طريقة الفطيرة بالتمر

طريقة الفطيرة بالتمر

فطيرة التمر

تختلف أنواع الحلويات التي تقدمها ربة المنزل ومن هذه الحلويات فطيرة التمر، التي تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، وتختلف طرق تحضيرها من مكان لآخر فالبعض يحضرها باستخدام الزبدة، والبعض الآخر باستخدام الزيت النباتي وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين لتحضير فطيرة التمر.

فطيرة التمر مع جوز عين الجمل

المكونات

  • ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
  • كوبان من الماء النقي.
  • كوب من التمر منزوع النواه.
  • كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من مبشور قشور البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • علبتان من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا البودرة.
  • ملعقة من الحليب البودرة.
  • ملعقتان من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف كوب من جوز عين الجمل.

طريقة التحضير

  • نضع التمر منزوع النواة، وجوز عين الجمل، والماء النقي، والقرفة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نضيف البيكنج باودر، والفانيلا، والدقيق الأبيض، ومبشور البرتقال، والقشطة إلى الخليط السابق في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، وحتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع البيض، والزيت النباتي في وعاء مناسب، ونخفقهم جيداً لمدة سبع دقائق حتى تتشكل الرغوة على وجه الوعاء.
  • نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونحركهم جيداً مع بعضهم البعض.
  • نضع الخليط في قوالب ورقية خاصة أو باستخدام صينية مناسبة حسب الرغبة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة عشرين دقيقة أو أكثر حتى ينضج بشكل تام.
  • نقدم فطيرة التمر ساخنة مع كوب من القهوة.

فطيرة التمر التقليدية

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق من الزبدة النباتية.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

الحشوة

  • كوب من التمر المهروس بشكل ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، ومن الجدير ذكره أن الحليب يساعد في أن تكون العجينة طرية.

طريقة التحضير

  • نخلط جيداً الدقيق الأبيض، والسكر الأبيض الخشن، والحليب البودرة، وملح الطعام، والخميرة الفورية باستخدام اليد أو باستخدام ملعقة خشبية حسب الرغبة.
  • نخلط البيض، والزبدة، والماء النقي جيداً حتى تتشكل الرغوة، ثم نضيفها على الخليط السابق ونحركهم جيداً.
  • نغطي الوعاء جيداً بغطاء محكم الإغلاق ونضعه في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل.
  • نقسم العجينة إلى قسمين أو ثلاثة أقسام متساوية الحجم.
  • نحضر الحشوة من خلال خلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض.
  • ندهن الصينية بالقليل من الزبدة النباتية ونضع فيها القسم الأول من العجينة بشكل مستوٍ، ونضع عليها خليط الحشوة بشكل مستوٍ.
  • نضع القسم الثاني من العجينة فوق خليط الحشوة بشكل مستوٍ، ثم نضع فوقها خليط الحشوة، ومن ثم طبقة من العجينة وطبقة من خليط الحشوة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي.
13فطائر
مزيد من المشاركات
مفهوم العرض والطلب

مفهوم العرض والطلب

ما هو مفهوم العرض والطلب؟ هو مصطلح اقتصادي يشير فيه مفهوم العرض إلى الكمية أو المقدار الذي يرغب مورد منتج أو سلعة أو خدمة معينة في إتاحته بسعر معين، فيما يشير مفهوم الطلب إلى الكمية أو المقدار الذي يرغب المستهلكون في شرائه من هذا المنتج أو السلعة أو الخدمة ومدى قدرتهم على ذلك، حيث يتعلق مفهوم العرض بمدى استعداد منتجي المنتج أو السلعة أو الخدمة للإنتاج، والذي يمكن أن يقدمونه للسوق بكمية محدودة ضمن الموارد المتاحة، في حين يتعلق مفهوم الطلب بمقدار هذا المنتج أو الخدمة أو السلعة أو التي يرغب
مخاطر تسببها الأقمار الصناعية

مخاطر تسببها الأقمار الصناعية

مخاطر الأقمار الصناعية على الرغم من فوائد الأقمار الصناعية ، إلا أن لها بعض المخاطر المحتملة، مثل: مخاطر الأقمار على العالم أصبحت الأقمار الصناعية من أهم الأدوات التي يستخدمها العالم في إدارة الكثير من المجالات، والتي تشمل المجال العسكري والتجاري والعلمي، وتَعَرّض هذه الأقمار الصناعية للأخطار قد يعرض بالتالي العالم بأجمعه، إلى أخطار وتهديدات عديدة، منها: النقل الجوي تعتمد الخطوط الجوية لشركات الطيران على أنظمة الملاحة الجويّة؛ والتي تعمل على الأقمار الصناعية، وإن تعطل أنظمة عمل الأقمار
ما هي أعراض الوسواس القهري

ما هي أعراض الوسواس القهري

أعراض الوسواس القهري يُعدّ الوسواس القهري (Obsessive-Compulsive Disorder) أحد الاضطرابات العقلية التي تتسبّب بمعاناة الشخص من وساوس مختلفة تؤدي به إلى تكرار سلوكيات محدّدة يوميًا، ممّا يُعيق حياته اليومية ويؤثر عليه، ويمكن تقسيم أعراضه إلى قسمين رئيسين، وهي أعراض الوساوس وأعراض العادات القهرية، وقد يفعلها الشخص دون شعورٍ منه، وفيما يأتي توضيح لكل منهما: الوساوس (Obsession symptoms) الوساوس هي عبارة عن أفكار، أو رغبات، أو صور يشعر بها الشخص أو يتخيّلها بشكل دائم ومتكرّر، ممّا يُسبب له القلق
مراحل تطور الشعر

مراحل تطور الشعر

تطور الشعر مر الشعر العربي منذ نشأته بعدد من المراحل التي ساهمت إلى تحوله وتطوره إلى الشكل المتداول في عصرنا الحالي، وكان للشعر العربي دور كبير وفعال عبر العصر؛ وذلك كونه وسيلة التواصل الأمثل للتعبير عن وقائع الحياة والمعيشة التي كانت سائدة في كل مرحلة منها، كما ساهم في حفظ عدد كبير من الوقائع التاريخية المهمة التي وصلت إلينا على شكل قصائد شعرية. مراحل تطور الشعر مرحلة الشعر الكلاسيكي اقتصر استخدام الشعر في العصر الجاهلي على المتعة والتسلية فقط، وكان الشعر آنذاك ينظم على شكل قصيدة مشكلة من
حذف المواقع التي تم زيارتها

حذف المواقع التي تم زيارتها

حذف المواقع التي تم زيارتها عبر الإنترنت إكسبلورر فيما يأتي خطوات حذف المواقع الإلكترونية التي دخل إليها المستخدم من خلال استخدام مُتصفح الإنترنت إكسبلورر: فتح مُتصفح الإنترنت إكسبلورر. النقر على رمز العجلة المُسنَّنة الظاهر في أعلى الشاشة، والذي يشير إلى قائمة إعدادات المُتصفح. اختيار خيار الأمان (Safety)، ثم اختيار حذف سجل التصفُح (Delete browsing history)، ولا بد من الإشارة إلى أنه في حال كان مُتصفح الإنترنت إكسبلورر يحتوي على قوائم ظاهرة على الشاشة، فإنه يمكن اختيار خيار الأدوات (Tools)،
حكم تأخير الاغتسال من الدورة الشهرية

حكم تأخير الاغتسال من الدورة الشهرية

حكم تأخير الاغتسال من الدورة الشهرية الأصل أنّ المرأة المسلمة عندما تتأكد من طهرها أن تُبادر للاغتسال، أما إن أخّرت الاغتسال فلا يخلو الأمر عن الحالات الآتية: تأخير الغُسل للتأكد من انتهاء حيضتها عن عائشة -رضي الله عنها-: (أنَّ النِّساءَ كنَّ يبعثنَ إليها بالدُرْجةِ فيها الكرُسُفُ فيه الصُّفرةُ من دمِ الحيضِ، فتقولُ: لا تَعجلنَ حتَّى ترَيْنَ القَصَّةَ البيضاءَ، تريدُ بذلك الطُّهرَ من الحيضِ)،فقولها (لا تَعجلنَ): تريد لا تعجلن بالاغتسال؛لأنّ اليقين لا يزول بالشك ، فلها أن تتريث حتى تتأكد من
أين توجد كريزي ووتر

أين توجد كريزي ووتر

تشكّل الألعاب المائيّة مصدر سعادة للإنسان، وخاصّة للذين يهوون الألعاب المائيّة، إن كان بهدف التسليّة والترفيه، أو حتّى كرياضة مستحبّة، فيها بالإضافة إلى المتعة الإفادة والصحّة، ولذلك نجد أنّ أغلب دول العالم، قامت باستحداث أماكن، وربّما مناطق كاملة، لإقامة مثل تلك المدن المخصّصة للألعاب المائيّة. لم تكن جمهوريّة مصر العربيّة بعيدةً عن هذا المجال، وما مدينة (كريزي ووتر) إلّا تجسيد لمدينة ملاهي وإنّما مائيّة، يقصدها الناس للإستمتاع والترفيه، إضافة لممارسة رياضاتهم المائيّة المفضّلة. تقع مدينة
عناصر اللياقة البدنية وطرق تنميتها

عناصر اللياقة البدنية وطرق تنميتها

عناصر اللياقة البدنية يطمح الكثير من الناس للوصول إلى اللياقة البدنيّة العالية، ولكنّ القليل منهم يعلم ما هي العناصر التي تُحدّدها، ومن أبرزها ما يأتي: اللياقة القلبيّة والتّنفسيّة: وهي قُدرة القلب، أو ما يُسمّى بنظام الدّورة الدّمويّة والرّئتين، أو المعروف بالجهاز التنفُّسي على توفير الأوكسجين عند مُمارسة نشاط بدني مُعيّن. القوّة العضليّة: وهي قُدرة العضلات على بذل أقصى مجهود، أو ما يُقارب المجهود الأقصى للعضلة. التّحمّل العضلي: وهو قُدرة العضلات على الاستمرار في القيام بالمجهود الذي يُقارب