبصل.
  • تقليب المكونات لمدة دقيقة لتتصاعد رائحة الثوم والبصل.
  • إضافة الطماطم، وتقليب الخليط لمدة دقيقة فقط.
  • وضع أقراص البيض المسلوق على خليط الخضروات في المقلاة.
  • إضافة الملح والفلفل، ثمّ ترك البيض على نار قوية لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • إحضار طبق تقديم واسع، ووضع أوراق الخس في الطبق.
  • تقطيع الخبز إلى شرائح.
  • وضع شرائح الخبز على الخس في طبق التقديم.
  • نثر القليل من الجبن فوقهم.
  • نقل البيض مع خليط الخضروات على شرائح الخبز باستعمال ملعقة عريضة.
  • نثر المزيد من الجبن.
  • تزيين الطبق بالطماطم وتقديمه مباشرة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل لحم مشوي بالفرن

طريقة عمل لحم مشوي بالفرن

طريقة عمل لحم مشوي بالفرن طبق اللحم المشويّ من الأطباق اللذيذة والمميّزة في العزائم، واجتماعات الأقارب والأصدقاء، وهو أيضاً الرفيق المفضّل في الرحلات والنزهات لما له من شعبيّة بين الناس بمذاقة الطيّب، وفائدته الغذائية الكبيرة، ويحضّر اللحم المشوي عادة على الفحم، والحطب، ولكن في بعض الأحيان نحتاج لتحضيره في المنزل فيكون الفرن البديل المثاليّ للفحم والحطب، ويسدّ غرض ربّة المنزل في تحضير طبق مميّز لأفراد عائلتها، أو لدعوتها للأصدقاء، والأقارب. المكونات كيلو من لحم الخروف مقطّع بالحجم الوسط وخالٍ
أين يقع وادي الدواسر في السعودية

أين يقع وادي الدواسر في السعودية

وادي الدواسر وادي الدواسر محافظة من محافظات مدينة الرياض، قديماً كان يُطلق عليه عدّة أسماء منها: عقيق بني عقيل، والعقيق، وعقيق تمرة، تم تسميته بهذا الاسم نسبة لسكانه الأصليين من قبيلة الدواسر أو الدوسري. المناخ تتمتع منطقة وادي الدواسر بمناخ صحراوي (قارّي) حيث إنّه شديد الحرارة في فصل الصيف ومتوسّط البرودة في فصل الشتاء، حيث تصل درجة الحرارة العظمى فيه إلى أكثر من (45) درجة صيفاً، أمّا في فصل الشتاء فتصل درجة الحرارة العظمى إلى (5) درجات تقريباً. نبذة تاريخية تكثر في وادي الدواسر الآثار
أسرع رجيم شتوي

أسرع رجيم شتوي

أسرع رجيم شتوي يمكن أنّ تزداد فرصة اكتساب الوزن خلال فترة الشتاء، وذلك بسبب الإقبال على تناول الأطعمة الغنّية بالنشويات العالية بالدهون والحلويات، وقلة الرغبة في ممّارسة النشاط البدنيّ بسبب برودة الجو، ويمكن اتباع بعض التغييرات في النمط الغذائيّ لتجنّب زيادة الوزن خلال فترة الشتاء، ونذكر منها: تناول خمس حصص من الفاكهة الشتوية على الأقل خلال الأسبوع، مثل: الجريب فروت، والبرتقال ، والكيوي، والجوافة، إذ تتميز باحتوائها على السعرات الحرارية المُنخفضة، ويمكن تناولها بدلًا من الشوكولاتة والحلويات
طريقة صيد الحمام

طريقة صيد الحمام

الإمساك باليد يُعد إمساك الحمام باليد من الطّرق الشّائعة لاصطياده، حيث يتعيّن على الصيّاد التوجّه للمكان الّذي يتواجد به الحمام ، ويُفضّل أن يكون ذلك خلال فترة المساء عند حلول الظّلام، أو عندما يكون الضوء خافتاً جداً، مع الاستعانة بمصباح يدوي لمعرفة البقعة التي يتواجد بها الحمام بشكل دقيق إذا لزم الأمر، مع مراعاة عدم توجيهه بصورة مباشرة إليه لأنه سيهرب عند رؤية الوميض، وبعد الإمساك به يتم وضعه في كيس من الخيش أو في سترة الصياد. إطلاق النّار عند التواجد في مدينة أو مقاطعة يُسمح بها باستخدام
أقوال عن القراءة

أقوال عن القراءة

القراءة القراءة من الأمور الجميلة في حياتنا وتنمي عندنا الكثير من الأمور، ولكم هنا في هذا المقال أقوال عن القراءة. أقوال عن القراءة سُئلت عمن سيقود الجنس البشري؟ فأجبت: الذين يعرفون كيف يقرؤون. (فولتير) قيل لأرسطو: كيف تحكم على إنسان؟ فأجاب: أسأله كم كتاباً يقرأ وماذا يقرأ؟ من يكتب يقرأ مرتين. حب المطالعة هو استبدال ساعات السأم بساعات من المتعة. لا ينمو الجسد إلا بالطعام والرياضة، ولا ينمو العقل إلا بالقراءة والتفكير. اقرأ قليلاً، ولكن استوعب كل كلمة قرأتها. عندما أقرأ كتابًا للمرة الأولى أشعر
مسجات عن الصباح

مسجات عن الصباح

مسجات عن الصباح إليكم مجموعة من المسجات عن الصباح الجميل فيما يأتي: صباحكم انطلاقة جديدة جميلة، وطريق مفروش بالورود وراحة مستمرة وتدوم، وسعادة تغمر الأرواح المبتسمة مستمرة ولا تزول، ولا تنتهي. صباح الشجر ولون الزهر، صباح الخير يا أغلى البشر. يسعد صباح الورد يا ريحة الورد، يسعد صباح العين والرمش والخد، ويسعد صباحك. صباح الورود بأنواعها المختلفة، صباح الشمس التي تسطع وسط السماء، ونور الفجر يبزغ وينطلق بيوم جديد مليء بالآمال والأحلام. صباح النور ولا أكثر، صباح الورد بأنواعه، صباح الشمس، ونور
أشهر وأبرز لاعبي برشلونة على مر التاريخ

أشهر وأبرز لاعبي برشلونة على مر التاريخ

ليو ميسي "Leo Messi" (الأرجنتين، 24 يونيو 1987) يعتبر أعظم لاعب على الإطلاق وصانعًا للأرقام القياسية في نادي برشلونة، حيث حقق ميسي تقدمًا مذهلاً وهائلًا في كل المستويات العُمرية المختلفة وصعد عبر الرّتب في هذا النادي في وقت قياسي، كما قد حصل على 35 لقباً خلال الفترة التي قضاها ميسي الأرجنتيني في نادي برشلونة ، وسجل أكثر من 672 هدفًا، ولاحقاً وفي صيف عام 2021 تحديدًا، انتهت العلاقة بين نادي برشلونة وليو ميسي وسط حزن جماهيري كبير، وأنهى اللاعب المشهور برقم 10 مسيرته التي أصبحت أسطورة طويلة الأمد
ما هي سوق السوداء

ما هي سوق السوداء

السوق السوداء تُعرف السوق السوداء بأنها سوقٌ تجاريّةٌ تنتهك اللوائح العامة، كالقوانين المفروضة على بعض السلع القانونيّة، أو أسعار صرف بعض العملات الرسميّة ، ويُعزى السبب في ظهور هذه السلع في السوق السوداء إلى فرض أسعارٍ أو رسومٍ مرتفعة على السلع القانونيّة، أو بسبب سرقة وتقليد حصص بعض المواد التموينيّة؛ للحصول على كمية معينة من البضائع. تجدر الإشارة إلى أنّ بعض السلع والخدمات المعروضة في السوق السوداء يمكن أن تكون غير قانونية، مما يعني أنّ شراءها وبيعها يعد محظوراً بموجب القانون، أو يمكن أن