طريقة خفق الكريم شانتيه

طريقة خفق الكريم شانتيه

الكريم شانتيه

الكريم شانتيه أو كما تُسمّى بالكريمة اللبّاني هي الكريمة التي تُستخدم لصنع الحلويّات المُختلفة، ونجدها في الأسواق بشكل بودرة أو بشكل سائل، وتُباع بمسمّيات مختلفة ككريمة الخفق والويبد كريم، ومن الممكن استخدام هذا النوع من الكريمة في تغليف الجاتوه. يحتاج تحضير هذا النوع من الكريمة لعدّة دقائق فقط، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة خفق الكريم شانتيه وطريقة إعداده في المنزل.

طريقة خفق الكريم شانتييه

المكوّنات

  • مغلف من الكريمة البودرة.
  • ربع كوب من الحليب البارد (حسب الكميّة المكتوبة على عبوة الكريمة).
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • نضع وعاء الخلّاط والأداة الخاصّة بخفق الكريمة في الثلّاجة حتى تبرد جيّداً.
  • نثبّت الخلّاط الكهربائي ونضع فيه الحليب البارد مع بودرة الكريمة ونُضيف الفانيلا أو أي مُنكّه آخر.
  • نخفق الكريمة على سرعة عالية لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، ونتأكّد من كثافة الكريمة برفع الكريمة للأعلى فإذا شكّلت منقاراً صلباً تكون الكريمة جاهزة.
  • نستخدم الكريمة مباشرةً في التزيين أو نضعها في وعاء نظيف محكم الإغلاق لمدّة لا تزيد عن الثلاثة أيام ومن الأفضل استخدامها مباشرةً حتى لا يتغيّر طعمها.

طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل

المكوّنات

  • بياض بيضتين كبيرتين.
  • قالب من الزبدة غير المملّحة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الفانيلا السائلة (يُفضّل النوع الشفّاف).
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوب من السكر الناعم (بودرة).

طريقة التحضير

  • نفصل بياض البيض عن الصفار ونحتفظ بالصفار لاستخدامات أخرى، ونضع بياض البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي.
  • نضيف برش الليمون والفانيلا للبياض ونخفق المزيج باستخدام الأداة الخاصّة بخفق الكريمة على سرعة متوسّطة حتى تتكاثف المكوّنات وتصبح كريميّة القوام.
  • نبدأ بإضافة السكر تدريجيّاً للمزيج أثناء الخفق على سرعة متوسّطة.
  • نضيف الزبدة للخليط ونتابع الخفق حتى تتجانس جميع المكوّنات ويكون الخليط بشكل الكريمة المتماسكة.
  • نغطّي الكريمة أو نضعها في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ بها في الثلّاجة لحين الاستخدام.

حلى الفراولة بكريم الشانتيه

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الأوريو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان من الزبدة السائلة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من عصير الفراولة.
  • كوبان من الفراولة المقطّعة لشرائح طوليّة.
  • ثلاثة أكواب من كريمة مخفوقة (شانتييه).

طريقة التحضير

  • نضع البسكويت في الخلّاط مع الزبدة ونطحنه حتى يصبح كالفتات.
  • نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب الخاصّ بالتارت حتى يتماسك جيّداً ونضعه في الثلّاجة ليبرد.
  • نضع السكر في مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسّطة الحرارة ونتركه حتى يذوب، ثمّ نُضيف قطع الفراولة والعصير ونقلّب المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
  • نخرج التارت ونوزّع الكريم شانتيه فوقه.
  • نسكب المزيج فوق طبقة الكريمة ونوزّعه جيّداً ونضع التارت في الثلّاجة حتى يبرد ويتماسك.
  • نقدّم حلى الفراولة بارداً.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك

طريقة عمل فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك

شهر رمضان رمضان هذا الشهر العظيم الذي ينتظره المسلمون بكل شوق ومحبة فهو شهر الخير والرحمة والبركة ففيه تصفو النفوس وتترابط قلوب المؤمنين ويستقبل المسلمون هذا الشهر الكريم بالعودة إلى الله والاستغفار والتوبة والإحسان بالخير وهجر المنكرات. وهو أكثر شهور السنة بهجة ففيه يحتفل المسلمون بالزينة ويرتدون الملابس المميزة ويصنعون الفوانيس التي تزين البيوت والشوارع التي تسعد الأطفال والكبار بطرق غير مكلفة كما سيرد في هذا المقال. فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك يصنع الفانوس بإعادة تدوير الزجاجات
ثلاثة لا يكلمهم الله

ثلاثة لا يكلمهم الله

ثلاثة لا يكلمهم الله الرواية الأولى روى أبو ذر الغفاريّ -رضيَ الله عنه- أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (ثَلاثَةٌ لا يُكَلِّمُهُمُ اللَّهُ يَومَ القِيامَةِ، ولا يَنْظُرُ إليهِم ولا يُزَكِّيهِمْ ولَهُمْ عَذابٌ ألِيمٌ قالَ: فَقَرَأَها رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ ثَلاثَ مِرار، قالَ أبو ذَرٍّ: خابُوا وخَسِرُوا، مَن هُمْ يا رَسولَ اللهِ؟ قالَ: المُسْبِلُ، والْمَنَّانُ، والْمُنَفِّقُ سِلْعَتَهُ بالحَلِفِ الكاذِبِ)، ففي الحديث الشّريف يُخبر رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-
أين يعيش الدب

أين يعيش الدب

أماكن تواجد الدببة حول العالم تعد الدببة (بالإنجليزية: Bears) من الثدييات كبيرة الحجم والتي تعيش في كافة أنحاء العالم و يعيش الدب في مختلف أنواع البيئات والتي منها؛ الغابات، والمناطق الجبلية، والتندرا، والصحاري، والمناطق العشبية، ويوجد عدة أنواع من الدببة، وفيما يأتي مواطن أبرز هذه الأنواع: موطن الدّب القطبي يعيش الدّب القطبي في البلدان التي تحيط بالدّائرة القطبيّة ؛ وتشمل النّرويج، وغرين لاند، وكندا، وروسيا، وولاية ألاسكا في الولايات المتحدة الأمريكيّة، ويتكيّف الدّب القطبيّ للعيش في بيئته
بحث عن حقوق الإنسان

بحث عن حقوق الإنسان

تعريف حقوق الإنسان تُعرَّف حقوق الإنسان (بالإنجليزية: Human rights) على أنها الحقوق المكتسبة لكلِّ إنسانٍ على وجه الأرض بلا تحيُّزٍ أو تمييز، وبغض النظر عن عرقه، أو جنسيته، أو جنسه، أو لغته، أو دينه، وبذلك يحِقُّ لكلِّ فردٍ في العالم بأن يتمتَّع بالحقوق الخاصة به دون أي مساسٍ بها بما يضمن له العيش بكرامةٍ ومساواة، وتَتمثَّل حقوق الإنسان في مجالاتٍ عديدة كالآتي: أولها الحرية، كحرية المعتقد، و حرية الرأي والتعبير ، والحماية من الاستعباد والتعذيب. حق الحياة. حق العمل والتعلُّم. حق الحماية،
فوائد الشمر وبذرة الشبت

فوائد الشمر وبذرة الشبت

فوائد الشمر الشمر هو نبات عشبيّ ذو رائحة عطرة، يُمكن إضافته إلى الشاي، والسلطات، والمخبوزات وغيرها، كما أنّ له العديد من الفوائد للصحّة، نذكر منها ما يأتي: تعزيز صحة العظام: حيث يحتوي الشمر على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لِصحّة وبِناء العظام القويّة، وحمايتها من التعرّض للكسر، والمساعدة على إنتاج الكولاجين، ومن هذه العناصر الغذائيّة: الكالسيوم، والزنك ، والحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ك. خفض ضغط الدم: حيث يُساعد تناول الشمر على خفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية
معنى اسم مروان

معنى اسم مروان

معنى اسم مروان مَروان هو اسم عربيّ مُذكَّر، ويُنسَب إلى المَرْو، ومفرده مَروة، والمروة: هي الحجرة الصلبة المعروفة باسم الصوّان الذي يُقدَح به الزّند؛ لإنتاج شَرَر النار، كما يُعرَّف المَرْو أيضاً بأنّه: اسم نوع من أنواع الريحان، ويُمكن تسمية الأنثى به، إضافة إلى أنّه يمكن تأنيثه باسم مروانة، وكما ورد في المعجم الوسيط، فإنّ كلمة (مروان) تعني المسحوق الذي يتكوَّن من الفحم الحجريّ ، والطَّفل المحروق، حيث تُضاف إلى الناتج نسبةٌ صغيرةٌ من الجِبس، ويُستعمَل هذا المسحوق في عمليّات البناء، وأغراض أخرى
أقوال العرب

أقوال العرب

الأقوال الأقوال هي كُل ما قالهُ الناس نتيجة تجارُبَهم الشخصيّة في الحياة، الأقوال تحمل بين أحرفها إما حكماً، أو نصائح، أو رواية لتجاربهم. سنَسرِدَ لكم في هذا المقال بعضاً من أقوال العرب المنوّعة تعرفوا عليها. أقوال العرب ثمّة جراحٍ لا تستطيع أن تشفى يوماً منها، ثمّة جراح يؤلمك أن تثرثر عنها بقدر ما يؤلمك أن تزعم نسيانك لها، ثمة جراح تخطُّ النصال خطها البياني على قلبك، يفنى القلب ويبقى أثر الجرح، كوشم من جمر لا ينطفئ. القَلبُ الطيّب بطبيعتهِ، يَتواجد داخلَ الإنسان الحسّاس، إنسانٌ يشعرُ بألمِ
مهارات التفكير الناقد وحل المشكلات

مهارات التفكير الناقد وحل المشكلات

التفكير الناقد يُعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Critical thinking)، وهو عبارةٌ عن وسيلةٍ من الوسائل التي تُستخدم في تقديم الحلول، والأفكار للمسائل، والمشكلات المعقدة، أو التي تحتاج إلى استخدام العديد من الأدوات التي تساعد في الوصول إلى النتائج المطلوبة، ويعرف التفكير الناقد أيضاً بأنّه التفكير الذي يعتمد على صياغةِ مجموعةٍ من القواعد المنطقية، والتي تُساعد في تحليل الفرضيات، ودراسة المُعطيات المرتبطة بها من أجل اتّخاذ القرار المناسب، والذي يُساهم في حلّ المشكلة. خصائص التفكير الناقد يتميز