طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

عجينة السكر

تعتبر عجينة السكر من طرق تزيين الكيك المبتكرة وأحدثها، حيث تمنح الكيك المنظر الجميل والطعم الحلو؛ لاحتوائها على السكر كمادة أساسية، وتختلف أشكالها وألوانها بحسب المكوّنات المصنوعة منها، وفي هذا المقال سنتعرف على العديد من الطرق السهلة والبسيطة لتحضيرها.

طرق عمل عجينة السكر

عمل عجينة السكر

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من كل من: النشا، العسل.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • أصباغ غذائية.

طريقة التحضير:

  • نخلط جميع المكوّنات في وعاء حتى نحصل على عجينة.
  • نضع العجينة في البراد لبعض الوقت حتى تبرد، ثمّ نستخدمها.

عمل عجينة السكر بالجلي

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من جيلاتين بودرة.
  • ملعقة كبيرة من كل من الماء، والعسل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أصباغ غذائية.
  • ربع كوب من الزيت (للعجن).

طريقة التحضير:

  • نخلط العسل، والجيلاتين، والزيت، والماء، ثمّ نضع الخليط في حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين.
  • نضيف كوباً من السكر إلى الخليط بالإضافة إلى الفانيلا والملح ونخلط المزيج جيداً.
  • نضيف باقي السكر تدريجياً حتى يتماسك الخليط.
  • نمسح اليد بالزيت ثمّ نضع العجينة على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتُعجن جيداً باليد لمدّة أربعة دقائق، ثمّ نحفظها في كيس نايلون أو في علبة في الفريزر لحين الإستعمال.

عمل عجينة السكر بالمارشملو

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من قطع المارشميلو حجم صغير.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • أربعة أكواب من السكر الناعم.
  • كمية من الزبدة لدهن الوعاء.
  • أصباغ غذائية.

طريقة التحضير:

  • نرش السكر الناعم على السطح، نحضر طبق يصلح لجهاز الميكروويف، ثمّ ندهنه بالزبدة نضع المارشميلو، والماء في الطبق.
  • ندخل الطبق إلى الميكروويف لمدّة دقيقة، ونخرجه عند التأكد من عدم وجود تكتلات من المارشميلو.
  • نصبغ العجينة بلون ثمّ نضع بعض قطرات اللون المراد ونحرك جيداً، ثمّ نضيف السكر الناعم.
  • نحرك المكوّنات جيداً حتى تتكون لدينا عجينة ونضعها على سطح مرشوش بالسكر.
  • ندهن اليد بالزبدة، ونعجن يدوياً حتى تصبح العجينة ناعمة، ثمّ نقطع العجينة على شكل قرص، ونضع بضع قطرات من اللون المراد على كل قطعة من العجين، ونغطيها بالنايلون، ونضعها في البراد لحين الاستخدام.

عمل عجينة السكر الفوندان

المكوّنات:

  • بياض بيضة.
  • كوب وثلث أرباع كوب من السكر.
  • نصف حبة من الليمون معصورة.
  • ملعقتان صغيرتان من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في وعاء فوق حمام من الماء الساخن.
  • نخفق جميع المكوّنات بالمضرب حتى يصبح قوامه متماسكاً وغليظاً ثمّ نرفع الخليط عن النار.
  • نستمر في الخلط حتى يبرد الخليط تماماً ثمّ نستخدمه.
مزيد من المشاركات
فوائد التين والزيتون معاً

فوائد التين والزيتون معاً

فوائد التين والزيتون ما زالت الدراسات مستمرة على مختلف النباتات والأعشاب، وتصدر في كل يوم آلاف الدراسات المتعلقة بهذا الموضوع، منها دراسات عربية وأخرى دراسات أجنبية، وقد ترجمت وانتشرت أبحاثها في الدول العربية، كما نسبة كبيرة من الأبحاث خرجت بنتائج يجدها المتدبّر في القرآن على أنها أحد أوجه إعجاز القرآن الكريم العلمية. ومن تلك الدراسات ما أجري على ثمرة التين وثمرة الزيتون، حيث بينت الدراسات أن لكليهما فوائد عظيمة إذا ما أكلت وحدها، ولكنّها تصبح أعظم إذا ما تمّ أكل كليهما معاً، وهو ما سنتناوله
أين تقع كوبا على الخريطة

أين تقع كوبا على الخريطة

جمهورية كوبا تعتبر جمهورية كوبا من الجزر التابعة لمنطقة البحر الكاريبي حيث تتكوّن الجمهورية من جزيرتين، هما جزيرة كوبا وجزيرة لاجوفنتود القريبتان من مدخل الخليج المكسيكي والمحيط الأطلسي، وتعتبر المكسيك أقرب الدول لجمهورية كوبا من الجهة الغربية، أمّا الولايات المتحدة الأمريكية فهي الأقرب لها من الجهة الشمالية الغربية وهايتي من الجهة الشرقية والبهاما من الجهة الشمالية، أمّا من الجهة الجنوبية فأقربها جامايكا وجزر كايمان. سبب التسمية ينحدر الشعب الكوبي من العديد من الشعوب ذات الثقافات والعادات
أضرار فيتامين ب مركب

أضرار فيتامين ب مركب

فيتامين ب المركب يتكون فيتامين ب المركب من عدد من الفيتامينات المتنوعة التي يعتبر الذوبان في الماء من أهم مميزاتها، ويعتبر هذا المركب ضرورياً من أجل المحافظة على نشاط الخلية وتوازن عملية الاستقلاب فيها، ويتكون فيتامين ب المركب من: وفيتامين النياسين، ,فيتامين الثيامين، وفيتامين ب 12، وفيتامين الرايبوفلافين، وفيتامين البيوتين، وفيتامين هيدروكلوريد البيريدوكسين، وفيتامين حمض الفوليك، وفيتامين حمض البانتوثينيك. مصادر فيتامين ب المركب يمكن الحصول على فيتامين ب المركب من مصادره الطبيعية عن طريق
عبارات جميلة للاصدقاء

عبارات جميلة للاصدقاء

عبارات جميلة عن الأصدقاء إذا كان لا بد لك أن تموت، أرجوك أن تسأل إذا بالإمكان أن تأخذ معك صديق. إذا كنت ستعيش مئة عام، فإنني أتمنى أن أعيش مئة عام تنقص يوما واحدا كي لا أضطر للعيش بدونك. الصداقة كصحة الإنسان لا تشعر بقيمتها النادرة إلا عندما تفقدها. الصديق الحقيقي هو الذي يمشي إليك عندما باقي العالم يبتعد عنك. يقول لي أبي دائمًا: عندما تموت ولديك خمسة أصدقاء، فقد عشت حياة عظيمة. امسك بالصديق الحقيقي بكلتا يديك. الصداقة هي عقل واحد في جسدين. لا تمشي أمامي فربما لا أستطيع اللحاق بك، ولا تمشي
طريقة عمل الباشا وعساكره

طريقة عمل الباشا وعساكره

الباشا وعساكره تعود أصول أغلب طبخات المطبخ السوريّ إلى مئات السنين منها طبخة الباشا وعساكره، حيث تعود أصولها إلى العثمانيّين والتي تسمى أيضاً باسم داوود باشا، وقد سمّيت بذلك لأنّها طبخة مكلفة وفاخرة وكانت تقدم للباشاوات، وهي عبارة عن طبقين في طبق واحد وهما طبق الشيشبرك وطبق الكبة، واليوم سنتناول طريقة تحضير هذه الطبخة التراثيّة بطريقة صحيحة. الباشا وعساكره مكوّنات عجينة الشيشبرك نصف كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات حشوة الشيشبرك
موضوع تعبير عن شخصية أعجبتني

موضوع تعبير عن شخصية أعجبتني

محمود درويش هو أحد أهمّ شعراء فلسطين والعرب، ولد في قرية البروة الواقعة في الجليل الفلسطيني في الثالث عشر من آذار عام ألفٍ وتسعمئةٍ وواحدٍ وأربعين. درويش هو أحد أبرز الشعراء الذين قاموا بإدخال الرمزيّة إلى الشعر العربي الحديث وتطويره؛ حيث إنّه مزج حب الوطن بالحبيبة في شعره، وارتبط اسم درويش بشعر الوطن والثورة. كتب درويش وثيقة (إعلان الاستقلال الفلسطيني) التي أعلن عنها في قاعة قصر الصنوبر في مدينة الجزائر العاصمة في الخامس عشر من تشرين الثاني عام ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانية وثمانين. كان درويش عضو
طرق تعليم الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة

طرق تعليم الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة

تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة يحتل الميدان التعليمي الخاص بتعليم ذوي الاحتياجات الخاصة اهتماماً كبيراً من الباحثين، وعلماء التربية، والنفس، والأطباء، والمنتمين في مجال علاج الحالات المختلفة من ذوي الاحتياجات الخاصة، ويُمكن القول أن حالة الأطفال أخذت موقعاً متقدماً في سلم الأولويات التعليمية، لذلك يُعتبر ميدان ذوي الاحتياجات الخاصة أو التربية الخاصة من الميادين التربوية التي واجهت مجموعة من التحديات حتى استطاعت أن تنمو وتتطور بسرعة، وتحتل مكاناً بارزاً ومرموقاً في دول العالم. من المتعارف عليه أن
مدينة إيرانية في محافظة يزد

مدينة إيرانية في محافظة يزد

محافظة يزد هي واحد من 31 محافظة توجد في قلب البلاد الإيرانية، وتصل مساحتها الإجمالية إلى 131575 كم، ويعيش عليها أكثر من 751 ألف نسمة، ويطلق عليها اسم عروس كرير، ويصل ارتفاع أعلى نقطة فيها 4075 متراً فوق مستوى سطح البحر. مدينة يزد تعد عاصمة لمحافظة يزد، وإحدى المدن الرئيسية في الزرادشتية الثقافية، وتوجد على بعد 270 كيلومتر إلى الجنوب الشرقي لمنطقة أصفهان، ويزيد تعداد سكانها عن 1.08 مليون نسمة، وتلقب المدينة في الفارسية باسم ملقف الفارسي (شهر بادگیرها). المناخ تتميز المدينة عن باقي مدن إيران