طريقة تحضير أكلات خفيفة وسريعة

طريقة تحضير أكلات خفيفة وسريعة

أكلات خفيفة وسريعة

لقد زادت رغبة الناس في الوقت الحالي في تناول الوجبات الخفيفة والسريعة التحضير، حيث زادت عمالة المرأة في الآونة الأخيرة فأصبحت المرأة بين عملين، ولتخفيف المشاق والعناء أثناء الطبق فقد أصبحت الأكلات الخفيفة السهلة ضمن نظامنا الغذائيّ، فهي سريعة التحضير ولا تحتاج لوقت وجهد كبيرين كالأطباق الرئيسيّة المتعارف عليها كالمنسف، والمندي، والمقلوبة وغيرها، وهنا نعرض لكم بعض الأكلات السهلة وسريعة التحضير وتصلح كغداء خفيف أو للعشاء.

صدور الدجاج بالقرشلة

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج المنزوعة العظم والجلد.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • كوب من القرشلة.
  • أيّ نوع من البهارات المرغوبة للدجاج.

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج بالماء، ثمّ ننقعه بوضع الخلّ عليه مع عصير الليمون، والقليل من اللبن، ونتركه في الثلاجة لمدّة ساعة لتسريع نضجه أثناء الطهي.
  • نخرج الدجاج من الثلاجة ونغسله جيّداً بالماء لنتخلّص من اللّبن، والخلّ، والليمون، ونحضّر ثلاثة أوعية ونضع في الأول الطحين ونخلط معه الملح والبهارات، والوعاء الثاني نخفق فيه بيضتين خفقاً جيّداً، والوعاء الثالث نضع فيه القرشلة.
  • نسخن مقلاة عميقة فيها زيت القلي على نار متوسّطة وخلال ذلك نبدأ بتتبيل قطع الدجاج، فنضع قطعة الدجاج في الطحين ونتبلها من الجانبين، ثمّ نضعها في البيض المخفوق، ثمّ نتبّلها أخيراً بالقرشلة ونضعها مباشرة في الزيت الساخن.
  • نستمر في تتبيل صدور الدجاج ووضعها في المقلاة إلى أن نضعها جميعها ونقليها من الجانبين حتّى يصبح لونها ذهبيّ مائل إلى اللّون الأحمر.
  • نخرج صدور الدجاج بالقرشلة من المقلاة ونضعها في طبق التقديم، ويمكن أن نقدّمها مع طبق مليء بالخضار المقطّعة كالخسّ، والبندورة، والخيار، والجرجير، ونقدّم معها طبق من البطاطا المقليّة والكاتشاب.

المعكرونة مع صلصة الفلفل الحلو

المكوّنات

  • أربعمئة غرام المعكرونة الطويلة.
  • حبّة كبيرة من البصل.
  • حبّة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  • حبّتان متوسّطا الحجم من البندورة.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من ربّ البندورة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • أوراق البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع كمّيّة من الماء لسلق المعكرونة وبعد أن تغلي نُضيف لها القليل من الملح، ونضع فيها المعكرونة.
  • نفرم البصلة أثناء سلق المعكرونة، ونضعها في مقلاة ونضع عليها الزيت ونضعها على النار.
  • نغسل الفلفل الحلو ونقطّعه على شكل شرائح رفيعة ونقلّب البصل وبعد أن يتحوّل البصل إلى اللّون الأصفر، ونُضيف له الفلفل الحلو مع من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونحرك المكوّنات.
  • نُضيف البندوة المفرومة ونحرك الخليط إلى أن تنضج البندورة.
  • نُضيف رُبّ البندورة والماء إلى الخليط ونتركه يغلي حتّى يصبح كثيفاً.
  • بعد أن ننتهي من سلق المعكرونة نوزّعها في أطباق التقديم ونضع على وجه كلّ طبق القليل من صلصة الفلفل الحلو مع البصل، ويتمّ تقديمه بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.
مزيد من المشاركات
ما هي وكالة ناسا

ما هي وكالة ناسا

وكالة ناسا وكالة ناسا (NASA) هي وكالة حكومية أمريكية مستقلة تأسست عام 1958م لبحث، وتطوير المركبات الفضائية، والقيام بأنشطة استكشاف الفضاء داخل، وخارج الغلاف الجوي للأرض، وكلمة ناسا هي اختصار للإدارة الوطنية للملاحة الجوية والفضاء (بالإنجليزية: National Aeronautics and Space Administration)، والتي تأسست كرد فعل على إطلاق الاتحاد السوفييتي لسبوتنيك (Sputnik) عام 1957م، حيث نُظمت الوكالة حول اللجنة الاستشارية الوطنية للملاحة الجوية (NACA)، والتي قام الكونغرس بإنشائها عام 1915. بقيت وكالة ناسا
كيف أتخلص من دهون الوجه

كيف أتخلص من دهون الوجه

طرق التّخلص من دهون الوجه نقاء البشرة من أهم الأمور التي تعكس صحة الجسم وسلامته، فالبشرة السليمة هي البشرة الخالية من البثور وآثارها المزعجة ونضارتها وخلوها من الرؤوس السوداء أو الزوان، فالزوان أو الدّهون هو من أكثر المشاكل التي تتعرّض لها كافة أنواع البشرة وخصوصاً البشرة الدّهنيّة التي تفرز مساماتها دهوناً زائدة ممّا يلامسها من غبار وأوساخ؛ ولهذا لا بدّ من التّخلص بداية من دهون الوجه للتخلص تماماً من البثور وحب الشباب. التنظيف اليومي للوجه ينصح عادة بغسل الوجه يومياً في الصباح وبعد وضع
المناخ الاستوائي في ماليزيا

المناخ الاستوائي في ماليزيا

المناخ الاستوائي في ماليزيا تقع ماليزيا المعزولة شمال خط الاستواء ، حيث تتأثر بتيارات الهواء، ويتميز المناخ الاستوائي في ماليزيا بدرجة الحرارة المرتفعة، والرطوبة العالية، والأمطار الغزيرة، وهبوب الرياح الموسمية، أيضًا تتأثر ماليزيا بالمناخ البحري، بسبب التكوين الطبوغرافي في مناطقها، وتضيق كل منطقة، حيث تتكون من جبل يقع في القلب، وسهول ساحلية منبسطة، وفيما يأتي توضيح للمناخ الاستوائي في ماليزيا: هبوب الرياح تهب الرياح الموسمية الشمالية الشرقية على ماليزيا خلال الفترة الممتدة من شهر تشرين ثاني
موضوع بحث عن آداب الطريق

موضوع بحث عن آداب الطريق

غض البصر يُعتبر غض البصر أحد آداب الطريق التي ينبغي التزام الجميع بها، حيث يجب أن يلتزم كل من النساء والرجال في تعمد النظر هنا وهناك؛ إذ يقود ذلك إلى توريط القلب بعذاب القلب، ولقد أمر الله عباده المؤمنين بغض أبصارهم، إذ يقول جل في علاه: (( قُل لِّلْمُؤْمِنِينَ يَغُضُّوا مِنْ أَبْصَارِهِمْ))، كما وردت أحاديث نبويّة شريفة تدعو إلى غض البصر، ومنها: (( قالَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ لعليٍّ يا عليُّ لا تُتبعِ النَّظرةَ النَّظرةَ فإنَّ لَك الأولى وليست لَك الآخِرةُ)) كف الأذى يُعدُّ
كيف تتم عملية المنظار للمعدة

كيف تتم عملية المنظار للمعدة

التحضير لعملية المنظار للمعدة يعدُّ منظار المعدة أو تنظير المعدة (بالإنجليزية: Gastroscopy) أحد الإجراءات التي تُستخدم للحصول على صورة داخليّة للجهاز الهضميّ العلويّ، ويتضمن ذلك المريء، والمعدة، والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة أو ما يُعرف بالاثنى عشر (بالإنجليزية: Duodenum)، ويتمّ ذلك باستخدام منظار (بالإنجليزية: Endoscope) رفيع ومرن على شكل أنبوب، وفيما يأتي بيان لبعض التحضيرات التي قد يُوصى بها بهدف التحضير لعملية منظار المعدة: توضيح إجراءات العمليّة للمريض من قِبَل الطبيب المختص، وستقف
أشهر دولة في زراعة البن

أشهر دولة في زراعة البن

البرازيل يساهم إنتاج البن في البرازيل التي تعد أشهر دولة في زراعته وإنتاجه في تشكيل قوة اقتصادية كبيرة للبلاد، وزيادة التطور المستمر، حيث أنتجت البرازيل في عام 2017-2018م ما يقارب من 3.05 مليون طن من القهوة، والذي شكّل أكثر من نسبة 30% من الإنتاج العالمي للبن، وتمتلك البرازيل أراضٍ زراعية عديدة مخصصة للبن يزيد عددها عن 300,000 مزرعة. إنتاج البن في البرازيل تعد البرازيل أكبر منتج عالمي لحبوب القهوة منذ أكثر من مئة وخمسين عاماً، وتغطي مزارع البن حوالي 27,000 كيلومتر مربع من البلاد، وتقع أغلبها
فوائد عسل الصال

فوائد عسل الصال

فوائد عسل الصال عسل الصال أو كما يُعرف بعسل الآثل (بالإنجليزية: Alsal honey) وهو عسل يمني نادر يستخرج من محافظة حضرموت، ويُعد من أفضل وأجود أنواع العسل، ويتميز بقوام كثيبف نسبًا ولونه الغامق يُشبه عسل السدر، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد العديد من الدراسات على فوائد عسل الصال، ولكن يُعد من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد: تسريع التئام الجروح والحروق يساعد العسل على تسريع عملية التئام الجروح، إذ يحتوي على
أنواع الحمام المصري

أنواع الحمام المصري

أنواع الحمام المصري يتنوع الحمام ويختلف شكله، ويعود هذه الاختلاف إلى التنوع البيئي والمكان الذي يعيش فيه الحمام، وتتميز دولة مصر باهتمامها الكبير بهذا الطائر، فالكثير يربونه في مزارع خاصة ويهتمون به ويساعدون على تكاثره، كما يوجد الحمام الذي يعيش حراً في الطبيعة، فتجد بعضه يبني أعشاشاً على الشجر، والبعض الآخر يبنيه على المنحدرات الصخرية، والبعض يبنيه بشكلٍ مباشرٍ على الأرض. الحمام الغزار يعرف أيضاً بالحمام الغاوي، لأنه يعمل على إغواء بعضه البعض، ولا يطير بشكل منفرد بل يطير على شكل جماعات، ويقوم