طريقة تحضير حلى سهل

طريقة تحضير حلى سهل

طريقة حلى سهلة

تعتبر الحلويات من الأطعمة المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي من الأطعمة المفيدة والغنية، إذ تعطي الجسم الطاقة، وتقوّي نسبة الذكاء أيضاً، لكن من جهة أخرى، فإنّ الإفراط في تناولها يؤدّي إلى ظهور مشاكل صحيّة نحن بغنى عنها، مثل تسوّس الأسنان عند الأطفال ومرض السكّري عند الكبار، وفي هذا المقال سوف نشرح طريقة حلى سهلة ولذيذة جداً، وتعتبر من الحلويّات الشرقية المشهورة، وهي حلى ليالي لبنان، وسمّيت بذلك لأنّها لبنانية المنشأ.

ليالي لبنان

المكوّنات:

  • لتر من الحليب.
  • كأس ونصف من السميد.
  • نصف كأس من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ماء الزهر.
  • علبة من القشطة.
  • فستق حلبي للزينة.
  • عسل أو قطر كثيف.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب البارد في وعاء على النار، ونضع معه النشا والسكر والسميد، ونخلط جيداً قبل أن يسخن الخليط.
  • بعد أن يتم خلط المكوّنات السابقة مع الحليب، نتركها على النار الهادئة لمدّة 10 دقائق مع التحريك المستمر، ثمّ نضع ملعقتين من ماء الزهر، ونحرّك حتّى يجمد الخليط.
  • نضع خليط الحليب والسميد في صينية التقديم، ونضعها في البراد لمدّة ساعتين حتى تبرد تماماً.
  • بعد أن يبرد الخليط نخرجه من الثلاجة، وندهن عليه القشطة، ونضع فوقها الفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم
  • تقطر ليالي لبنان بالقطر أو العسل، ويفضل أن يوضع عليها العسل عند التقديم في الصحن وليس في كل الصينية.

تشيز كيك

المكوّنات:

  • كمية من أحد أنواع الكيك السادة، حسب الرغبة.
  • مئتا غرام من جبنة الكريم.
  • علبة من الكريمة.
  • نصف كوب من السكر، تحديداً البودرة.
  • ملعقة من الجيلاتين البودرة.
  • مغلّف جلي، للطبقة الأخيرة.
  • كريمة للزينة.

طريقة التحضير:

  • خبز الكيك السادة ووضعها في قالب خاص؛ لتحضير القاعدة.
  • خلط جبنة الكريم والسكر، حتّى تكون خليطاً سلساً.
  • إضافة الكريمة بعد خفقها مع الحليب.
  • تذويب كمية من الجيلاتين باستخدام مياه ساخنة، وتركه حتى يبرد لتتمّ إضافته للخليط.
  • سكب الخليط فوق طبقة الكيك، ووضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقلّ عن الثلاث ساعات.
  • تذويب الجلي بكمية مناسبة من الماء، وسكبه فوق طبقة الجبنة والكريما بعد أن يبرد.
  • تزيين الطبق بالكريما أو بالفواكه، بحسب الرغبة.
  • وضعه في الثلاجة؛ ليقدم بارداً.

الكؤوس المحلاة بالكريمة المخفّفة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من السكر.
  • مئتا غرام من البسكويت.
  • ستّ بيضات.
  • فانيلا.
  • عصير طازج للفراولة.
  • كريمة.

طريقة التحضير:

  • خلط البيض والسكر ووضع الخليط في الفرن.
  • إخراجه من الفرن وسكبه في كؤوس.
  • وضع الكريمة، ثمّ البسكويت بعد تفتيته.
  • إضافة قطع من الفراولة.
  • سكب طبقة أخرى من الكريمة، ثمّ أخرى من البسكويت.
  • وضع الكريممة، وتقديمه بعد أن تبرد.
مزيد من المشاركات
بحث عن أهم علماء العلوم

بحث عن أهم علماء العلوم

أهم علماء العلوم تقدّمت العلوم مع مرور الزمن وقد ساهم في ذلك العديد من العلماء على مر العصور والأزمان ومنهم ما يلي: ألبرت آينشتاين (Albert Einstein) تُعتبر نظرية النسبية العامة لأينشتاين التتويج الأكبرلإنجازاته؛ حيث تنبأت النظرية بكل من الثقوب السوداء ، وموجات الجاذبية، كما استخدمت جاذبية النجوم والمجرات كعدسة لتكبيرالأجسام الكونية البعيدة، وحتماً سيستفيد علماء الفلك من مثل هذه الفيزياء لرؤية التفاصيل الجغرافية على بعد سنوات ضوئية قريباً. ماري كوري (Marie Curie) كانت الخطوة الأولى لماري هي
مؤلفات وسيم السيسي

مؤلفات وسيم السيسي

مؤلفات وسيم السيسي يعد وسيم السيسي طبيبًا جراحًا في تخصص المسالك البولية وأستاذاً جامعيًا في المستشفيات التعليمية، وأحد زملاء كلية الجراحين في إنجلترا كما أنه زميل في كلية الجراحين في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أنّ له العديد من الأبحاث والدراسات في مجال المسالك البولية، ولعلّ أهمها حصوله على براءة اختراع لاختراعه جهازًا خاصًا بالمسالك، تم اختيار اسمه في مجلة "who is who" الأمريكية لإنجازاته العلمية والفكرية العظيمة، وأهم مؤلفاته "Medicine in Ancient Egypt" (الطب في مصر القديمة) والموجود
معلومات عن وسط البلد في عمان

معلومات عن وسط البلد في عمان

معلومات عامة عن وسط البلد تعد منطقة وسط البلد المركز الاقتصادي والتجاري لمدينة عمان خلال فترة القرن الماضي إلى نهاية الثمانينات، وتعتبر واحدة من أكثر المناطق ازدحاماً على مستوى الأردن باعتبارها حاضنة الأنشطة التجارية المختلفة، ويمر من خلالها شارع السلط الذي تكثر فيه المحلات التجارية، والمقاهي، والوكالات، ومحلات الصرافة، ومحلات التحف والأنتيك القديم، والبازارات الشرقية، وتنشط المنطقة بالسياح الإجانب لاستكشاف تاريخها وثقافة شعبها. الأماكن السياحية في وسط البلد يتميز وسط البلد بتاريخه القديم
من هم الإخوان رايت؟

من هم الإخوان رايت؟

من هم الأخوان رايت؟ الأخوان رايت، هما الأخوان الأمريكيان ويلبر رايت المولود في 16 أبريل 1867 في أوهايو، وشقيقه أورفيل رايت المولود في 19 أغسطس 1871 في دايتون، اشتهرا بكونهما مخترعين أمريكيين ورائدا الطيران اللذين حققا أول رحلة طيران تعمل بالطاقة والمستدامة والتحكم عام 1903، وقاما ببناء أول طائرة عملية بالكامل استطاعت التحليق عام (1905). حياة الأخوين رايت الأسرية وطفولتهما ولد الأخوان ويلبر وأورفيل لقس مرسوم لكنيسة الأخوة المتحدين في المسيح ميلتون رايت، وزوجته وسوزان كاثرين كورنر رايت، اللذين
فوائد زيت الطبخ

فوائد زيت الطبخ

زيت الطبخ يتوفر زيت الطبخ بأكثر من نوعٍ في السوق، ولأننا قد نستخدم الزيت في معظم أطباقنا اليومية فلا بدّ لنا أن نختار الأفضل من بين المتاح، وذلك حسب درجة احتراقه، ومحتواه من الأوميغا 3، والأحماض الدهنية، ونسبة الكولسترول، والدهون المتحولة فيه، لكن في أغلب الأوقات يفضل شراء النوعية ذات الجودة العالية حتّى لو كان سعرها مرتفعاً قليلاً؛ لأنّها ستكون أكثر فائدة لصحتنا، وفيما يلي سنذكر فوائد عدّة أنواع من زيوت الطبخ. فوائد زيت الطبخ زيت الفول السوداني هذا الزيت يمكن أن يستخدم في أغراض مختلفة في
شرح قصيدة سفر وترحال

شرح قصيدة سفر وترحال

شرح قصيدة سفر وترحال قصيدة سفر وترحال أو "ملومكما يجلُّ عن الملامِ" للشاعر أبي الطيب المتنبي، كُتبت في العصر العباسي، ويبلغ عدد أبياتها اثنين وأربعين بيتًا، ونظمها استعراضًا لقوته وشجاعته، وما يمتاز به من الأخلاق الحميدة، وكُتبت على البحر الوافر، أحد أنواع بحور الشعر ، وفيما يأتي شرح لبعض أبياتها: مَلومُكُما يَجِلُّ عَنِ المَلامِ وَوَقعُ فَعالِهِ فَوقَ الكَلامِ يصف الشاعر نفسه بأنّه الذي وقع عليه اللوم؛ أي عُوقِبَ من قِبل صاحبيه، بسبب طلبه للمجد متحديًا المخاطر، وهو الذي لم يفعل شيئًا يستحق
اقتباسات من كتاب نظرية الفستق

اقتباسات من كتاب نظرية الفستق

اقتباسات من كتاب نظرية الفستق "إذا أردت النجاح بأقل جهد وأسرع وقت ممكن.. أو أردت زيادة فعاليتك والتمتع بوقت فراغ أكبر؛ ابحث عن ال (20%) الأكثر فاعلية في حياتك، وتخلص من ال(80%) التي لا تستحق ما تبذله فيها من وقت وجهد وحرق أعصاب!!". “لا يجعلون متعهم الخاصة تتغلب على طموحاتهم وإهمالهم الجادة... لا يرتاحون قبل إنجاز أعمالهم كاملة فتصبح متعهم حينها مضاعفة، فكن ذكيا ولا تدع متع الخاصة تتغلب عليك!”. “فمن المهم أن لا تفعل ما لا ترغب برؤيته حين تصل لهذه السن حطم مبكرا كل عادة أو فعل أو مشكلة صغيرة
طريقة عمل أرز بالذرة

طريقة عمل أرز بالذرة

طريقة عمل أرز بالذرة يعد الأرز من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، والذي يتراوح طوله ما بين 50 و180سم، كما يتميز بتعدد أنواعه، واختلاف حجم حبته، وطرق زراعته، بالإضافة لتعدد طرق طهيه، حيث من الممكن إعداده بالخضار، أو باللحوم، أو بالدجاج، أو بالذرة، مع تقديم العديد من المقبلات بجانبه، كالسلطات أو الصلصات المنوعة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الأرز بالذرة. الأرز بالذرة المكوّنات أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. كوب من الأرز المنقوع والمصفّى. كوبان من الماء الفاتر.