طريقة تزيين الصابلي

طريقة تزيين الصابلي

الصابلي

يُعد الصابلي من أشهى أنواع الحلويات في المطبخ التونسي، والجزائري، والمغربي، والتي تحضر بأكثر من طريقة لتُقدم في المناسبات والأعياد، ولكي يبدو طبق الصابلي أجمل ويزيد الإقبال عليه لا بد من تزيينه، فللتزيين أثر على جاذبية الطبق، وتختلف طرق تزيين الصابلي حسب الذوق والمكونات والأدوات المتوفرة في المطبخ. وفيما يلي سنذكر عدة طرق لتزيين الصابلي.

طرق تزيين الصابلي

تشكيل عجينة الصابلي

يمكننا تشكيل عجينة الصابلي بأشكالٍ متنوعة قبل خبزها، فهناك طرق جديدة لتشكيل العجينة وإعطائها أشكالاً جميلة، ومن طرق تشكيل العجينة:

  • الأشكال الهندسية: وذلك بتشكيل العجينة إلى دوائر، ومثلثات، ومستطيلات، ومربعات، ويتم تشكيلها إما يدوياً أو باستخدام القطاعات أو القوالب، وما يميز هذه الطريقة هو سهولتها وسرعتها.
  • الأحرف الإنجليزية: حيث يمكننا تشكل العجينة على شكل حروف أو أرقام، وغالبا ما تستخدم في أعياد الميلاد من أجل الأطفال.
  • الورود والنجوم: وهما من أكثر الأشكال المستخدمة في تحضير الصابلي، ويتم استخدام قطاعات صغيرة للأشكال المطلوبة، وتتوفر هذه القطاعات في العديد من المحال التجارية، وفي حال عدم توفرها يمكننا أن نستعيض عنها بالسكين.
  • الأشكال الكرتونية: هناك أنواع من القطاعات التي تشبه أشكال شخصيات الرسوم الكرتونية، وهذه الطريقة محببة جداً لدى الأطفال.

تلوين عجينة الصابلي

يمكننا تلوين عجينة الصابلي بالأصباغ الغذائية المتوفرة في الأسواق، حيث نقسم العجينة لعدة أقسام، ونضيف إلى كل قسم لوناً مختلفاً ونعجنها جيداً حتى يتوزع اللون بالتساوي، ثم نشكل حبات الصابلي، وفي هذه الطريقة يمكننا جمع لونين في حبة واحدة كتشكيل وردة باللون الأحمر وفي المنتصف دائرة صغيرة من اللون الأصفر.

تزيين وجه الصابلي

  • المربى بجميع نكهاته: يعد استخدام المربى من الطرق التي تعطي مذاقاً وشكلاً للحلوى، حيث يتم دهن الحبات بالمربى بعد أن تبرد.
  • الشوكولاتة السائلة: بلونيها الأبيض أو الأسود، حيث يتم غمس حبات الصابلي بالشوكولاتة لتغطيها بشكل كامل، أو الاكتفاء بالقليل على الوجه.
  • عجينة السكر: ويتم شراؤها جاهزةً أو يتم تحضيرها في المنزل، وما يميز عجينة السكر هو ألوانها الجميلة، ويتم تقطيع العجينة بأشكال مختلفة وتثبيتها على حبات الصابلي.
  • المكسرات المبشورة: وأكثرها استخداماً اللوز والفستق الحلبي ، ويجب دهن حبات الصابلي أولاً بالشوكولاتة أو المربى، ثم غمسها بالمكسرات حتى تلتصق جيداً.
  • جوز الهند والسمسم: يتم رشهما على الوجه، وكما في الطريقة السابقة يجب استخدام الشوكولاتة أو المربى ليلتصقا جيداً.
  • السكر البودرة: وينثر على الحبات بكل سهولة لإعطاء مظهرٍ جميلٍ.
  • حبات الفارميس الملونة: هنالك ما هو أبيض، وبني، وملون، وهي إحدى الطرق المفضلة عند الصغار.
  • الفواكه الطازجة: وهذه الطريقة غير مستخدمة بكثرة بسبب تلف الفاكهة بسرعة، إذ تُقطع الفواكه كالفراولة إلى قطع صغيرة جداً، ثم تُوضع فوق القطع المغموسة بالمربى .
مزيد من المشاركات
أعراض سرطان الغدة الدرقية

أعراض سرطان الغدة الدرقية

سرطان الغدة الدرقية تُعدّ الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid gland) إحدى الغدد التي تتبع لجهاز الغدد الصمّاء، وتقع في الجزء الأماميّ من الرقبة أسفل الحنجرة مباشرةً، وتتألف هذه الغدة من فصّين يقع كل منهما على أحد جانبي القصبة الهوائية، وتتمثّل وظيفة الغدة الدرقية في إنتاج الهرمونات التي تُنظم عملية الأيض في الجسم. وتُقسم خلايا الغدة الدرقية إلى نوعين أساسيين، هما: الخلايا الجريبية (بالإنجليزية: Follicular cells)، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج هرمون الغدة الدرقية الذي يتحكم في سرعة حرق السعرات
قوانين الفصل في المدرسة

قوانين الفصل في المدرسة

قوانين المدرسة المدرسة هي بيئةٌ تعليميةٌ مُنظمة ومحكومةٌ بالقوانين التي تُحددها الأخلاقيات التربوية، والهيئات التعليمية العليا، والسلوك الجيّد المُفترض من جانب الطالب في المدرسة، ومن بين مجموعة القوانين المدرسية تلك التي تُحدد شكل تعامل المعلم مع الطلبة، ودوره في تطوير مهاراتهم، ورفع مستوى تحصيلهم الدراسي، والنهوض بالعملية التعليمية برمتها، بالإضافة إلى قوانين تتعلق بالطالب أيضاً، ومنها قوانين الفصل التي سوف نتحدث عنها في هذا المقال. قوانين الفصل في المدرسة يُقصد بالفصل طرد الطالب نهائياً من
عدد أفراد الجيش الأردني

عدد أفراد الجيش الأردني

عدد أفراد الجيش الأردني يبلغ عدد أفراد القوات المسلَّحة الأردنية بحسب إحصائيات 2019 حوالي 200,000 جندي منهم 100,000 جنديٍ في الخدمة الفعلية والباقي من أفراد الاحتياط، ويَضمُّ الجيش الذي يُعدُّ من أهمِّ فروع القواتِ المسلَّحة حوالي 88,000 فرد على رأس عملهم، بينما يَضمُّ سلاح الجو ما يقارب 12,000 فرد في الخدمة الفعلية، ويضمُّ خفر السواحل أو كما يُعرف باسم القوات البحرية حوالي 500 جندي، وينتسب للجيش العربيِّ الأردنيِّ ضباطٌ من المستوى الرفيع وعلى مستوى عالٍ من الاحترافيةٍ بعضهم في الخدمة الفعلية
من أقوال الشيخ زايد

من أقوال الشيخ زايد

أقوال الشيخ زايد فيما يأتي أقوال الشيخ زايد: الثروة الحقيقية هي ثروة الرجال وليس المال والنفط، ولا فائدة في المال إذا لم يسخر لخدمة الشعب. على شعبنا ألا ينسى ماضيه وأسلافه، كيف عاشوا وعلى ماذا اعتمدوا في حياتهم وكلما أحس الناس بماضيهم أكثر، وعرفوا تراثهم، أصبحوا أكثر اهتماماً ببلادهم وأكثر استعداداً للدفاع عنها. إن دور المرأة لا يقل عن دور الرجل وإن طالبات اليوم هن أمهات المستقبل. إن تعليم الناس وتثقيفهم في حدّ ذاته ثروة كبيرة نعتز بها، فالعلم ثروة ونحن نبني المستقبل على أساس علمي.. لا يجوز
تعبير عن المستقبل

تعبير عن المستقبل

المستقبل تُطلق كلمة المستقبل على كل ما هو غامضٌ وغير معروفٍ ولا معلومٍ بالنسبة للإنسان من أحداثَ ومواقف، والتي يشعر تجاهها بالمشاعر المتنوعة والمختلطة، فتارةً يترقبه بفارغ الصبر منتظراً الأحداث السعيدة التي تدخل البهجة على حياته لتحصل له، وتارةً أخرى يخافه ويصيبه شعور القلق والتوتر بخصوص ما يمكن أن يكون قادماً والذي قد يكون سلبياً وحزيناً ومؤلماً. يُرتبط المستقبل في الإسلام بمفهوم القدر والتوكل على الله فالقدر هو كل ما قدره الله سواء في الماضي أو المستقبل، ولكن المؤمن بالقدر هو الذي يستطيع
إزالة رائحة البصل من الشعر

إزالة رائحة البصل من الشعر

مشكلات الشعر يتعرّض الشعر نتيجة عوامل المحيط الخارجي للعديد من المؤثرات الضارّة، منها: تعرّضه لأشعة الشمس، أو لحرارة مجفف الشعر، أو لنوعية الشامبو السيئة المستخدمة في تنظيفه وغيرها، والتي بدورها تُضعفه وتتسبب في تقصفه وتساقطه مع الوقت. وتلجأ العديد من النساء لعلاج هذه المشكلات بعدّة طرق، أفضلها الطرق الطبيعيّة، نظراً لعدم احتوائها على مواد كيميائية ضارّة بالشعر، أمّا الوصفات الشائعة في هذا الخصوص فهي الحلبة، والصبّار، والشمندر، والبصل، وبذور الكتان، غيرها، وسنعرض في هذا المقال فوائد البصل
بحث حول فوائد الصخور الرسوبية

بحث حول فوائد الصخور الرسوبية

فوائد الصخور الرسوبية الكشف عن تاريخ الأرض تكشف الصخور الرسوبية (بالإنجليزية: Sedimentary Rocks) تاريخ الأرض وذلك من خلال ما يأتي: الكشف عن التيارات القديمة: تدل علامات النّيم (بالإنجليزية: Ripple Marks) عند وجودها على الطبقات الرسوبية في منطقة ما على أنّه قديماً كانت تُوجد تيارات في نفس المنطقة، ويُمكن معرفة اتجاه تلك التيارات؛ فإذا كانت العلامات متذبذبةً تكون قد نشأت بفعل حركة الأمواج ذهاباً وإياباً، أو يُمكن أن تكون العلامات في اتجاه واحد ممّا يدل على أنّ التيار الذي شكّلها كان يسري في
عيوب التقويم الشفاف للأسنان

عيوب التقويم الشفاف للأسنان

التقويم الشفاف يعرف التقويم الشفاف أو الأنفزلاين بأنّه أحدث الوسائل المتبعة من أجل تقويم الأسنان، من خلال توظيف تقنية الحاسوب ثلاثية الأبعاد، حيث يتم استعمال مادة الإكريل لصناعة مجموعة من الأجهزة الشفافة، التي لا يمكن رؤيتها، وتكون بأحجام مختلفة، تعتمد على النسخة التي يتم أخذها من أسنان المريض، فيتم تقويم الأسنان دون الحاجة لأسلاك، أو أيّ حاصرات معدنيّة. عيوب التقويم الشفاف للأسنان يعتبر باهظ الثمن بالمقارنة مع جهاز التقويم التقليدي، وذلك لأنّ عملية تصنيعه مكلفة جداً. يجب العناية به، وتجنب