طريقة تنظيف الكابوريا

طريقة تنظيف الكابوريا

الكابوريا

الكابوريا أو السلطعون من المأكولات البحرية اللذيذة ذات الطعم المستساغ عند الكبار والصغار، وتعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية، والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ونمو الخلايا والأنسجة بشكل سليم، كما أنه آمن، ويحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق.

طريقة تنظيف الكابوريا

  • أمسكي الكابوريا واحدةً واحدة، واغسليها بالماء الجاري بشكل جيد.
  • افصلي أيدي الكابوريا التي تحتوي على المقص.
  • انزعي الطبقة السفلية عن الكابوريا (الصدفة).
  • أعيدي غسل الكابوريا بالماء للتخلص من الرمل الموجود في الرئتين، وبهذا الشكل يكون جاهزاً للاستخدام.

فوائد الكابوريا

  • يخفف الوزن، لاحتوائه على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية، والدهون.
  • يقلل مستوى الكولسترول الضار، ويزيد مستوى الكولسترول الجيد، ويقي خطر الإصابة بأمراض القلب، والشرايين، والسكتات الدماغية، ويمنع تخثر الدم.
  • يعزز أداء الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض والعدوى.
  • يخفض ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميغا3، وينظم ضغط الدم، لاحتوائه على الصوديوم.
  • يساهم في بناء العضلات، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، كما أنه خال من الكربوهيدرات.
  • يحسن أداء المخ والجهاز العصبي، لاحتوائه على فيتامين (B12) بكميات عالية.
  • يحسن حاسة البصر، لاحتوائه على فيتامين A وفيتامين C
  • يمد الجسم بفيتامني (B1) والثيامين، الضروريان لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
  • يقوي الدم، لاحتوائه على فيتامين (B2) الضروري لتصنيع خلايا الدم الحمراء.
  • ينظم عملية الهضم، لاحتوائه على فيتامين (B3).
  • يقوي الأسنان والعظام، لاحتوائه على الفسفور والكالسيوم.
  • يضبط وينظم مستوى الجلوكوز في الدم.
  • يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، ويؤخر ظهور علامات التقدم في العمر، والتجاعيد، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • ينظم الدورة الشهرية عند النساء، ويعزز الرغبة الجنسية عند الجنسين، لاحتوائه على اليود.

طريقة عمل الكابوريا

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من الكابوريا.
  • نصف كوب من الخل.
  • كوب من عصير الليمون.
  • بصلة مقطعة إلى حلقات.
  • حبة فليفلة مقطعة إلى حلقات.
  • جزرة مبشورة.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى حلقات.
  • ملعقة من المستردة.
  • رشة ملح، وكاري، وكمون، وفلفل.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة من بودرة البقدونس.

طريقة التحضير:

  • ضعي الكابوريا في وعاء عميق، وأضيفي إليها الماء والخل لنقعها.
  • ضعي مكوّنات الوصفة في وعاء عميق، واخلطيها بشكل متجانس.
  • ضعي الخلطة في قدر واسع، وضعي القدر على النار.
  • اشطفي الكابوريا، وأضيفيها إلى قدر الخلطة، وقلبيها بالخلطة بشكل جيد، واتركيها على نار عالية حتى تغلي المكوّنات.
  • اخفضي درجة الحرارة، واتركي الكابوريا لبضع دقائق حتى ينضج البصل، ويصبح لون الكابوريا محمراً.
مزيد من المشاركات
الشيخ سعود الشريم

الشيخ سعود الشريم

يُعرف الشيخ سعود الشريم بأنه أحد الأئمة والخطباء في المسجد الحرام كما أنه أحد أشهر قرّاء القرآن الكريم في العالم، حيث نشأ الشيخ سعود الشريم في المملكة العربية السعودية وبدأ بطلب العلم منذ صغره، فحفظ القرآن الكريم بأحكام التجويد وذلك في جماعة تحفيظ القرآن الكريم. التعريف بالشيخ سعود الشريم ولد الشيخ سعود بن إبراهيم بن محمد الشريم عام 1386هـ في مدينة الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية ويعود نسبه إلى قبيلة قحطان والتي يعد أصلها من محافظة شقراء في مدينة نجد. تعليم الشيخ سعود الشريم في النقاط
جزر ماريانا الشمالية

جزر ماريانا الشمالية

جُزر ماريانا الشمالية تُعرف جزر ماريانا الشماليّة باللغة الإنجليزيّة بمصطلح (Northern Mariana Islands)، وهي عبارةٌ عن مجموعةٍ مِن الجُزرِ الساحليّة، وتعرف رسميّاً باسم كومنولث جُزر ماريانا الشمالية، وتعتبرُ مدينة سايبان عاصمةً لها، وتعد جزءاً من أجزاء أراضي الولايات المتحدة الأمريكية، والتي تتبع لها سياسيّاً وإداريّاً، وتعتبر اللغة الإنجليزيّة هي اللغة الرسميّة فيها، مع استخدام مجموعةٍ من اللغات المحليّة المتداولة بين فئات من السكان، مثل: لغة كارولينا. تاريخ جُزر ماريانا الشمالية تشيرُ الأبحاث
فوائد صابون الجزر

فوائد صابون الجزر

مقدّمة ظهرت صناعة الصابون قبل ألفي سنة تقريباً، ويعدّ صابون الجزر أحد أنواع الصابون التي عُرفت قديماً، وشهد تصنيعه تطوّراً ملحوظاً نظراً لفائدته الكبيرة فهو يستخدم في مجال التنظيف بشكلٍ كبير، فهو يمتلك فائدة علاجيّة مهمّة لجسم الإنسان، ويُستخرج صابون الجزر من نبات الجزر نفسه، ويحتوي الجزر على مادة البيتاكاروتين التي تمنح للجزر اللّون البرتقاليّ، وفيتامين (أ) المفيد للجسم. طرق استخراج زيت الجزر تختلف طرق استخراج الزيوت من نوع لآخر، وذلك باختلاف التركيب الكيميائيّ للزيت، وكمّيّة الزيت المتواجد
فوائد التين مع زيت الزيتون

فوائد التين مع زيت الزيتون

التين وزيت الزيتون يلجأ العديد من الأشخاص حول العالم إلى مزج كل من فاكهة التين مع زيت الزيتون كأحد الأطباق الخفيفة ذات القيمة الغذائيّة العالية جداً، والتي تجمع بين خصائص كلّ منهما، هذا يلعب هذا المزيج دوراً مذهلاً في علاج العديد من الأمراض وفي الوقاية من عدد آخر منها، علماً أنّ التين غنيّ بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأساسية لصّحة الجسم، كما أنّ زيت الزيتون أحد أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، وفيما يلي أبرز الفوائد الناتجة عن تناول هذه المركبات مع بعضها البعض. فوائد التين مع زيت الزيتون
أين توجد جزر الكناري

أين توجد جزر الكناري

جزر الكناري جزر الكناري (بالإنجليزية: The Canary Islands) هي أرخبيل بحريّ، يتكوّن من سبع جزر رئيسيّة، وهي: كناريا الكبرى، وفويرتيفنتورا، ولانزاروت، وتنريفي، ولا بالما، ولا غوميرا، وإل هييرو، بالإضافة إلى بضع جزر أصغر حجماً، من أبرزها: ألغرانسا، وغراسيوسا، وجبل كلارا، وروكيه الغربية، وروكيه الشرقية، ولوبوس. تقع جزر الكناري في المحيط الأطلسي، قُبالة السواحل الأفريقية، لكنها تتبع دولة إسبانيا . لجزر الكناري عاصمتان رسميتان، هما مدينة سانتا كروث دي تينيريفه، ومدينة لاس بالماس دي غران كناريا.
ما هو سور الصين العظيم

ما هو سور الصين العظيم

سور الصين العظيم سور الصين العظيم: هو سور يمتد على طول الحدود الشمالية والشمالية الغربية لجمهورية الصين الشعبية ، حيث يمتد من منطقة تشنهوانغتاو على البحر الأصفر في الشرق إلى منطقة غاوتاي في مقاطعة غانسو في الغرب، وقد تم بناء السور للحماية من هجمات الشعوب الشمالية مثل الترك، والمغول المنشوريين، وللحماية من الحملات التي كانت تُشن من قبل قبائل بدوية من السهول الشمالية. إلا أن السور لم يستطع حماية الصين من هجمات الشعوب البدوية (البرابرة) والذين حوربوا بالغزوات التي قام بها أباطرة ملوك "تشنج". ويعد
نبذة عن كتاب التفكير الإبداعي

نبذة عن كتاب التفكير الإبداعي

يظن الكثير من الناس أن التفكير الإبداعي يقتصر على بعض الأشخاص العباقرة وهي ملكة لا يمكن اكتسابها أو تمرينها أو ممارستها وإنما تحدث بشكل فطري للأشخاص ذوي الذكاء الخارق، وهو أمر غير صحيح وهو بشكل بسيط عبارة عن محاولة للنظر في مشكلة معينة موجودة من جهات نظر مختلفة وذلك بمساعدة جلسات العصف الذهني التي تساعدك على الحصول على الكثير من الطرق لحل مشكلة معينة، وهنالك العديد من الكتب التي تحدثت عن التفكير الإبداعي واستراتيجياته وأشهر هذه الكتب هو كتاب التفكير الإبداعي لتشارلز فيليبس والذي سيتم التطرق
دعاء القبول

دعاء القبول

أدعية لقبول العمل الصالح والفوز برضا الله (رَبَّنَا لَا تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِنْ لَدُنْكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنْتَ الْوَهَّابُ). (رَبَّنَا تَقَبَّلْ مِنَّا ۖ إِنَّكَ أَنتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ* رَبَّنَا وَاجْعَلْنَا مُسْلِمَيْنِ لَكَ وَمِن ذُرِّيَّتِنَا أُمَّةً مُّسْلِمَةً لَّكَ وَأَرِنَا مَنَاسِكَنَا وَتُبْ عَلَيْنَا ۖ إِنَّكَ أَنتَ التَّوَّابُ الرَّحِيمُ). (رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا