طريقة خلية النحل بالقرفة

طريقة خلية النحل بالقرفة

خلية النَّحل

تعدُّ خلية النَّحل نوعاً من أنواع المعجنات، ويمكن القول أنَّها من أنواع الحلويات، ذات الطعم الشهيٍّ واللذيذ وخفيف الدَّسم، وسميَّت بخليَّة النَّحل نسبةً لشكلها الذي يشبه الخليَّة، وخلية النَّحل من المأكولات المحببة التي يكثر تحضيرها، فهي لا تحتاج في تحضيرها إلى تعب لسهولة خطوات عملها، ولكنَّها قد تحتاج بعض الوقت، وفي هذا المقال طريقتان لتحضير خليَّة النَّحل بسهولة.

خليَّة النَّحل بالقرفة

المكونات

مكونات العجين

  • كوبان من الدَّقيق.
  • ملعقتان من الخميرة الفوريَّة كبيرات الحجم.
  • ربع كوبٍ من السُّكر.
  • ربع كوبٍ من الزَّيت.
  • نصف علبةٍ من الزَّبادي.
  • رشة ملح.
  • ماء دافئ للعجن.

مكونات الحشوة

  • قرفة.
  • جبنة كيري.
  • زبدةٌ مذوَّبة.
  • حليبٌ مكثف محلى بالشوكولاته –للتَّزيين-.

طريقة التَّحضير

نقوم بتحضير العجينة من خلال خلط جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض، ونستمر في عجنها لمدة عشر دقائق تقريباً، وأثناء عجنها نضرب عليها لأنَّه كل ما زاد ضرب العجين كل ما زاد حجمها، بعد ذلك نكورها ونتركها لمدة ساعةٍ أو ساعتين حتى تختمر.

  • بعد ما تختمر العجين نقطعها على شكل كراتٍ، ونحشيها بجبنة كيري، ثمَّ نمرغها بالزبدة المذوبة ونرشها بالقرفة، ونستمر على هذه الطَّريقة حتى تنتهي كرات العجين.
  • نحضر صينية الخبز وندهنها بالزَّيت ثمَّ نرصُّ فيها كرات العجين، وبعد ذلك ندخلها إلى فرن ساخن مسبقاً، ونتركها حتى تتحمَّر.
  • بعد ما تتحمَّر العجين نشربها بالحليب.

خلية النَّحل بالتَّمر

المكونات

  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ست ملاعق من الحليب الجاف.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • خمسون حبةٍ من التَّمر.
  • أربعة أكواب دقيق.
  • ملعقة باكنج باودر كبيرة.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعفران.
  • كوبان كبيران من السكر الناعم.
  • نصف كوب من زيت الذُّرة.
  • بيضتان.
  • رشَّة زعفران.
  • ملعقة حليب صغيرة الحجم.

طريقة التَّحضير

  • نحضِّر العجينة: نضع في وعاء الخلاط أربعة أكواب طحين، والملح، والسكَّر، والحليب، والباكينج باودر، والخميرة.
  • نخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح خليطاً، نضيف بعد ذلك الزَّيت، والزعفران، والماء، والبيض، ونعجن مرَّة أخرى على سرعةٍ عاليةٍ؛ حتى تختلط المقادير جيداً وتعجن، وقد نحتاج إلى إضافة القليل من الدَّقيق للخليط حسب الرَّغبة، ونستمر في عمليَّة العجن على سرعةٍ بطيئةٍ لمدةٍ بين 3-6 دقائق.
  • نكوِّر العجينة ونضعها في وعاء مدهون بالزَّيت، ثمَّ نغلفها ونتركها مدة حتى تتخمَّر ويزداد حجمها.
  • بعد تخمُّر العجينة نستمر بالضَّغط عليها حتى يخرج الهواء منها، ونضعها على سطح مرشوش بالدَّقيق.
  • نقطِّع العجينة إلى عدة قطعٍ، ونحشيها بالتَّمر ونكوِّرها، ونرصُّها في صينيَّة الخبز المدهونة بالزَّيت، ثمَّ نترك العجينة بالصينيَّة لترتاح.
  • حتى يصبح لون وجه العجينة ذهبياً عند تحميرها نقوم بدهنها بخليطٍ من صفار بيضةٍ واحدةٍ مع ملح وحليب، وندهن سطح العجينة فيه باستخدام فرشاة.
  • نقوم بخبز العجينة في الفرن لمدة عشر دقائق تقيريباً، ثمَّ نقوم بنقع الزعفران مع الحليب ثمَّ وضعه على وجه الخلية.
مزيد من المشاركات
بحث عن أسنان الحيوانات

بحث عن أسنان الحيوانات

أسنان الحيوانات يهدف وجود الأسنان لدى الكائنات الحية لتسهيل البلع ومضغ الطعام، ولكن بعض أنواع الأسنان لها فوائد أخرى، فمثلًا في أسنان الكلاب يوجد القواطع، التي تساعد الكلب بتمزيق وتقطيع لحم فريسته، وهي بشكل مغارف صغيرة، تُشبه الأسنان الأمامية لدى الإنسان، ولكنها ذات حِدة أكبر. نرى أن الأسنان الموجودة في الفك الأيمن تتشابه مع نظيرتها في الجانب الأيسر، وهذا ما يُسمى بالتناظر الثنائي، وهو موجود في كافة أنواع الثدييات، وبالمقابل لا تتطابق المجموعة السفلية من الأسنان مع نظيرتها المجموعة العلوية،
تربية طيور البادجي

تربية طيور البادجي

مسكن طيور البادجي تحتاج طيور البادجي إلى مسكن تشعر فيه بالراحة والأمان، ولتحقيق ذلك يُنصح بمراعاة ما يأتي: حجم وشكل القفص: يجب أنّ يكون القفص كبيراً بحيث تتمكن الطيور من فرد أجنحتها ورفرفتها دون أنّ تصل إلى جوانب القفص، ونظراً لتفضيل طيور البادجي الطيران الأفقي يُفضل أنّ يكون القفص عريضاً؛ بحيث يكون عرضه 50 سم لتربية طائر بادجي واحد، كما يُفضل أنّ تكون قضبان القفص أفقيةً؛ لتتمكن الطيور من التسلق، على أنّ تكون المسافة بين القضبان 1.27 سم أو أقل. مكان القفص: يجب أنّ يُوضع قفص البادجي في مكان
كم دولة في العالم غير مطلة على البحر

كم دولة في العالم غير مطلة على البحر

الدول الحبيسة هي الدول التي لا تطلّ على أيّ مسطّح مائيّ من بحارٍ ومحيطات، أو أنهار، أو بحيرات، وتسمّى أيضاً بالدول المغلقة أوالدول غير الساحليّة، فهي محصورةً باليابسة من جميع النواحي والجهات، وقد بلغ عدد الدول الحبيسة في العالم حوالي ثمانٍ وأربعين دولة، يقع معظمها في قارة أفريقيا، من ثم قارة أوروبا، وتليها قارة آسيا، وأخيراً قارة أمريكا الجنوبية، في حين لا تحتوي قارتي أمريكا الشماليّة وأوقيانيا على دولٍ حبيسة، وفي مقالنا هذا سنذكر الدول الحبيسة ومواقعها حسب القارات. بعض دول العالم غير المطلّة
أكلات إيطالية بسيطة

أكلات إيطالية بسيطة

المعكرونة الوردية مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكونات مكونات المعكرونة الوردية: أربعمئة غراماً من المعكرونة -النوع حسب الرغبة-. فصّان من الثوم المهروس. ربع كوب من الزبدة. كوبان من الكريمة. ثلاثة أرباع الكوب من جبنة بارميزان المبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من البندورة المجفّفة والمقطّعة. كوبان من الفطر الطازج والمقطّع إلى شرائح. كوب ونصف من صلصة البندورة الإيطالية. رشة واحدة من الفلفل الأسود. رشة واحدة من جوزة الطيب. نصف كوب من جبنة المزاريلا المبشورة. الصلصة
الفرق بين المثقف والمتعلم

الفرق بين المثقف والمتعلم

الفرق بين الإنسان المُتعلِّم والإنسان المُثقَّف عندما نربط كلمة التعليم بالتعليم الرسمي، ويكون هناك منهج محدد، ويتم تدريس الطلاب من قبل معلم، قد لا يكون الطلاب مهتمين حقًا بما يتم تدريسه، لكنهم يدرسون ويحفظون الدروس من أجل الحصول على درجات واجتياز الاختبارات ، وبذلك لا يمكن استخدام مصطلح التعليم لقياس المعرفة أو مدى تعلمهم، على الرغم من أنهم تلقوا التعليم، إلا أنهم لم يتعلموا بشكل صحيح، و يوجد العديد من الفروق المميِّزة بين الإنسان المثقف والإنسان المتعلم، منها ما يأتي: الإنسان المُتَعلِّم ليس
وصف مدينة دمشق

وصف مدينة دمشق

مدينة دمشق مدينة دمشق هي عاصمةُ الجمهورية العربية السورية، والوجه التاريخي لها. وتمتد جذورها التاريخية إلى تاريخ موغل في القدم، يجعلها بذلك من أقدم العواصم المأهولة في العالم. واسم (دمشق) ذو أصولٍ آشوريّةٍ قديمةٍ، ويعني الأرض العامرة والزّاهِرة، دَلالةً على جمال طبيعتها وتضاريسها الخلّابة، ويُقال بأنها سُميت (شام) نسبةً إلى سام بن نوح عليه السلام، وقد سُميت أيضاً بالعديد من الأسماء ، أهمها: حبر، ودُرّة الشرق، وشام شريف، وشامة الدنيا، وإرم ذات العماد ، والفيحاء، ودامسكا، والدار المسقية، ومدينة
طريقة تعلم مهارات اللغة العربية

طريقة تعلم مهارات اللغة العربية

طريقة تعليم مهارات اللغة العربية إن لكل مهارة من مهارات اللغة طريقة معينة في تدريسها وإعطائها للمتعلمين أو الطلبة، وفيما يأتي شرح يوضح كيف يتم تدريس كل مهارة: طريقة تدريس مهارة الاستماع تأخذ مهارة الاستماع حصة واحدة في تدريسها للطلبة، وخطواتها: يبدأ المعلم الحصة بتمهيد لا يتجاوز خمس دقائق. بعد أن يربط المعلم التمهيد بعنوان نص الاستماع، يطلب من الطلبة أن يجلسوا جلسة سليمة وأن يغلقوا أي شيء أمامهم يُشغلهم عن الاستماع. يقرأ المعلم نص الاستماع مرة واحدة، ثم يطلب من الطلبة فتح الكتاب وقراءة أسئلة
اتهام الناس بالباطل

اتهام الناس بالباطل

اتهام الناس بالباطل يجب أن يحرص المسلم على عدم تجاوز حقّه من خلال الاعتداء على النّاس، سواء في الأعراض، أو الأموال، أو الأنفس، فكلّ ما للمسلم معصوم، وهو ما حرص رسول الله على الوصاية عليه في حجّة الوداع حين قام خطيباً بالنّاس فقال: (فإنَّ اللَّهَ حَرَّمَ علَيْكُم دِمَاءَكُمْ، وأَمْوَالَكُمْ، وأَعْرَاضَكُمْ، كَحُرْمَةِ يَومِكُمْ هذا، في شَهْرِكُمْ هذا، في بَلَدِكُمْ هذا)، ثمّ بعد أن أوصاهم أشهدهم على هذه الوصية وأمرهم أن يبلغ الشاهد منهم الغائب، فمن اعتدى على أخيه المسلم بشيء من ذلك فقد ظلمه،