طريقة الشاورما التركية

طريقة الشاورما التركية

الشّاورما التركيّة

يشتهر المطبخ التركيّ بأطباقه الطّيبة، ويمتاز هذا المطبخ بأطباق الحلويّات الشّهيّة والتّقليديّة القديمة ولا ننسى الآيس الكريم التّركي المنعش، ويمتاز أيضاً هذا المطبخ بأطباقه المليئة بالبهارات والخضار الطّازجة، وسوف نقدّم لكم أشهى وصفات الشّاورما التّركيّة، نرجو أن تنال إعجابكم.

الشّاورما التّركيّة المنزليّة

المكوّنات

  • ثماني قطع من أفخاذ الدّجاج المسحّب من العظم.
  • ملعقة كبيرة من الطّحينيّة.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللّبن الرائب.
  • أربع فصوص من الثّوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشّومر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • حبّتان من اللّيمون.
  • أربع حبّات من البندورة.
  • حبّتان صغيرتان من البصل.
  • ورقتان من أوراق الغار.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.

طريقة التّحضير

  • اخلطي جميع البهارات في وعاء صغير ما عدا الملح ثمّ حمّصيها في مقلاة ذات قاع سميك.
  • ضعي اللّبن والطّحينيّة والثّوم وزيت الزّيتون وأوراق الغار في الخلّاط الكهربائي.
  • أضيفي خلطة البهارات إلى خليط اللّبن.
  • تبلّي قطع الدّجاج بخليط اللّبت وأتركيه في الثلّاجة طول اللّيل.
  • قطّعي اللّيمون والبصل والبندورة إلى شرائح.
  • أحضري أسياخ الخشب وضعي فيها شريحة من اللّيمون وشريحة من البصل وقطعة من الدّجاج والبندورة. أعيدي الكرَة إلى أن تنتهي كميّة الدّجاج والخضار.
  • إشوي أسياخ الشّاورما فوق الشوّاية إلى أن ينضج الدّجاج.
  • إقطعي الخبز العربي إلى نصفين وإحشيها بالشّاورما والخضار، قدّميها مع صلصة اللّبن مع الثّوم.

الشّاورما التّركيّة السّريعة

المكوّنات

  • كيلو من صدور الدّجاج المسّحب.
  • حبّتان من البصل مقطّع إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الشطّة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ثماني قطع من الخبز العربيّ.

طريقة التّحضير

  • ضعي قطع الدّجاج في صينيّة بايركس، ثمّ ضعي فوقها البصل.
  • اخلطي كافّة البهارات في وعاء صغير.
  • تبّلي البصل والدّجاج بخليط البهارات.
  • ضعي زيت الزّيتون فوق الدذجاج والبصل، واتركيها لمدّة أربع ساعات في التّتبيلة (يمكنك أن تبدئي في الحال).
  • ضعي جميع المكوّنات في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك وإلى أن تنضج فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن ينضج الدّجاج.
  • قطّعي الخبز إلى أنصاف واحشيها بشاورما الدّجاج .
13الشاورما
مزيد من المشاركات
ما هي مكونات شبكة الإنترنت

ما هي مكونات شبكة الإنترنت

مكوّنات شبكة الإنترنت تتكوّن شبكة الإنترنت من عدد من المكوّنات التي تعمل معاً مشكّلةً البنية التحتية للشبكة وتسمى بالنظام الإيكولوجي، حيث يتكوّن من: المهندسين الفنيين هم الذين يعملون سويّاً إلى جانب شبكة الويب العالميّة على تنظيم المعايير المطلوبة. المنظمات العالميّة والمحلّية للإنترنت والتي تعد وظيفتها إدارة الموارد المتضمنة على سجلاّت الإنترنت الإقليميّة، أرقام الإنترنت، بالإضافة إلى سجل أسماء النطاقات. مزودين الخدمة هم القائمين على توفير خدمات البنية التحتية للشبكة مثل مزودي أسماء النطاقات
ما هي أعراض نقص الفيتامينات

ما هي أعراض نقص الفيتامينات

الفيتامينات تُعرّف الفيتامينات على أنّها مركباتٌ عضويةٌ ضروريةٌ للمحافظة على صحّة الجسم، ويُعّد الغذاء أفضلَ مصدرٍ لها؛ ويمكن القول إنّ هناك 13 فيتاميناً مهمّاً للجسم، وتقسم هذه الفيتامينات إلى نوعين؛ فالنوع الأول هو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تتمثل في مجموعة فيتامينات ب، وفيتامين ج ، ولا يستطيع الجسم تخزينها، ولذلك فإنّها لا تبقى فيه لفترة طويلة؛ حيث يتم التخلص منها عن طريق البول بعد فترةٍ قصيرة، لذا يجب تناولها بشكل دائمٍ لتعويض الفاقد منها، أمّا النوع الثاني فهو الفيتامينات
كيفية وضع زيت جوز الهند للشعر

كيفية وضع زيت جوز الهند للشعر

كيفية وضع زيت جوز الهند على الشعر طريقة وضع زيت جوز الهند على الشعر بالخطوات: يُسكب كوب من الماء الساخن في وعاء صغير. توضع ملعقتين صغيرتين من زيت جوز الهند في كوب زجاجي ( يجب استخدام زيت جوز الهند البكر) يوضع كوب زيت جوز الهند في الوعاء الذي يحتوي على الماء الساخن حتى يذوب الزيت. تدلك فروة الرأس باستخدام زيت جوز الهند، ويوزع على كامل الشعر سواء كان الشعر جاف أم رطب. يسرح الشعر بالمشط لتوزيع زيت جوز الهند بالتساوي. يغطى الشعر بغطاء بلاستيكي لمدة 30 دقيقة على الأقل ويمكن ترك الزيت على الشعر طوال
وصفات لحرق الدهون بسرعة

وصفات لحرق الدهون بسرعة

حرق الدهون وتخفيف الوزن على الرّغم من وجود عدد لا نهائي من الحميات والمُكمِّلات الغذائية الّتي تعِد بفقدان الوزن بسرعة فائقة، إلّا أنّ معظمها يفتقر لأي دليل علمي، ففي الحقيقة لا توجَد طريقة صحيّة تُساعد على حرق الدُّهون وفقدان الوزن بسرعة خيالية، فللوصول إلى الوزن المثالي والحفاظ عليه يجب الاعتماد على غذاء مُتنوّع ومتوازن يضم الخضراوات والفواكه والبروتينات والحبوب الكاملة (بالإنجليزيّة: Whole grains)، بالإضافة إلى الغذاء الصّحي، ومن المُفترض تخصيص 30 دقيقة يومياً لممارسة التّمارين الرّياضية.
طريقة كب كيك ريد فيلفت

طريقة كب كيك ريد فيلفت

الكب كيك يعتبر الكب كيك من أنواع الكيك المفضل لدى العديد من الأشخاص، والمقدم في العديد من المناسبات، كأعياد الميلاد والتخرج، كما يتميز بلذة طعمه وسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالقشطة، أو الجبن، وتزيينه بالفانيلا أو خلاصة اللوز، وتقديمه مع العصائر بمختلف أنواعها، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لعمل كب كيك ريد فلفت. كب كيك ريد فيلفت المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق. أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الزيت. نصف ملعقة كبرة من ملوّن
لماذا سمي قوم لوط بهذا الاسم

لماذا سمي قوم لوط بهذا الاسم

تسمية قوم لوط بهذا الاسم لوط هو اسم عَلَمٍ مشتقّ، وهو من لاط الشّيء؛ أيّ التصق، وقال السّمين في عمدة الحفّاظ: اسم علم أعجمي غير مشتق، ويعود سبب تسمية قوم لوط بهذا الاسم نسبةً إلى نبيّهم الذي أرسله الله إليهم، قال -تعالى-: ( كَذَّبَتْ قَوْمُ لُوطٍ الْمُرْسَلِينَ)، حيث إنّ قوم نوح وقوم إبراهيم وقوم لوط لم يكن لهم أسماء خاصة بهم، وكلٌّ منهم نُسب إلى النبيّ الذي أرسله الله إليهم. معلومات عن النبي لوط التعريف بلوط عليه السلام لوط هو ابن هاران بن آزر، عمّه إبراهيم -عليه السّلام-، وكانت الرّوم قد
اسمرار تحت الإبط

اسمرار تحت الإبط

أسباب اسمرار تحت الإبط هناك العديد من الأمور التي قد تؤدّي إلى اسمرار تحت الإبط، مثل السُّمنة المفرطة، وحلاقة الشعر في منطقة الإبط، والتعرّق المفرط، وتراكم خلايا الجلد الميتة، وقد تكون هناك بعض الأسباب الوراثية وراء ذلك، أو بسبب بعض الأمراض، مثل داء السّكّري ، والقصور في الغدّة الدرقيّة. الوصفات الطبيعية للتخلّص من اسمرار تحت الإبط البطاطا تحتوي البطاطا على العديد من الأحماض الخفيفة التي تُساعد على تبييض الجلد، والتخلص من التهيّج، والإسمرار الظاهرين عليه، والطريقة هي: المكوّنات: شرائح البطاطا.
آثار التفكك الأسري على الأبناء

آثار التفكك الأسري على الأبناء

آثار التفكك الأسري يُعد التفكك الأسري من القضايا الرئيسية المهمة في وقتنا الحالي، ويرجع السبب الرئيسي لهذه الأهمية إلى ازدياد أعداد الأسر التي تعاني منها، ويمكن أن يؤثر التفكك الأسري على جميع أفراد الأسرة وخاصة الأبناء، ولا تقتصر حالات التفكك الأسري على وجود طلاق أو انفصال أحد الأبوين، وإنما هناك بعد حالات التفكك يكون فيها الأبوين تحت سقف واحد ولكنهم في حالة نزاع وخلاف دائم. هناك العديد من الآثار السلبية للتفكك الأسري والتي قد يتضرر منها الأبناء، ويمكن تلخيصها بالآتي: خلال السنة الأولى من