طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

عجينة السكر

تعتبر عجينة السكر من طرق تزيين الكيك المبتكرة وأحدثها، حيث تمنح الكيك المنظر الجميل والطعم الحلو؛ لاحتوائها على السكر كمادة أساسية، وتختلف أشكالها وألوانها بحسب المكوّنات المصنوعة منها، وفي هذا المقال سنتعرف على العديد من الطرق السهلة والبسيطة لتحضيرها.

طرق عمل عجينة السكر

عمل عجينة السكر

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من كل من: النشا، العسل.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • أصباغ غذائية.

طريقة التحضير:

  • نخلط جميع المكوّنات في وعاء حتى نحصل على عجينة.
  • نضع العجينة في البراد لبعض الوقت حتى تبرد، ثمّ نستخدمها.

عمل عجينة السكر بالجلي

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من جيلاتين بودرة.
  • ملعقة كبيرة من كل من الماء، والعسل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أصباغ غذائية.
  • ربع كوب من الزيت (للعجن).

طريقة التحضير:

  • نخلط العسل، والجيلاتين، والزيت، والماء، ثمّ نضع الخليط في حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين.
  • نضيف كوباً من السكر إلى الخليط بالإضافة إلى الفانيلا والملح ونخلط المزيج جيداً.
  • نضيف باقي السكر تدريجياً حتى يتماسك الخليط.
  • نمسح اليد بالزيت ثمّ نضع العجينة على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتُعجن جيداً باليد لمدّة أربعة دقائق، ثمّ نحفظها في كيس نايلون أو في علبة في الفريزر لحين الإستعمال.

عمل عجينة السكر بالمارشملو

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من قطع المارشميلو حجم صغير.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • أربعة أكواب من السكر الناعم.
  • كمية من الزبدة لدهن الوعاء.
  • أصباغ غذائية.

طريقة التحضير:

  • نرش السكر الناعم على السطح، نحضر طبق يصلح لجهاز الميكروويف، ثمّ ندهنه بالزبدة نضع المارشميلو، والماء في الطبق.
  • ندخل الطبق إلى الميكروويف لمدّة دقيقة، ونخرجه عند التأكد من عدم وجود تكتلات من المارشميلو.
  • نصبغ العجينة بلون ثمّ نضع بعض قطرات اللون المراد ونحرك جيداً، ثمّ نضيف السكر الناعم.
  • نحرك المكوّنات جيداً حتى تتكون لدينا عجينة ونضعها على سطح مرشوش بالسكر.
  • ندهن اليد بالزبدة، ونعجن يدوياً حتى تصبح العجينة ناعمة، ثمّ نقطع العجينة على شكل قرص، ونضع بضع قطرات من اللون المراد على كل قطعة من العجين، ونغطيها بالنايلون، ونضعها في البراد لحين الاستخدام.

عمل عجينة السكر الفوندان

المكوّنات:

  • بياض بيضة.
  • كوب وثلث أرباع كوب من السكر.
  • نصف حبة من الليمون معصورة.
  • ملعقتان صغيرتان من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في وعاء فوق حمام من الماء الساخن.
  • نخفق جميع المكوّنات بالمضرب حتى يصبح قوامه متماسكاً وغليظاً ثمّ نرفع الخليط عن النار.
  • نستمر في الخلط حتى يبرد الخليط تماماً ثمّ نستخدمه.
مزيد من المشاركات
كيف دخل ابليس الجنة

كيف دخل ابليس الجنة

كيف دخل إبليس الجنة إنّ الآراء في ذلك كثيرة ومتعدّدة والله أعلم بذلك، وقد قال بعض العلماء إنّ إبليس كان من الجنّ، بدليل قول الله -تعالى-: (إِلّا إِبليسَ كانَ مِنَ الجِنِّ فَفَسَقَ عَن أَمرِ رَبِّهِ)، وهو أصل الجنّ كما أنّ آدم أصل الإنس، وهو مخلوق من نار، لكن قول الجمهور من العلماء على أنّ إبليس كان من الملائكة، لأن الله أمر الملائكة بالسجود لآدم، ولم يكن الأمر لغير الملائكة. وقد لعنه الله بناءً على رفضه السجود لآدم، ولو لم يكن من الملائكة لما استحقّ اللّعن، أمّا القول في الآية بأنّه من الجنّ
ابن البيطار

ابن البيطار

ابن البيطار خلَّدَ التاريخُ إنجازات العديد من العلماء العرب ، ويُعَدّ ابن البيطار أحدهم؛ فهو عالمُ النباتات الشهير، والمُلقَّب ب(مُؤسِّس علمِ الصيدلةِ). وُلِدَ ابن البيطار أبو محمد عبدالله بن أحمد بن البيطار ضياء الدين الماليقي في مدينة ملقا الأندلسيّة في أواخر القرن 12م، وتُوفِّيَ في دمشق عام 1248م، يُذكَر أنّ والد البيطار كان مُختَصّاً بعلاج الحيواناتِ، إلى جانب أنّه كان حدّاداً، وقد حرصَ على أن يتلقّى ولده منه حِرفة البَيطرة، وقد تمّ ذلك فعلاً؛ فعندما بلغ ابن البيطار 10 سنوات من عُمره كانَ
أطعمة لحرق الكوليسترول

أطعمة لحرق الكوليسترول

أطعمة لحرق الكوليسترول يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول وخاصة الكوليسترول الضار الذي يعرف اختصاراً بـ (LDL) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يؤثر اتباع نظام غذائي إيجابياً على الكوليسترول، وفيما يلي أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول. البقوليات تعدّ البقوليات التي تشمل كل من الفول، والبازلاء، والعدس من الأطعمة النباتية فهي غنية بالألياف، والمعادن، والبروتين، ويقلل تناول البقوليات من خطر الإصابة بأمراض القلب، وظهر في دراسة أنّ تناول 100 غرام من البقوليات في اليوم يخفض الكوليسترول الضار بمتوسط
كم عدد أبواب المسجد الحرام

كم عدد أبواب المسجد الحرام

المسجد الحرام يعتبر المسجد الحرام من أعظم المساجد في الإسلام، ويقع جغرافياً في شبه الجزيرة العربية، وتحديداً في قلب مكّة المكرمة الواقعة في المملكة العربية السعودية، كما أنّه يعتبر أول بيت بنيّ على وجه الأرض لعبادة الله سبحانه وتعالى، وتعد مكة المكرمة أقدس بقعة في الكرة الأرضية وأطهرها، وأطلق عليه اسم المسجد الحرام، بسبب حرمة القتال فيه منذ أن دخل النبيّ محمد صلى الله عليه وسلم إلى مكة المكرمة منتصراً، وأيضاً الركعة الواحدة من الصلاة تساوي مائة ألف ركعة. أبواب المسجد الحرام يبلغ عدد أبواب
فوائد الكركديه للأطفال

فوائد الكركديه للأطفال

الكركديه للأطفال هل الكركديه مفيد للأطفال يعد استهلاك الكركديه كمشروب من قِبل معظم الأشخاص غالباً آمِنًا كما سنوضح لاحقاً، ولكن هناك حاجةٌ إلى المزيدِ من الأبحاث لتَحديد الجُرعةِ الآمنة للأطفال، كما أنّه خالٍ من الكافيين والسعرات الحرارية، ولكن لا توجد معلوماتٍ تُشير وجود فوائدَ خاصة يقدّمُها الكركديه للأطفال فلم تكن هناك العديد من الأبحاث حول تأثير الأعشاب بشكل عام على الأطفال، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل إعطاء الطفل أيّ نوعٍ من الأعشاب. هل الكركديه البارد مفيد للأطفال لم تكن هناك
ظهور الشعر الأبيض للشباب

ظهور الشعر الأبيض للشباب

ظهور الشعر الأبيض للشباب يعتقد كثير من الأشخاص أنّ لون شعر الإنسان الطبيعي هو الأسود، إلا أنّ لون الشعر الحقيقي هو الأبيض، لكنّ بصيلات الشعر تحتوي على مادة صبغيّة تسمى الميلانين، التي تعمل على إعطاء الشعر لونه المميّز، ومع التقدّم في السن تصاب الخلايا التي تفرز الميلانين بالشيخوخة، ما يؤدّي إلى تقليل كمّية الإفراز، وبالتالي ظهور لون الشعر الأبيض بشكل تدريجي، حتى يعود لون كلّ الشعر أبيض، ويسبّب ظهور الشعر الأبيض للشباب كثيراً من الحرج، الأمر الذي قد يجعلهم يفقدون الثقة بالنفس أمام المجتمع،
أسباب صعوبات التعلم

أسباب صعوبات التعلم

ما هي أسباب صعوبات التعلم؟ صعوبات التعلّم هي انخفاض القدرة الذهنية لدى الفرد، ممّا ينتج عنه مشاكل في ممارسة الأنشطة اليومية، وتعلّم المهارات التعليمية الأساسية مثل؛ القراءة والكتابة، ومن أبرز أسباب صعوبات التعلم ما يأتي: المرض أثناء الولادة أو بعدها يمكن أنْ يتسبّب المرض أثناء الولادة أو بعدها بالإصابة بصعوبات التعلم، كما تساعد عوامل أخرى في حدوث صعوبات تعلّم لدى الطفل مستقبلًا، منها؛ تعرض الأم لحوادث جسدية، وضعف نمو الجنين في الرحم، والولادة المبكّرة أو المطوّلة، وانخفاض وزن الطفل عند
عدد منارات المسجد الحرام

عدد منارات المسجد الحرام

عدد منارات المسجد الحرام لم يكن هناك وجود للمنارات في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم، وكان يكتفي بلال بن رباح بالصعود إلى السطح ويؤذن، ومع زيادة الحاجة إلى وصول الصوت بطريقة أكبر وأعلى إلى الناس؛ ظهرت فكرة بناء المنارات أو المآذن، وبُنيت أول منارة في المسجد الحرام في العهد العباسي، وفيما يأتي أسماء مآذن المسجد الحرام وتاريخ تشييدها: مئذنة باب العمرة والتي أمر ببنائها الخليفة العباسي أبو جعفر المنصور، وتعد أول منارة في المسجد الحرام، وأعيد بناؤها في عام 1201 هـ، أنشأ الخليفة المنصور منارة باب