طريقة الوافل بدون بيض

طريقة الوافل بدون بيض

الوافل

الوافلُ هو من المعجنات اليومية التي تتصف بأنها سهلة التحضير والخبز، ويتم خبز عجينة الوافل من خلال صفائح الوافل المخصصة لها و التي تكون مزخرفة، وذلك لكي تعطيها الشكل المميز والمشهورة به، وطريقة عمل الوافل تشبه طريقة عمل كل من الكريب، والبان كيك، من حيث المكونات وطريقة التحضير، ويتم اعتبار الوافل عند الأوربيين نوعاً من أنواع الفطور، وذلك لأنه غني بالفواكه، والحليب، والبروتينات، وبالفيتامينات، والمعادن الضرورية، التي تعمل على مدّ الجسم بالطاقة، والنشاط اللازمين لقضاء يوم متعب ومرهق.

ومن الممكن تقديم الوافل مع قطع من الفواكه مثل: الفراولة، أو الموز، أوالكرز، أو مع أي نوع أخر من أنواع الفواكه التي ترغبين بها، أو المتوفرة في مطبخك، ويمكن أيضاً تقديمها مع البوظة أو صلصة الشوكولا، أو حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نستعرض كيفية عمل الوافل والمقادير اللازمة لها.

الوافل بدون بيض

المكونات

  • كأس واحد من الطحين.
  • ثلاثة أرباع كأس من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • كأس من عصير البرتقال.
  • ربع كوب من الزبدة أو زيت نباتي.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • خمس حبات من الفرولة.
  • صلصة الشوكولا.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء عميقاً قليلاً، ثم انخلي الطحين جيداً باستخدام المنخل.
  • أضيفي نصف كوب من السكر، ومعلقة الفانيليا، والبيكنج باودر إلى الطحين أثناء عملية التنخيل، و نخليها بشكل جيد، وذلك لكي يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيداً.
  • أحضري الخلاط أو المضرب اليدوي حسب المتوفر، ثم ضعي الزبدة بداخله واخفقيها جيداً، ثم أضيفي إليها ثلاثة أرباع كأس من الحليب، واخلطيهن جيداً، ثم أضيفي كأساً من عصير البرتقال إلى الخلاط، ثم شغلي الخلاط، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
  • أحضري السكر والطحين والملح والفانيليا والبيكنج باودرالتي تم خلطهم بالخطوة الأولى، وأضيفيهم إلى عصير البرتقال والحليب والزبدة التي قمتِ بخلطها في الخطوة السابقة، واستمري بالخفق إلى أن تتكون العجينة التي تكون بشكل سائل.
  • ضعي العجينة داخل الثلاجة لفترة ثلاث ساعات، لكي تبرد.
  • ادهني القالب المخصص للوافل بالقليل من الزيت، وانتظري حتى تصبح درجة حرارة الخليط مثل درجة حرارة الغرفة.
  • من خلال مغرفة يفضل أن تكون عميقة، اسكبي خليط الوافل داخل القالب، حتى يمتلئ إلى ثلثيه تقريباً.
  • انتظري ثلاث ثوانٍ، ثم أغلقي غطاء القالب، وانتظري لعدة دقائق، حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي.
  • قطعي الفرولة إلى قطعتين من المنتصف.
  • أخرجي الوافل من القالب، ومن ثم ضعي عليه صلصة الشوكولا، وقطع الفرولة.
مزيد من المشاركات
الفطريات في الحمل

الفطريات في الحمل

الفطريات أثناء الحمل الفطريات (فطريَّات الخميرة) هي نوعٌ شائعٌ من التهاب المِهبل عندَ النساء وخاصّة الحوامل، وتنتجُ هذه الالتهابات عن داء المبيضات المهبليّ، وسببها فطريَّاتٌ مجهريَّةٌ. لا تُشكّل الفطريَّات مُشكلةً إذا تواجدت في المهبل، أو الجهاز الهضميّ، أمَّا إذا أصبحت تتكاثرُ بشكلٍ كبيرٍ سوف تُؤثّرُ على الكائناتِ الحيّةِ الدقيقةِ الأُخرى في الجسم، مثل البكتيريا النافعة، وتنتشر وتُسبّب الألم، وعدم الراحة. إنّ مستويات هرمون الإستروجين العالية أثناءَ فترة الحمل تُحفّز المهبل على إنتاج المزيد من
أين يوجد الجلوكوز

أين يوجد الجلوكوز

الكربوهيدرات والأطعمة المصنعة يُعدّ الجلوكوز أحد أنواع السُكريات الأُحادية البسيطة، والتي لا يُمكن تحطيمها إلى أنواع أبسط منها، وهو نوعٌ من الكربوهيدرات ، كما أنّه يُعدّ مصدر الطاقة الأساسيّ والمُفضّل للجسم، وعادةً ما يرتبط الجلوكوز مع سُكريّات أُخرى في الأطعمة لتكوين إمّا نشويات متعددة السكريات التي تُعرَف أيضاً بالنشويات ، وإمّا ثُنائيّة السكريات؛ كالسكروز أو اللاكتوز، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجلوكوز يُضاف غالباً لصناعة الأطعمة المُصنّعة على شكل ديكستروز (بالإنجليزية: Dextrose)، والذي يُعدّ
أحكام السهو في الصلاة

أحكام السهو في الصلاة

سجود السهو الكمال صفةٌ من صفات الله تعالى، لا يشاركه فيها أحدٌ من خلقه، والنّقص من طبيعة البشر، وقد جاءت التّشريعات الإسلامية متوافقةً مع طبيعة الناس، ومعترفةً بقصورهم عن إدراك الكمال، ومن ذلك ما شرعه الإسلام من أمر سجود السهو للصلاة عند وقوع خللٍ في أدائها؛ ليجبر ما اختل من صفة إقامتها، سواء كان ذلك زيادةً أو نقصاً أو شكّاً، وهذا تأكيد على يُسرُ العبادات في الإسلام ، وأنّه سمةٌ جليّة في تشريعاته، وقد صحّ في الأحاديث أنّ النبي -صلّى الله عليه وسلّم- سها في صلاته، وسجد لأجل ذلك سجود السهو، وفي
علاج طقطقة المفاصل

علاج طقطقة المفاصل

طقطقة المفاصل وتعرف أيضاً بفرقعة المفاصل، وهو ذلك الصوت الصادر من المفاصل عند ثنيها، والمتكون نتيجة انتقال السائل الزلالي من مكان لآخر في المفصل الأمر الذي يثير الشكوك عند الفرد من أنه قد يواجه مشاكل في المفاصل، ولهذا تجدر الإشارة إلى أن فرقعة المفاصل أمر طبيعي الحدوث والصادر عن احتكاك وتر من أوتار المفاصل أو العضلات مع وتر آخر مجاور له، مشكلاً هذا الصوت طالما لا يوجد هناك أي ألم مصاحب لها. أسباب صدور طقطقة المفاصل نتيجة لاحتكاك الأوتار مع بعضها البعض. فرط الوزن والذي يتسبب بزيادة الضغط الواقع
علاج ضعف الشعر

علاج ضعف الشعر

ضعف الشعر يتعرّض الشعر إلى مشاكلَ عديدة ومتنوّعة التي من شأنها أنْ تضعفَه وتتلفه، بشكلٍ يؤدي إلى تساقطه، مما يسبب الإحراج والخجل وقلّة الثقة بالنفس، حيث يعتبرُ الشعر علامةً من علامات الجمال، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن أسباب ضعف الشعر وعلاج مشكلة ضعفه، كما سنوردُ عدداً من الوصفات الطبيعيّة للتخلّص من مشكلةِ ضعفِ الشعر. علاج ضعف الشعر تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات. تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الفوليك، ومكملات أوميغا 6 وأوميغا 3. تناول مكملات حمض البيوتين.
طريقة عمل لحمة مفرومة

طريقة عمل لحمة مفرومة

اللحمة المفرومة تعدّ اللحوم الحمراء من أكثر أنواع اللحوم التي استهلاكاً في المنطقة العربية، حيث إنّها تدخل في تكوين معظم الأطباق الشرقية، فهي مصدر مهمّ للبروتينات التي تساعد على نمو الجسم بصورة طبيعيّة، وقد تكون اللحمة على شكل قطع كبيرة، أو مفرومة فرماً ناعماً، فأطباق الكبسة، والبرياني، والمنسف، والمندي تحتاج إلى قطع اللحم الكبيرة، بينما هناك وصفات لا تصلح لها اللحمة ذات القطع الكبيرة، ويجب أن يكون مفروماً، ومن هذه الوصفات، الطماطم المحشوة باللحمة المفرومة، وصينية الباذنجان باللحمة المفرومة،
عمرو خالد (داعية إسلامي)

عمرو خالد (داعية إسلامي)

عمرو خالد عمرو خالد هو داعية إسلاميّ ومقدّم برامج تلفزيونيّة، واسمه الكامل عمر محمد حلمي خالد، وهو من مواليد الإسكندرية في مصر عام 1967م، ويبلغ عمره الآن 54 عاماً، كما أنّه متزوج ولديه اثنان من الأبناء عمر وعلي، وبدأ عمرو خالد مشواره الدعوي في عام 2000 وحتّى الوقت الحالي. أبرز المعلومات عن الداعية عمرو خالد فيما يأتي أبرز المعلومات عن عمرو خالد: حصل عمرو خالد في عام 1988م على بكالوريوس التجارة من جامعة القاهرة. عمل الداعية عمرو خالد محاسبًا لمدة 7 سنوات، ثمّ افتتح مكتب محاسبة خاصًا به. حصل على
أدوات التحليل الاستراتيجي

أدوات التحليل الاستراتيجي

التحليل الاستراتيجي يعرف باللغة الإنجليزية باسم=== (Strategic Analysis)، وكلمة استراتيجية مشتقة من المصطلح اليوناني (استراتيجوس)، وعُرفت هذه الكلمة في العمليات، والخطط العسكرية، ثم صارت جزءاً من الأجزاء المهمة في علم الإدارة، والتي تساعد المدراء على وضع الأهداف الخاصة بالعمل، وصياغة الخطط، والمساهمة في تحقيقها، عن طريق الاستفادة من الموارد المتاحة، وبالتالي عملت الاستراتيجية كأداة من الأدوات التي تهدف إلى تطوير قطاعات العمل. يعرف التحليل الاستراتيجي، بأنّه=== مجموعة الوسائل، والطرق التي تعمل