طريقة حلى البف باستري

طريقة حلى البف باستري
البف باستيري هي عبارة عن عجينة هشّة على شكل رقاقات يمكن تشكيلها حسب الرغبة وتقطيعها لعدّة أحجام، وتُستخدم في تحضير العديد من الاطباق الحلوة والمالحة، وهي تُباع جاهزة في محلات الهايبر ماركت أو السوبر ماركت الكبير، وتتميّز بسرعة تحضيرها للحصول على وجبة غنية على مائدة الطعام وكذلك لتحضير أصناف متعدّدة من الحلويّات، وهنا سوف نحضّر معاً عدّة أنواع من حلى البف باستيري.

بف باستيري بالتفاح

المكوّنات

  • عجينة البف باستيري.
  • تفاحتان من الحجم الكبير.
  • نصف كأس سكّر.
  • ملعقة ماء زهر.
  • ملعقتا زبدة.
  • ملعقة قرفة.
  • سكّر ناعم.
  • ملعقة عصير ليمون طبيعيّ.

طريقة التحضير

  • اغسلي التفاح جيّداً وقشريه، ثمّ قطعيه على شكل حلقات أو أقمار رفيعة.
  • ضعي السكّر على النار حتّى يتحّول للّون البنيّ الفاتح، ثمّ أضيفي عليه قطع التفاح مع رشّات قليلة من الماء حتّى يصبح قوام السائل كثيفاً يشبه لحدّ كبير القطر.
  • أضيفي عصير اللّيمون، والقرفة، وماء الزهر، والزبدة، وحرّكي حتّى تتجانس المكّونات.
  • أحضري عجينة البف باستيري وافرديها، ثمّ ضعي على قطعة من العجينة كمّيّة من الصوص الذي حضرناه، وأغلقي العجينة بالشكل الذي ترغبين به وبطريقة محكمة لتجنّب خروج الصوص من الأطراف أثناء الخَبز.
  • ادهني الصينيّة بالقليل من الزبدة، وضعي كلّ الكمّيّة التي حضّرتيها في الفرن على نار متوسّطة لمدّة عشر دقائق.
  • حمّري الوجه بعد ذلك حتّى يصبح ذهبيّاً.
  • أخرجيها من الفرن ورشّي عليها القليل من السكّر الناعم.

البف باستري بالفستق الحلبيّ

المكوّنات

  • عجينة البف باستيري.
  • فستق حلبيّ مجروش خشن.
  • ملعقة عسل.
  • قطر كثيف.
  • ملعقة ماء الورد.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • قطّعي العجينة على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
  • أحضري الفستق الحلبيّ، والعسل، والقطر، وماء الورد، واخلطيهم معاً حتّى يتكوّن لديك خليط كثيف متجانس يشبه العجينة.
  • ضعي مقدار ملعقة على كلّ مربّع من العجينة، ثمّ أغلقيها على شكل مربّع أو مثلّث.
  • ضعي البف باستيري بصينيّة مدهونة بالزبدة، ثمّ رصّي كامل القطع بشكل جيّد.
  • ادخليها للفرن لمدّة خمس دقائق حتّى تحمرّ.
  • اسكبي عليها القطر البارد حتّى تتشربه بالكامل.
  • صفّي الكمّيّة الزائدة من القطر بوضعها في مصفاة لمدّة خمس دقائق، وقدّميها باردة.
  • رشّي على الوجه القليل من الفستق الحلبيّ المطحون ناعم.

بدائل عن الفستق الحلبيّ

  • في هذه الوصفة يمكن استبدال الفستق الحلبيّ باللّوز المحمّص، أو جوز القلب المجروش لقطع متوسّطة الحجم، ويتمّ تحضيرها بنفس الطريقة، ولكن عند استخدام جوز القلب يتمّ نقعه لمدّة عشر دقائق قبل التحضير مع تصفيته جيّداً من الماء، ويتم ّوضع القرفة الناعمة مع الخلطة، ويتمّ إكمال الحشوة والتحضير بنفس الطريقة.

أسهل حلى بيف باستري بالفيديو

لتحضير حلى شهي و لذيذ بكل سهولة و سرعة إليك هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
بحث عن صلاة الاستسقاء

بحث عن صلاة الاستسقاء

معنى صلاة الاستسقاء وسببها يُعرّف الاستسقاء في اللُّغة بطلب السُقيا، سواءً كان ذلك من الله -تعالى- أو من النّاس، وأمّا في الاصطلاح: فهو دُعاء الله -تعالى- بطلب السُقيا منه على هيئةٍ مخصوصة، وذلك عند الحاجة للماء، ويكون الاستسقاء إما بالصّلاة؛ وتُسمّى بصلاة الاستسقاء، أو من خلال الدُّعاء في خُطبة الجُمعة ، أو بالدُّعاء بعد الصّلوات، أو بالدّعاء من غير صلاةٍ ولا خُطبة، وسبب صلاة الاستسقاء؛ قلّة المطر، وشُعور النّاس بالحاجة إلى الماء لسقي الزّرع والحيوان، وهو ابتلاء من الله -تعالى- للنّاس. حكم
كلمات عن القوة والشجاعة

كلمات عن القوة والشجاعة

كلمات عن الشجاعة إن لدي من الشجاعة ما يسمح بأن أقول لك إنني لا أعرف ما هي فلسفتي ولكنني رجل مرن. في الرسائل يجد الإنسان شجاعة أكثر. فن أن تكون مرة شجاعاً ومرة حذراً هو فن النجاح. الشجاعة الحقيقية هي شجاعة الثالثة صباحاً. تظهر الشجاعة عند المخاطر الكبرى. كل إنسان قبطان في البحر الساكن. الشجاعة أهم الصفات الإنسانية لأنها الصفة التي تضمن باقي الصفات. الجريء ينتصر على الخطر قبل أن يراه. الشجاعة مصدرها التفكير. من الأفضل مجابهة الخطر مرة واحدة بدلاً من البقاء دائماً في خوف وهلع. عندما تُدافع عن
الدعاء للميت من الكتاب والسنة

الدعاء للميت من الكتاب والسنة

أدعية للميت من القرآن الكريم لم يرد في كتاب الله أدعيةٌ مخصوصةٌ يُدعى بها للميِّت، ولكن وردت بعض الآيات المشتملة على دعاء والتي يمكن الدُّعاء بما ورد فيها وجعل الصِّيغة كالدُّعاء للميِّت، مثل قوله -تعالى-: (وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا)، فيدعو المسلم لوالديه المتوفِّين -أو أحدهما- بالرَّحمة والمغفرة كما ربَّياه ورحماه وهو صغيرٌ، وفيما يأتي بعض الأدعية المستنبطة من آيات القرآن الكريم: اللهمَّ اعفُ عن ميِّتنا واغفر له وارحمه وأنت خير الراحمين. ربِّ هب لفقيدنا من لدنك
كيف يطبخ الفطر

كيف يطبخ الفطر

الفطر في كثير من الأوقات وعند تنزهنا في أماكن زراعية، أو في الغابات، وعلى حواف الطرق، قد يصادفنا نبات بري فطري ذو منظر جميل، أنه الفطر، أو مايسمى بعيش الغراب، أو المشروم، وهو نبات فطريّ ينمو في الشتاء، في الأراضي الخصبة بشكل عام، بعض أنواعه تتخذ شكل مظلة، وشكل قبعة في أنواع أخرى منه. ينتمي الفطر الى مملكة الفطريات، وهو يختلف عن النباتات في طريقة تغذيته فهو يعتمد على امتصاص المواد الغذائية عبر ساقه الغليظة المرتبطة بقاعدة طرية، تساعد على تسهيل امتصاص الغذاء من الأرض، كما يحتاج لمناخ بارد وماطر،
صفات سيدنا يوسف عليه السلام

صفات سيدنا يوسف عليه السلام

اصطفى الله سبحانه وتعالى من بين البشر رسلًا وأنبياء اكتملت فيهم الأخلاق حتّى كان كلّ واحدٍ منهم في أقواله وأفعاله ومعاملاته مع النّاس ترجمةً حقيقيّة صادقة للقيم النّبيلة، والمثل الرّفيعة، وقد كانت صفاتهم بحقّ قدوة للنّاس الذي يسعون إلى الكمال والرّقي والصّلاح. صفات نبي الله يوسف عليه السّلام من بين هؤلاء الأنبياء كان نبيّ الله يوسف عليه الصّلاة والسّلام الذي ذكر الله سبحانه وتعالى قصّته في سورة يوسف التي سمّيت باسمه، فما هي أبرز صفات هذا النّبي العظيم؟ الصّبر على البلاء، فقد جرت سنّة الله في
إنشاء حساب في الياهو

إنشاء حساب في الياهو

كيفية إنشاء بريد إلكتروني على ياهو عبر المتصفح يوفّر حساب ياهو (بالإنجليزية: Yahoo) لمستخدميه مساحة تخزينية تبلغ 1,000 جيجابايت، ويُساعدهم على إرسال مرفقات كبيرة الحجم دون الحاجة لاستخدام وسائط أخرى مثل: جوجل درايف، وفيما يأتي خطوات عمل بريد إلكتروني (بالإنجليزية: Email) جديد على ياهو من خلال استخدام أحد مُتصفحات الإنترنت: النقر على الرابط الآتي: اضغط هنا ؛ لفتح الصفحة الإلكترونية المُخصّصة لإنشاء حساب جديد على ياهو. تعبئة بعض البيانات الخاصة بالمُستخدِم الجديد على ياهو، وهي كالآتي: الاسم
أضرار حرق الشعر

أضرار حرق الشعر

أضرار حرق الشعر إن حرق الشعر له أضرار متعددة، حيثُ يُسبب تلفاً في الشعر خاصة إذا ما تم استعمال مكواة الشعر بشكل يومي، لذلك يُنصح باستعمال مكواة شعر عالية الجودة، والابتعاد عن تسخينها بسرعة شديدة، ويحدث حرق الشعر جرَاء استعمال مصففات الشعر الحرارية بشكل مفرط مثل العلاجات الحرارية المختلفة، أو مكواة الشعر، ويُمكن علاج حرق الشعر طبيعياً من خلال اتباع الوصفات الي سنذكرها في المقال الآتي. علاج حرق الشعر البيض وزيت جوز الهند يُمكن علاج الشعر المحروق باستعمال البيض وزيت جوز الهند، ويكون ذلك من خلال
التهاب الأعصاب

التهاب الأعصاب

التهاب الأعصاب يحدث التهاب الأعصاب (بالإنجليزيّة: Neuritis) في عصب واحد أو أكثر نتيجة عدد من الأسباب، كالعدوى، والإصابة بأمراض المناعة الذاتيّة، أو الإصابات الرضيّة، ويتميَّز التهاب الأعصاب بأعراضه التي تتضمن الألم، واختلال الإحساس الذي قد يكون إمّا بفرط الحساسيّة، أو بالخدران، وتعطُّل ردود الأفعال، والقوى كذلك، ويضطرب نظام الجسم فتقلُّ كمِّية العرق المفرزة على طول مجرى العصب، أو الأعصاب الملتهبة، كما يُكمن التفريق بين التهاب الأعصاب، واعتلال الأعصاب (بالإنجليزيّة: Neuropathy)، إذ أنَّ اعتلال