طريقة تقطيع الكيك

طريقة تقطيع الكيك

الكيك

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المستخدمة في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد، الأعراس، العزائم وغيرها، والذي من الممكن إعداده بعدة طرق وأشكال لتتناسب مع المناسبة المعدّ لأجلها، فهناك القوالب الدائريّة والمستطيلة والمربّعة، بالإضافة إلى الكب كيك وغيرها، وقد يواجه بعض الأشخاص مشاكل تتعلّق بتقطيع الكيك بالطريقة التي تنتج عنها قطعاً كافية، وبشكل يضمن عدم الحصول على قطع مفتّتة ولا يمكن تقديمها، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال الطرق الأمثل لتقطيع الكيك.

نصائح لتقطيع الكيك

هناك مجموعة من الأمور الواجب الانتباه إليها قبل البدء بتقطيع الكيك، والتي نذكرها في النقاط التالية:

  • شكل قالب الكيك، حيث إنّ تقطيع القالب الدائري يختلف عن القالب المستطيل وغيرها.
  • نوعية الكيكة المراد تقطيعها، حيث إنّ قوام الكيكة يلعب دوراً كبيرة في كيفيّة التقطيع، بالإضافة إلى نوعية السكينة المستخدمة، فعلى سبيل المثال يتم تقطيع كيكة التشيز كيك الطرية باستخدام سكينة حادة وغير مسننة، مع الحرص على أن تكون منقوعة بالماء الساخن لبضع ثوانٍ، وذلك للتسهيل من عملية التقطيع، كما يشار إلى أنّ عملية القطع تكون من خلال الضغط بشكل متواصل باتجاه الأسفل.
  • أما بالنسبة للكيكة الهشة أو الإسفنجية، فيجب اختيار سكينة مسنّنة، تشبه السكين الخاصّة بالخبز، حيث يتم التقطيع من خلال تحريك السكين ذهاباً وإياباً باتجاه الداخل والخارج "كالمنشار"، مع الحرص على عدم الضغط الشديد على الكيكة حتى لا تتفتت.
  • عدد الأشخاص الذين سيتناولون منها، حيث سيؤثر هذا الأمر على حجم القطعة بشكل عام.
  • تكون طريقة التقطيع التقليديّة من خلال تقسيم الكيكة الدائرية من المنتصف، ومن ثم إلى أرباع، والأرباع يتمّ تقسيمها إلى أثمان وهكذا، إلى أنْ يتمّ الحصول على مجموعة من المثلثات المتراصّة التي تشبه صينيّة البيتزا في شكلها.

طريقة تقطيع الكيك

  • قطع خطين طوليّين من منتصف الكيك ليتكوّن شريط مستطيل الشكل في الوسط ويكون محاطاً بنصفي دائرة من اليمين واليسار، ومن ثم قطع الكيكة بشكل عمودي على الشريط ومن المنتصف.
  • ستنتج قطعتان متساويتان ومستطيلتا الشكل في المنتصف، يتم إزالتهما وتقديمهما.
  • المتبقّي في صينية الكيك سيكون أربعة أرباع، حيث يجب تقريبها على بعضهما البعض، وإعادة الكيكة على الثلاجة لحين الحاجة إلى استخدامها مرّة أخرى.

التقطيع بقالب البسكويت الدائريّ

  • وضع قالب البسكويت الدائري في منتصف قالب الكيك.
  • إحداث ثقب دائري بمساحة القالب في المنتصف.
  • ستنتج دائرة صغيرة من المنتصف محاطة بدائرة كبيرة.
  • تقطيع المساحة الخاصة بالدائرة الكبيرة، مع عدم المساس بحدود الدائرة الصغيرة إلى قطع، ومن الممكن اختيار حجم القدعة بما يتناسب مع الرغبة.

تقطيع الكيكة المستطيلة والمربعة

  • قطع القالب إلى شرائط عرضية، ومن ثم إلى شرائط طولية، مثل طريقة تقطيع البقلاوة.
  • ستنتج مجموعة من المربعات في الصينية، والتي يتم تقديمها في أطباق التقديم.
مزيد من المشاركات
ما هو صوت الغزال

ما هو صوت الغزال

اسم صوت الغزال يسمَّى صوت الغزال في اللغة العربية السليل، إذ يصدرُ الغزال في حالات مختلفة صوتًا يشبه الضجيج نوعًا ما ولكنَّه محبب، فيسحب الغزال الهواء من الجو عبر الأنف بكميات كبيرة، وعندما يطلق الهواء يكون صوته أشبه بصوت المزمار. ويختلف صوت كل فرد من أفراد مجموعة الغزلان عن الآخر، إذ يختلف الصوت في النغمة والنبرة والطول. أسباب إصدار الغزلان الأصوات تصدرُ الغزلان بأنواعها العديد من الأصوات المختلفة حسب شعورها تجاه موقف معيَّن أو حسب الفعل الذي تفعله، وفيما يأتي بيان تلك الأسباب: الإعلان عن خطر
خصائص حق الملكية

خصائص حق الملكية

خصائص حق الملكية يتمتع حق الملكية بخصائص معيّنة مرتبطة به دون غيره من الحقوق ، وهي ثلاث خصائص ينفرد بها كالآتي: حق الملكية جامع: بحيث يشمل جميع السلطات التي يُمكن أن تكون للشخص على شيء ما هو مُلكه، وتشمل هذه السلطات حق الاستعمال والاستغلال والتصرّف وما يتبعه من حق الحصول على جميع مزايا الشيء الذي يملكه ضمن الضوابط القانونية . حق الملكية مانع: بذلك يكون المالك له الحق وحده في الحصول على جميع مزايا ملكه دون غيره، مما يُمكنه من استخدام جميع سُلطاته عليه، كما يكون له الحق في منع أي أحد من مشاركته
الاتجاه العقلاني والاتجاه التجريبي في الفلسفة

الاتجاه العقلاني والاتجاه التجريبي في الفلسفة

نشأة الاتجاه التجريبي والاتجاه العقلاني في الفلسفة تعود الأصول التاريخيّة لنشأة الاتجاه التجريبيّ والاتجاه العقلانيّ في الفلسفة إلى بدايات عصر النهضة ، حيثُ نشأت الكثير من المعاهد والمجتمعات الدينيّة، والعلميّة والفلسفيّة رغم الصراعات التي دارت بين المؤسسات الدينيّة، والفلاسفة، والعلماء، وامتدادًا للعصور الوسطى، فاختار العلماء والفلاسفة أن يستقلوا في إنتاجهم للعلوم الإنسانيّة، والطبيعيّة، وألا يخضعوا لأيّ سلطة خارجيّة. استحدثت المذاهب الفلسفيّة لاحقًا لتُعرف بالمذهب العقلانيّ، و المذهب
تعريف صحيح مسلم

تعريف صحيح مسلم

جمع الحديث النّبويّ بعث الله رسوله محمّداً -صلّى الله عليه وسلّم- بديانة الإسلام الخالدة، وجعله مُؤيَّداً بالوحي، الذي يُعدّ الواسطة التي تُنقَل بها أحكامُ المسائل الجديدة إلى رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، بالإضافة إلى حلول المشاكل التي تمرّ بها الأمّة الإسلاميّة، وبه يُنزَّل كلام الله وهو القرآن الكريم، ولأهميّة ما جاء به رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- عن ربّه، فقد أمر كتَبَةً مُختارينَ بعنايةٍ بكتابة ما يُنزّل من القرآن الكريم، ومنعهم من كتابة ما يتكلّم به هو من أحاديث ؛ خوفاً من الخلط
فوائد الطباعة ثلاثية الأبعاد

فوائد الطباعة ثلاثية الأبعاد

تقليل التكلفة تحتاج آلات المصانع للصيانة باستمرار ولتجديد قطعها، مما يعني المزيد من تكاليف الإنتاج، إلّا أنّ إدخال تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد ساعد في صنع قطعٍ بديلةٍ خلال مدةٍ قصيرةٍ وبتكلفةٍ أقل،حيث يتم تقليل التكلفة من خلال الآتي: تكاليف الآلة: على الرغم من أنّ الآلات قد تكون مكلفةً وباهظة الثمن، إلّا أنّ النتائج الّتي تحققها هذه الآلات من حيث تحسين الجودة، والسرعة، والفاعلية في التصنيع، يعوّض تكلفة هذه الآلات، لذا فإنّها تعدّ استثمارًا ناجحًا. تكاليف العمالة: تقل تكاليف العمالة في الطباعة
قصة ملكة سبأ

قصة ملكة سبأ

من هي ملكة سبأ؟ يقال بأنها بلقس بنت شراحيل الهدهاد بن شرحبيل، وفي نسبها هذا اختلاف، قيل إنّها استلمت ملك اليمن مدة تسع سنين، وكانت تحديدًا تسكن في أرض مأرب، ثمّ عيّنها نبي الله سليمان خليفة عليها مدة أربع سنين، وقيل إنّها تزوجت سليمان بعدما أسلمت. ولملكة سبأ دور أساسي في قصّة سيدنا سليمان، وفي سير الأحداث بحكمة وتأنٍّ، وفق ما جاء في القرآن، وذلك كان متمثّلًا بأن جمعت الملأ وشاورتهم بكتاب سليمان الذي وصل إليها، وحرصها الشديد على أمن بلدها، فاختارت الطريق الأمثل، لعلمها بما فعله الملوك إذا ما
جمهورية البوسنة والهرسك

جمهورية البوسنة والهرسك

جمهورية البوسنة والهرسك تقع جمهورية البوسنة والهرسك في غرب البلقان، حيث يحتل الجزء الأكبر من البوسنة الأجزاء الشمالية والوسطى من البلاد، بينما تحتل الهرسك الجنوب والجنوب الغربي، وتُعدّ سراييفو العاصمة، ومن المدن الإقليمية المهمة موستار وبنيا لوكا، وقد تنافست القوى الأقليمية للسيطرة على البلاد، ممّا ساهم في إنشاء مزيج عرقي وديني، حيث إنّ هناك ثلاثة أديان موجودة وهي الإسلام، والمسيحية الأرثوذكسية، بالإضافة إلى الكاثوليكية الرومانية، وهذه أديان المجموعات العرقية الأساسية، وهي: البوشناق، والصرب،
التخلص من السموم في الجسم

التخلص من السموم في الجسم

السموم تؤدّي السموم المتراكمة في جسم الإنسان إلى الحد من نشاطه وحيويته، فهي تؤثّر سلبًا على صحّته وحياته، ويعدّ التخلّص منها ضرورًة عندما تهدّد الصحّة، بحيث يتجدّد النشاط وتزيد طاقة الإنسان وإحساسه بالإيجابيّة والتفتح، وتزيد كفاءة أجهزة جسمه، ويعدّ الكبد والكليتين من أبرز أعضاء جسم الإنسان التي تلعب دور التنقية بكفاءة، وفي هذا الإطار يجب التركيز على كل السلوكيات التي من شأنها أن تبقيهما يعملان بفعالية، وألّا يتعرّضا لأيّ خللٍ وتلف، بالإضافة إلى ذلك تُساعد الأمعاء الغليظة أيضًا على التخلّص من