طريقة تحضير حلى التمر

طريقة تحضير حلى التمر

التمر

يعتبر التمر واحداً من الثمار التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة جداً، حيث يعتبر وجبة غذائية بحد ذاته، ويمتاز أيضاً بمذاقه الرائع، وإمكانية صنع العديد من أصناف الحلويات منه. يكثر الاعتماد على التمور في مواسم الأعياد وبعض المناسبات الدينية كرمضان في المنطقة العربية والإسلامية، إذ يفضل المسلمون أن يفطروا على التمر بعد صيام يوم طويل، إلى جانب إدخاله في صنع حلويات العيد. وفيما يلي بعض الجلويات التي يمكن إدخال التمر فيها.

المقروطة

المكوّنات

  • تسع أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الـ Baking Powder.
  • أربعة أكواب من السميد.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب الناشف.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • باكيت زبدة مئتي جرام.
  • باكيت عجوة.
  • كوبان من زيت الزيتون.
  • رشة ملح.
  • هيل ناعم مطحون.
  • سمسم أو قزحة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • ننخّل الطحين في وعاء، ونضع عليه الـ Baking Powder، والسميد، والخميرة، والحليب الناشف، والسكر، ورشة الملح، ونخلط معهما كل من السمسم أو القزحة حسب الرغبة، ونضيف زيت الزيتون، والزيت النباتي، ونقوم بتذويب الزبدة، ونضعها على الخليط، ونعجنهم مع بعضهم البعض، ثم نضع عليهم بالتدريج الماء الدافئ إلى أن تصبح العجينة لينة، ونغلفها بالنايلون ونتركها لمدة ساعة إلى أن تختمر.
  • نحضّر خلطة التمر، حيث نضع أولاً باكيت التمر المطحون، ونعجنه يدوياً، ونضع عليه القليل من زيت الزيتون، والقليل من الهيل المطحون، واليانسون الناعم، ونعجنهم مع بعضهم البعض، حيث نقوم بعد ذلك بتكوير بعض الكرات، ونشكل ما تبقى منها على شكل الأسطوانة الرفيعة.
  • نحضر العجينة، ونقطع منها قطعاً صغيرة الحجم، ونفردها بالشوبك قطعة طويلة، ونضع عليها العجوة أسطوانية الشكل، ونلفها عليها، ونرقُّها بالشوبك قليلاً، ونقطعها على شكل مثلثات، ونصنع بالشوكة بعض أشكال الزينة على هذه المثلثات.
  • نحضر بعض القطع من العجينة ونقوم بتكويرها، ومن ثم نحفر في كل واحدة من هذه الكرات المصنوعة من العجينة حفرة في المنتصف، ونضع العجوة في داخلها، ونغلقها، ونضعها في قالب العجوة، ونقلبها، ونضعها في صينية مع المثلثات، ونخبزها من الأسفل، ونقوم بتحميرها من الوجه إلى أن تصبح ذهبية اللون، ونخرجها من الفرن، ونضعها في طبق التقديم.

كرات التمر

المكوّنات

  • باكيت من التمر المطحون ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • فستق حلبي مطحون.
  • جوز هند ناعم.
  • باكيت شوكولاتة سادة.
  • نصف كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاة على النار، ونضع فوقها التمر المطحون، ونقلبهم مع بعضهم البعض ونضع عليهم الهيل، مع التقليب لمدة دقيقة إلى أن يتشربوا النكهة، ونتركهم إلى أن يبردوا، ثم نقوم بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي.
  • نكور التمر في كرات صغيرة الحجم، ثم نغمسها في الشوكولاتة، ومن بعدها نغمس كل كرة إما بجوز الهند، أو بالفستق الحلبي، ونضعهم في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
الفرق بين شروط البيع والشروط في البيع

الفرق بين شروط البيع والشروط في البيع

البيع في الإسلام لا يمكن التنبّؤ بالزمن الحقيقي لظهور المال، ولكن قديماً كان الناس يعتمدون على مقايضة السلع بينهم أي يتم تبادل الزيت بالحنطة أو الحنطة بالخضروات وغيرها، ولكن مع ظهور المال نشأ مفهوم البيع وهو تبادل السلع مقابل المال، ويتكوّن مفهوم البيع من ثلاثة أركان رئيسيّة تتمثل بالعاقدين؛ البائع والمشتري، والمعقود عليه؛ الثَمَن والمُثَمَن، وصيغة العقد إما بالإيجاب أو بالقبول ولكلّ من هذه الأركان شروط حتى يكون البيع صحيحاً وتسمّى بشروط البيع، وقد يختلط هذا المفهوم مع ما يسمّى بالشروط في
فوائد أكل الجراد

فوائد أكل الجراد

الجراد يعتبر الجراد نوعاً من أنواع حشرات الجنادب التي تتبع فصيلة مستقيمات الأجنحة، حيث يمتلك الجراد قوائم خلفية قوية تساعده في القفز لمسافات بعيدة ، فيستطيع القفز لمسافة تعادل 20 ضعف طول جسمه. يتراوح طول الجراد من 3-13 سنتمتراً ويقسم جسمه إلى الرأس والصدر والبطن وتكون مقسمة لـ 11 قسماً، بالإضافة لـ 6 أرجل، ويغطي جسمه طبقة من الكيتين، وله فم يحتوي على أسنان حادة جداً، وله قرنان قصيران نسبياً يستخدمهما للاستشعار، وتصدر عنه أصوات موسيقية تنتج عن كحت القوائم الخلفية أو الأجنحة مع جسمه. فوائد أكل
ما هي المسانيد؟

ما هي المسانيد؟

تعريف المسانيد المسانيد جمع، ومفردها مُسند، وهو مصطلح يُطلق على الكتب التي تجمع أحاديث كل صحابي من الصحابة على حِدة وتضعها في بابٍ لوحده، وتسمّيها باسمه، ولا يُشترط صحّة الأحاديث المرويّة لهذا الصحابي، فقد تكون صحيحة وقد تكون حسنة أو ضعيفة، وقد لجأ المؤلّفون إلى هذه الطريقة من التأليف بغاية تسهيل الوصول من قِبَل طلبة العلم لمرويات الصحابي الذي يريدونه، وتعدّدت الطرق في الترتيب بين أسماء الصحابة داخل كل مسند من هذه المسانيد. أهم كتب المسانيد من الأمثلة على الكتب التي رتّبت الأحاديث بحسب أسماء
بحث عن التوالد عند النباتات

بحث عن التوالد عند النباتات

مفهوم التوالد عند النباتات يُقصد بالتوالد عند النباتات بالتكاثر (بالإنجليزية: Reproduction)، وهي عمليّة بيولوجيّة يُنتج فيها النبات الحيّ نباتات أخرى حيّة تشبهه بيولوجيًّا، وتعدّ هذه العمليّة ضروريّة لضمان استمراريّة النوع. أهمية التوالد عند النباتات إنّ التوالد عند النباتات ذو أهميّة كبيرة من عدّة نواحي، ومنها ما يأتي: يحافظ على نوع النبات من الانقراض. يساعد على إنتاج أفراد جدد يحملون صفات وخصائص جديدة بفضل خلط المواد الوراثيّة للنباتات الأصليّة أثناء التكاثر. يتميز الأفراد الناتجون عن عمليّة
خالد بن الوليد بن طلال

خالد بن الوليد بن طلال

خالد بن الوليد بن طلال المولد والنشأة وُلد خالد بن الوليد بن طلال في كاليفورنيا، وهو أحد أفرادِ العائلة المالكة في المَملكة العربية السعودية؛ فوالده هو صاحب السموّ الملكي الأمير الوليد بن طلال آل سعود رئيس مَجلس الإدارة والرّئيس التنفيذي لشَركة المَملكة القابضة. يُعدّ خالد بن الوليد رائداً للأعمالِ التجاريّة، وهو من المُشجّعين لأصحاب المَشاريع في الشرق الأوسط، ومؤيّد للطاقة المتجدّدة، وفي حَياته الشخصيّة هو من عُشّاق التكنولوجيا والاستثمارات، ويدعو لاتّباع الحياة الصحيّة، ويهتمّ برعاية
فوائد أشعة الشمس

فوائد أشعة الشمس

أشعة الشمس جميع الأشخاص الذين يخرجون من بيوتهم يتعرضون لأشعة الشمس، لذلك فمن المهم معرفة الآثار الناتجة عن التعرّض لأشعة الشمس، حيث إنّ الشمس تقوم بإصدار موجات من الضوء من الممكن أن تكون نافعة أو ضارّة، وتُسمى هذه الموجات الصادرة عن أشعة الشمس بالأشعة فوق البنفسجية، وتجدر الإشارة إلى أنّه من الممكن اتّخاذ بعض الإجراءات والتي تعمل على الوقاية من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة لشمس، ومن هذه الإجراءات؛ استخدام واقي الشمس ، إذ يمكن أن يساعد واقي الشمس على منع الأشعة فوق البنفسجية الخطيرة، لذا قبل
كيفية كتابة نقد أدبي

كيفية كتابة نقد أدبي

النقد الأدبي هو أسلوبٌ من الأساليب النقدية في الأدب العربية، والذي يهتم بنقدِ موضوع ما، أو فكرة معينة مع الإشارة إلى وجه الصحة فيها بالاعتماد على مصدر لغوي صحيح، ويعرف أيضاً بأنه تصحيح خطأ لغوي، أو فكري في نص أدبي حتى يصبح صحيحاً، ومقبولاً، ومعتمداً من قبل المدققين اللغويين، والنحويين. يعتبر النقد الأدبي من الوسائل المهمة في تفسير طبيعة الأعمال الأدبية، وتحديد طبيعة قبولها أو رفضها، لذلك يتم اعتماد النقد الأدبي عن طريق المناقشة بين مجموعة من نقاد الأدب، لتسليط الضوء على أهم الأفكار الواردة في
كلمات معبرة عن التخرج

كلمات معبرة عن التخرج

التخرج هو إنهاء فترة الدراسة والانتقال إلى الحياة العملية، وفي مقالي هذا سوف تجد كلمات معبرة عن التخرج. كلمات معبرة عن التخرج لا يقاس النجاح بالموقع الذي يتبوأه المرء في حياته بقدر ما يقاس بالصعاب التي يتغلب عليها. قريباً.. سترفعون قبعاتكم توديعاً لتلك السنوات. النجاح كضوء الصباح تراه مع شقشقة انتصاراته وتنصت إلى تغريد إنجازاته وتلمس نتائجه على أرض الواقع ولا يمكنك أن تحجب ضوءه. قريباً سَتكون مرتدية ثوب التخرج وتسمع صوت التصفيق لها، وترون فرحتها (...) هذي هي اللحظة التي أنتظرها. لا يصل الناس