طريقة حواوشي اسكندراني

طريقة حواوشي اسكندراني

حواوشي إسكندراني

في هذه المقال نقدّم لكم طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني، وهو عبارة عن عجين محشو باللحم على الطريقة المصرية الإسكندرانية، يتميّز بطعمه الشهي ورائحته الزكية، ويمكننا تناوله على وجبة الغداء أو وجبة العشاء، وهو سهل التحضير. فيما يلي نبيّن لكم خطوات إعداد الحواوشي الإسكندراني بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني

المكوّنات

  • 500 غرام أو حوالي كوبين من الطحين .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • القليل من الملح.
  • ملعقتان من الزيت .
  • بيضة.
  • ملعقتان من اللبن.
  • 500 غرام من اللحمة المفرومة .
  • بندورة.
  • أربع بصلات صغيرة الحجم.
  • فلفل رومي أخضر حار.
  • البهارات اللازمة : الملح حسب الرغبة، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نحضِّر العجين في وعاء متوسط الحجم، نضع الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح، وبعد ذلك نضيف البيض، واللبن، والزيت، ونقوم بالتقليب والعجن إلى أن تصبح العجينة متجانسة ومتماسكة، وبعد ذلك ندع العجينة لتختمر.
  • نحضّر الحشوة، بأن نحضر وعاء نضع به اللحمة المفرومة، ونقلب البصل، والبندورة، والفلفل الرومي الحار، ونضيف إليه البهارات من الفلفل الأسود والملح، ونمزج المكونات معاً، ونقلبها ونعجنها إلى أن تصبح الحشوة متجانسة.
  • يمكننا أن نحضر الحواوشي على شكل أقراص أو على شكل قرص دائري كبير، فإذا أردنا أن نحضِّرها على شكل أقراص نقسم العجينة ونكوّرها بحجم متوسط، ونفرد كل كرة ونحشوها بحشوة اللحم ونغلقها، ونكرر هذه العملية إلى أن ننتهي من جميع الكرات، أما إذا أردنا تحضيرها على شكل قرص واحد كبير فيمكننا أن نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونفرد كل قسم، ونحضر صينية مناسبة ونفرد القسم الأول في الصينية.
  • نوزع حشوة اللحم بالتساوي على سطحها، وبعد ذلك نفرد القسم الآخر من العجين، ونضعها على السطح.
  • نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، ونتركها لمدة 15 دقيقة إلى 30 دقيقة، وبعد أن تنضج نحمّر الوجه قليلاً، ومن ثم نخرجها من الفرن.
مزيد من المشاركات
حكاية هايدي مكتوبة

حكاية هايدي مكتوبة

هايدي وعمتها ديتي كان هناك فتاة صغيرة جميلة وطيبة اسمها هايدي، تعيش مع عمتها ديتي، وقد كانت عمتها تعتني بها جيدًا ولكن هايدي كانت تبقى أغلب الوقت وحيدة؛ وذلك بسبب انشغال عمتها الدائم في العمل؛ لذا قرّر جد هايدي أخذها لتعيش معه في جبال الألب في كوخٍ صغير على قمة جبل بعيدًا عن القرية. هايدي وزيارتها لجدها في جبال الألب انتقلت هيدي للعيش مع جدها في جبال الألب، في كوخه الجميل ومن شدة خوف جدها عليها لم يقم بإرسالها إلى المدرسة وإنما أرسلها مع صبي يُدعى بيتر كي يعلمها رعاية الأغنام، وكانت تلك
سارة سلامة (ممثلة مصرية)

سارة سلامة (ممثلة مصرية)

من هي سارة سلامة؟ هي واحدة من أشهر الوجوه في عالم الأضواء، وقد ذاع صيتها بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وما يأتي بضع معلومات عنها وعن تفاصيل حياتها: اسم الشهرة الاسم بلد الأصل تاريخ الميلاد مكان الميلاد مجال الشهرة سارة سلامة سارة سلامة مصر 1992 مصر التمثيل بدايات سارة سلامة الفنية بدأت سارة سلامة حياتها الفنية في عالم الشهرة والأضواء عن طريق مجموعة من الإعلانات التابعة لشركة بيبسي وشركة فودافون، فعرف النّاس وجهها عن طريق تلك الإعلانات، ثمّ ما لبثت أن لفتت أنظار المنتجين واستطاعت أن تنتقل بعدها
دول شبه الجزيرة العربية

دول شبه الجزيرة العربية

قائمة بدول شبه الجزيرة العربية تقع شبه الجزيرة العربية في الجزء الجنوبي الغربي من قارة آسيا، وتتألف من عدة دول وهي؛ المملكة العربيّة السعوديّة، وقطر، والبحرين، والكويت، والإمارات العربية المتحدة، وسلطنة عُمان، واليمن، وفيما يأتي تفاصيل أكثر حول تلك الدول: المملكة العربية السعودية وفيما يأتي أبرز المعلومات عن المملكة العربية السعودية: الموقع تحتل المملكة العربية السعودية الجزء الأكبر من شبه الجزيرة العربية، إذ تمتد عبر معظم الأجزاء الشمالية والوسطى منها، ويحدها من الشمال كل من؛ الأردن، والعراق،
فوائد ومضار اللبن للبشرة

فوائد ومضار اللبن للبشرة

اللبن الزبادي ينتج اللبن الزبادي من البقر أو الجاموس والماعز، ومن أنواع أخرى من الثدييات، حيث يعتبر طعام صحي مليء بالعناصر الغذائية المفيدة، ليس للجسم فقط بل أيضاً للبشرة، وذلك بسبب احتوائه على حمض اللاكتيك، وعنصر الزنك ، اللذان يمنحان البشرة النعومة، والتفتيح، والترطيب اللازم. فوائد اللبن للبشرة تتلخص فوائد اللبن الزبادي للبشرة في النقاط الآتية: تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة إذ يحتوي اللبن الزبادي على حمض اللاكتيك، وهو حمض ألفا هيدروكسي يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة،
الفرق بين النيوسيلة والأندوسبرم

الفرق بين النيوسيلة والأندوسبرم

الفرق بين النيوسيلة والأندوسبيرم يعد الفرق الرئيسي بين النيوسيلة والأندوسبرم، هو أنَّ النيوسيلة توجد لحماية الجنين الكامن في الزهرة، والموجود داخل البويضة ضمن الأجزاء الأنثوية للزهرة، وذلك في النباتات المزهرة، أما عندما تتطور الثمرة، فإن البذور المدمجة داخلها، ستحتوي على نسيج الإندوسبرم ليغذيها في فترات نموها الأخرى عند زراعتها. تعمل النيوسيلة على تغذية الجنين في البويضة لتوفير ظروف تغذوية ملائمة لنموه وتطوره في الوقت المناسب بعد حدوث الإخصاب المزدوج، أما الإندوسبرم فهو النسيج الذي يعمل على
كيفية التغلب على النوم

كيفية التغلب على النوم

النوم يُعاني معظمنا من تغلب النوم عليه؛ إذ يباغته النّعاس وينام في أماكنَ مختلفة مما يُسبّب له الإحراج الشّديد، فمثلاً قد ينامُ بعض الأشخاص في أثناءِ العمل، أو قد ينامُون أثناءَ ركوبهم الحافلة العامة، أو قد ينامُ بعض الطُّلاب أثناء الدَّرس أو خلال وقت المُذاكرة. من الجدير ذكره أنّ الشّعور بالنّعاس والحاجة إلى النّوم من الأمور المُهمة في حياة كلِّ شخص، فيَجب علينا أخذُ قسطٍ من الرَّاحة؛ لأنَّ الجسم بحاجةٍ شديدةٍ للنَّوم. سنتعرّف في هذا المقال على بعض الطُّرق التي تُساعد على التخلّص من الشّعور
ما هي فوائد الشمس للبشرة

ما هي فوائد الشمس للبشرة

منح البشرة فيتامين د إنّ أشعة الشمس تمنح فيتامين د الذي يعزز الخلايا المناعية الموجودة في الطبقة الخارجية من الجلد، والتي تساعد على إصلاح وحماية الضرر الناتج من التعرض المباشر لأشعة الشمس، كما أنّه يحفز نمو العظام، لذا بدونه سيتعرض الشخص للإصابة بهشاشة العظام، لذا من الضروري المحافظة على المعدل الطبيعي لفيتامين د في الجسم لأنّ نقصه يزيد احتمال خطر الإصابة بالسرطان، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب المتعدد، والسل، ومرض السكري من النوع الأول. معالجة العديد من مشاكل البشرة من الممكن أن تعالج
أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة

أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة

أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة يُنصح باستخدام كريم إزالة الشعر للبشرة الحساسة بالطريقة الآتية: الأدوات: كريم إزالة الشعر. قطعة قماش. مُرطب. فازلين . طريقة التحضير: قراءة التعليمات المكتوبة على العبوة بحذر. استخدام كريم لإزالة الشعر مُخصص للبشرة الحساسة؛ حيثُ يُساعد على منع الاحمرار، والتهيج. وضع طبقة رقيقة من الفازلين على المنطقة التي لا نريد إزالة الشعر منها. وضع كريم إزالة الشعر على المناطق التي ترغب بإزالة الشعر منها. وضع قطعة قماش بالماء الدافئ، ثُمّ تُستخدم لإزالة الكريم. أفضل