طريقة خبز الفرن

طريقة خبز الفرن

الخبز

تتعدّد أنواع الخبز في العالم العربي والغربي وتختلف نكهته كما تختلف طرق صنعه وتقديمه، فمنه ما يتمّ حشوه، ومنه ما يُقدّم مع معظم الأطباق والوجبات، ولا شكّ بأن للخبز فوائد عديدة؛ فهو يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، ويعطيه الطاقة ويبنيه ويجدّد خلاياه وأنسجته، وقد تمّ صنع الخبز من أقدم العصور، وهناك العديد من ربات البيوت يُفضّلن تعلم صنعه منزلياً، وذلك لضمان جودته، وقد اخترنا لكم وصفة من أنجح الوصفات لصنع الخبز في الفرن.

خبز الساندويش بالفرن

مكونات العجينة

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.

مكونات الحشوة

  • علبتان كبيرتان من التونة.
  • أربع حبات من الطماطم المتوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات.
  • ربع كوب من جبنة الكاسات القابلة للدهن.
  • أوراق خس.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المقطع لحلقات.

*ملعقة كبيرة من معجون المستردة.

  • ملعقة كبيرة شطة مجروشة أو شطة سائلة.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي مقدار كوبين من الدقيق، ثم نضيف الملح والبكينج باودر والخميرة، ثم نشغّل الخلاط على سرعة متوسطة لبضع ثوانٍ.
  • نضع في قدر كلّ من: الحليب، الزبدة والعسل، ثم ننقل القدر على نار متوسطة حتى يصبح الحليب دافئاً ونتجنّب وصوله لدرجة الغليان.
  • نضيف خليط الحليب الدافئ إلى الدقيق، ثم نضيف البيض ونشغّل الخلّاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة، ثم نضيف باقي كميّة الدقيق تدريجياً حتى تنفصل العجينة عن حواف وعاء الخلاط، ثمّ نشعل الخلّاط على سرعة متوسطة، ونتركه لمدة خمس دقائق أخرى حتى تصبح العجينة ملساء ومطاطية.
  • ندهن وعاءً زجاجيّاً عميقاً بالقليل من الزيت النباتي، ثم ندهن سطح العجينة بالزيت، ونغلف الوعاء بكيس النايلون، ثمّ نضع الوعاء في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
  • نأخذ قطعةً من العجينة ونمدها بشكل حبل طويل، ثم نقطع الحبل بالسكّين إلى ثلاث قطع صغيرة، ونستمرّ بمد العجينة بذات الطريقة.
  • ندهن صفار بيضة على الوجه، ونرشّ السمسم وحبة البركة، ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لعشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
  • نضع مكونات الحشوة في وعاء عميق، ونخلطها جيداً ونتركها عند الحاجة إليها.
  • نُخرج العجينة من الفرن ونقطّعها كل ضفيرة بشكل طولي ثمّ نحشوها بالحشوة ونقدّمها دافئةً.
مزيد من المشاركات
من هو شهاب الدين القرافي؟

من هو شهاب الدين القرافي؟

علمٌ من أعلام المذهب المالكي ، أخذ أكثر علمه عن العز بن عبد السلام، محققٌ وصاحب تصانيف ومؤلفات قيمة بديعة، ما زالت أيدي طلبة العلم منها ملأى، لُقب بالقرافي، وُلد بمصر، ونشأ فيها، وفيها مات، فمن هو شهاب الدين القرافي رحمه الله تعالى؟ شهاب الدين القرافي اسمه ومولده هو شهاب الدين أبو العباس، أحمد بن أبي العلاء إدريس بن عبد الرحمن بن عبد الله القرافي الصنهاجي، وسُمي القرافي نسبة إلى محلة بالقاهرة تُسمى القَرافة، وهي المحلة المجاورة لقبر الإمام الشافعي -رحمه الله تعالى-، وقيل أنه نُسب إلى القرافة
خلطات للشعر التالف

خلطات للشعر التالف

الشّعر لا شكّ أنّ الشّعر هو أساس جاذبيّة المرأة؛ فهو الذي يمنحها أنوثةً وجمالاً لتزداد تألّقاً، ولكن يمكن أن يصاب الشّعر ببعض المشاكل المختلفة والتي تؤدّي إلى تضرّر الشّعر وتلفه؛ وذلك نتيجة العديد من الأسباب، ولعلّ أهمّها التّعرّض المفرط لأشعّة الشّمس، والتّعرّض للموادّ الكيميائيّة الموجودة في الصّبغات وموادّ فرد الشّعر، والاستخدام المفرط لأدوات تجفيف الشّعر. استخدمت المرأة منذ القدم خلطاتٍ طبيعيّةً تعالج الشّعر التّالف ليستعيد حيويته وقوّته. خلطات للشّعر التّالف البيض يعدّ من أفضل علاجات
عدد هجرات الرسول

عدد هجرات الرسول

عدد هجرات الرسول عليه السلام ‎ينصرف لفظ الهجرة عند إطلاقها على هجرة النبي -عليه الصلاة والسلام- وصحابته الكرام من مكّة المُكرّمة إلى المدينة المنورة، وسُمّوا بِالمُهاجرين، لقوله -تعالى-: (لِلْفُقَرَاءِ الْمُهَاجِرِينَ الَّذِينَ أُخْرِجُوا مِنْ دِيارِهِمْ وَأَمْوَالِهِمْ يَبْتَغُونَ فَضْلًا مِنَ اللَّهِ وَرِضْوَانًا وَيَنْصُرُونَ اللَّهَ وَرَسُولَهُ أُولَئِكَ هُمُ الصَّادِقُونَ)، لِذا فقد هاجر النبيّ مرةً واحدةً إلى المدينة المنوّرة، وفي هذا المقال بيانٌ للهجرة النبويّة إلى المدينة، وذكرٌ
روبرت ليفاندوفسكي (لاعب كرة قدم بولندي)

روبرت ليفاندوفسكي (لاعب كرة قدم بولندي)

تعريف حول روبرت ليفاندوفسكي اللاعب ليفاندوفسكي؛ هو أحد ألمع النجوم العالميين في مركز الهجوم، وفي الجدول تعريف به بإيجاز: الاسم روبرت كرزيستوف ليفاندوفسكي بلد الأصل بولندا تاريخ الميلاد 21 - 8 - 1988م مكان الميلاد وارسو نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي بايرن ميونخ المركز مهاجم رقم اللاعب 9 حياة روبرت ليفاندوفسكي الشخصية وُلد ليفاندوفسكي في العاصمة البولنديّة وارسو عام 1988م، وعندما كان صغيرًا تُوفّي والده فصار هو المعيل الوحيد لأسرته، فاضطُرّ ترك منزل ولدته والذهاب إلى العاصمة وارسو للبحث عن
أفضل زيوت للشعر

أفضل زيوت للشعر

الشعر الصحي يحتاج الشّعر لعنايةٍ خاصّة للحفاظ عليه خاصّةً الجاف منه؛ نظراً لافتقاره للزّيوت الّتي تحافظ عليه وتغذّيه، وهذه العناية لا تأتي بيوم وليلة لكنّها تعتمد على الكثير من الخطوات الصحية الروتينيّة، لذا سنتحدث عن هذه الخطوات ومن ضمنها استعمال الزيوت، وسنتحدّث عن أفضل هذه الزيوت التي تحافظ على قوّة الشعر وصحّته. طرق مهمة للحفاظ على صحة الشعر وقوته للحفاظ على جمال شعرك وقوته ونعومته ننصحك باتباع هذه النصائح: تدليك فروة الرأس: قومي بتدليك فروة رأسك يومياً، حيث يعمل هذا على تنشيط الدورة
اتفاقية بكين لحقوق المرأة

اتفاقية بكين لحقوق المرأة

اتّفاقية بكين لحقوق المرأة أقامت الأمم المتّحدة المؤتمر العالميّ الرابع للمرأة في بكّين عام 1995م، وذلكَ خلال الفترة الممتدّة بين الرابع والثالث عشر من شهر أيلول/سبتمبر، وقد تناول المؤتمر عدّة مواضيع فيما يخصّ حقوق المرأة تتلخّص بالمساواة، والتنمية، والسلام، ونتجَ عنه تبنّي منهاج عمل بكين، ويجدر بالذكر أنّ الالتزام بتطبيق توصّياته سينعكس بتأثيرات إيجابية على النساء في كافّة أرجاء العالم، فالرسالة الأساسيّة لهذا المؤتمر ترتكز على أنّ حقوق المرأة تمثّل جزءاً كبيراً من حقوق الإنسان ، وقد حضر
صفات غاندي

صفات غاندي

المهاتما غاندي يعد غاندي أحد أشهر القادة الذين اشتهروا بالنضال من أجل مبادئهم، وانتهجوا العصيان المدني كوسيلة لمقاومة الظلم والاستعمار، وكان له الأثر الأكبر في مقاومة الاستعمار البريطاني ونيل الهند لحريتها في العصر الحديث، وفي سنواته الأخيرة عمل على الدفاع عن حقوق الأقليات المسلمة في الهند بعد استقلالها إلى أن انتهت حياته بالاغتيال قتلاً بالرصاص على يد أحد الهندوس المتعصبين الذين رفضوا آراءه واعتبروها خيانة كبرى. صفات غاندي عاش غاندي حياته مكافحاً، وباحثاً عن الصواب، ومتعلماً من أخطائه،
تخصصات جامعة اليرموك

تخصصات جامعة اليرموك

جامعة اليرموك هيي جامعة حكومية أردنية تقع في محافظة إربد، تضم العديد من الكليات المتنوعة ما بين العلمية والأدبيّة والاقتصادية، فهي تضم 13 كليّة، وتحتوي كل كليّة على مجموعة من التخصصات التي تُلبي رغبات طلابها وشغفهم. تخصصات جامعة اليرموك فيما يأتي كليات وتخصصات جامعة اليرموك: كلية الطب والجراحة تضم كليّة الطب والجراحة تخصص واحد فقط وهو تخصص الطب والجراحة، ويبلغ عدد ساعات دراسته 257 ساعة، كما أنّ الحد الأدنى لمعدل التسجيل فيه هو معدل 85%. كلية الصيدلة تضم الصيدلة تخصصًا واحدًا فقط وهو تخصص