أين يوجد حمض اليوريك

حمض اليوريك في الأطعمة

قد لا يكون حمض اليوريك موجوداً في الأطعمة، إلّا أنّه ينتج من هضم البيورينات (بالإنجليزية: Purines) الموجودة في العديد من الأطعمة، والتي يستطيع الأشخاص الأصحّاء التخلّص منها بشكلٍ طبيعيّ، وينتج من تراكم حمض اليوريك مرض النقرس الذي يسببب التورم والألم الشديد في المفاصل، ولذلك اتباع حمية غذائية قليلة بالبيورين مع تناول الأدوية المناسبة قد يساعد على علاج النقرص أو الوقاية منه، وسنذكر في هذا المقال الأطعمة الغنية بالبيورين، والتي تزيد مستويات حمض اليوريك في الجسم.

اللحوم

هناك بعض أنواع اللحوم الغنية بالبيورين، ونذكر منها ما يأتي:

لحوم الأعضاء، مثل: الكبد، والكلى، والبنكرياس، والدماغ.
اللحوم الحمراء، مثل: لحم البقر، والضأن والعجل.

الأطعمة البحرية

نذكر في ما يأتي بعض أنواع الأطعمة البحرية التي تزيد مستويات حمض اليوريك في الجسم:

سمك الأنشوفة.
سمك الرنجة.
السمك الأحمر.
سمك السردين .
سمك التونة.
الروبيان.
جراد البحر.

بعض الخضراوات

تحتوي معظم أنواع الفواكه والخضراوات على كميات منخفضة من البيورين، وبالمقابل فإنّ هناك بعض الأنواع التي تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ نسبياً من البيورين وحمض اليوريك، ونذكر منها ما يأتي:

الهليون .
السبانخ.
القرنبيط.
الفطر.

البقوليات

تُعدّ البقولياتُ من الخضراوات التي تحتوي على كميّاتٍ قليلةٍ من البيورين، إلّا أنّ هناك بعض الأنواع تحتوي على كميّاتٍ كبيرة منه، ويجدر التنبيه إلى أنّه يجب استهلاك ما يعادل حصتين من هذه الأنواع، أو ما يساوي نصف كوبٍ من الخضراوات المطبوخة، أو كوب من الخضراوات النيئة، للحفاظ على مستوى حمض اليوريك بالمعدل الطبيعي، ومن هذه البقوليات نذكر ما يأتي:

الفاصولياء.
البازلاء.
العدس.

سكر الفركتوز

وفقاً لما نشرته مجلة الطب الأمريكية، يُعدّ الفركتوز مصدر الكربوهيدرات الوحيد الذي يرفع معدل حمض اليوريك بالدم، وذلك بزيادة إنتاج البيورينات، ونذكر في ما يأتي بعض هذه الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الفركتوز:

المشروبات الغازية .
العصائر المُحلّاة بالمحلّيات العالية بالفركتوز.
بعض أنواع الفواكه، مثل التفاح، والدراق، والعنب، والتمر.

2023-12-1420معلومات غذائية

مزيد من المشاركات

الفرق بين البلازما والميزوثيرابي للوجه

البلازما للوجه بلازما الوجه من إحدى العِلاجات الحديثة للعناية بالبشرة، وهي عبارة عن صفائح دمويّة، تحتوي على نِسبة مُرتفعة جداً من عوامل النمّو، تُعزز مستوى دوران الخلايا، وتزيد من إنتاج مادة الكولاجين، والإيلاستين في البشرة، وتُعزز ترطيب البشرة أيضاً، وتزيد من المواد المضادة للأكسدة، إضافة إلى أنها تُحسن قُدرة البشرة على الامتصاص؛ فتُسرع امتصاص منتجات العناية بالبشرة. فوائد بلازما الوجه هنالك العديد من الفوائد والاستعمالات لبلازما الوجه، نذكر منها الآتي: تقليل حجم مسامات البشرة. تحسين مظهر

ما هي الثقافة الإسلامية

تعريف الثقافة الإسلامية تعرف الثقافة بأنها جملة من العلوم، والمعارف، والفنون التي يجب المعرفة فيها، والتمكن منها، أما الثقافة الإسلامية فقد اختلف العلماء في وضع تعريفٍ واضحٍ لها، والسبب في ذلك يعود إلى جديّة هذا المصطلح، واختلاف تصوُّرات العلماء المعاصرين للثقافة، ويمكن تعريف الثقافة الإسلامية بأنّها النتاج الكليُّ من العلوم، والآداب، والمعارف، والسلوكيات، والفنون، والدين، والتاريخ، والحضارة، والقيم، والأهداف التي نتجت عن الأمة الإسلاميّة، والتي ميزتها عن باقي الأمم من خلال التفاعلات التي حدثت

طريقة إزالة الشعر فوق الشفاه

طرق طبية لإزالة الشعر فوق الشفاه هناك العديد من الطرق، والإجراءات الطبية التي تُساعد على إزالة الشعر فوق الشفاه، ومنها: إزالة الشعر بالليزر: تتم هذه الطريقة عن طريق تعريض بُصيلات الشعر إلى حزمة من الضوء لتدميرها، ومن الجدير بالذكر أنّ إزالة الشعر بالليزر ليس لها نتائج دائمة، لكنّها تستمر لعدّة أشهر. التحليل الكهربائي: تتم هذه الطريقة عن طريق تمرير تيار كهربائي إلى بُصيلات الشعر بواسطة مسمار صغير، حيثُ يعمل هذا التيار على تدمير بُصيلات الشعر، ويعمل على إزالة الشعر بشكلٍ دائم، ويُعد مُناسب

طريقة كيك قدرة قادر

كيك قدرة قادر يعتبر كيك قدرة قادر أحد أسهل أنواع الكيك التي تعدها ربّات البيوت وأشهاها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداده بالكريم كراميل والشوكولاتة أيضاً. طريقة قدرة قادر بالكريم كراميل المكوّنات علبةٌ من بودرة كيك الشوكولاتة. علبتا كريم كراميل. كأسان ونصف من الحليب. ثلاث بيضاتٍ متوسّطة الحجم. زيتٌ نباتيّ. ماء. طريقة التحضير وضع الحليب في إناءٍ على النار ووضع بودرة الكريم كراميل فوقه وتقليب المكوّنات معاً حتى تغلي، ووضع الكراميل الجاهز مع كريم الكراميل البودرة. سكب المزيج فوق الكراميل وتركه

فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للحامل

ما هي فوائد التين المُجفف مع زيت الزيتون للحامل لا تتوفّر أدلّة علمية تُثبت ما إذا كانت هناك فوائد محددة لتناول التين المُجفف مع زيت الزيتون للحامل، ولكن يوفّر كلٌّ من التين المُجفف وزيت الزيتون على حدة فوائد للحامل؛ والتي سنذكرها فيما يأتي: فوائد التين المُجفف للحامل تُعدّ الفواكه المُجففة والمكسرات بشكلٍ عام مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن الأساسية، ممّا يجعلها خياراً مناسباً لتلبية احتياجات النساء الحوامل من العناصر الغذائية التي تحتاجها خلال هذه الفترة، ويُعدّ التين المُجفف تحديداً

تفتيح البشرة

تفتيح البشرة تحلم كل فتاة بأن تكون جميلة ببشرتها البيضاء المتوهجة الخالية من العيوب والشوائب، حيث أن هنالك العديد من الطرق المختلفة التي تساعد على تبييض البشرة وتفتيحها، ولكن قد تلجأ الكثير من السيدات إلى إنفاق مبالغ طائلة للحصول على بشرة بيضاء من خلال المواد الكميائية، ولربما تحصل على النتيجة المطلوبة، ولكن قد تتسبب هذه الطرق بآثار جانبية خطيرة. وبدلاً من القلق من مستحضرات التبييض والتقنيات الأخرى، يُمكن اعتماد طرق وعلاجات منزلية دون إنفاق الكثير من المال، وبهذا تضمن السيدة عدم تعريض البشرة

من هم شعراء النقائض

شعراء النقائض النقائض وهي عبارة عن قصائد هجاء حدثت في العصر الأموي بين شاعران وهم الشاعر التميمي جرير والفرزدق، حيث كان كُلاً منهما يقوم بمدح نفسه بالشعر ويقوم بذم الآخر، وكٌلاً الشاعران ينتمي إلى قبيلة تميم ولكنها من فخذين مُختلفتين ممّا أدّى إلى نشوء عداوة فيما بينها وقد كان الشاعر جرير يحب تدمير الشعراء في عصره من خلال نفس الأسلوب حيث أدّى بذلك إلى القضاء على ثمانية شعار وذلك في كتابه البداية والنهاية، ولم يستطع التخلص من كتاباته سوى الشاعران : الشاعر الفرزدق والشاعر الأخطل وسوف نتناول نبذة

نظرية القطيع لهاملتون

نظرية القطيع لهاملتون تبنى العالم البريطاني الشهير هاملتون نظرية القطيع أو سلوك القطيع، وكان هاملتون عالم البيئة وبيولوجيا وعالم اجتماع صاغ نظرية القطيع الشهيرة، وهذه النظرية مناقضة تمامًا لما وضع من نظريات للعالم سلوك جالتون عام 1871م، والعالم ويليامز 1964م، حيث قالا أن كُل حيوان يبحث عن فرصة بقائه بشكل مُفترس عن طريق افتراس حيوان آخر. لخص هاملتون بعض الأدلة لحدوث اختيار جماعي يقوم به الأفراد سويةً بالبقاء بالقرب من بعضهم البعض للابتعاد عن الخطر مهما كان نوعه والنجاة، كما أدخل هاملتون في هذه