طريقة سلق البيض الصحيحة

طريقة سلق البيض الصحيحة
وَجبة الفُطور من أهم الوَجبات في اليوم، ويَجِب أن تحتوي هذهِ الوَجبة على أهم العناصِر الغذائيّة، كالكالسيوم والبروتينات. وَمِن أكثر الأطعمة المليئة بالكالسيوم والبروتين هِيَ البيض. يتناول الكثير مِن النّاس البيض على الفُطور إن كانَ مقليّاً أو مسلوقاً، وأغلب النّاس يُفضّلونَهُ مسلوقاً، ولَكِنّ ما لا يَعرِفهُ أغلب الأشخاص بأنَّ البيض المسلوق لهُ تقنيّة مُعيّنة لِسلقهِ بِطريقةٍ صحيحة. واليوم سنُقدّمُ الطريقة الأصح وأفضل مدة لسلق البيض . ولَكنّ أوّلاً علينا التّعرُّف على فوائد البيض.

فَوائِد البيض

  • إنَّ تناوُل البيض على الإفطار يُعطي الجِسم الطّاقة والحيويّة، فَهوُ مليءٌ بمجموعة فيتامينات B، مِمّا يَجعل البيض أفضل بِداية لاكتساب الطاقة في اليوم.
  • لِأنَّ البيض يحتوي على نِسبةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، فَهوَ يُعدُّ الأفضل لِبُنية العضلات والعِظام في الجَسَد، فيعملُ على تَقوية العِظام والأظافِر لوجود نِسبة عالية من الكالسيوم فيهِ.
  • لأنّهُ مليءٌ بِمجموعة فيتامينات B فهوَ يحتوي على فيتامين B12 الذّي يُعدُّ من أفضل الفيتامينات لتقوية الدم.
  • لاحتوائهِ على فيتامين A فَيُعدُّ البيض من أفضل المأكولات لِتحسين الرّؤية وتقوية النظر.
  • ويُستخدم البيض أحياناً كَخلطةٍ للشّعر، لأنّه يعملُ على التّخلُّص من قشرة الرأس والدّهون الموجودة على فروِة الرّأس.
  • يُستخدم البيض كقناعٍ للوجه معَ مُكوّناتٍ أُخرى، لأنّهُ يعملُ على زيادة نضارة وإشراقة الوَجه، وأحياناً مُجرّد تناوُلهِ يعملُ على زيادة النّضارة.

طَريقة سَلق البيض الصّحيحة:

  • إخراج البيض من الثّلاجة إذا كانَ موضوعاً فيها قبل نصف ساعة على الاقل، لأنَّ البيض البارِد يتكسّر عِندَ سلقهِ.
  • وضع البيض في إناء وإضافة الماء إليهِ حتّى يغمُرَهُ، ومِن ثُمَّ وضعهِ على نار مُتوسِطة، مع إضافة مِلعقة مِن المَلح حتّى تُصبح عمليّة إزالة القشرة عنهُ سهلة.
  • ترك البيض على النّار حتّى يغلي، وهُنا يُترك حسب رغبة الشّخص، فإذا أرادَ أن يكونَ الصّفار سائِلاً فيُترك لِمُدّة دقيقتين بعدَ الغليان. أمّا إذا أرادَ الصّفار صُلباً فَيُترك من خمس إلى ست دقائِق بعدَ الغليان.
  • نُخرج البيض مِن الماء، وَنقوم بِتقشيرهِ وتقديمهِ في صَحن التقديم، مع الفلفل الأسود والمِلح حسب الّرغبة.

مُلاحظة هامّة

يَجب عدم الإكثار مِن تناوُل البيض لأنّهُ يحتوي على نِسبة عالية من الكوليستول، فتناوُلهُ بِكثرة ويوميّاً يَعملُ على زيادة نِسبة الكوليسترول لدى الشّخص. وأيضاً يُعاني بعض الأشخاص مِن الحساسيّة عِندَ تناوُلِهم البيض، فعليهم التنبُّه إلى ذَلِك. وَكثرة تناوُل البيض يؤدي إلى الإصابة بِمَرض الزُّلال، وأيضاً قد يُصاب الشّخص بالتّسمُّم الغِذائيّ إذا ما أكثَرَ من تناوُل البيض.

مزيد من المشاركات
اجمل حصان

اجمل حصان

الخيول تُعد الخيول من أكثر الحيوانات ارتباطاََ بالإنسان منذ أن وُجد على الأرض، فللخيول دور بارز في تاريخ الحضارة الإنسانيّة، وهي رمز الفروسيّة، والنّبل والكرم، وهي رفيق الإنسان في الحل والتّرحال، في الحرب، والسّلم، وبالرّغم من تطور وسائل النقل التي قللت من استخدام الخيول في النّقل، إلا انّ العلاقة التي تربط بين الحصان والبشر لم تضعف، فهو لا يزال يُستخدم في الصّيد، وفي السّباقات، وفي رياضة ركوب الخيل، ولا يزال الكثير من النّاس يحرصون على اقتناء الخيول لجمال شكلها، وطباعها اللّينة اللّطيفة، مما
استخدامات الكبريت في الزراعة

استخدامات الكبريت في الزراعة

يتوفر عنصر الكبريت في الطبيعة بلونه الأصفر المميز وحالته الصلبة، وهو عنصر كيميائي غير فلزي نشيط يمكنه التفاعل مع العديد من العناصر وإنتاج مركبات جديدة، وله أهمية كبيرة في عملية الزراعة، فما هي أبرز استخدامات الكبريت في الزراعة؟ استخدامات الكبريت في الزراعة يعتبر عنصر الكبريت أحد أهم العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات والمحاصيل الزراعية للنمو، لذا يستخدم الكبريت كسماد للتربة، إذ يعمل الكبريت مع البوتاسيوم والنيتروجين والفسفور على توفير حاجات النبات الغذائية ومساعدتها على التطور، ومن أهم
طرق تلميع الألمنيوم

طرق تلميع الألمنيوم

تلميع الألمنيوم تلميع الألمنيوم من الوظائف البيتية التي تقوم بها ربّات البيوت، حيث يعتبر الألمنيوم من العناصر الموجودة بكثرة في الطبيعة، واستخداماته متعددة وكثيرة، وذلك لأنَّه خفيف الوزن، وسهل التصنيع والإعداد والتشكيل، بحيث تسمح مرونته أن تحوله من شكلٍ إلى آخر بطرق عدَّة، ومن أهم الأسباب التي تجعله مُستخدماً في صناعة الشبابيك في المنازل قدرته على مقاومة التآكل والظروف الجوية المختلفة، وكذلك فإننا نجده متوافراً بكثرة في المطابخ، فمن أوعية الألمنيوم البسيطة إلى الصواني والإبريق والملاعق ولفافات
مقياس درجة الحرارة السيلسيوس والكلفن

مقياس درجة الحرارة السيلسيوس والكلفن

المقياس المئوي يُستخدم المقياس المئوي في كثير من الأحيان بشكل أكبر من مقياس الفهرنهايت، وهو ينقسم إلى 100 جزء متساوٍ بين نقطة التجمد ونقطة غليان الماء، يُطلق على كل جزء منها اسم درجة مئوية، وقد تم اختراع هذا المقياس من قبل العالم أندرس سيلسيوس في عام 1742م، وهو يعتمد على نقاط تجميد وغليان الماء كأساس له، وتبلغ درجة تجمد الماء على هذا المقياس 0 درجة مئوية، أما درجة غليانه فهي 100 درجة مئوية، ويسمى هذا المقياس أحياناً باسم مقياس سنتيجريد. مقياس كلفن يعد مقياس درجة الحرارة كلفن من اختراع العالم
كيف أكتب وصية الموت

كيف أكتب وصية الموت

الموت الحياة الدنيا ما هي إلا مرحلة مؤقتة يعيشها الإنسان في حياته، ومهما طال به العمر، ففي نهايته الموت والعودة للتراب الذي خلق منه، والموت مكتوب على جميع البشر، وليس مقتصر على فئة معينة، فالأنبياء وهم أهم مخلوقات الله تعالى وأعظمها، قد ماتوا وانتقلوا إلى الحياة الأبدية، فالموت من أصعب الأمور التي يمر بها الإنسان في حياته، وقد وصف بأنه هادم اللذات ومفرق الجماعات، وبالرغم من ذلك لا يوجد مفر وبديل عن الموت. كتابة وصية الموت هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في كتابة وصية قبل وفاتهم، وتترك لحين
كيف أزيل تشققات البطن بعد الولادة

كيف أزيل تشققات البطن بعد الولادة

العلاج الطبي لا توجد طريقة لتجنّب علامات التمدّد سواء في حال استخدام مرهم، أو غسول، أو بلسم، ولكن قد تستخدم هذه المنتجات لترطيب الجلد، وجعلِه أكثر نعومةً، كما أنّها تساعد على تخفيف الحكة الناتجة عن تنامي البطن، وبناءً على ذلك فيجب التركيز على تبهيت العلامات، إذ إنّ بعض هذه العلامات يمكن أن تتلاشى وتبهت بشكل طبيعيّ لتصبح كخطوط فضية اللون، في حين أنّ البعض الآخر يبقى قاتماً، ويعد أفضل وقت لمعالجة هذه العلامات عندما تكون الخطوط حمراء، ويمكن اللجوء لعدة علاجات للمساعدة في تبهيت هذه العلامات، ومنها
الفرق بين الجناس التام والناقص

الفرق بين الجناس التام والناقص

الفرق بين الجناس التام والجناس الناقص الجناس هو واحد من المحسنات اللفظية، الذي يتبع ل علم البديع ، ويسميه بعض علماء البلاغة مثل ابن المعتز التجنيس، ومنهم من يسميه مجانسًا وتجنيسًا، وهو باب كبير من أبواب البديع، ولأهميته ألف علماء البلاغة فيه كتبًا كثيرة أو أفردوا له أبوابًا عظيمة في كتب البلاغة العربية . وفي ما يأتي توضيح للفرق بين الجناس التام والجناس الناقص: الجناس التام ويقوم هذا النوع من الجناس على أن يتفق اللفظان المتجانسان في أربعة أشياء هي: نوع الحروف. عدد الحروف. هيئتها الحاصلة من
حكم رفع صوت المرأة

حكم رفع صوت المرأة

حكم رفع صوت المرأة لا يحرم على المرأة رفع صوتها حتى ولو كان ذلك عمداً، ما دام لم يكن فيه خضوع بالقول ولم تخشَ منه حصول الفتنة للمستمع. والإثم بشكل عام يقع عندما يكون الأمر مقصوداً وليسَ عندما يكون من غير عمد وقصد، وصوت المرأة مختلف بين العلماء فيما إذا كان عورة ويحرم رفعه في وحود الرجل الأجنبي أو أنه ليسَ كذلك ولا يحرم رفعه والرأي الراجح هو أنه صوت المرأة ليس بعورة ويحرم رفعه إذا كان فيه خضوع بالقول وبحضور الأجنبي، وقد أفتت اللجنة الادئمة للافتاء أن صوت المرأة بحد ذاته ليسَ بعورة ولا يحرم