طريقة خبز التوست

طريقة خبز التوست
يُعدّ التوست من أبرز وأشهر أنواع الخبز وأكثرها شيوعاً بين الناس، لتميّزه بمذاقه الهشّ واللّذيذ؛ وهو من العجائن الليّنة التي يرجع أصلها إلى أوروبا ثمّ انتقل إلى كافة دول العالم. يَكثُر استخدام خبز التّوست لإعداد أنواعٍ مختلفة من الشّطائر، والأطباق المالحة، والحلويّات ، والوجبات الخفيفة، مثل كنافة التوست، وفطائر الفواكه بالتوست، ويتوفر خبز التوست في أيّامنا هذه بكثرة في المخابز، بحيث يمكن الحصول عليه في أي وقت وبسهولة، كما أنّه من الممكن تحضيره وصنعه في المنزل، فطريقة إعداده ليست بالأمر الصعب، فكل ما يجب فعله هو اتباع الخطوات التي سنذكرها في هذا المقال، كما سنبين طريقة إعداد عدة وصفات شهية باستخدام خبز التوست.

إعداد خبز التوست

المكونات

  • ستة أكواب من دقيق البر أو الدقيق الأبيض ، كما يمكن أن نخلطهما معاً.
  • القليل من الماء الفاتر للعجن.
  • محلول من الماء الفاتر، وملعقتان من الخميرة، وملعقتان من السكر ، وذلك حتى تختمر العجينة وترتفع إلى أعلى.
  • ربع كوب من الزيت أو الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من اللبن الرائب .

طريقة التحضير

  • نحضر الخميرة قبل البدء بإعداد العجينة، وذلك كي تختمر مع السكر والماء الدافئ.
  • نضع كوب من الدقيق في وعاء عميق، ومن ثمّ نضيف الزيت واللبن، والماء، والملح، نخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يتشكل لدينا مزيج ناعم ولزج بعض الشيء.
  • نضيف الخميرة إلى الخليط السابق ونقلبهم جيداً، ومن ثم نغطي الوعاء بالورق المخصّص لتغليف الأطعمة، ونترك الخليط لمدة ساعة كاملة كي يختمر ويتضاعف حجمه.
  • نضيف ما تبقى من الدقيق على 3 دفعات بعد اختمار الخليط السابق، مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ومطاطية القوام.
  • نشكل العجينة على شكل كرات، ثم ندهنها بالزيت، ونضعها في وعاء كبير ونغلفها بورق النايلون، ونتركها لتختمر مرة أخرى.
  • نقطع العجينة إلى نصفي نبعد إختمارها، ومن ثم نفردها قليلاً باستخدام الشوبك، وبعد ذلك نلفها على 3 أقسام ونضعها في قالب التوست ونتركها لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
  • ندخل العجينة إلى الفرن الذي ثم تسخينه سابقاً على حرارة 180 درجة بعد اختمارها، ونتركها نصف ساعة.
  • ندهن سطح العجينة بالحليب الدافىء بعد أن ينضج الخبز، فهو الذي يكسبه اللمعان، ومن ثم نعيد تحميره لمدة دقيقة واحدة.
  • نقطيع خبز التوست إلى شرائح رفيعة بعد نضوجه واكتسابه لوناً ذهبياً.

إعداد توست بالشوكولاتة

المكوّنات

  • شوكولاتة دهن.
  • قطع من الخبز التوست.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • ندهن خبز التوست بالشوكولاتة.
  • نضع البيض والحليب في وعاء ونخلط.
  • نغمّس شطائر التوست بخليط الحليب والبيض.
  • نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • نضع التوست في المقلاة ونقلّب حتّى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
  • نضعه في طبق ونقدّمه مع الفواكه -حسب الرغبة-.

إعداد توست الوافل المالح

المكوّنات

  • خبز توست أبيض.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • شرائح من البندورة.
  • زعتر ناشف.
  • ملعقتان من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقتان من جبنة الشيدر.
  • ملعقتان من الجبنة الكريمية.
  • ملعقة من جبنة البارميزان.
  • ثوم.

طريقة التحضير

  • نضع كلاً من: جبنة الموزاريلا، والجبنة الكريميّة، وجبنة الشيدر، وجبنة البارميزان في وعاء ونخلط.
  • نضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على النار.
  • نضيف الثوم المقطّع ونتركه حتّى يتحمّر قليلاً.
  • نضيف شرائح البندورة ونقلبها لعدّة دقائق، ثم نضيف الزعتر الناشف.
  • ندهن خبز التوست بخليط الجبن، ثمّ نضع شريحة البندورة فوقه.
  • نضع شطيرة التوست داخل مُحمص الوافل.
  • نقطّع التوست من المنتصف، ونقدّمه.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل فقاعات الصابون للأطفال

طريقة عمل فقاعات الصابون للأطفال

لعبة الفقاعات تعد لعبة الفقاعات واحدة من الألعاب التي يستمتع بها الأطفال من جميع الفئات العمرية، كما وتعد لعبةً مثالية للاستخدام في حفلات الأطفال حيث أنها غير مكلفةٍ مادياً، بالإضافة إلى أنه يمكن من خلالها لعب العديد من الألعاب المسلية وخلق جوٍ من المرح بين الأطفال والكبار على حدٍ سواء، ومن الألعاب التي يمكن لعبها من خلال لعبة الفقاعات على سبيل المثال التنافس على من يقوم بتفجير أكبر عددٍ من الفقاعات أو التقاط الفقاعات الملوّنة باستخدام قطعة ورقٍ للحصول في نهاية الأمر على لوحةٍ فنية رائعة،
طريقة تحضير درس لغة عربية

طريقة تحضير درس لغة عربية

أهمية تخطيط الدروس يحتاج كل معلم في المدرسة أن يحضّر درسه قبل الدخول إلى الغرفة الصفيّة، فالتحضير يساعد المعلم على تنظيم وترتيب أفكاره، فبإمكانه الرجوع إلى دفتر التحضير في حال نسيانه جزءاً من الدرس، ويساعد التحضير على معرفة الأهداف التربويّة التي توجِّه مساره التعليمي بعيداً عن العشوائيّة، بالإضافة إلى معرفة احتياجات الطلاب وتوفير الوسائل التعليميّة المناسبة التي تسهّل لهم المادة التعليمية بما يتلاءم مع مستوياتهم الأكاديمية، وكذلك إنّ التحضير يُكسِب المعلم احترام التلاميذ، ويعزّز من ثقته
عبارات جميلة رومانسية

عبارات جميلة رومانسية

عبارات رومانسية انتبه لنفسك فهناك قلب أنت له الروح والنبض. وحتى المشيب لا أريد حبيباً غيرك. الحياة رزق وفيك الله رزقني. مع من نحب نجد أبسط الأشياء فرحاً. ويشهد قلبي أنّك قلبي وتشهد روحي أنّك فيها. أنا لك ومنك وفيك أحيا بك وأتألم عنك وأقلق عليك وأكثر من هذا بكثير. ومن شر عيونهم ألف اسم الله عليك. إني أحبك لليوم، وللغد، وللعمر الذي لا يعد. أنت نعمة لي من الله وأنا لله من الشاكرين. الفراغات التي بين أصابعي خلقت لتكملها أصابعك أنت فقط. هل لي بالقليل من عطرك هذا المساء. أحبك يا مصدر سعادتي وأعشقك
فوائد الليمون في علاج السرطان

فوائد الليمون في علاج السرطان

الليمون ينتمي نبات الليمون إلى مجموعةٍ نباتيةٍ كبيرةٍ تُدعى الحمضيّات، وهي ذات المجموعة التي ينتمي إليها البرتقال، والجريب فروت، والمندلينا، ويتميّز الليمون بطعمه الحامض، وتركيبته الفعّالة في مُحاربة البكتيريا والجراثيم، بالإضافة إلى احتوائِه على فيتامين ج المُغذّي للجسم، والمقاوم أيضاً للنشاط الجرثوميّ، ومن المُذهل التعرّف على ما توصّلت إليه الدراسات الحديثة حول إمكانيّة قضاء الليمون على السرطان، وهذا ما سوف نتطرّق إليه خلال هذا المقال. فوائد الليمون في علاج السرطان أظهرت الدراسات العلميّة
مفهوم النزعة الإنسانية

مفهوم النزعة الإنسانية

النزعة الإنسانية تعتبر النزعة الإنسانية اتجاهاً فكرياً ظهر واكتمل في عصر النهضة الأوروبية، ويجتمع فيه الكثير من المذاهب الفلسفية والعلمية والأدبية والأخلاقية، وتمثل النزعة الإنسانية مذهباً فلسفياً أدبياً لا دينياً تغلب عليه النظرة المادية، وازدهرت النزعة الإنسانية في أوروبا، وللنزعة الإنسانية جذور وأسلاف ومن اول الإنسانيين (طاليس واكذينوفان) وهما يونانيين الأصل، ولا ننسى (بروتاجوراس) وهو احد السفسطائيين ومقولته الشهيرة أنّ: (الإنسان هو مقياس الأشياء)، وتطورت هذه النزعة حتى نضجت واكتملت في عصر
ما هو الشهاب

ما هو الشهاب

ما هو الشهاب يُعرّف الشهاب بأنّه عبارة عن نيزك، إلّا أنّه اخترق الغلاف الجوّي لذلك سمي بالشهاب، كما ويسمى أيضاً بالنجم الساقط، وهو بالأصل عبارة عن بقايا الصخور الناتجة من احتراق النّيازك، وبالإمكان رؤية الشهب عند اختراقها لطبقة الثيرموسفير -وهي إحدى طبقات الغلاف الجوّي والتي تبعد مسافة 80-120 كم عن سطح الأرض- فعند ملامستها للغلاف الجوي واحتكاكها مع جزيئات الهواء ترتفع درجة حرارتها فينفجر إلى كرة ناريّة تسقط باتجاه الأرض، ولكنها تتبخر قبل وصولها إلى سطح الأرض، وتتراوح أحجامها ما بين صغير بحجم
ما هي لغة التخاطب عند النحل

ما هي لغة التخاطب عند النحل

لغة التخاطب عند النّحل يوجد من النحل أكثر من عشرين ألف نوع يعيش معظمها منفرداً، في حين يعيش أقلّ من 8% منها ضمن مجموعات، أمّا الأنواع التي تعيش داخل خلايا فهي أقلّ من 3% من نحل العالم، ويُعدُّ نحل العسل من أنواع النّحل الاجتماعي، فهو يعيش داخل خلايا تضمّ الواحدة منها ما يقارب 60 ألف نحلة تعمل معاً للقيام بالعمليات الأساسيّة الضرورية للحياة داخل وخارج الخلية، ويُعدّ تلقيح الأزهار من أكثر مهام نحل العسل أهميةً للبشر، فدون النحل لا تتمكّن العديد من النباتات من إنتاج الغذاء الذي يعتمد عليه
أنواع الموجات الكهرومغناطيسية

أنواع الموجات الكهرومغناطيسية

أنواع الموجات الكهرومغناطيسيّة تصنف الموجات الكهرومغناطيسيّة حسب طولها الموجيّ وترددها إلى ما يأتي: موجات الراديو : تمتلك موجات الراديو أطول طول موجيّ بين الموجات الكهرومغناطيسيّة، وعادةً ما تستخدم لنقل البيانات كما في شبكات الإنترنت والحاسوب، الأقمار الصناعيّة، والراديو. الميكروويف: هي عبارة عن موجات دقيقة، ولديها طول موجيّ أقصر من الموجات الراديويّة، وتقاس بوحدة السنتيمتر، وتمتاز الموجات الدقيقة بقدرتها على اختراق السّحب، الأمطار الخفيفة، وتدخل في صناعة أفران الميكروويف، وأجهزة الطّقس.