طريقة تتبيل الدجاج للكبسة

طريقة تتبيل الدجاج للكبسة

الكبسة

تعد كبسة الدجاج من الأكلات المشورة في بلاد الخليج بشكل عام وفي المملكة العربية السعودية بشكل خاص، فهي أحد الأطباق الشعبية الرئيسيّة، كما أنها تقدم في العديد من البلدان العربية، ويتمّ تقديمها غالباً في المناسبات بسبب طعمها المميّز والمحبّب للجميع، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، وسهلة الهضم للأطفال، ويتم تقديمها عادةً مع السلطات، وأنواع مختلفة من الصوص، واللبن الزبادي، وسوف نذكر فيما يأتي كيفية تحضير الكبسة، وتتبيلة الدجاج.

طريقة تتبيل الدجاج للكبسة

المكوّنات

  • كيلوغرامان من الدجاج المقطع.
  • ملح حسب الحاجة.
  • ورقتان من الغار.
  • حبة من الهال.
  • ثماني ملاعق صغيرة من رُبّ البندورة.
  • حبة بصل مقطعة.
  • ست ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة.
  • فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
  • ماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
مكوّنات تتبيلة الدجاج: 
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • أربع ملاعق صغيرة من رُب البندورة.
  • بهارات مشكلة -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.

مكوّنات الأرز:

  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • خمسة أكواب من الأرز ذو الحبة الطويلة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • عشرة أكواب من مرق الدجاج.
  • للتزيين لوز مقلي.

طريقة التحضير

  • اسلق الدجاج؛ سخن القليل من زيت النباتي حتّى يكتسب لوناً.
  • تبل الدجاج ببهارات الكبسة، والملح، والفلفل الأسود، والهال، وورق الغار، والبصل، ورُب البندورة.
  • أضيف الماء حتّى تغمر الدجاج، واتركه على نار متوسطة حتّى الغليان لمدة أربعين دقيقة حتّى ينضج.
  • أزل قطع الدجاج من المرق، واتركه حتّى يبرد جانباً.
  • تبل الدجاج؛ امزج كلاً من رُب البندورة، واللبن الزبادي، والملح، والبهارات المشكلة، والزيت النباتي في وعاء.
  • ادهن قطع الدجاج بالمزيج، ثمّ ضعها في صينية الفرن.
  • أدخل صينية الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتّى تكتسب اللون الذهبي.
  • حضر الأرز؛ سخن القليل من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثمّ تبلها بالملح مع التقليب لمدّة ثلاث دقائق.
  • اسكب مرق الدجاج حتّى يُغمر الأرز.
  • غطي الوعاء لمدة خمس عشر دقيقة حتّى ينضج.
  • اسكب الأرز في طبق التقديم، ورتّب قطع الدجاج، وزيّنه باللوز المقليّ.

طريقة صوص الدقوس

المكوّنات

  • أربع حبات من الطماطم.
  • نصف كوب من البقدونس.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المجفّفة.
  • فصان من الثوم.
  • حبتان من الفلفل الحار.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الحاجة-.
  • عصيرنصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • ضعي في محضرة الطعام الكهربائية كلاً من الطماطم، والكزبرة، والبقدونس، والثوم، والفلفل الحارّ، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون ويخلط جيداً.
  • احفظ صوص الدقوس في الثلاجة لمدّة ساعة قبل الاستخدام.
مزيد من المشاركات
معلومات عن ذوي الاحتياجات الخاصة

معلومات عن ذوي الاحتياجات الخاصة

تعريف ذوي الاحتياجات الخاصة ذوي الاحتياجات الخاصّةِ هم من فئات المجتمع، ولكنّهم يُعانون من قصور القدرة على تعلُّم أو اكتساب الخبرات أو المهارات، وأداء الأعمال التي يُمارسها الأفراد العاديون السليمون الذين لهم العمر نفسه، والخلفيّة الثقافيّة أو الاقتصاديّة أو الاجتماعيّة، وهذا القصور حصل نتيجةَ عواملَ وراثيّةٍ أو بيئيّةٍ مُكتَسبة، لذلك فهم يحتاجون إلى نوعٍ مُخصّصٍ من الرّعاية والاهتمام، واتّباع طُرق التّعليم الخاصّة للتّمكُّن من تأهيلِهم اجتماعيّاً ونفسيّاً. إنّ التعريف السابق لذوي الاحتياجات
أنواع نزيف الحمل

أنواع نزيف الحمل

أنواع نزيف الحمل هُناك أنواع مُختلفة من نّزيف المهبل (بالإنجليزية: Vaginal Bleeding) أثناء الحمل، ويُمكن لكميّة النّزيف، ومرحلة الحَمْل، وأي أعراض مُرتبطة بها أن تُساعد على تَحديد نوع النّزيف المهبليّ وسببه أثناء الحمل، وفي هذا المقال بيانٌ لأنواع نزيف الحمل وأسبابه المُختلفة والمُصنّفة بناءً على مرحلة الحمل التي تحدث خلالها. النّزيف في الثلث الأول من الحمل تتضمّن الأسباب المؤديّة للنزيف في الثلث الأول من الحمل ما يأتي: نزف الانغراس: (بالإنجليزية: Implantation bleeding) يحدث هذا النّوع من
تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية الفاعل هو الاسم المرفوع الذي يدل على من قام بالفعل أو اتصف به، وهو يأتي بعد الفعل المبني للمعلوم، مثل: لَعِبَ محمد، وفيما يلي مجموعة من التدريبات المحلولة والمتنوعة عن الفاعل موضحة على النحو الآتي: استخرج الفاعل من الجمل حدد الفاعل في الجمل الآتية: الجملة الفاعل أكل أحمد التفاحة أحمد جاء الطالبان من المدرسة الطالبان قال الله تعالى: {قد أفلح المؤمنون} المؤمنون لعبتُ بالكرة تاء المتكلم محمد سافر ضمير مستتر (هو) يسرني أن تنجح مصدر مؤول بين الفاعل
أيا شيماء فاعذري حالي

أيا شيماء فاعذري حالي

قصيدة: أيا شيماء فاعذري حالي كلمة لست أدري كيف أقولها لكنني أدركت أنّي قائلها نفسي تهواكِ وتهوى لقياكِ تحن لكي وتنجذب من أعماقها أهيم في حركاتها وسكناتها أهيم فيها وأعشق ذاتها لست في الحب ندًا لها ولكنني هائم في حبها متيم ولهان سكران بها لا يرجو إلا قربها ووصالها أشيماء إنّي قد مرضت بكِ ألا فاسمعي تأوهاتي واعذري حالي شوق ينبع من أعماقي أنا شيماء بكل حرف أكتبها غارت كل تعريفاتي أنا أنتِ خرقتي كل قانون وقاعدة وضعتها أنا المهدي ما اهتديت يا من كل طريق تسوقني وتهدي لها قصائد أخرى عن اسم شيماء من
ما هو الضمان الاجتماعي

ما هو الضمان الاجتماعي

الضمان الاجتماعي الضمان الاجتماعيّ (بالإنجليزيّة: Social Security) هو برنامج يشمل الدخل الناتج عن التقاعد، والرعاية الطبيّة، والوفاة، ويُعدّ هذا البرنامج من أكبر البرامج العالميّة التابعة للحكومات، ويُعرَّف الضمان الاجتماعيّ بأنّه وسيلة تساعد على توفير الرعاية الاجتماعيّة، والتأمين الاقتصاديّ للأفراد؛ عن طريق الاعتماد على المال الحكوميّ. من التعريفات الأُخرى للضمان الاجتماعيّ هو إدارة البرامج التي تُساعد الأفراد على الاستفادة في مرحلة العجز أو الشيخوخة . تاريخ الضمان الاجتماعي شهدت فكرة الضمان
حقائق عن المرأة

حقائق عن المرأة

حقائق حول العنف ضد المرأة يوجد العديد من الحقائق المرتبطة العنف ضد النساء، ومنها: 1 من كل 3 نساء حول العالم تتعرض للعنف. 58% من جميع النساء اللواتي قُتلن في عام 2017 قُتلن على يد شريك حميم أو أحد أفراد الأسرة. 71% من جميع عمليات الاتجار بالبشر تشمل النساء والفتيات - بشكل أساسي للاستغلال الجنسي. 1 من كل 5 لاجئات ونازحات داخليًا، قد تعرضن للعنف الجنسي في البلدان المتأثرة بالنزاع. حقائق حول الحقوق الاقتصادية للمرأة لا تتمتع النساء بنفس الحقوق الاقتصادية التي يتمتع بها الرجال، إذ أن أعمال الرعاية
ابيات في الشوق

ابيات في الشوق

الشوق الشّوق هو شعور يُتوّق النفس ويولد اللهفة لديها اتجاه شخص ما أو شيء ما، أو مكانٍ ما، الشّوق مزيج من المشاعر تُصيب الإنسان فتملأ نفسه حنيناً ولوعةً اتجاه المحبوب، وقد تُصيبه بالحسرة والألم لفقدانه، الشوق هو طيف هوى يُداعب عقل وقلب المُشتاق فتجعل لدى الفرد هاجساً لا يُفارقه أبداً خاصة في أوقات الحزن والسّعادة. أبيات شعريّة عن الشوق ننقل لكم بعض القصائد الشعريّة المفعمة بالشوق والحنين، وهي كالآتي: أغالب فيك الشوق والشوق أغلب المتنبي أُغالِبُ فيكَ الشّوْقَ وَالشوْقُ أغلَبُ وَأعجبُ من ذا
فوائد خل التفاح لدوالي الساقين

فوائد خل التفاح لدوالي الساقين

دوالي الساقين دوالي الساقين هو مرض يصيب الجهاز الوريدي السطحيّ للساقين أو لإحداهما لدى الرجال والنساء، وينتج عنه تمدّد في الأوردة الدمويّة وانتفاخها مع عدم قدرتها على توصيل الدم إلى القلب، كما يؤثر على جمال الساق ببروز الخطوط المتعرجة فيها. فوائد خل التفاح لدوالي الساقين يقلل خل التفاح من ظهور الدوالي، ويخفّف من آلامه، ويساعد على ضمور الأوردة المصابة تدريجياً، وطريقة خلّ التفاح للتخفيف من دوالي الساقين كالآتي؛ مسح المنطقة المصابة بخلّ التفاح أو نلفّ عليها قطعة بيضاء مبللة بخل التفاح، ونتركها