طريقة تزيين الصابلي

طريقة تزيين الصابلي

الصابلي

يُعد الصابلي من أشهى أنواع الحلويات في المطبخ التونسي، والجزائري، والمغربي، والتي تحضر بأكثر من طريقة لتُقدم في المناسبات والأعياد، ولكي يبدو طبق الصابلي أجمل ويزيد الإقبال عليه لا بد من تزيينه، فللتزيين أثر على جاذبية الطبق، وتختلف طرق تزيين الصابلي حسب الذوق والمكونات والأدوات المتوفرة في المطبخ. وفيما يلي سنذكر عدة طرق لتزيين الصابلي.

طرق تزيين الصابلي

تشكيل عجينة الصابلي

يمكننا تشكيل عجينة الصابلي بأشكالٍ متنوعة قبل خبزها، فهناك طرق جديدة لتشكيل العجينة وإعطائها أشكالاً جميلة، ومن طرق تشكيل العجينة:

  • الأشكال الهندسية: وذلك بتشكيل العجينة إلى دوائر، ومثلثات، ومستطيلات، ومربعات، ويتم تشكيلها إما يدوياً أو باستخدام القطاعات أو القوالب، وما يميز هذه الطريقة هو سهولتها وسرعتها.
  • الأحرف الإنجليزية: حيث يمكننا تشكل العجينة على شكل حروف أو أرقام، وغالبا ما تستخدم في أعياد الميلاد من أجل الأطفال.
  • الورود والنجوم: وهما من أكثر الأشكال المستخدمة في تحضير الصابلي، ويتم استخدام قطاعات صغيرة للأشكال المطلوبة، وتتوفر هذه القطاعات في العديد من المحال التجارية، وفي حال عدم توفرها يمكننا أن نستعيض عنها بالسكين.
  • الأشكال الكرتونية: هناك أنواع من القطاعات التي تشبه أشكال شخصيات الرسوم الكرتونية، وهذه الطريقة محببة جداً لدى الأطفال.

تلوين عجينة الصابلي

يمكننا تلوين عجينة الصابلي بالأصباغ الغذائية المتوفرة في الأسواق، حيث نقسم العجينة لعدة أقسام، ونضيف إلى كل قسم لوناً مختلفاً ونعجنها جيداً حتى يتوزع اللون بالتساوي، ثم نشكل حبات الصابلي، وفي هذه الطريقة يمكننا جمع لونين في حبة واحدة كتشكيل وردة باللون الأحمر وفي المنتصف دائرة صغيرة من اللون الأصفر.

تزيين وجه الصابلي

  • المربى بجميع نكهاته: يعد استخدام المربى من الطرق التي تعطي مذاقاً وشكلاً للحلوى، حيث يتم دهن الحبات بالمربى بعد أن تبرد.
  • الشوكولاتة السائلة: بلونيها الأبيض أو الأسود، حيث يتم غمس حبات الصابلي بالشوكولاتة لتغطيها بشكل كامل، أو الاكتفاء بالقليل على الوجه.
  • عجينة السكر: ويتم شراؤها جاهزةً أو يتم تحضيرها في المنزل، وما يميز عجينة السكر هو ألوانها الجميلة، ويتم تقطيع العجينة بأشكال مختلفة وتثبيتها على حبات الصابلي.
  • المكسرات المبشورة: وأكثرها استخداماً اللوز والفستق الحلبي ، ويجب دهن حبات الصابلي أولاً بالشوكولاتة أو المربى، ثم غمسها بالمكسرات حتى تلتصق جيداً.
  • جوز الهند والسمسم: يتم رشهما على الوجه، وكما في الطريقة السابقة يجب استخدام الشوكولاتة أو المربى ليلتصقا جيداً.
  • السكر البودرة: وينثر على الحبات بكل سهولة لإعطاء مظهرٍ جميلٍ.
  • حبات الفارميس الملونة: هنالك ما هو أبيض، وبني، وملون، وهي إحدى الطرق المفضلة عند الصغار.
  • الفواكه الطازجة: وهذه الطريقة غير مستخدمة بكثرة بسبب تلف الفاكهة بسرعة، إذ تُقطع الفواكه كالفراولة إلى قطع صغيرة جداً، ثم تُوضع فوق القطع المغموسة بالمربى .
مزيد من المشاركات
أفضل الأماكن السياحية في بورصة

أفضل الأماكن السياحية في بورصة

أفضل الأماكن السياحية في بورصة هناك العديد من الأماكن السياحية التي تجذب العديد من الزوار إلى بورصة ، ومنها ما يلي: شارع الليالي: يعتبر من الأماكن التاريخية العريقة في بورصة؛ حيث يعد تاريخ هذا الشارع جزءاً من تاريخ بورصة، فبعد سقوطها تحت سلطة الإمبراطورية العثمانية سمح أورهان غازي لليهود بالاستقرار في هذا الشارع، وبناء كنيسٍ للعبادة لهم في وقت لاحق. مدينة إزنيك:كانت هذه المدينة عاصمة الإمبراطورية البيزنطية، وهي تقع بين أسوار قديمة ترجع إلى 2,000 سنةٍ مضت، وهناك 131 حصناً في قلعتها التي يعود
ما سبب آلام أسفل الظهر

ما سبب آلام أسفل الظهر

إصابة الأقراص تتعرّض الأقراص (بالإنجليزية: Discs) الموجودة في الظهر إلى الإصابات، ويزداد هذا الخطر مع التقدّم في العمر، وقد يحدث الانزلاق الغضروفي (بالإنجليزية: Herniated disc) عندما يضغط الغضروف المُحيط بالقرص على النّخاع الشوكي أو جذور الأعصاب، وعادةً ما تحدث إصابة القرص بشكل مفاجىء بعد حمل شيء معيّن أو التواء الظهر، وقد يستمر الألم لأكثر من 72 ساعة. عرق النسا يُعدّ عرق النّسا (بالإنجليزية: Sciatica) أحد أشكال اعتلال الجذور الناتجة عن ضغط العصب الوِركيّ، والذي يمتدّ عبر الأرداف إلى الجزء
كيف أتأكد من صحة الأحاديث

كيف أتأكد من صحة الأحاديث

تعريف الحديث النبوي الشريف الحديث النبوي الشريف هو كل ما ورد عن النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- فعلاً أو قولاً أو تقريراً، فبعض الناس كانوا ينسبون ما يقوله الصحابة للرسول -عليه الصلاة والسلام- على أنها أحاديث، وهذا خاطىء ويوقعُ الكثير من اللغط. ونسَبَ المحدّثون كلمة الحديث المرفوع إلى الحديث النبوي الشريف الذي رواه صحابيٌّ عن الرسول الكريم، والحديث الموقوف عمّا ورد عن الصحابة، وقد أطلقوا عليه هذا الاسم لأنه لم يرفع إلى النبي -صلى الله عليه وسلم-، بينما أطلقوا الحديث المقطوع على ما ورد عن
تمارين الزنود

تمارين الزنود

تمارين الزنود لا شك بأنّه عند التعرض للسمنة تتوزّع الدهون في مختلف مناطق الجسم، ومن هذه المناطق منطقة الزنود أو الذراعين كما هو متعارف عليها، تخزن الدهون في الزنود تحت طبقة الجلد ممّا يزيد من حجمها فتبدو سمينة وتظهر كأنّها مترهّلة نحو الأسفل وطرية الملمس، يتضايق كل من الرجال والنساء من شكل الزنود المترهلة، ويقومون بكل ما وسعهم للتخلص منها، إلا أنّ ذلك ليس بالأمر السهل، فمن الممكن التخلص من الوزن الزائد باتباع حمية مناسبة وممارسة التمارين الرياضية، إلا أنّ الزنود تكون آخر ما يخسر الوزن في
الأهرامات المصرية وكيف بنيت

الأهرامات المصرية وكيف بنيت

الأهرامات السرُّ العظيم الذي حير العلماء وباحثي الآثار لفتراتٍ طوليةٍ من الزمن، فشكلها الهندسي الهرمي، وطريقة بنائها وموقعها، والأحجار المستخدمة في البناء، كل هذا يعدُّ تحدّياً ضخماً للعلماء، والسؤال الأعظم، كيف صمدت هذه البنيان لفتراتٍ طويلةٍ من الزمن رغم ما حلّ بالأرض من زلازل وبراكين وتقلّباتٍ في الطبقة الداخلية من الأرض، فهل هناك سرٌ مدفونٌ في هذه الأهرامات؟ وهل يعقل بأنّ الكائنات الفضائية هي من قامت ببنائها حسب ما تزعم بعض الحضارات؟ الأهرامات حول العالم توجد الأهرامات في كثير من دول
ترتيب الأبراج حسب الأشهر

ترتيب الأبراج حسب الأشهر

ترتيب الأبراج حسب الأشهر برج الجدي يقع تاريخ ميلادهم بين 22 من شهر كانون الأوّل إلى 19 من شهر كانون الثّاني، وهو من الأبراج التّرابية والذي يتوافق توافقاً عظيماً مع برج الثور ، والسرطان ، وتكمن نقاط قوّتهم في تحمّل المسؤوليّة، والقدرة على ضبط النّفس بشكل كبير، وهم خبراء في وضع الخطط واتباعها، وليس من السهل اختراقهم، وأيضاً لديهم شعور بالاستقلالية الداخلية والتي تساعدهم على المضي قدماً لتحقيق أهدافهم الشخصية والمهنية، كما أنّ شخصيتهم قوية ويدافعون عن مواقفهم بقوة وثبات، أما بالنسبة لعيوب أصحاب
كيف تجعل شخصيتك روحانية

كيف تجعل شخصيتك روحانية

تعريف الروحانية الروحانية هي مفهوم واسع يتضمن العديد من وجهات النظر، و بشكل عام، فإن الروحانية تتضمن إحساسًا بالارتباط بشيء أكبر من أنفسنا، وعادة ما يتضمن المفهوم البحث عن معنى معين في الحياة؛ لذلك عادة ما يتم التعبير عن الروحانية على أنها تجربة إنسانية عالمية، كما أنه شيء يمسنا جميعًا، وقد يصف الناس التجربة الروحية بأنها مقدسة أو سامية أو مجرد شعور عميق بالحيوية والترابط مع شيء معين، وعليه فإن البعض يجد الروحانية من خلال اتصاله بالله دينياً كأداء الصلوات والتقرب إلى الله بالدعاء، والبعض الآخر
لماذا سميت ليبيا بهذا الاسم

لماذا سميت ليبيا بهذا الاسم

دولة ليبيا وسبب تسميتها إنّ ليبيا دولة عربيّة إفريقيّة، وسُميّت بهذا الاسم نسبةً إلى قبيلة الليبو التي استوطنت هذه البلاد منذ آلاف السنين، وعاصمتها هي مدينة طرابلس، ونظام الحكم فيها برلماني، وشعارها الوطني هو: (حرية-عدالة-ديمقراطية)، وعملتها الرسميّة هي عملة الدينار الليبي ويرمز له بـ LYD. تنتمي ليبيا إلى عدد من المنظمات الدوليّة كمنظمة التعاون الإسلامي، والأمم المتحدة، وصندوق النقد العربي، والصندوق العربي للإنماء الاقتصادي والاجتماعي، ووكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، وجامعة الدول