طريقة جريش الشوفان

طريقة جريش الشوفان

طبق الجريش

يعتبر طبق الجريش من المأكولات الشعبيّة العربيّة القديمة التي تشتهر بها دول الخليج العربي، كما يعتبر من الأطباق الشتوية؛ لأنّه يمد الجسم بسعرات حرارية عالية، ويحتوي أيضاً على نسبة جيدة من الفيتامينات، والبروتين، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية الهامة لصحّة الجسم بشكل عام، وفي هذا المقال سنتحدث عت طريقة عمل الجريش بطرق مختلفة.

طرق عمل الجريش

طريقة جريش الشوفان

المكوّنات:

  • بصلتان مقطعتان واحدة فرماً ناعماً وواحدة طولياً.
  • كميّة قليلة من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من الماء.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى قطع صغيرة ناعمة.
  • كوب من الشوفان.
  • مكعب مرق الدجاج ماجي.

طريقة التحضير:

  • نضع الطماطم والبصل في مقلاة بالزيت النباتي حتّى يذبلا.
  • نضيف الماء الفاتر، ثمّ الشوفان، ونحرّك جيداً.
  • نسكب الحليب، والقليل من الفلفل الأسود، وملح الطعام، ومعكب الماجي، ونحرّك.
  • نخفض درجة النار، ونتركه يغلي لمدّة ربع ساعة حتّى الاستواء.
  • نضع البصل المقطّع طولياً في مقلاة مع الزيت، ونقليه حتّى يصبح لونه ذهبي.
  • نسكب الجريش في طبق التقديم، ونسكب فوقه البصل المقلي.

طريقة الجريش باللبن

المكوّنات:

  • كوب من الجريش المغسول.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الدجاج الكامل والمقطع إلى أجزاء.
  • نصف كوب من الأرز المصري.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ثوم مهروس.
  • بصلة مقطعة إلى جوانح.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.
  • ماء -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

  • نغمر الدجاج في الماء في قدرٍ موضوع على النار، ونضيف الملح، ومكعبات المرق، ونسلق الدجاج.
  • نضع الأرز في القدر مع الثوم، والجريش، والبصل.
  • بعد أن تبدأ المكوّنات بالنضج، نضيف اللبن الزبادي، ونحرك المكوّنات على نار هادئة.
  • نرفع القدر عن النار بعد أن يتشرّب الجريش اللبن، لكن نراعي أن لا يجفّ اللبن بشكل كلي.
  • نهرس الجريش قليلاً، قبل التقديم.

طريقة الجريش باللحم

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من الجريش المنقوع في الماء لمدّة ساعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • قرفة، وملح طعام، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • أربع حبات من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
  • ثاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ستمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.

طريقة التحضير:

  • نسلق اللحم في قدر مملوء بالماء على درجة نار متوسطة.
  • نبعد القدر عن النار، ثمّ نصفي اللحم من المرق، ونحتفظ به جانباً.
  • نذوّب الزبدة في قدر ثانٍ موضوع على النار، ونضيف لها البصلتين والطماطم، ونحرّك حتّى تذبل المكوّنات.
  • نرش القرفة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو.
  • نسكب مرق اللحم، ونترك المكوّنات حتّى الغليان.
  • نضيف الجريش إلى القدر، ثم نحرك المكوّنات، ونتركها تغلي لمدة خمسون دقيقة حتّى النضج.
  • لتحضير اللحم: نسخّن السمن في قدر موضوع على النار.
  • نضيف الملح، واللحم، والكمون، والفلفل الأسود، والكمية الباقية من البصل، ثمّ نحرك المكوّنات حتّى النضج.
  • نسكب الجريش في طبق التقديم، ونسكب مزيج اللحم على الوجه.
مزيد من المشاركات
تفسير اعطاء المال في الحلم

تفسير اعطاء المال في الحلم

رؤية إعطاء المال في المنام عند ابن سيرين الدراهم الجياد دين وعلم وقضاء حاجة أو صلاة والنقية دنيا صاحب الرؤيا ومعاملته كل أحد على الوفاء وبقاء الكسب والأمانة والصحاح ونثارها على رجل سماع كلام حسن صحيح وعددها أعداد أعمال البر لأنّها مكتوب عليها لا إله إلا اللهّ محمد رسول اللهّ ولا تتم الأعمال إلا بذكر الله تعالى فإن رآها إنسان فإنّه يتم أمر الدين والدنيا فإن رأى معه صحاحا واسعة حسناء فإنّه دين فإن ان من أبناء الدنيا نال دنيا واسعة ورزقاً حسناً وإن كانت امرأته حبلى ولدت غلاماً حسناً والدراهم
طريقة علاج الشعر الأبيض

طريقة علاج الشعر الأبيض

من المشاكل التي يعاني منها الشعر ويتعرض لها هي تغير لونه إلى اللون الأبيض أو ظهور ما يسمى بالشيب، وهي مشكلة يعاني منها الرجال والنساء على حدٍ سواء، ولحل هذه المشكلة يجب البحث أولاً عن المسببات وراء ظهورها كالتقدم في العمر، والعامل الوراثي، والإصابة بالأمراض كالبهاق، وفقر الدم، ومشاكل الغدة الدرقية، بالإضافة إلى الإجهاد والتعب المستمر، ومن ثم تحديد ما يمكن فعله بناء على ذلك. طريقة علاج الشعر الأبيض إذا كانت العوامل الوراثية أو الشيخوخة هي السبب، فلا شيء يمكن أن يمنع أو يعكس ظهور الشعر الأبيض،
هل يضر الحمام المغربي للحامل

هل يضر الحمام المغربي للحامل

الحمام المغربيّ تتردد كثير من الشائعات حول الحمام المغربي ومدى نفعه أو ضرره لصحّة المرأة الحامل، حيث يؤدّي تضارب الشائعات إلى تخوّف النساء الحوامل من الإقبال على عمل الحمام المغربيّ، علماً أنّ هذه الشائعات ليس لها أيّ أساس طبّي، والرأي الصحيح أنّه لا يترتب أيّ ضرر على صحّة الأم والجنين، بشرط أن تكون حرارة الحمام معتدلة، وأن تكون الحامل سليمة من الناحية الصحيّة، ولا تعاني من أيّ أمراض أو تعب عام. فوائد الحمام المغربي للحامل يساعد الحمام المغربي على فقدان السوائل المحتبسة في الجسم، وخصوصاً في
أول من غزا في سبيل الله

أول من غزا في سبيل الله

أول من غزا في سبيل الله جاء في كتب التاريخ ومنها المنتظم لابن الجوزي، وكتاب الطبقات لابن سعد، وكتاب تهذيب الكمال للمزّي أن الصحابي الجليل المقداد بن الأسود -رضي الله عنه- كان أول من غزا بفرسه في سبيل الله تعالى، وقد كان ذلك في غزوة بدر الكبرى، وقد كان مقام المقداد في المعركة كمقام ألف رجل كما ذكر عمرو بن العاص، وقد اشتهر -رضي الله عنه- بالشجاعة والفروسية، حيث لم يتأخر عن تلبية نداء الجهاد حتى عند كبر سنه. المقداد بن الأسود الصحابي الجليل المقداد بن الأسود؛ هو المقداد بن عمرو بن ثعلبة القضاعي
طرق بسكويت العيد

طرق بسكويت العيد

البسكويت البسكويت من المسليات والمقرمشات التي يكثر تقديمها في الحفلات والأعياد المختلفة، ولعل أهمّ ما يُميّزه هو أشكاله المختلفة، فمنه النجمي، والإسطواني، والدائري، كما يمتاز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل: المربى، والشكولاتة، والكراميل، هذا عدا عن إمكانية تزيينه بالعديد من الصلصات مثل: صلصة التوفي، وصلصة الشكولاتة وغيرها، ولكن في الوقت ذاته يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير بسكويت العيد. بسكويت العيد ببرش البرتقال المكوّنات: ثلاث بيضات. كوب من
طريقة سد الشهية

طريقة سد الشهية

تناول زيت بذور العنب يعتبر زيت بذور فاكهة العنب غنياً بحمض اللينوليك (بالإنجليزية: linoleic)، وهو حمض دهني يساعد على السيطرة على الجوع، كما أنّه يُبطئ من عملية إفراغ المعدة، وبالتالي يؤدي إلى الشعور بالامتلاء لفترة أطول، لهذا يمكن تناول ملعقتين صغيرتين من زيت بذور العنب قبل ساعتين من تناول الغداء يومياً. تناول حبوب الصنوبر تحتوي حبوب الصنوبر على حمض البينولينيك (بالإنجليزية:pinolenic)، وهو دهون طبيعية تُحفز هرمون كوليسيستوكينين (بالإنجليزية:cholecystokinin)، وهرمون الجلوكاجون، وكلاهما ينبّهان
أجمل عبارات الحب للزوجة

أجمل عبارات الحب للزوجة

أجمل عبارات وخواطر حب للزوجة عقل واحد قلب واحد وروح واحدة في جسدين هذا أنا وزوجتي بكل ما للكلمات من معنى أحبك زوجتي. زوجتي أنرتي لي حياتي وأزهر قلبي بوجودك، أحبك. لا تلوموني في حبها فهي توجتني ملكاً على عرش قلبها لزوجتي الرائعة. يا رب اجعلني فرحها الممتد، وسندها في كل أمرها، اجعلني رحمة لها، وامنع عنها كل ضرر يصيبها، امنحني بها الرضا والكفاف والغنى. زوجتي هي خير متاع الدنيا، وأجمل ما فيها بين يديها، أصبح نصفي طفل صغير، والنصف الآخر أنتِ. يقولون خلف كل رجل عظيم امرأة، وأقول بجانب كل مبدع وناجح
الطب البديل

الطب البديل

الطّب البديل الطب البديل هو طبٌّ لا يتم تعلّمهُ ضمن الطّبّ التّقليدي، بل يقومُ على أسسٍ تاريخيّةٍ قديمةٍ وتجاربَ مختلفةٍ في العلاجِ دونَ بنائِها على أساسٍ علمي مدّرس، فيستخدمُ الطّبُّ البديلُ في الكثيرِ من الشّعوبِ وخاصّةً الشّعوبِ غيرِ المتقدمةٍ، فيتم استخدامُ الطّبِ البديلِ كطبٍ أولي. أنواعُ الطّبِ البديلِ أنواعُ الطّبِ البديلِ: العلاجُ بالأعشابِ فيُعتبر التّداوي بالأعشابِ من أقدمِ أنواعِ الطّبِ البديلِ، فيتمُ استخدامُ نوعِ من الأعشابِ في علاجِ مرضٍ ما، ومن هذه الأعشابِ والأمراض التّي