طريقة تحضير بهارات البابريكا

طريقة تحضير بهارات البابريكا

تحضير بهارات البابريكا

  • تجفيف الفليفلة الحلوة في مكان بارد وجاف وبعيداً عن أشعة الشمس، ثمّ تكسيرها إلى قطع صغيرة.
  • طحن الفلفل الحلو في ماكنة البهارات حتّى تبصح ناعمة، ثمّ حفظ بهارات البابريكا في وعاء نظيف مع إحكام إغلاقه ووضعه في مكان جاف وبارد.

عمل بهارات البابريكا الحارة

المكوّنات:

  • ربع كوب من البابريكا .
  • ملعقتان طعام من كلٍ من: الملح، والكمون الحب، والسكر البني، والشطة البوردة، والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة طعام من بودرة الثوم.

طريقة التحضير:

خلط جميع المكوّنات معاً، ووضعها في وعاء مع إحكام إغلاقه لحين استخدامه.

عمل البابريكا الجافة

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ كوب

المكوّنات:

  • نصف كوب من السكر.
  • ثلث كوب من الملح الخشن، ملح الثوم، السكر البني والبابريكا.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو، الكمون الحب، فلفل مطحون خشن وفلفل حار جداً.

طريقة التحضير:

  • خلط جميع المكوّنات في وعاء صغير، ثمّ وضعه في وعاء محكم الإغلاق.
  • الإحتفاظ بالبهارات لمدّة سنة في مكان بارد وجاف، واستخدامه للدجاج والتيركي.

عمل بهارات بابريكا الدجاج الحارة

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لــ دجاجتين

المكوّنات:

  • أربع ملاعق طعام من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: بودرة الثوم، والملح والأوريجانو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  • خلط جميع المكوّنات في وعاء معاً.
  • تصفية الدجاج وتنشيفه، ثمّ فرك الدجاج بالبهارات لخبزها في الفرن حيث تحتاج لساعتين حتّى تنضج.

عمل البطاطس المشوية مع البابريكا

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لــ أربعة اشخاص

المكوّنات:

  • كيلو غراماً من البطاطا المقطعة مكعبات.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، وبودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الخضر المجفف.
  • ملعقتان طعام من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • خلط البطاطا المقطعة مع المكوّنات جميعها في وعاء، وتركها منقوعة لمدّة خمس إلى عشرة دقائق.
  • وضع البطاطا المتبلة في صينية الخبز المدهونة بزيت الزيتون، وإدخالها الفرن على درجة حرارة مئتي مئوي لمدّة خمس واربعين دقيقة أو حتّى تنضج البطاطس.

عمل بطاطا ودجز مع البابريكا

مدّة التحضير عشرة دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ أربعة أشخاص

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • سبع حبات من البطاطا، صغيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا، والالملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم ، والأوريجانو.

طريقة التحضير:

  • غسل البطاطا جيداً بالماء دون تقشيرها، ثمّ تقسيمها من النصف ثمّ تقطيعها إلى شرائح.
  • خلط المكوّنات المتبقية في طبق عميق، ثمّ وضع البطاطا الشرائح فيها وخلطهم معاً جيداً.
  • وضع البطاطس المتبلة في صينية الخبز، ثمّ إدخالها الفرن على درجة حرارة مئتي مئوي إلى أن تتحمر وتنضج، وتقديمها ساخنة.
13البهارات
مزيد من المشاركات
كلمات عن الفرح والسرور

كلمات عن الفرح والسرور

كلمات عن الفرح والسرور المال لا يجلب السعادة لكن يسمح لنا أن نعيش تعاستنا برفاهية . السعادة لا تحتاج الي استحالات كبيرة، أشياء صغيرة قادرة علي أن تهزنا في العمق. السعادة أن تجد شخصاً يشبه روحك كثيراً. الفرح نصف الصحة. أحياناً الفرح هو مصدر ابتسامتك، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون ابتسامتك مصدر فرحك. لقد دمر الخوف من الأشياء في هذا العالم أكثر مما خلقه الفرح. لو كانت السعادة تعني الحياة بدون ارتباك، لكان المجانين هم أسعد الناس. نخطئ اذ نظن أن فرحنا هو في امتلاك الأشياء، إن انتظرت أن تمتلك
أسباب نعيم القبر

أسباب نعيم القبر

الشهادة في سبيل الله من أعظم المنازل عند الله -تعالى- منزلة الشهيد، وقد أكرم الله -تعالى- الشهيد بعدّة خصال منها قول النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (للشهيدِ عندَ اللهِ ستُّ خصالٍ: يُغفرُ لهُ في أولِ دفعةٍ، ويَرى مقعدَهُ منَ الجنةِ، ويُجارُ منْ عذابِ القبرِ، ويأمنُ منَ الفزعِ الأكبرِ، ويُوضعُ على رأسِهِ تاجُ الوقارِ، الياقوتةُ منها خيرٌ منَ الدنيا وما فيها، ويُزوَّجُ اثنتينِ وسبعينَ زوجةً من الحورِ العينِ، ويُشفَّعُ في سبعينَ منْ أقاربِهِ). وقوله -صلّى الله عليه وسلّم-: (رِباطُ يَومٍ ولَيْلَةٍ
طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا

طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا

طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا تعتبر المسقعة من المأكولات الشعبيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهورية مصر العربيّة، وتُباع في المطاعم على شكل ساندويشات، ويمكن أيضاً تحضيرها في المنزل؛ لذلك تعتبر من الأكلات المنزليّة، كما أنّ مكوّناتها بسيطة فتعدّ من الأكلات الاقتصاديّة، حيث يستطيع أيّ شخص تحضيرها، ويطلق عليها اسم وجبة البسطاء، نظراً لبساطة محتوياتها، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا. المكوّنات حبتان من الباذنجان الروميّ. أربع حبات من البطاطا. ملعقتان من زيت
مفهوم ثقافة العيب

مفهوم ثقافة العيب

ثقافة العيب هي ظاهرة من الظواهر التي يرفض فيها مجتمعٌ ما قبولَ شيءٍ لا يتناسب مع العادات، والتقاليد السائدة، أو النظرة الفكرية المشتركة بين الأفراد عموماً، وترتبط ثقافة العيب عادةً بظهورِ شيءٍ جديدٍ وغير مألوف أو معروف مسبقاً وقد يكون معتمداً على ثقافة غيرية؛ بمعنى مأخوذ من المجتمعات الأخرى، لذلك يعتبر مرفوضاً، وغير مقبول؛ بسبب عدم توافقهِ مع الأفكار الثقافية، والاجتماعية، وحتى الأخلاقية داخل المجتمع الواحد. إنّ ثقافة العيب من القضايا الاجتماعية الشائكة، والتي انتشرت في العديد من المجتمعات،
أنواع التسامح في الإسلام

أنواع التسامح في الإسلام

أنواع التسامح في الإسلام التسامح لغة: التساهل، واصطلاحًا: العفو عند المقدرة، وعدم رد الإساءة بمثلها، والترفع عن صغائر الأمور، والسمو بالنفس إلى مرتبة عالية، وهو مفهوم أخلاقيّ دعا إليه كل الأنبياء والصالحين؛ لأنّ أهميّته لا تُقدّر بثمن لتماسك المجتمع، والقضاء على الخصومة بين الأفراد والجماعات، ويعني التسامح أيضًا قبول عقيدة وثقافة المخالفين، وهو أحد الركائز الأساسية للعدل والحرية لكل فرد في المجتمع. دعا الإسلام للكثير من الأخلاق الحميدة ، من بينها التسامح؛ ليرسم العلاقات الاجتماعية بين أفراد
المدن القريبة من ميونخ

المدن القريبة من ميونخ

مدينة ميونخ مدينة ميونخ هي ثالث أكبر مدن ألمانيا، وهي عاصمة ولاية بافاريا، حيث تقع في جنوب ألمانيا، وتبعد عن جبال الألب مسافة 103 كيلومترات، ويطلق عليها في بعض الأحيان العاصمة الخفيّة لألمانيا، ويزيد عدد سكانها على 1.3 مليون نسمة، وهي بذلك تعد ثالث مدن ألمانيا من حيث عدد السكان بعد برلين وهمبورغ. ومن أبرز المعالم في مدينة ميونخ ساحة "مريانبلاز"، وهناك ساعة Rathaus-Glockenspiel المزينة التي تحوي شخصياتٍ متحركةٍ وتوجد في أعلى برج بناية البلديّة الجديدة، بينما تمتلئ المساحة الموجودة بين
كيف تطور الطب

كيف تطور الطب

الطب هو العلم الذي يهتم بدراسة مفهوم الأمراض، وأنواعها، وطرق علاجها، وكل شخص يختص بمعرفة نوع من العلوم الطبية من خلال دراسته الأكاديمية، وخبرته في مزاولة مهنة الطب يسمى (طبيباً). من المجالات الطبية المتعارف عليها بين الناس: طب العيون، وطب الأسنان، وطب الأطفال، وطب الجلد، وطب الباطنية (أمراض الجهاز الهضمي)، وغيرها الكثير من المجالات الأخرى. الطبيب الماهر هو الذي يتقن عمله، ويحرص على تقديم العلاج للمرضى، ويحافظ على حياتهم، ويتذكر أن من واجبه تقديم المساعدة الطبية لهم، مهما كانت دياناتهم،
ما هي علامات الحب

ما هي علامات الحب

طرق لتعرف إن كنت مُحباً هناك العديد من الطرق ليعرف الفرد أنه في حالة حب مثل: التفكير المستمر بالشخص الآخر. رغبة الشخص المُحب في أن يقرب عائلته أو أصدقائه من الشخص الذي يحبه. مشاركة الشخص المُحب نجاحات الشخص الذي يحبه ويفتخر بها. الإعجاب المتبادل بين الشخصين، فهو غالباً ما يكون شرطاً موجوداً قبل الوقوع في الحب، فالشخص المُحب يُعجب بشخصية أو بصفات شريكه الذي اختاره قبل أن يقع في حبه. الاشتياق المستمر للشخص الآخر عندما يكون بعيداً. التغير في شخصية وصفات الشخص المُحب، حيث أنه عندما يقع الفرد بالحب