طريقة حلى التوفي

طريقة حلى التوفي
تدخل التوفي في الكثير والعديد من وصفات الحلويّات على اختلاف أنواعها، فالحلويّات التي تدخل فيها التوفي غالباً ما تكون سهلة التحضير وقليلة التكلفة، وسنستعرض في هذا المقال أكثر من نوعيّة لحلى التوفي بشكلٍ وطعم مختلف.

حلى التوفي بالحليب

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوبان من الحليب البودرة.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من السكّر للتوفي.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • يتمّ وضع كمية الحليب في مقلاة، ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • نضع كوب من السكر والحليب المحمّص والبيض والفانيلا والبيكينج باودر وجوز الهند في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نصب الخليط السابق في صينيّة مدهونة بالزبدة، ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة حتى ينضج.
  • نقوم بتحضير صلصة التوفي عن طريق وضع كوب السكّر في مقلاة، ونتركه على نارٍ متوسّطة حتى يذوب السكر، ثمّ نضيف القشطة ونحرّك الخليط جيّداً، ثم نرفع التوفي عن النار.
  • نصب التوفي فوق الصينية ونقدّم الحلى بارداً.

حلى التوفي المحشي

المكوّنات

  • كوبان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة من القشطة.
  • باكيت من الكريم كراميل.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بسكويت الشاي العادي المطحون والخشن.
  • كوب من السكّر للتوفي.
  • علبة من القشطة.
  • القليل من جوز الهند أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بطريقة خشنة للزينة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع كميّة الحليب في مقلاة، ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثم نضعه في وعاء.
  • نضع الزيت النباتي وكريم الكراميل والقشطة ونصف كوب السكّر في وعاء الحليب، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • يتم تقطيع العجينة إلى كريات صغيرة.
  • نحضر صينيّة الكب كيك، ونضع فيها أوراق الكب كيك.
  • نقوم بوضع كريات العجين في صينيّة الكب كيك ونفردها جيداً.
  • نضع في كلّ حبّة مقدار ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المطحون بطريقة خشنة.
  • نقوم بتحضير التوفي عن طريق وضع كوب السكّر في مقلاة، ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نضيف علبة القشطة ونحرّك المزيج بسرعة، ثمّ نرفعه عن النار كي لا يحترق.
  • نقوم بصب خليط التوفي فوق البسكويت، ثمّ نزيّن حبات التوفي المحشوّة بجوز الهند المبروش أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بشكلٍ خشن.
  • نضع حبّات التوفي في الثلّاجة، ونتركها حتى تبرد تماماً قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
الفرق بين علم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية

الفرق بين علم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية

الفرق بين علم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية يُشار إلى أنّ الفرق بين علم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية هو أن علم الأحياء الدقيقة هو دراسة الكائنات الدقيقة في حين أن البيولوجيا الجزيئية هو دراسة الأنشطة البيولوجية على المستوى الجزيئي ودراسة التفاعلات المختلفة بين مختلف أنواع الأنظمة البيولوجية، كما أن كلاهما من فروع علم الأحياء التي تم تطويرها مؤخراً، حيث يؤدي تقدم العلوم في هذين المجالين إلى العديد من التطبيقات الجديدة. تعريف علم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية يُشير مفهوم
أبرز أخطاء القفز الطولي

أبرز أخطاء القفز الطولي

أبرز أخطاء القفز الطولي يرتكب الرياضيون وخاصةً الشباب منهم عِدة أخطاء أثناء ممارسة القفز الطولي ، وفيما يأتي أبرز الأخطاء الشائعة والتي يرتكبها الرياضيون وممارسي اللعبة: تقدير خاطئ يكمن التقدير الخاطئ الرئيسي في العدد غير السليم للخطوات قبل القفز، والتي بالعادة تكون ما بين 10-15 خطوة. السرعة الخطأ في تقدير السرعة اللازمة قبل القفز، فعند بداية الجري يجب زيادة السرعة مما كانت عليه بأول الخطوات، كما يجب أن يتباطأ المُتسابق قبل الوصول لنقطة الإقلاع. زاوية النظر النظر لأسفل عند بداية القفز يُسبب
ماسك لترطيب الوجه وتفتيحه

ماسك لترطيب الوجه وتفتيحه

ماسك الخيار والألوفيرا يساعد هذا الماسك في ترطيب الوجه بشكلٍ فعال خاصة البشرة الجافة، ويُمكن تحضيره باتباع الطريقة الآتية: المكونات: حبة من الخيار. ملعقتان كبيرتان من جل الألوفيرا. طريقة التحضير: يُقشر الخيار، ويُمزج مع جل الألوفيرا جيداً؛ لتكوين مزيج ناعم. يُوزع الماسك على البشرة، ويُترك لمدة 30 دقيقة. تُغسل البشرة بالماء البارد، وتُجفف باستخدام منشطفة ناعمة ونظيفة. زيت جوز الهند أثبتت إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2014 م أن زيت جوز الهند يعد فعالاً في ترطيب البشرة، وعلاج البشرة الجافة تماماً
طريقة عمل الكفتة التركية

طريقة عمل الكفتة التركية

الكفتة التركية المكوّنات مكوّنات الكفتة: كيلوغرام من الدجاج المفروم. حزمة كبيرة من البقدونس. حبة من البصل المبشور والمصفّى. ملعقة كبيرة من السماق. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. مكوّنات الصلصة: كوب وربع من الزبادي اليوناني. ملعقة كبيرة من كلّ من: السماق، وعصير الليمون. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. رشة من الملح. مكوّنات التقديم: خبز تورتيلا. شرائح من الخيار، والبندورة، والبصل الأحمر. خس وبقدونس مفرومان. طريقة التحضير خلط مكوّنات الصلصة معاً للحصول على خليطٍ متجانس القوام.
كيفية صنع الصابون

كيفية صنع الصابون

الصابون الصَّابُونُ في المعجم : هو مركَّب من الأحماض الدهنية والقَلَوِيّات، يتم استعمال رغوته في تنظيف وغَسْل الدهون والجلد، وتعود صناعة الصابون إلى ألفيّ سنة، حيث كان القدماء المصريين يدهنون أجسادهم بزيت الزيتون مع الألياف وعصارات نباتات خاصة بهدف تنظيف أنفسهم، وقد كشفت الحفريات الأثرية في بومبي عن وجود معملٍ لصناعة الصابون، لا يختلف صابونه كثيراً عن الصابون المُصنّع في هذا الوقت من الزمن، ومن المدن التي اشتهرت بصناعة الصابون حلب وطرابلس ونابلس. وتالياً سنقدّم مجموعة من المعلومات الخاصّة
أكبر الأنبياء عمراً

أكبر الأنبياء عمراً

أكبر الأنبياء عمراً أكبر الأنبياء عمراً هو نبي الله نوح -عليه السلام-، حيث استمرّ في دعوة قومه كما ذكر الله -تعالى- في القرآن الكريم تسعمئةٍ وخمسين عاماً في دعوته لله -تعالى- فقط، فهو أطول الأنبياء عمراً، ومن أكثرهم صبراً في سبيل الدعوة وبذل الجهد لهداية القوم من الضلال إلى التوحيد وعبادة الله سبحانه، وذكر النبي -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ نوحاً -عليه السلام- من أولي العزم من الرسل؛ وذلك لجميل صبره في حياته أمام القوم المكذّبين. دعوة نوح لقومه بالرغم من كلّ الأذى الذي كان قوم نوح يلحقونه بنبيهم
أين هبط آدم وحواء

أين هبط آدم وحواء

أين هبط آدم وحوّاء إنّ الأخبار التي وردت في موطن نزول آدم وحواء ظنّية محتملة، فلم ترد نصوصٌ معتمدةٌ في ذلك، فمن الممكن أن تصحّ، ومن الممكن ألّا تصح، ورُوي عن عليّ بن أبي طالب، وابن عبّاس، وقتادة -رضي الله عنهم- أنّ آدم -عليه الصّلاة والسّلام- هبط في الهند، على جبلٍ يُقالُ له "نَوذ" من أرض "سرنديب"، وأمّا حوّاء فهبطت في جدّة، وتعارفا في عرفات؛ فلذلك سُمّيت بهذا الاسم، ثُمّ سار آدم -عليه الصّلاة والسّلام- حتى أتى جمعاً فَازْدَلَفَتْ إِلَيْهِ حَوَّاءُ، ولذلك سُمِّيت المُزْدَلِفة، وقيل: إنّ آدم
ما هو النكاح

ما هو النكاح

تعريف النكاح  النكاح من المصطلحات التي ترتبط اتباطاً وثيقاً في حياتنا، ويعرف النكاح باللغة والإصطلاح على النحو الآتي: النكاح لغةً  النكاح في اللغة: هو الضم والجمع والتداخل. النكاح اصطلاحًا النكاح في الاصطلاح: "عقد وضعه الشارع الحكيم يفيد ملك استمتاع الرجل بالمرأة، وحل استمتاع المرأة بالرجل أصالة"، ويعني ذلك أن الاستمتاع بالمرأة ملك خاص بالرجل وحده، كما لا يجوز للمرأة الاستمتاع برجل غير زوجها، ويكون الاستمتاع بين الزوج والزوجة على الوجه المشروع. أدلة مشروعية النكاح وردت مشروعية النكاح في الكتاب