طريقة تحضير شاي الكرك

طريقة تحضير شاي الكرك

شاي الكرك

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الشاي الخرز.
  • ربع ملعقة من الزعتر.
  • حبتان من الحبهان.
  • شريحة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف كوب من الحليب المكثف.
  • حبتان من كبش القرنفل.
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
  • رشة من الكركم.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر صغير، ورفعه على النار حتى يغلي، ثمّ إضافة الكركم، والحبهان، وشريحة الزنجبيل، وكبش القرنفل، والزعتر إلى الماء المغلي، وتركهم على النار مدّة خمس دقائق.
  • إضافة الشاي إلى المكوّنات، وترك الماء على النار حتى يأخذ غلوة واحدة على نار هادئة.
  • إضافة العسل والتحريك جيدًا حتى يذوب ويتمازج مع المكوّنات، ثمّ إضافة الحليب بالكمية المرغوبة، ويمكن زيادة كمية الحليب حسب الذوق.
  • سكب شاي الكرك في كوب التقديم بعد تصفيته بمضفاة سلك ناعمة، وشربه دافئًا.

شاي كرك وشاي لومي أسود وشاي ليمون أصفر

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـِ 5 اشخاص

المكوّنات

شاي الكرك:

  • ملعقة صغيرة من الهيل المجروش.
  • أربعة أكواب من الماء المغلي.
  • خيوط من الزعفران.
  • علبة من الحليب المبخر.
  • سكر -حسب الرغبة-.
  • شاي ورق.

شاي اللومي الأسود:

  • سكر -حسب الرغبة-.
  • من ثلاث إلى أربع حبّات من الليمون الأسود المجفف، اللومي.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.

شاي الليمون الأصفر:

  • سكر -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
  • اربع شرائح من الزنجبيل الطازج.
  • نصف كوب من شراب الليمون المركّز.
  • ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.

طريقة التحضير

شاي كرك:

  • وضع الشاي والماء في قدر ورفعه على نار هادئة حتى يغلي، وتركه يغلي مدذة ربع ساعة حتى يُصبح مركزّا.
  • إضافة الهيل، والحليب المبخر، وخيوط الزعفران، وترك المكوّنات تغلي معًا على نار هادئة مدّة نصف ساعة، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه ساخنًا، وبالإمكان إضافة البهارات الصحيحة إليه مثل: كبش القرنفل أو عيدان القرفة، كما يمكن إضافة شرائح الزنجبيل.

شاي اللومي الأسود:

  • جرش حبّات الليمون المجفف اللومي، والتخلص من البذور لمنع الطعم المر في الشاي.
  • سكب الماء المغلي في إبريق الشاي، ثمّ إضافة قطع الليمون المجفف الأسود اللومي، وترك الشاي على نار هادئة يغلي مدّة ربع ساعة.
  • تقديم الشاي مع السكر حسب الرغبة، ويمكن زيادة كمية الليمون أو التقليل منها بحسب الذوق وبحسب درجة الحموضة المرغوبة.

شاي الليمون الأصفر:

  • سكب الماء المغلي في إبريق الشاي، وإضافة إليه شراب الليمون المركّز وشريحة الزنجبيل وخيوط الزعفران.
  • ترك شاي الليمون على نار منخفضة مدّة ثلث ساعة حتى يأخذ نكهة الزنجبيل وتصبح ظاهرة فيه.
  • سكب الشاي في أكواب التقديم وتقديمه ساخنًا، وإضافة غليه السكر حسب الرغبة، ويمكن زيادة كمية الليمون أو التقليل منها بحسب الرغبة، أو بحسب درجة الحموضة المرغوبة، كما يمكن عدم إضافة إضافة الزنجبيل في وقت الصيف.

شاي الكرك السعودي

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحون.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • حبتان من كبش القرنفل.
  • كيسان من الشاي أو ملعقة كبيرة من ورق الشاي.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في إبريق ورفعه على النار، وإضافة إليه القرفة المطحونة والهيل المطحون وكبش القرنفل، وتركه على النار حتى يغلي عدة دقائق.
  • إضافة الشاي إلى المكوّنات وتركها تغلي معًا مدّة دقيقة، ثمّ تصفيته بمصفاة سلك ناعمة، وسكبه في أكواب التقديم وتقديمه.
مزيد من المشاركات
مفهوم الحياة عند الفلاسفة

مفهوم الحياة عند الفلاسفة

الحياة فلسفيّاً المعنى الفَلسفي للحياة هو عبارة عن سؤالٍ فلسفيّ يستفهم عن أهميّة الوجود أو الحياة، ويتمّ التعبير عنه بعددٍ من الصيغ الأخرى مثل ما الفائدة من الحياة ؟ أو لماذا نحن هنا؟ أو ما الغرض أو الغاية من الوجود ؟ ...، وتعتبر تلك التّساؤلات هي مِحور التكهّنات العلميّة والفلسفيّة واللاهوتيّة على مرّ التاريخ، وهناك كمٌ كبير من الإجابات المقترحة من قبل خلفيّاتٍ أيدولوجيّة وحضاريّة مختلفة. يلعب معنى الحياة دوراً مهمّاً في المفاهيم الدينيّة والفلسفيّة والوجوديّة والوعي والعلاقات الاجتماعيّة
فوائد قناع الطماطم للبشرة

فوائد قناع الطماطم للبشرة

فوائد قناع الطماطم للبشرة يوجد للطماطم فوائد صحيّة عديدة، وتُعدُّ حلاً للكثير من مشاكل البشرة لِكونها تُحسّن نسيج البشرة لتبدو أكثر جمالاً؛ لاحتوائها على نسبٍ عاليّة من الليكوبين -وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجيّة-، وبالتّالي تؤخّر شيخوخة البشرة، كما تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، ومجموعة أخرى من مضادات الأكسدة، ومن فوائد الطماطم أيضاً ما يأتي: تُساعد على التّقليل من حب الشّباب. يُساعد على التقليل من اسمرار البشرة. مفيد لإشراق البشرة. تفتيح لون البشرة.
كيفية تنزيل برامج على الكمبيوتر

كيفية تنزيل برامج على الكمبيوتر

تثبيت البرامج على الكمبيوتر من الأقراص يُمكن للمُستخدمين تثبيت البرامج (install) على جهاز الكمبيوتر من خلال الأقراص مثل (CD)، أو (DVD)، عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: إدخال قرص التثبيت في مُحرّك الأقراص الخاص بجهاز الكمبيوتر، ثمّ انتظار التشغيل التلقائي للقرص، أو اتّباع باقي الخطوات لتشغيله. فتح برنامج جهاز الكمبيوتر (My Computer). الضغط على أيقونة قرص التحميل لفتحه. البحث داخل القرص عن ملف التثبيت، أو ملف التنفيذ الذي يكون عادةً ذا امتداد (.exe)، ثمّ الضغط المُزدوج عليه لبدء عمليّة تثبيت
فوائد فيتامين E للبشرة

فوائد فيتامين E للبشرة

فوائد فيتامين E للبشرة يمكن تلخيص أهم فوائده للبشرة ما يلي: يحافظ فيتامين E على صحة الجلد، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. يكافح آثار الجذور الحرة التي تنتجها عملية التمثيل الغذائي للغذاء. يمكن أن يقلل من التلف الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية على الجلد. يمكن أن يساهم في الحد من أعراض التهاب الجلد التأتبي. يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، مما يساهم في التقليل والوقاية من الضرر الالتهابي بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية، حيث دعمت العديد من الدراسات ذلك، كما ويمكن لفيتامين E الحد من تورم الجلد،
الخصائص الطبيعية للعالم العربي والإسلامي

الخصائص الطبيعية للعالم العربي والإسلامي

التنوع الطبيعي في العالم الإسلامي يُعتبر العالم العربي جزءاً لا يتجزأ من العالم الإسلامي الكبير، ويحتوي العالم الإسلامي بما فيه العالم العربي على العديد من التضاريس، والمعالم، والموارد الطبيعيّة المختلفة ممّا يُضفي عليه أهميّةً قصوى لا نظير لها. يمتاز العالم الإسلامي أيضاً بالعديد من الخصائص الطبيعية؛ حيث تختلف هذه الخصائص من منطقة إلى أخرى؛ نظراً لاتساع رقعته، ووقوعه في قلب العالم تقريباً، مما ساعده على اكتساب هذه الخصائص المهمّة، ومما أثّر أيضاً بأشكال مختلفة على الناس الذين يعيشون على أراضي
طريقة عمل قمر الدين

طريقة عمل قمر الدين

عمل قمر الدين في البيت المكوّنات كيلوغرام من المشمش منزوع البذر ومقطّع. نصف كوب من الماء. نصف كيلوغرام من السكّر. ربع كوب من عسل الجلوكوز. ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. طريقة التحضير وضع المشمش مع الماء في وعاءٍ، ووضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ثمّ تقليب المزيج، وتركه حتّى يغلي على النار. تخفيف درجة الحرارة عندما يغلي المزيج، ثم تركه يغلي على نارٍ خفيفة مدّة أربعين دقيقة. وضع مزيج المشمش في وعاء الخلّاط الكهربائي، وخلط المزيج جيّداً، ثمّ تصفية المشمش، وإعادته مرّة أخرى إلى النار. إضافة العسل،
تاريخ علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي)

تاريخ علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي)

تاريخ علم الأحياء الدقيقة أو المايكروبيولوجي يتميز علم الأحياء الدقيقة بسلسلة طويلة من الأحداث منذ قديم الزمان، والتي كانت بدايتها ملاحظة العلماء لأسباب الأمراض المعدية، كما قدم العديد منهم مساهمات عظيمة في تطوير هذا العلم والوصول إلى ما وصل إليه العلم في الوقت الحالي من إنجازات، وفيما يلي توضيح لوقت بدء علم الأحياء الدقيقة وكيفية ذلك: ما قبل اكتشاف علم الأحياء الدقيقة طرح العديد من العلماء أفكارهم حول احتمالية وجود كائنات حية دقيقة قبل اكتشافها الفعلي في القرن السابع عشر، فعلى سبيل المثال،
تأثير الكحول على الجسم

تأثير الكحول على الجسم

الكحول يُصنف الإدمان على الكحول أو المشروبات الروحية على أنه واحد من أبرز الآفات الاجتماعيّة التي تُعاني منها العديد من المجتمعات حول العالم، حيث تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من المواد المُخمرة والتي تسبب حالات الثمالة أو السُّكر، والتي تؤثر بشكل سلبي في سلامة العقول وقوة الأبدان، وتقسم الكحول إلى نوعين رئيسيين هما الكحول المُخمرة مثل البيرة، والكحول المُقطرة كالويسكي، وتتعدد مصادر الكحول ما بين الكحول المُصعنّة من الحبوب كالشعير أو الذرة وغيرها، أو من الفواكه كالعنب والتمر والتفاح،