طريقة حواوشي اسكندراني

طريقة حواوشي اسكندراني

حواوشي إسكندراني

في هذه المقال نقدّم لكم طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني، وهو عبارة عن عجين محشو باللحم على الطريقة المصرية الإسكندرانية، يتميّز بطعمه الشهي ورائحته الزكية، ويمكننا تناوله على وجبة الغداء أو وجبة العشاء، وهو سهل التحضير. فيما يلي نبيّن لكم خطوات إعداد الحواوشي الإسكندراني بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني

المكوّنات

  • 500 غرام أو حوالي كوبين من الطحين .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • القليل من الملح.
  • ملعقتان من الزيت .
  • بيضة.
  • ملعقتان من اللبن.
  • 500 غرام من اللحمة المفرومة .
  • بندورة.
  • أربع بصلات صغيرة الحجم.
  • فلفل رومي أخضر حار.
  • البهارات اللازمة : الملح حسب الرغبة، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نحضِّر العجين في وعاء متوسط الحجم، نضع الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح، وبعد ذلك نضيف البيض، واللبن، والزيت، ونقوم بالتقليب والعجن إلى أن تصبح العجينة متجانسة ومتماسكة، وبعد ذلك ندع العجينة لتختمر.
  • نحضّر الحشوة، بأن نحضر وعاء نضع به اللحمة المفرومة، ونقلب البصل، والبندورة، والفلفل الرومي الحار، ونضيف إليه البهارات من الفلفل الأسود والملح، ونمزج المكونات معاً، ونقلبها ونعجنها إلى أن تصبح الحشوة متجانسة.
  • يمكننا أن نحضر الحواوشي على شكل أقراص أو على شكل قرص دائري كبير، فإذا أردنا أن نحضِّرها على شكل أقراص نقسم العجينة ونكوّرها بحجم متوسط، ونفرد كل كرة ونحشوها بحشوة اللحم ونغلقها، ونكرر هذه العملية إلى أن ننتهي من جميع الكرات، أما إذا أردنا تحضيرها على شكل قرص واحد كبير فيمكننا أن نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونفرد كل قسم، ونحضر صينية مناسبة ونفرد القسم الأول في الصينية.
  • نوزع حشوة اللحم بالتساوي على سطحها، وبعد ذلك نفرد القسم الآخر من العجين، ونضعها على السطح.
  • نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، ونتركها لمدة 15 دقيقة إلى 30 دقيقة، وبعد أن تنضج نحمّر الوجه قليلاً، ومن ثم نخرجها من الفرن.
مزيد من المشاركات
تغريبة بني هلال

تغريبة بني هلال

تغريبة بني هلال هي احدى السير الشعبية العربية وهذه السيرة عبارة عن بطولة وملحمة طويلة جدا كانت تغطي احدى المراحل التاريخية الكبيرة جدا والتي مرت وكانت في حساة بني هلال والتي كانت تعرف في ذلك الوقت بهجرة بني هلال ، وتعتبر هذه السيرة أنها السيرة الأكبر والأكثر رسوخا ووجدانية في ذاكرة الناس وعقولهم وتتضمن هذه السيرة ما يقارب المليون من بيوت الشعر ، وقد عرف عن هذه السيرة المبالغة في اضفاء الخيال الواسع عليها حيث أن هذا الأمر قد كان سببا في التباعد بين الأحداث وبين واقعها فقد تم المبالغة بشكل كبير
حكم عن اليأس من الحياة

حكم عن اليأس من الحياة

اليأس يعتبر اليأس بأنهُ شعورٌ داخليّ يُجلب الحُزن، والإحباط، وعدم التفاؤل في الشخص اليائس، وإذا ما استمر اليأس أدى إلى الإصابة بمرضِِ الإحباط والاكتئاب. اليأس من الحياة أي أن لا يرى اليائس أي شيء جميل في هذهِ الحياة بسبب كثرةِ المشاكل أو الظروف التي تحيط به. حكم عن اليأس من الحياة لا حياة مع اليأس، ولا يأس مع الحياة. من يقرأ التاريخ لا يدخل اليأس إلى قلبه أبداً، وسوف يرى الدنيا أياماً يداولها الله بين الناس، فالأغنياء يصبحون فقراء، والفقراء ينقلبون أغنياء، وضعفاء الأمس أقوياء اليوم، وحكام
حكم إزالة شعر العورة

حكم إزالة شعر العورة

حكم إزالة شعر العورة إزالة شعر العورة من سنن الإسلام العظيمة وقد اتفقت الشرائع على فعلها وهي من معالم الفطرة السوية، لذا يجوز للإنسان أن يترك شعر عورته من دون حلاقة مدة لا تزيد عن أربعين يوماً ولا يجوز تركها بعد ذلك. أفضل الطرق لإزالة شعر العانة هناك عدة طرق لإزالة شعر العانة منها الحلق وهي أفضل الطرق، ويمكن استعمال النتف لأنه يطيل مدة خروج الشعر لكن الحلق أفضل منه وبه جاءت الشريعة المطهرة.وأفضل طريقة للحلق هو استخدام شفر جديدة نظيفة وإمرارها على شعر العورة باتجاه الشعر وليس عكسه،ويفضل استخدام
طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي

طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي

الستيك يعتبرُ الستيك طريقةً من طرق إنضاج اللحوم، والتي تحضّر بالعديد من الوصفات والطرق، وهي تعطي اللحوم مذاقاً خاصاً يجعل الجميع يرغبها ويطلبها باستمرار، وتقدّم هذه الأكلة في المناسبات الخاصّة، والبوفيه المفتوح الذي يقامُ في الحفلات، كونَها وجبة مميّزة ولائقة، وهناك العديد من ربّات البيوت ممّن لا يعرفنَ طريقة عمل الستيك، لذلك سنوضّح لكم في هذا المقال طريقة عمل ستيك الدجاج المشويّ. ستيك الدجاج المشوي المكوّنات كيلو غرام ونصف من صدور الدجاج. أربع ملاعق من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من إكليل
الدعم التكميلي (أحد برامج صندوق المعونة الوطنية)

الدعم التكميلي (أحد برامج صندوق المعونة الوطنية)

التعريف ببرنامج الدعم التكميلي يعرف برنامج الدعم التكميلي بأنه برنامج أنشئ حديثًا من قبل صندوق المعونة الوطنية، حيث يهدف إلى منح مساعدات منتظمة أي ربع سنوية للأسر الفقيرة والمحتاجة التي يعتبر دخلها الشهري أقل من معدل الأجور الطبيعية في الأردن، بالإضافة إلى الفقراء الذين تعد نسبة الفقر لديهم من المستويات العالية من العجز المادي. "الاسئلة الاكثر تكرارا" ، صندوق المعونة الوطنية، اطّلع عليه بتاريخ 6/2/2022. بتصرّف. حيث أنّ هذه النسبة تقاس وفقًا لنتائج اختبار نظام الاستهداف الحكومي الموحد الذي
ما هي أضرار الكورتيزون على البشرة

ما هي أضرار الكورتيزون على البشرة

أضرار الكورتيزون على البشرة هنالك العديد من الأضرار التي يُسببها الكورتيزون للبشرة، نذكر منها الآتي: حدوث جفاف. لدغات في الجلد. حروق وتهيّجات. احمرار في البشرة. ظهور حب الشباب . تصبغات في البشرة. الإصابة بعلامات تمدد البشرة. ازدياد نمو الشعر أو التهاب جريّب الشعر. كريمات الكورتيزون يُنصح بالابتعاد عن استبدال مُرطّب الوجه اليومي واستخدام كريمات الكورتيزون عوضاً عنه، بهدف الحصول على ترطيب أفضل للبشرة، إذ يعتمد مبدأ عمل المُرطبات على تهدئة البشرة، من خلال محتواها العالي من الماء والزيوت، جنباً
فوائد بياض البيض للبشرة الدهنية

فوائد بياض البيض للبشرة الدهنية

ماسكات البشرة لقد أصبح هناك الكثير من كريمات الوجه في هذا الزمن، وكثرت الماسكات الصناعية، وكل هذه الكريمات والماسكات يدخل فيها بعض المواد الكيماوية، والتي تعطي نتيجةً ضارةً على المدى البعيد إذا ما كثر استخدامها، ولهذا أصبحت النساء تبحث عن بدائل طبيعيةٍ تفيد الوجه وتحل مشاكله دون ضرر، فاستخدمت الحليب، والعسل، والخيار، واللبن، وماء الورد، والبيض، وهذا الأخير له استعمالاتٌ عديدةٌ للوجه، وذلك لما يحتوي عليه من عناصر مغذيةٍ للبشرة، تحافظ عليها وتعطي نتائج فعالة إذا ما استعملت ماسكات البيض باستمرار.
كيف أطور من شخصيتي

كيف أطور من شخصيتي

تطوير لغة الجسد يوجد العديد من النصائح المتعلقة بكيفية تطوير الشخصية، والتي لا تقتصر على طريقة اللباس، أو الكلام، بل تشمل لغة الجسد أيضاً، كطريقة المشي، أو كيفية التصرف مع الآخرين، لذا يُنصح بالجلوس في وضعية مريحة، ومسترخية، والمشي باستقامة، حيث سيؤدي ذلك إلى تعزيز ثقة الشخص بنفسه، كما يُنصح بالتركيز على الشخص المقابل عند الحديث معه، وإيلاء الاهتمام له، وليس التركيز على الأشياء المحيطة أكثر. كتابة مذكرات يُنصح بالاحتفاظ بدفتر للمذكرات، أو الملاحظات، وكتابة أي مشاعر، أو أفكار، أو مشاريع تشغل