طريقة تحضير كريمة الطبخ

طريقة تحضير كريمة الطبخ

طريقة تحضير كريمة الطبخ

هناك نوعان من الكريمة، النوع الأول هو كريمة الحلويات، ومنها كريمة الشانتيه، كريمة الخفق، وكريمة الزبدة، وغيرها الكثير، وتدخل بشكلٍ أساسي في صنع الحلويات، والنوع الثاني هو كريمة الطبخ، والتي تدخل في صناعة الأطباق الرئيسية، وتضيف إلى الطعام النكهة المميزة، والطعم اللذيذ، ويمكن شراؤها من المحلّات التجاريّة بمبلغ بسيط من المال، ويمكن إعدادها بالمنزل عن طريقة خطوات بسيطة وسهلة، ومن أكثر الأطباق التي تستخدم فيها هي المعكرونة بمختلفة أنواعها، بالإضافة إلى وصفات الكوسا، والبطاطا، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير كريمة الطبخ.

كريمة الطبخ

المكوّنات

  • كوبان من الحليب الكامل الدسم.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا المذاب بكوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين الأبيض، والنشا، والحليب في داخل الخلاط الكهربائي، ونستمر في خفق المكوّنات لمدّة دقيقتين، ثمّ نضع الخليط على درجة حرارة منخفضة مع التحريك المستمر، وعندما يصل لمرحلة الغليان نرفعه عن النار.
  • نضيف إليه القشطة ونحرك باستخدام الخلاط اليدوي، ثم نعيد الخليط إلى الخلاط الكهربائي، ونخفقه لمدّة ثلاث دقائق.

الفوتشيني بكريمة الطبيخ

المكوّنات

  • معكرونة فوتوتشيني.
  • صدر من الدجاج مقطّع إلى قطع صغيرة.
  • حبّة من البصل المقطع.
  • قرن من الفلفل الرومي.
  • مئة غرام من الزبدة السائلة.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر للتزيين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • نقطّع البصل، والفلفل الرومي إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نضع ربع كمية الزبدة في الصاج، ونضيف إليه الدجاج، ونقليه بشكلٍ جّيد حتّى يصبح لونه مائل إلى الأبيض.
  • نضيف البصل والبهارات والفلفل الرومي إلى الدجاج، ونقلب كافة المكوّنات بشكلٍ جيّد، حتّى يستوي جيداً.
  • نحضر وعاء، ونضع بداخله الماء، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ثمّ نضيف إليه الملح، والزيت النباتي، والمعكرونة، ونسلقها لمدّة ربع ساعة، حتّى يصبح لونه إلى الأبيض، ونرفعها عن النار ونصفيها، ونسكب إليها الماء البارد، ونضيف القليل من الزيت حتّى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخلط المعكرونة مع الدجاج بشكلٍ جيد.
  • نحضر مقلاة ونذوب بداخلها الزبدة، ونضيف الكريمة والجبنة، وعندما يصل الخليط لمرحلة الغليان وتذوب الجبنة بشكلٍ كامل، نرشّ القليل من الزعتر الناشف.
  • نضيف مزيج المعكرونة على الكريمة، ونقلب المكونات جيداً لمدّة عشر دقائق، ثمّ نرفع الفتوتشيني عن النار.
6صلصات
مزيد من المشاركات
فوائد شراب الزعتر للتخسيس

فوائد شراب الزعتر للتخسيس

هل يُفيد شراب الزعتر في التخسيس فعلًا ؟ قد يساعد شراب الزعتر في عملية إنقاص الوزن، من خلال تثبيطه للشهية، الأمر الّذي قد يساهم في تقليل تناول الوجبات الخفيفة في الأوقات بين الوجبات الرئيسة، كما يوجد مركب في شراب الزعتر يسمّى بالثيمول، وقد يساعد هذا المركب تحديدًا على إنقاص الوزن من خلال تعزيز حرق الدهون. لكن يجب التنويه إلى أنّ عملية فقدان الوزن هي عملية متكاملة تشمل اتّباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بشكل أساسي، مع الحفاظ على هذه العادات الصحية حتّى بعد فقدان الوزن الزائد، ويمكن
أين تقع مدينه دهشور

أين تقع مدينه دهشور

الموقع الجغرافيّ لدهشور تُعتبر دهشور إحدى القرى المصرية الكبيرة، والتي تتواجد في الجهة الغربيّة من نهر النيل، وتبتعد هذه المدينة عن هضبة الجيزة مسافة قدرها 71 كيلومتر مربع، ويحدّها من الجهة الغربيّة الصحراء، و من الجهة الشرقيّة محور نهر النيل، ومن الجهة الشماليّة سقّارة، أمّا الطريق الدائريّ الثالث ومدينة العياط فهي حدود المدينة من الجهة الجنوبيّة. أهرامات دهشور العجيبة تُعتبر مدينة دهشور أحد أهم المناطق الأثريّة في العالم القديم، وذلك لأنَّها مهد الصورة الناضجة للأهرامات المصريّة، وتحتوي
موضوع عن وصف الطبيعة

موضوع عن وصف الطبيعة

موضوع عن وصف الطبيعة قبل الحديث عن مكوّنات الطبيعة لا بُدّ من التعرّف على معنى هذا المصطلح، فالطبيعة هي مُصطلحٌ يَعني جميع الأشياء التي حولنا من نباتاتٍ وحيواناتٍ، وجماداتٍ، وأحياءٍ بحريةٍ، بالإضافة إلى الإنسان الذي مَيّزه الخالق سبحانه وتعالى عن باقي مخلوقاته بأنْ أوجد فيه العقل لِيهديه إلى كلّ صواب، ويساعده ليستفيد من باقي المخلوقات حتى يكون قادراً على عِبادته وشكره. خلق الله جلّ وعلا هذه المخلوقات وجعل بينها علاقاتٍ تبادليةٍ وروابط بحيث لا يمكن أنْ يعيش عنصرٌ منها دون وجود العنصر الآخر،
قصيدة عن المرأة القوية

قصيدة عن المرأة القوية

قصيدة أنا امرأةٌ أخرى تقول الشاعرة ريتا عودة: أنا امرأة تقرأ وتكتب وتتذوّق سفرَ الكلمة فوق آفاق اللغة الثائرة أنا امرأةٌ أخرى مجبولة من طين الأرض مولودة من براكين التعب ووجع الأحلام التائهة قلبي أنا زورقُ كبرياء حينَ تشتدّ العاصفة قلبي أنا نداءٌ متواصل للقلوب الحائرة أيّا شاعر النساء في عصر الظلمة ألم تعلم بعد أنّي أنا أنا استثناء القاعدة. قصيدة إلى امرأة زعيمة يقول معز عمر بخيت: يا امرأة توثق عصب الرؤيا والإصرار.. يا امرأة تعرف كيف تقود النصر بكل وقار.. يا امرأة بين يديها الحق شعار وديار تنهض
ما شكل الجنة

ما شكل الجنة

النعيم المقيم وعد الله -تعالى- عباده المؤمنين أن يُدخلهم الجنة إن هم آمنوا به، وصدقوا رسله، وعملوا بما افترضه عليهم، وانتهوا عمّا نهاهم عنه، ولكي يكون الوعد أبلغ والعطاء أنفع وصف الله -تعالى- الجنان في كتابه العزيز وعلى لسان نبيّه المصطفى -صلّى الله عليه وسلّم- ليجد المؤمن ما يدفعه ويشدّه للطاعة، وقد جاء وصف الجنة بأبهى الصور، وأجمل العبارات وأبلغها، فلفت القلوب والعقول، ودفع الناس للعمل بعد التصديق والجزم بصدق الدعوة الإسلامية ، وفي هذه المقالة بيان وصف الجنة كما جاء في الآيات القرآنية
أفضل كتب إدارة المشاريع

أفضل كتب إدارة المشاريع

أفضل كتب إدارة المشاريع يُعرف المشروع بأنه أي مقصد أو مسعى يجري تنفيذه لتحقيق أهداف محددة مُسبقًا، وذلك عن طريق النتائج أو الفوائد المتوقع أن تعود منه، كما تكون إدارة المشروع ناجحة من خلال تطبيق عمليات تأتي عن طريق الخبرة والمهارة، أو المعرفة، للوصول إلى أهداف المشروع المرادة، وتكون هذه العمليات مرتبطة بتوقيت زمني وميزانية وجودة معيّنة. يجب على مدراء المشاريع الحفاظ على التطوّر والتعلّم المستمر، إضافةً إلى التعرّف على المجريات والتقنيات الجديدة المتعلقّة بمشروعهم للبقاء في القمة، وتعد قراءة
طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

الفاصولياء تعتبر الفاصولياء من البقوليات المشهورة على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية طهيها بالعديد من الطرق، ويعتبر طبق الفاصولياء الخضراء بالزيت أحد أطباق الفاصولياء التي اشتهرت في المطبخ العربي، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والشهيّ، كما يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر من الأطباق سهلة التحضير، لأنه لا يحتاجاً وقتاً طويلاً لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفاصولياء بالزيت بطرق مختلفة. الفاصولياء
عمل كبدة إسكندراني

عمل كبدة إسكندراني

الكبدة الإسكندراني سُميَ هذا الطّبق نسبةً لمدينة الإسكندريّة المصريّة، وهو من الأطباق المصريّة المشهورة التي تباع بعرباتٍ على أطراف الشّوارع، وتُقدّم أيضاً في أرقى وأهم المطاعم المصريّة والعالميّة. يتكوّن طبق الكبدة الإسكندراني من الكبد الحيواني المتبّل بالكمون والخل، ويُمكن أن يُقدّم كمقبلاتٍ، أو كوجبة عشاء خفيفة. إعداد الكبدة الإسكندراني المكونات نصف كيلوغرام من الكبد البقري المنظّف والمُقطّع إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.