طريقة تحضير السوشي في المنزل

طريقة تحضير السوشي في المنزل

السوشي المنزلي

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ست أوراق من الأعشاب البحرية.
  • حزمة من أعشاب السوشي.
  • حبة من الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح.
  • كوب من الأرز المعد للسوشي.
  • صلصة الصويا -حسب الحاجة-.
  • مئتان وثلاثون غرامًا من سمك السلمون النيوزلندي أو أي نوع مرغوب من السمك النيء.
  • كيلو غرام وثمانمئة من الجبنة الكريمية المقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • مدّ الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران وتغطيتها بأوراق من الأعشاب البحرية ثمّ فرد طبقة متساوية من أرز السوشي المجهز، والضغط على طبقة الأرز برفق.
  • وضع طبقة سمك السلمون ثمّ طبقة الجبنة الكريمية، وشرائح الأفوكادو ولف السوشي بإحكام ثمّ تقطيعه باستخدام سكين حادة ثمّ تقديم لفائف السوشي مع صلصة الصويا.

طريقة عمل السوشي اللذيذ

المكوّنات

  • ملعقتان من خل الأرز.
  • كوبان من الأرز.
  • السكر -حسب الرغبة-.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • شرائح من سمك السلطعون أو أي نوع آخر من السمك -حسب الرغبة-.
  • شرائح من الجزر.
  • شرائح من الخيار.
  • رشّة من التوابل المتنوعة.
  • الزنجبيل المخلل -للتقديم-.
  • أوراق من الأعشاب البحرية المجففة.
  • صلصة الصويا -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • طهي الأرز بعد غسله جيدًا عدّة مرات للتخلص تمامًا من النشا وذلك بوضع كوبين من الأرز، وكوبين من الماء في قدر ورفعه على النار حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • غسل الجزر جيدًا وتقطيعه على شكل شراح طويلة ورفيعة وكذلك الخيار.
  • فرم سمك السلطعون على شكل شرائح صغيرة.
  • وضع خل الأرز في وعاء، ويمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة، وإضافة الأرز، والملح، والسكر وتحريك المكوّنات معًا.
  • وضع طبقة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ثمّ وضع طبقة الأرز فوق الأعشاب ثمّ شرائح الجزر، والخيار، وسمك السلطعون.
  • لف السوشي جيدًا ثمّ تقطيعه بسكين حادة وتقديمه مع صلصة الصويا، والزنجبيل المخلل.

السوشي السريع

المكوّنات

  • حصيرة من الخيزران للف السوشي.
  • ورقة من الطحالب البحرية.
  • صلصة الصويا -للتقديم-.
  • أرز مخلوط بالخل.
  • معجون واسابي.
  • المخلل الياباني بزيت السمسم.

مكوّنات الحشوة الأولى:

  • مئة غرام من الخيار المقشر والمقطع على شكل أصابع.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز.
  • شريحة من سمك التونة.
  • ساق من الهليون المسلوق.

مكوّنات الحشوة الثانية:

  • شريحة من سمك السلمون المدخن.
  • الهليون المسلوق.

طريقة التحضير

  • مدّ حصيرة الخيزران ووضع ورقة الطحالب عليها ثمّ ترطيب اليدين بالماء ورص الأرز على ورقة الطحالب، ثمّ رشّه بالسمسم وتقليب الأرز مع السمسم برفق.
  • وضع طبقة خفيفة من المايونيز ثمّ وضع شرائح سمك التونة، وشرائح من الخيار، والهليون ولف السوشي برفق ووضعه جانبًا لحين تقديمه مع معجون الواسابي، وصلصة الصويا وتكرار نفس الخطوة مع مكوّنات الحشوة الثانية.

السوشي بالفواكه

المكوّنات

  • كيلو غرام ونصف من الأرز القصير.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقتان من السكر.
  • كمية مناسبة من حليب جوز الهند .
  • ملعقة من خلاصة جوز الهند.
  • الفواكه المشكلة مثل: الأناناس، والتوت، والفريز، والبابايا، والتوت، والكيوي.

مكوّنات صلصة التوت أو المانجا:

  • التوت المهروس.
  • المانجا المهروسة.
  • السكر.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيدًا ثم طهيه مع الماء حتى ينضج ويمتص الماء ونقله إلى وعاء آخر وإضافة السكر، وحليب جوز الهند، وخلاصة جوز الهند إليه والخلط جيدًا.
  • تجهيز الصلصة بخلط المانجا المهروسة، والتوت المهروس، والسكر معًا.
  • وضع طبقة الأرز في طبق دائري أو مربع ورصّها جيدًا ثمّ قلب الطبق ووضع الفواكه عليه وسكب الصلصة ثم تقديمه فورًا.
30طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل آيس كريم دون ماكينة

طريقة عمل آيس كريم دون ماكينة

الآيس كريم الآيس كريم أو المثلجات، أو البوظة، أو الثلج المحلى، وهي أحد أصناف الحلويات الباردة التي يزيد إقبال الناس عليها في أيام الصيف الحارة لتمد أجسامهم بالبرودة، ويعتبر الفرس، والروم، والصينيون من أوائل الشعوب التي ابتكرت الآيس كريم، إذ كانوا يخلطون الحليب المجمد مع الأرز المطحون، وللبوظة نكهات كثيرة منها: الشوكولاتة، والفانيلا، والفواكه، والقهوة، وفي هذا المقال اخترنا نكهتي الفراولة والورد، لتوضيح خطوات تحضيرهما في المنزل. آيس كريم الفرولة المكوّنات خمسمئة غرام من الفراولة. ثلاثة أرباع
أدعية للأم

أدعية للأم

الأُم الأُم نعمة من أجمل النعم التي رزقنا بها الله في هذه الحياة، فهي من تعطي بدون مقابل، وكل الكلام الذي كُتب ويُكتب لن يعبر عن الأم، لذلك لا يسعنا سوى الدعاء للأم ، وشكر الله عز وجَّل على هذه النعمة. تعرفوا على أجمل الأدعيّة للأُم في هذا المقال. أدعية عن الأُم اللهم ألبسها العافية حتى تهنأ بالمعيشة، واختم لها بالمغفرة؛ حتى لا تضرها الذنوب. اللهم اكفيها كل هول دون الجنة؛ حتى تُبَلِّغْها إياها برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم لا تجعل لها ذنباً إلا غفرته، ولا هماً إلا فرجته، ولا حاجةً من حوائج
ما هو موطن أبو هريرة

ما هو موطن أبو هريرة

موطن أبي هريرة نُسب أبو هريرة إلى دوس بن عدنان من قبيلة الأزد؛ وهي إحدى أعظم القبائل العربية، والتي تنتسب إلى الأزد بن الغوث بن نبت بن كهلان من العرب القحطانية، وعاش في قبيلة دوس اليمنية، وقيل أنه هاجر إلى المدينة أيام فتح خيبر وعمره 28 سنة، حيث قدم هو وجماعة من قومه إلى المدينة المنورة، وكان الرسول صلى الله عليه وسلم حينها قد خرج إلى خيبر ، عندها لحق أبو هريرة بالنبي صلى الله عليه وسلم وهو في خيبر وشهدها معه، وكان ذلك في الأول من السنة السابعة للهجرة كما قال ابن عبد البر: "أسلم أبو هريرة عام
أهم شعراء العرب

أهم شعراء العرب

امرؤ القيس يُعد امرؤ القيس من أبرز شعراء الجاهليّة ، وقد وُلد في قبيلة كندة في اليمن، واسمه امرؤ القيس بن حجر بن الحارث بن عمرو بن معاوية بن الحارث الأكبر، أقام مع قبيلته غربي حضرموت، وقد نشأ نشأة عز وترف، كما أنّه أجاد قول الشعر مُنذ الصغر، فكان أغلب شعره في المُجون ووصف النساء، وقد أدّى به ذلك للطرد من كنف والده، فأصبح شريداً مع خلّانه يشرب الخمر ويغنّي، وذات يوم وهو على هذا الحال جاءه نعي أبيه فقال مقولته الشهيرة: "ضيّعني أبي صغيراً، وحمّلني دمه كبيراً، لا صحو اليوم، ولا سُكر غداً، اليوم
تاريخ التصوير الفوتوغرافي

تاريخ التصوير الفوتوغرافي

الكاميرات الأولى وجد التصوير الفوتوغرافي منذ حوالي القرن الخامس قبل الميلاد حيث قام أحد العلماء العراقيين بتطوير الكاميرا الغامضة في القرن الحادي عشر، وفي ذلك الوقت لم تسجل الكاميرا صوراً ولكنها عرضتها على سطح آخر، حيث استخدمت الكاميرا الغامضة في ثقب في خيمة في منطقة مظلمة، ولم تكن صغيرة لحملها وتمّ تقديم العدسات الأساسية لتركيز الضوء. تطوير التصوير والكاميرا فيما يأتي التتبع الزمني لتطور التصوير والكاميرا: القرن الخامس إلى الرابع: وصف المبادئ الأساسية للبصريات والكاميرا من قبل الفلاسفة
طريقة سلق الذرة الكاملة

طريقة سلق الذرة الكاملة

الذرة المسلوقة تعدّ الذرة الصفراء الحلوة من أشهى الأغذية، والتي من الممكن أن نتناولها بطرق عدّة من خلال شيها أوسلقها أو تناولها مع الزبدة، أو من خلال إضافتها إلى السلطات مثل سلطة الذرة والملفوف، وسلطة المايونيز والعسل، إلى جانب ذلك يمكننا أن نضيف الذرة إلى الأطباق والوجبات مثل وجبة الكباب والذرة، ووجبة الدجاج المحشي ذرة وبازيلاء، كما أنّه يكثر تناولها في فصل الشتاء، وسنتناول في هذا المقال طرق مختلفة لتحضير الذرة الحلوة الشهية. طريقة سلق عرانيس الذرة المكوّنات: خمسة أكواز من الذرة الصفراء
الفرق بين أنثى وذكر الخيل

الفرق بين أنثى وذكر الخيل

الفرق بين ذكر وأنثى الخيل تعرف الأحصنة سواء كانت ذكور أو إناث بأنها حيوانات اجتماعية جدًا إذ تتواجد في البرية على شكل مجموعات يطلق عليها القطعان، وهناك بعض الفروقات بين الإناث والذكور منها، ويمكن توضحها بالنقاط الآتية: من حيث التسمية قد يظن البعض أنّ لفظ الخيول يشمل كلا الجنسيّن، وفي الحقيقة أن لكل منهما اسم مختلف بشكل يُساعد على معرفة جنس الخيل المقصود بمجرد لفظ الاسم، كما توضحه النقاط الآتية: أنثى الخيل: تُعرف أنثى الخيل باسم (الفرس)، وباللغة الإنجليزيّة اسم (Mare)، وهذا اللفظ يُطلق على أنثى
تخصص نظم المعلومات

تخصص نظم المعلومات

تعريف تخصص نظم المعلومات يُمكن تعريف تخصص نظم المعلومات (بالإنجليزية: Information Systems) بأنّه تخصص أكاديمي يتم من خلاله توظيف تقنيات المعلومات بشكل يعمل على تحقيق أهداف العمل والأهداف التشغيلية في مؤسسةٍ معينة، لذا يُعدّ هذا التخصُص خياراً مثالياً بالنسبة للطلاب الذين لديهم ميول مشتركة بين علوم الكمبيوتر وإدارة الأعمال، ويُتيح تخصّص نُظم الأعمال للملتحقين به من الطلاب معرفة كيفية استخدام نظام الحوسبة التكنولوجية في مؤسسة العمل، ويشمل ذلك تصميم وتقييم الأنظمة الحاسوبية التي من شأنها تلبية