طريقة تشيز كيك اللوتس

طريقة تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس من أنواع التشيز كيك، ولكنّه سُمّيَ بهذا الاسم نسبةً للماركة المُصنِعة لنوعٍ من أنواعِ البسكويت السّادة والمُسمّى باللوتس، ويتميّز هذا التشيز كيك بصلصةِ الكراميلِ التي تُشكّل آخر طبقةٍ منه. في هذا المقال سَنقدّم لكم طريقةَ تحضير هذا الطبق، ويُمكنُ استخدام أيِ نوعٍ من البسكويت السادة في تحضيره.

تشيز كيك اللوتس البارد

المكونات

  • كوبٌ ونصف من بسكويت الزّبدة المُفتت (بسكويت اللوتس).
  • أربعُ ملاعق كبيرة من الزّبدة المُذابة.
  • نصفُ كوبٍ من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من سكر البودرة.
  • نصفُ كوبٍ من السكر الناعم.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريميّة، ويجب أنْ تكونَ بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • رُبعُ كوبٍ من صلصة الكراميل الثقيلة.

طريقة التحضير

  • اخلطي البسكويت المفتت مع الزّبدة، ثمّ رُصّي الخليط في قالبِ التشيز كيك بشكلٍ متساوٍ، وضعي القالب في الثلاجة.
  • اخلطي الكريمة بواسطةِ الخفاقةِ الكهربائيّة حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضيفي سكر البودرة بالتريج، واستمري بالخفق إلى أنْ يَجمد قوام الكريمة ويُصبح ثابتاً لا يسيل.
  • في وعاءٍ آخر اخلطي السكر مع الجبنة، والفانيلا، ثمّ أضيفي الكريمة وقلبيها بخفّةٍ مع خليط الجبنة.
  • اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي سطحها بواسطة ملعقةٍ كبيرة.
  • ضعي صلصة الكراميل في المايكرويف لعدة ثوانٍ كي تصبحَ سهلةَ الفَرد، أو سخّنيها فوق نارٍ هادئةٍ جداً.
  • وَزّعي الكراميل فوق التشيز كيك في مناطقَ مختلفة، ثمّ حركيها لتَصنعي أشكالاً مُتموِّجةً منها.
  • ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعِ ساعاتٍ على الأقل قبل التقديم.

تشيز كيك اللوتس السهل

المكونات

هناك مكونات للقاعدة وأخرى للحشوة، فللقاعدة نحتاج إلى:

  • مئتين وخمسٍ وعشرين غراماً من بسكويت الدايجستف.
  • خمسٍ وسبعين غراماً من بسكويت اللوتس.
  • مئة وخمسين غراماً من الزّبدة المذابة.

مكونات الحشوة

  • أربعمئةٌ وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خُلاصة الفانيلا.
  • مئتا مليلترٍ من الكريمة المزدوجة.
  • مئتا غرامٍ من زبدة الفول السوداني.
  • بسكويت مفتت للتزيين.

طريقة التحضير

  • فتّتي البسكويت واخلطيه مع الزبدة إلى أنْ تحصلي على عجينةٍ من البسكويت، ثمّ وَزِّعيها في قالب التشيز كيك ورصّيها بواسطة اليد، أو قاع الكوب، وضعيها في الثلاجة.
  • ضعي الجبنة الكريمية مع الفانيلا، والسكر، وزبدة الفول السوداني، واخلطي المكونات إلى أنْ تَتَمازج، ثمّ أضيفي الكريمة واستمري بالخلط إلى أنْ يُصبح قوام الكريمة كثيفاً.
  • ضعي الخليط فوق قاعدةِ البسكويت وزيّنيه بالبسكويت المُفتت، وضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدةِ خمسِ ساعاتٍ على الأقل، ويُفضّل أنْ تُحضَّرَ في الليل وتُقدّم في اليوم التالي.
  • يُمكنُ حفظ التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعةِ أيامِ إذا تمّ حفظه وتغليفه بالطريقة الصحيحة.
9تشيز كيك
مزيد من المشاركات
كم عظمة في الإنسان

كم عظمة في الإنسان

عدد العظام في جسم الإنسان يحتوي جسم الإنسان البالغ على 206 عظمة موزعة على قسمين كما يأتي: الهيكل العظمي المحوري: (بالإنجليزية: Axial Skeleton)، ويشمل على العظام التي تمتد على طول محور الجسم -الجمجمة والجذع-، ويتكون من 80 عظمة، تحتوي الجمجمة على 28 عظمة، أما الجذع فيتكون من 52 عظمة. الهيكل العظمي الطرفي: (بالإنجليزية: Appendicular Skeleton)، ويتكون من 126 عظمة، تتوزع بين الطرف العلوي -64 عظمة-، والطرف السفلي -62 عظمة-. وظائف العظام في الجسم تؤدي العظام خمس وظائف رئيسية للجسم، وهي كما يأتي:
بحث عن خفاش الفاكهة

بحث عن خفاش الفاكهة

بحث عن خفاش الفاكهة يُعتبر خفاش الفاكهة من أكبر أنواع الخفافيش في العالم، ويُطلق عليه اسم الثعلب الطائر أيضًا، وسُمي باسم خفاش الفاكهة نظرًا لأنه يُفضل تناول ثمار الفاكهة عن الأشجار وبعض أجزاء من النباتات، واسم خفاش الفاكهة العلمي هو (Pteropodidae). وتضم عائلة خفاش الفاكهة أكثر من 170 نوعًا مختلفًا، من بينها الثعلب الطائر الهندي، والثعلب الطائر رودريغز، والثعلب الأحمر الصغير المتواجد في أستراليا ، وخفاش الفاكهة المصري، والخفاش مطرقي الرأس، وخفاش بويتيكوفر المتواجد غرب إفريقيا. الصفات العامة
ماء الزهر وفوائده

ماء الزهر وفوائده

ماء الزهر ماء الزهر هو ماءٌ يتم استخلاصه من زهور الليمون والحمضيات، ولا يخلو أي منزل في منطقة المشرق العربي منه، حيثُ يستخدم بشكل كبير في الطبخ وصناعة الحلويات، كما يتمّ استخدامه في العلاجات المنزلية، وتعتبر عملية استخلاص ماء الزهر عملية صعبة، حيثُ يتم استخراجه عن طريق وضع 5 إلى 8 كيلوغرام من الزهور في قدر يسمى بالكركة وهو عبارة عن قدرين نحاسيين كبيرين، ثُمَ يوضع على النار ويغمر الزهر بالماء ويقفل عليه بالقسم الأعل من الكركة والذي توضع فيه المياه الباردة، ثُم يتم إقفال المنطقة الفاصلة بينَ
كلام اشتياق

كلام اشتياق

الاشتياق هو ذلك الشعور الذي يصيبنا عند رغبتنا بالتحدث أو لقاء أحدهم، وهو شعور لا إرادي لا يملك صاحبه السيطرة عليه، لذلك قد يلجأ البعض للتعبير عمّا يشعر به بالقلم لا بالكلام، وهنا جمعت بعض الجمل التي تصف شوق أصحابها. كلام اشتياق يقولون أنه عندما نشتاق لشخص ما فإنّه من الممكن أن يشعر بنفس الشعور، ولكنني لا أعتقد أنه من الممكن أن تفتقدني بالقدر الذي أفتقدك به في الوقت الحالي. "إدنا ميلاي" مكتبتي عبارة عن أرشيف للأشواق. "سوزان سونتاغ" تكون الأشجار دائماً أكثر نمواً واختراقاً من أي شيء آخر، أقدِّر
طريقة طبخ عيشة خانم

طريقة طبخ عيشة خانم

الفاصولياء عيشة خانم مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات سلق اللحمة: خمسمئة غرام من اللحمة الهبرة أو لحمة بالعظم. ورقتان من الغار. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. عود من القرفة. خمس حبات من الهيل الصحيح. مكوّنات خليط الفاصولياء: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . كوبان من عصير البندورة. ملعقتان صغيرتان من الملح . خمسمئة غرام من الفاصولياء البيضاء العريضة. بصلة متوسطة مفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون
خصائص السور المكية

خصائص السور المكية

خصائص السور المكية بشكل عام السور المكيَّة هي السور التي نزلت على النَّبيِّ محمد -صلى الله عليه وسلم- قبل الهجرة؛ سواء نزلت في مكَّة أم خارج مكَّة، وهذا هو الرَّأي المعتبر عند العلماء في تقسيم السُّور القرآنيَّة إلى سورٍ مكيَّةٍ وسورٍ مدنيَّةٍ ، ويُقصد بخصائص السُّور المكيَّة المميِّزات في الألفاظ والأسلوب والموضوعات والأغراض التي تميِّز السُّور المكيَّة عن السُّور المدنيَّة. وهذ الخصائص التي سنذكرها هي نتيجة لبحث العلماء واستقصائهم لسور القرآن الكريم وبحث موضوعاتها وأساليبها، فاستنبطوا خصائص
فوائد فيتامين ب12 للشعر

فوائد فيتامين ب12 للشعر

فيتامين ب12 فيتامين (ب12) أو ما يُسمى بالكوبالامين، وهو أحد فيتامينات مجموعة فيتامين (ب) الثمانية، ويستخدمه الجسم كمساعدٍ نشطٍ للإنزيمات، وتصنيع الأحماض النووية (DNA) و (RNA) اللازمة لتصنيع الخلايا، وكذلك تكوين طبقات غمد المايلين، وتصنيع الهيم الذي يمنح الدم اللون الأحمر، إضافةً إلى دوره في تنشيط خلايا العظم، ويمكن أن يحصل الجسم على احتياجاته من فيتامين (ب12) من خلال تناول الأطعمة الغنية به. يحتاج الشخص البالغ إلى حوالي 2.4 ميكروغرام من فيتامين (ب12) يومياً، ويخزّن الجسم كمياتٍ جيدةً منه عند
ما صحة حديث (إن شر الناس ذو الوجهين)

ما صحة حديث (إن شر الناس ذو الوجهين)

ما صحة حديث (إن شر الناس ذو الوجهين) يعد حديث ( إن شر الناس ذو الوجهين) من الأحاديث الصحيحة الثابتة، ونص الحديث هو: (إنَّ شَرَّ النَّاسِ ذُو الوَجْهَيْنِ، الذي يَأْتي هَؤُلَاءِ بوَجْهٍ، وهَؤُلَاءِ بوَجْهٍ)،ويقصد بذي الوجهين الذي يذم ويمدح حسب الجهة التي يلقاها. ويعالج هذا الحديث آفةً خطيرة في المجتمع الإسلامي، وهي مجاملة الآخرين على حساب الحق، وهي صفة مذمومة في القرآن الكريم والسنة النبوية وفي الآتي بيانها: الآيات والأحاديث عن ذي الوجهين جاء في القرآن الكريم وفي السنة النبوية تحذير من ذي