طريقة تحضير السوشي في المنزل

طريقة تحضير السوشي في المنزل

السوشي المنزلي

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ست أوراق من الأعشاب البحرية.
  • حزمة من أعشاب السوشي.
  • حبة من الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح.
  • كوب من الأرز المعد للسوشي.
  • صلصة الصويا -حسب الحاجة-.
  • مئتان وثلاثون غرامًا من سمك السلمون النيوزلندي أو أي نوع مرغوب من السمك النيء.
  • كيلو غرام وثمانمئة من الجبنة الكريمية المقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • مدّ الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران وتغطيتها بأوراق من الأعشاب البحرية ثمّ فرد طبقة متساوية من أرز السوشي المجهز، والضغط على طبقة الأرز برفق.
  • وضع طبقة سمك السلمون ثمّ طبقة الجبنة الكريمية، وشرائح الأفوكادو ولف السوشي بإحكام ثمّ تقطيعه باستخدام سكين حادة ثمّ تقديم لفائف السوشي مع صلصة الصويا.

طريقة عمل السوشي اللذيذ

المكوّنات

  • ملعقتان من خل الأرز.
  • كوبان من الأرز.
  • السكر -حسب الرغبة-.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • شرائح من سمك السلطعون أو أي نوع آخر من السمك -حسب الرغبة-.
  • شرائح من الجزر.
  • شرائح من الخيار.
  • رشّة من التوابل المتنوعة.
  • الزنجبيل المخلل -للتقديم-.
  • أوراق من الأعشاب البحرية المجففة.
  • صلصة الصويا -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • طهي الأرز بعد غسله جيدًا عدّة مرات للتخلص تمامًا من النشا وذلك بوضع كوبين من الأرز، وكوبين من الماء في قدر ورفعه على النار حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • غسل الجزر جيدًا وتقطيعه على شكل شراح طويلة ورفيعة وكذلك الخيار.
  • فرم سمك السلطعون على شكل شرائح صغيرة.
  • وضع خل الأرز في وعاء، ويمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة، وإضافة الأرز، والملح، والسكر وتحريك المكوّنات معًا.
  • وضع طبقة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ثمّ وضع طبقة الأرز فوق الأعشاب ثمّ شرائح الجزر، والخيار، وسمك السلطعون.
  • لف السوشي جيدًا ثمّ تقطيعه بسكين حادة وتقديمه مع صلصة الصويا، والزنجبيل المخلل.

السوشي السريع

المكوّنات

  • حصيرة من الخيزران للف السوشي.
  • ورقة من الطحالب البحرية.
  • صلصة الصويا -للتقديم-.
  • أرز مخلوط بالخل.
  • معجون واسابي.
  • المخلل الياباني بزيت السمسم.

مكوّنات الحشوة الأولى:

  • مئة غرام من الخيار المقشر والمقطع على شكل أصابع.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز.
  • شريحة من سمك التونة.
  • ساق من الهليون المسلوق.

مكوّنات الحشوة الثانية:

  • شريحة من سمك السلمون المدخن.
  • الهليون المسلوق.

طريقة التحضير

  • مدّ حصيرة الخيزران ووضع ورقة الطحالب عليها ثمّ ترطيب اليدين بالماء ورص الأرز على ورقة الطحالب، ثمّ رشّه بالسمسم وتقليب الأرز مع السمسم برفق.
  • وضع طبقة خفيفة من المايونيز ثمّ وضع شرائح سمك التونة، وشرائح من الخيار، والهليون ولف السوشي برفق ووضعه جانبًا لحين تقديمه مع معجون الواسابي، وصلصة الصويا وتكرار نفس الخطوة مع مكوّنات الحشوة الثانية.

السوشي بالفواكه

المكوّنات

  • كيلو غرام ونصف من الأرز القصير.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقتان من السكر.
  • كمية مناسبة من حليب جوز الهند .
  • ملعقة من خلاصة جوز الهند.
  • الفواكه المشكلة مثل: الأناناس، والتوت، والفريز، والبابايا، والتوت، والكيوي.

مكوّنات صلصة التوت أو المانجا:

  • التوت المهروس.
  • المانجا المهروسة.
  • السكر.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيدًا ثم طهيه مع الماء حتى ينضج ويمتص الماء ونقله إلى وعاء آخر وإضافة السكر، وحليب جوز الهند، وخلاصة جوز الهند إليه والخلط جيدًا.
  • تجهيز الصلصة بخلط المانجا المهروسة، والتوت المهروس، والسكر معًا.
  • وضع طبقة الأرز في طبق دائري أو مربع ورصّها جيدًا ثمّ قلب الطبق ووضع الفواكه عليه وسكب الصلصة ثم تقديمه فورًا.
14طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
شعر لعيد الميلاد

شعر لعيد الميلاد

شعر لعيد الميلاد من قصيدة فدى لعمرك  فدىً لعمرك ساعاتي وأيامي عامًا كبرت فهل قاربت أعوامي  أم ما تزال لنا في الغيب أربعة وأربعون، طويل شوطها دامي وكيف أختصر الدنيا فيصبح لي عمر كعمرك لكن دون أرقام ياني.. وعمرك عمري لو تخيرني الدنيا تنازلت عن عرشي وأختامي وقلت هذي على أقدامها سجدت قصائدي كلها وانهلّ إلهامي سقيت كل مسام من مفاتنها بذوب قلبي أنا المستمطر الظامي وصرت فيها ربابًا كل أوردتي أوتاره وهي صارت كل أنغامي ياني.. سأسأل عرش الله مغفرة أن قلت: ياني.. على أطرافه نامي لعلني حين أغفو تحت قبته
من هو محمد بن سلمان

من هو محمد بن سلمان

محمد بن سلمان هو الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز بن عبدالرحمن بن فيصل بن تركي بن عبدالله بن محمد آل سعود، وهو ولي العهد الحالي في المملكة العربية السعودية، كما أنه نائب رئيس مجلس الوزراء، ووزير الدفاع ورئيس مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية في المملكة العربية السعودية. ولد الأمير محمد بن سلمان في 31 آب من عام 1985م/1405هـ في مدينة الرياض، وتزوج من الأميرة سارة بنت مشهور بن عبدالعزيز آل سعود، وله منها أربعة أبناء، الذكور منهم الأمير سلمان، والأمير مشهور، ومن الإناث الأميرة فهدة، والأميرة نورة.
أدعية لفك الكرب

أدعية لفك الكرب

أدعية لفك الكرب أدعية مأثورة ثبت في السنة النبوية الكثير من الأدعية التي تقال عند حلول الكرب، ويمكن أيضا الدعاء بها في جميع الأوقات، وسنذكر بعض هذه الأدعية فيما يأتي: (اللَّهمَّ إنِّي عبدُك، ابنُ عبدِك، ابنُ أمَتِك، ناصيتي بيدِك ، ماضٍ فيَّ حكمُك، عدْلٌ فيَّ قضاؤُك، أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سمَّيْتَ به نفسَك، أو علَّمْتَه أحدًا من خلقِك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو استأثرت به في علمِ الغيبِ عندك، أن تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حَزَني، وذهابَ همِّي)، فقد أخبر النّبي - صلّى الله
كم عدد لاعبي الهوكي

كم عدد لاعبي الهوكي

عدد لاعبي رياضة الهوكي تتكون لعبة الهوكي من فريقين، كلّ فريق يتكون من ستة لاعبين، خمسة منهم يمررون القرص فيما بينهم لمحاولة لتسجيل النقاط، والسادس يكون حارس المرمى الذي يحرس الهدف الذي وضع في جانبي حلبة التزلج لمنع تسجيل النقاط من قبل الفريق الخصم، وهي تقام على ثلاثة أشواط متباينة في الوقت اعتماداً على مستوى المنافسة بين الفريقين، على الرغم من أنّ أغلب المباريات تحدد زمن الأشواط بـ20 دقيقة. قواعد اللعبة تتلخص قواعد لعبة الهوكي في النقاط التالية: تهدف لعبة الهوكي إلى تمرير القرص وتسجيل أكبر عدد
أنواع السياحة

أنواع السياحة

تعريف السّياحة السّياحة (بالإنجليزيّة: Tourism) هي مصطلح يُطلَق على عمليّة تنقُّل الأشخاص من مكان إلى آخر، وتشمل الأنشطة التي يقوم بها الأشخاص الذين يُطلَق عليهم زُوّار، وهم الأشخاص الذين يقومون بنشاط السّفر لمُدّة لا تتجاوز السّنة؛ للقيام بغرض رئيسيّ، وللسّياحة أنواع وأشكال مُختلفة، منها: السّياحة التعليميّة، والعلاجيّة، والرياضيّة، والصحيّة، والعمليّة، وهي تتعدّى فكرة السّفر بداعي قضاء وقت الفراغ فقط، وتكمُن أهميّة السّياحة في عوائدها الاقتصاديّة والاجتماعيّة؛ فهي تُساهم في دفع التطوّر
المبادئ التي قامت عليها الألعاب الأولمبية

المبادئ التي قامت عليها الألعاب الأولمبية

أهم القيم التي تدعمها الألعاب الأولمبية تتعدّى فكرة الألعاب الأولمبيّة منذ بدايتها مفهوم اللعب وعلاقته بالصحة الجسديّة والنفسيّة ، لتشمل العديد من القيم المجتمعيّة الأساسيّة المهمّة، ومن أهمّ قيم الألعاب الأولمبيّة ما يلي: التفوق الرياضي يعد الفوز والحصول على مرتبة متقدمة في الألعاب الأولمبيّة من الأمور الرئيسيّة التي يتطلّع إليها المشاركون ومشجّعوهم وأعضاء الفرق الرياضية، لكن الأهم من الفوز بمعناه العام هو التفوّق خلال المشاركة وتقديم الأفضل، والتحسّن الواضح في كل دورة جديدة يشارك بها
شعر الأخطل في المدح

شعر الأخطل في المدح

شعر الأخطل في المدح اشتهر الأخطل بمدح الخلفاء من بني أمية، ويعد إلى جانب كل من الفرزدق وجرير من أشهر الشعراء في العصر الأموي ، وفيما يأتي بعض قصائد الأخطل في المدح: قصيدة خف القطين فراحوا منك أو بكروا تعدُّ هذه القصيدة من أشهر قصائد الأخطل، وقد مدح فيها الخليفة عبد الملك بن مروان ، وفيما يأتي بعض الأبيات من مقدمة القصيدة: خَفَّ القَطينُ فَراحوا مِنكَ أَو بَكَروا وَأَزعَجَتهُم نَوىً في صَرفِها غِيَرُ كَأَنَّني شارِبٌ يَومَ استُبِدَّ بِهِم مِن قَرقَفٍ ضُمِّنَتها حِمصُ أَو جَدَرُ جادَت بِها مِن
التهاب الفقرات القطنية

التهاب الفقرات القطنية

التهاب الفقرات القطنيّة يُعَدُّ التهاب الفقرات القطنيّة أحد أنواع التهاب المفاصل الشائعة بشكل كبير بين الأفراد، فهناك حوالي 40-85% من سُكَّان الولايات المُتَّحِدة يُعانون من هذا النوع من الالتهاب الذي يُصيب الفقرات القطنيّة التي تقع أسفل العمود الفقريّ ، فيتسبَّب في إعاقة ممارسة الفرد للمهامّ اليوميّة، حتى المهامّ البسيطة منها، خاصةً تلك التي تتطلَّب الاستطالة، والانحناء. أعراض التهاب الفقرات القطنيّة يمكن ذكر بعض من الأعراض التي قد تترافق مع الإصابة بالتهاب الفقرات القطنيّة على النحو الآتي: