طريقة خضار السوتيه

طريقة خضار السوتيه

خضار السوتيه

تعرف الخضار ستويه أوبالخضار المسلوقة بتنولها للحميات الغذائية وللمرضى الذين يعانون من السكري والضغط وأمراض القلب. تحتوي خضار السوتيه على العديد من المواد والعناصر الغذائية المهمة للجسم حيث أنه عندما يتم تناول الخضار مسلوقة فهي تحتفظ بكامل عناصرها الغذائية دون أن تخسر القيمة الغذائية كما يحصل أثناء طبخها بالزيت وعند وضعها على النار لوقت طويل، ولما تحتويه خضار السوتيه من فوائد غذائية عالية القيمة نقدم لكم طريقة تحضيرها بسرعة وسهولة.

طريقة إعداد خضار السوتيه

المكونات

  • حبة من الكوسا .
  • بروكلي.
  • حبة من الجزر.
  • قرنبيط (زهرة).
  • بازيلاء خضراء طازجة.
  • فاصولياء خضراء.
  • خرشوف (أرضي شوكي).
  • ذرة صفراء.
  • فلفل حلو.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • زيت زيتون.
  • يمكن زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص.
  • مكوّنات صوص التتبيل: ملعقة كمون، وملح، وعصير ليمون طبيعي، وكزبرة مجففة، وفلفل أسود. هذه التوابل والبهارات تكون حسب الرغبة.

طريقة تحضير السوتيه

  • نحضر الخضار ونقطعها جميعها إلى مكعبات متوسطة الحجم باستثناء البصل، من ثم نضعها في وعاء، ونغمرها بالماء، ونتركها على النار لمدة ما بين خمس دقائق إلى عشر دقائق، حتى تغلي الماء أكثر من مرة على الخضار.
  • نبعد الخضار عن النار، من ثم نضعها في مصفاة لنصفيها من الماء، ونضعها بالماء البارد حتى تحافظ على لونها الأخضر، والتوقف عن عملية النضج، حيث إن بقاءها بالماء الساخن يعمل على إنضاجها بشكل كامل.
  • نحضر البصلة ونقطعها إلى شرائح أي جوانح، ثم نضعها في الوعاء مع القليل من زيت الزيتون، ونقلبها حتى تذبل، من ثم نضيف إليها الخضروات مع التحريك المستمر، ثم نضيف إليها التوابل، والبهارات، والملح، من ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • يفضل عدم طهي الخضار بالكامل.
  • نحضر الصوص الخاص بالسوتيه وذلك بوضع عصير الليمون الطبيعي، والملح، والتوابل التي نرغب بها مع القليل من زيت الزيتون، ثم بعد ذلك نرش الصوص على الخضار، ونتناول السلطة مع الدجاج أو اللحم المشوي.
  • إن كنا نرغب بتحضير السوتيه بخضار مجمدة نضع الخضار الطازجة فقط في البداية ونضيف الخضار المجمدة في المرحلة الثانية أي عند قلي البصل.
مزيد من المشاركات
أسباب ضعف الشعر

أسباب ضعف الشعر

انعدام الرطوبة من الشعر يعد انعدام الرطوبة أحد الأسباب الرئيسيّة لضعف الشعر، حيث يكون الأخير أكثر عرضة للكسر، لذا، لا بد من منح الشعر العناية الكافية، تقول جيني تشو خبيرة المشاهير: "يجب أن يبدأ روتين العناية بالشعر باستخدام الشامبو والبلسم المناسبين اللذين يوفران الرطوبة الكافية للشعر، وهي تشجع على استخدام الأنواع التي تحتوي على زيت الزيتون ، وزيت السمك المحسن، لأنهما يمنحان الرطوبة اللازمة للشعر، ويضيفان له الكثير من اللمعان". استخدام الماء العسر من الأسباب الهامة لضعف الشعر هو غسل الشعر
طرق تنمية القوة العضلية

طرق تنمية القوة العضلية

تنمية القوة العضلية إن عملية تنمية القوة العضلية في جسم الإنسان تتم بطريقة مخططة ومدروسة ومنظمة، حيث تتلخص تلك الطريقة في إنشاء وتصميم برنامج ملائم للظروف الواقعية يراعى تحليل الاحتياجات المختلفة لعنصر القوة، وتحديد طبيعة العمل العضلي الخاص بجسم معين دون غيره، ثمَّ يتم تحديد طريقة تنفيذ خطوات البرنامج خلال جولة التدريب الواحدة والاستمرار في تنفيذها خلال موسم بأكمله، ومن الضروري الالتزام بجميع الاعتبارات التنفيذية للجولة التدريبية. طريقة تنمية القوة العضلية تتلخص خطوات وضع برنامج تدريب القوة
علم الأحياء الدقيقة الصناعي

علم الأحياء الدقيقة الصناعي

مفهوم علم الأحياء الدقيقة الصناعي علم الأحياء الدقيقة الصناعي (بالإنجليزية: Industrial Microbiology) هو فرع من فروع علم الأحياء الدقيقة التطبيقي، والذي تستخدم فيه الكائنات الحية الدقيقة في العمليات الصناعية؛ على سبيل المثال في إنتاج المنتجات عالية القيمة، مثل الأدوية، والمواد الكيميائية، والوقود، والكهرباء. تطبيقات علم الأحياء الدقيقة الصناعي تقوم الكائنات الحية الدقيقة بدورٍ كبير في الصناعات المختلفة، وذلك من خلال طرق وتطبيقات عديدة، ومنها التطبيقات التالية: الصناعات في المجال الطبي يتم
أجمل خواطر قصيرة

أجمل خواطر قصيرة

أجمل خواطر قصيرة إليكم أجمل الخواطر القصيرة: وراء كل إنسان: حياة أخرى، يعيشها بمفرده. أيها الليل الذي ناجى وجودي في كلّ ليلة بهدوء صمتك. يا حبيبي لولانا نحن ما عرف الحب للحب درباً. الخيال هو أعلى طائرة يمكن أن يحلّق بها الإنسان. إن كان من حقهم أن يبتعدوا أظن أنّ من حقنا أن ننسى. حين يعم الصمت بين اثنين يكون هناك قلب كسر بطريقة ما. يا حبيبي أحببت فيك الروح لا أدري من أعشق بعدك. صدورنا مليئة، بأكثر الأشياء التي: ليست لنا. أحياناً، من السّعادة تود تقبيل جبين السّماء وترسم من غيماتها للكون أجمل
معنى اسم تيماء

معنى اسم تيماء

معنى اسم تيماء تيماء هو اسم علم مؤنث أصله عربي، وهو اسم مكان في الحجاز، ويُقال: تيماء البلاد؛ أي الأرض الواسعة التي قد تضل من يسير فيها وتهلكه، والتيماء هي نجوم الجوزاء، وأرض تيماء؛ أي أرض مهلكة. صفات حاملة اسم تيماء يُمكن أن تحمل صاحبة اسم تيماء العديد من الصفات المميزة في شخصيتها، وفيما يأتي ذكر أبرزها: تعد من الشخصيات الحيويّة والنشيطة في أداء مهماتها، كما تبث الإيجابيّة والطاقة في حياة كلّ من يعرفها. تُعدّ شخصية محبوبة في المجتمع، وجيدة التعامل مع الأصدقاء. تُعتبر شخصيةً محبة للحياة، وتحب
أين يقع نهر الليطاني

أين يقع نهر الليطاني

نهر الليطاني يوجد نهر الليطاني في قارة أسيا وفي الجمهورية اللبنانية على وجه التحديد. يمتد من مدينة بعلبك حتى يصل إلى مدينة صور ليصب في البحر الأبيض المتوسط حيث يبلغ طوله 170 كلم يمر معظمها في سهل البقاع، ممّا يجعله أطول نهر في لبنان حيث يحتل 20% من مساحة لبنان. وتظهر أهمية هذا النهر من خلال استغلال المزارعين له في مياه ري المزروعات والشرب وقد أقيمت المشاريع حوله التي تهدف إلى إنشاء الطاقة الكهرومائية والتي تحول الطاقة الحركية للنهر إلى طاقة كهربائية. روافده تكثر روافد هذا النهر على ضفتي البقاع
سمات فن عصر النهضة

سمات فن عصر النهضة

سمات فن عصر النهضة يتميز فن عصر النهضة بالتطور المستمر واهتمامه بالصور والمناظر الطبيعية والواقعية، والأشكال الدقيقة، والأشياء اليومية المفصلة التي تساعد على إعطاء معنى إضافي، ومن سمات فن عصر النهضة ؛ استخدام الألوان الزاهية والظل، والتقاط تأثيرات الضوء، وتطوير استخدام الدهانات الزيتية، واستخدم فناني عصر النهضة تقنياتٍ تتجلى من خلالها سمات فن عصر النهضة، ومن هذه التقنيات ما يأتي: الجلاء والقَتَمَة أو ما يُعرَف بمصطلح تقنية كياروسكورو؛ وهي تقنية للرسم تساعد على إظهار الأشكال كما لو كانت لها
أفضل مكياج للوجه

أفضل مكياج للوجه

المكياج يعتبر المكياج نوع من أنواع مستحضرات التجميل الهامة التي أصبح لا يمكن الاستغناء عنها في المناسبات المختلفة، ويوجد العديد من أنواع المكياج التي يمكن تطبيقها مثل مكياج السموكي، ومكياج السهرات، بالإضافة إلى المكياج اليوميّ، وفي هذا المقال سنتحدّث عن أفضل أنواع المكياج لعدّة أنواع من الوجوه. أفضل مكياج للوجه النحيف ابدئي في البداية برسم الحاجبين بشكلٍ منكسر، حتى تمنحين وجهكِ طولاً أقلّ، ونحافة أقلّ. يجب عليكِ الحفاظ على مستوى الحاجبين، لأنه في حال استخدامكِ لقلم تحديد الحواجب سيظهر وجهكِ