طريقة الفول بالبيض

طريقة الفول بالبيض

الفول

ينتمي الفول إلى فئة البقوليات، ويعود أصله إلى دول آسيا الوسطى، ويسمى الفول باسم لحمة الفقراء، نظراً لاحتوائه على البروتين بكمية كبيرة، كما يوجد العديد من الفوائد الصحية له نذكر منها الألياف، وهرمون النمو، بالإضافة إلى فيتامين A، وفيتامين B، ويدخل الفول في العديد من الوصفات والأكلات نظراً لشهّية طعمه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفول بالبيض بعدة طرق لذيذة.

الفول بالبيض

المكونات

  • علبة واحدة من الفول الجاهز.
  • بيضة واحدة.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماَ ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الشطة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح –حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

التزيين

  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من البندورة المفرومة فرماً خشناً.

طريقة التحضير

  • نصفي الفول جيداً من الماء، مع الحرص على الاحتفاظ بالماء.
  • نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله الفول، ونهرسه جيداً.
  • نضع مقلاة واسعة على النار، ونضع بداخلها زيت الزيتون، والبصل ونحرك جيداً حتى يذبل البصل.
  • نضيف الثوم المهروس، والفول المهروس ونستمر في التحريك.
  • نضيف خليط البهارات، والصلصة الحارة، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نطفئ النار تحت الخليط، ثم نضيف البندورة، والبقدونس، وعصير الليمون ونحرك.
  • نحضر طاجناً متوسط الحجم ونضع بداخله خليط الفول، ثم نفتح الوسط جيداً ونضع بداخله البيضة، مع الحرص على وضعها برفق حتى يتكون لدينا شكل عين في الوسط.
  • ندخل الطاجن إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق، أو حتى ينضج البيض تماماً.
  • نخرج الطاجن من الفرن، ونزينه بالبقدونس، والبندورة، وزيت الزيتون، ويقدم.

الفول بالبيض والجبن

المكونات

  • علبة واحدة من الفول الجاهز.
  • ثلاثة كؤوس من الماء.
  • ست حبات من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة واحدة من الزبدة.

الصلصة البيضاء

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقتان من الزبدة الطرية.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نضع على النار طنجرة متوسطة الحجم، ونضيف بداخلها الطحين، والزبدة، والملح، والفلفل الأسود ونحرك جيداً.
  • نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون لدينا صلصة كثيفة، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
  • نحضر طنجرة متوسطة الحجم ونضعها على النار، ثم نضيف إليها الخل والماء.
  • نضع بيضة واحدة برفق على الماء والخل، ونجمع أطرافها جيداً ونتركها لمدة دقيقتين، ثم نرفعها عن النار بواسطة مغرفة طعام كبيرة الحجم.
  • نكرر العملية نفسها في كمية البيض الأخرى، مع الحرص على وضع البيض واحدة تلو الأخرى.
  • نضع طنجرة متوسطة الحجم على النار، ونضيف إليها الزبدة، والفول، وخليط البهارات ونحرك جيداً.
  • نحضر صينية للفرن، ونضع بداخلها الفول، ثم نضيف البيض.
  • نضيف الصلصة البيضاء، والجبنة المبشورة إلى الفول، وندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى يذوب الجبن تماماً.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونضع الفول والبيض في صحن للتقديم، ويقدم.
مزيد من المشاركات
خطوات الوضوء بالترتيب

خطوات الوضوء بالترتيب

كيفية الوضوء الصحيحة يُعتبر الوضوء شرطاً لصحّة الصّلاة؛ إذ لا تجوز الصّلاة من غير وضوء، فقد قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (لا تُقبَلُ صلاةُ أحدِكم إذا أحْدَثَ حتى يَتَوَضَّأَ)، كما تُشتَرَطُ الموالاة في خطوات الوضوء؛ فلا يجوز تقديم أيّ خطوة من خطوات الوضوء على الأخرى. النية والبسملة تُعَدُّ النّيّة شرطاً من شروط الوضوء عند جمهور العلماء، بينما قال الحنفية بعدم اشتراطها للوضوء، واستدل الجمهور بقول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنَّما الأعمالُ بالنّياتِ)، وذلك لأنّ الوضوء عبادة فلا
متى بدأت الحروب الصليبية

متى بدأت الحروب الصليبية

الحروب الصليبية إنّ الحَملات الصليبيّة أو حروب الفرنجة هي مُصطَلح أُطلق على مجموعةٍ من الحروب التي شنّها الأوروبيون على دولٍ إسلاميّةٍ مختلفة من العالم، وقد سُمّيت بهذه التسمية بسبب الخضوع تحت اسم الصليب من أجل الدّفاع عن المَصالح الشخصية، وتحقيق الأهداف المُتعلّقة بالسَيطرة على الأراضي المُقدّسة حول العالم كبيت المقدس. للحروب الصليبيّة عدّة أسباب وعوامل أدّت إلى قيامها سنتحدّث عنها خلال هذا المقال. بدء الحروب الصليبية بدأت الحروب الصليبية التي قام بها الأوروبيون في أواخر القرن الحادي عشر وحتى
وصفات حلويات سهلة وسريعة

وصفات حلويات سهلة وسريعة

الحلويّات تختلف الحلويّات من حيث غناها بالفوائد واحتوائها على العناصر الغذائيّة، إلّا أنها بشكل عام تمدّ الجسم بالطّاقة اللّازمة للقيام بالعمليّات الحيويّة والأنشطة اليوميّة المختلفة وذلك لما فيها من سكّريّات وكربوهيدرات، كما تختلف من حيث السّرعة والسّهولة التي يمكن صنعها بها، فمنها ما يحتاج إلى وقتٍ كبير جداً مع درجة صعوبة كبيرة، وفي المقابل هنالك ما يمكن صنعه بسهولةٍ وسرعةٍ كبيرتين، وفي هذا المقال سنذكر طرق تحضير بعض الحلويات السّهلة. كيكة الشّوكولاتة المكوّنات ثلاثة أكواب وربع من الطّحين.
من هي زوجة سيدنا موسى

من هي زوجة سيدنا موسى

من هي زوجة سيدنا موسى يقال إنّ اسم زوجة موسى -عليه السلام- صفوراء بنت شعيب، وقيل: صفورا، وقيل: صفوريا، وقيل: صفوره، وهي إحدى ابنتي شعيب -عليه السلام-؛ ف عندما خرج موسى -عليه السلام- باتجاه مدين، وجد قوماً يسقون وفتاتان بعيدتان؛ فسقى لهما موسى -عليه السلام-، وأخبرت الفتاتان والدهما بصنيعه؛ فجاءت إحداهما إلى موسى -عليه السلام- تمشي على استحياءٍ لتقول له: (إِنَّ أَبِي يَدْعُوكَ لِيَجْزِيَكَ أَجْرَ مَا سَقَيْتَ لَنَا). ولمّا ذهب موسى -عليه السلام- إلى أبيها قصّ عليه قصته، فقال له: (لا تَخَفْ
عدد السكان المسلمين في الصين

عدد السكان المسلمين في الصين

عدد السكان المسلمين في الصين إن الديانة الرسمية في الصين هي البوذية، ويبلغ عدد المسلمين فيها حوالي (150) مليون مسلم -حسب إحصائيات سنة 1992م-،ويبلغ عدد السكان المسلمين في الصين حسب إحصائيات عام (2022م)؛ نحو (281.275.00) مليون، مقارنة بعدد السكان؛ والذي يبلغ حوالي (1.444.216.107) مليار؛ وبذلك تكون نسبة سكان المسلمين بالنسبة لعدد السكان (1.73%). الصين تقع في شرق آسيا، وتجاورها منغوليا شمالاً، والاتحاد السوفييتي سابقًا في الشمال الشرقي والشمال الغربي، وأفغانستان وباكستان في الغرب، وكل من الهند،
كيف أرتب يومي

كيف أرتب يومي

إعداد قائمة بالمهام اليومية تُعدّ الخطوة الأولى من خطوات تنظيم الروتين اليومي هي إعداد جدول يتضمن جميع المهام اليومية التي يُريد الشخص إنجازها، وهي طريقة تنظيم أو جدولة للأمور بشكل مبدئي وسريع، بحيث يُدوّن الشخص جميع ما عليه فعله، مثل: الذهاب إلى العمل، وتحضير الطعام، وممارسة التمارين الرياضية، وغيرها من الأمور الروتينية، كما يُمكن أن تتضمن الأمور الجديدة التي يُريد الشخص أن يُضيفها إلى روتين يومه. جدولة المهام اليومية يُنصح بتخصيص الوقت الذي يكون فيه الشخص في قمة تركيزه ونشاطه لأداء المهام
طريقة استخراج الألماس من الصخور

طريقة استخراج الألماس من الصخور

طريقة استخراج الألماس من الصخور هنالك مراحل عديدة لاستخراج الألماس من الصخور أهمها ما يأتي: التكسير نظرًا لأن الكمبرلايت، وهو صخرة صلبة نسبياً تشبه الجرانيت ، يتكون تحت الأرض تتمثل الخطوة الأولى لإيجاد الألماس، في سحق خام الكمبرلايت للعثور على الألماس المحاصر بداخله، ويجب أن يتم ذلك بطريقة خاضعة للرقابة لتجنب كسر أو إتلاف الماس المحاصر بالداخل، وقد يتمكن بعض المناجم تخطي مرحلة التكسير تمامًا إذا تم العثور على الألماس في الرمل أو التراب أو الحصى الدقيقة. يعد التكسير عملية متعددة المراحل لتقسيم
تاريخ مصر الإسلامي

تاريخ مصر الإسلامي

تاريخ مصر الإسلاميّ بدأ تاريخ مصر الإسلاميّ مُنذ دُخول العرب المسلمين إليها فاتحين بقيادة عَمرو بن العاص عام 18هـ، إذ أصبحت ولاية إسلاميّة، وكان ذلك في عهد الخليفة عُمر بن الخطَّاب الذي كان مُؤيِّداً لفكرة عَمرو بن العاص بضرورة التوجُّه نحو مصر؛ لفتحها بعد فَتح فلسطين مُباشرة، حيث بعث إليه الزُّبير بن العوّام، ومجموعة من المجاهدين؛ لمُساندته في الفَتح، واستطاع ابن العاص تضييق الخناق على البيزنطيّين الذين عجزوا عن الوقوف أمام المسلمين، فاضطرَّ المقوقس إلى إبرام مُعاهدة مع المُسلمين؛ ودخل على