طريقة الذبح الصحيحة

طريقة الذبح الصحيحة

ذبح الأنعام

ذبح الأنعام هو عمل يقوم به المسلمون كأضحية للعيد أو كعقيقة عن الأطفال أو لوجه الله تعالى، وهو أمر ذُكر في الشريعة الإسلاميّة وخُصصت له شروط وأحكام لأسباب منطقيّة وواضحة، منها ضرورة أن تكون سكّين الذّبح ماضية، وأن يُسمي المسلم قبل البدء بالذّبح، وألا تذبح ذبيحة بوجود أخرى، وهذا كلّه من رفق وعطف دين الإسلام على الحيوان تماماً كعطفه على الإنسان، فالحيوان كائن حي يشعر ويتألّم تماماً كالإنسان، ولا يقتصر ذبح الذّبائح على دقّ عنق الذّبيحة فحسب، بل له خطوات محدّدة يجب اتّباعها، وفي هذا المقال سنذكر الطريقة الصحيحة للذبح.

طريقة الذّبح الصّحيحة

  • سمّ بالله وقل: (بسم الله، والله أكبر، اللّهم هذا منك ولك، هذا عنّي -وعن فلان إن كان يذبح عن شخص آخر- اللّهم تقبّل من فلان وآل فلان)، ثمّ يسمّي نفسه، فالتّسمية واجبة وما يزيد عليها مستحبّ.
  • وجّه الذّبيحة باتّجاه القبلة، ويُسنّ أن تكون على جانبك الأيسر وليس الأيمن.
  • ثبّت أرجل وأيدي الذّبيحة جيّداً، ثمّ اذبحها بالسّكّين بقطع العنق وصولاً إلى العظم، وتأكّد من قطعك للوريد والشّريان لتموت الذّبيحة بسرعة.
  • اترك الدّم ليخرج من الذّبيحة لمدّة تتراوح بين العشر إلى الخمسة عشر دقيقة، وتأكّد من سكون حركتها.
  • اضرب بظهر السّكين على كوع الذّبيحة للتّأكّد من موتها، وإذا لم تتحرّك أو تُبدي أيّ ردّة فعل اكسر رقبتها وأفصل رأسها عن جسدها.
  • اسلخ جلد الذّبيجة من السّاقين عن طريق قطع الجلد وإدخال السّكين بين الجلد والعصب، من عند الرّكبة وصولاً إلى الفخد، وأدخل يدك بين الجلد واللّحم، وأزل ما تقدر عليه من الجلد عن طريق دفع يدك.
  • اقطع يدي الذّبيحة من عند مفصل الكوع.
  • افتح فتحة بين عصب العرقوب وساق الذّبيحة، وعلّقها من رجليها.
  • أكمل سلخ باقي الجلد، واسحب اليدين والرّقبة من الجلد.
  • افتح فتحة صغيرة وسط الذّبيحة، ثمّ أدخِل أصبعيك في الفتحة وادفع بأمعائها بعيداً عن السّكّين وقصّ الصّفاق.
  • كبّر الفتحة التي فتحتها في الخطوة السّابقة إلى فوق الضّلوع، وأخرج أحشاء الذّبيحة مع الحرص على عدم فقع المرارة.
  • افصل المرارة عن الكبد بقطعها مع التّأكّد من عدم نزول أيّ سائل من المرارة على الكبد؛ لأنّه يغيّر طعهما ويجعله مرّاً، وإن نزل سائل المرارة على الكبد اغسله فوراً.
  • اقطع القفص الصّدري عن طريق دفع السّكّين من الغضروف الأوسط وصولاً إلى الرّقبة.
  • اقطع ذراعي الذّبيحة من مفاصلها واقطع كتفيها من الصّدر.
  • اضغط على مفاصل التقاء العمود الفقري مع القفص الصّدري لتقطعها وتفصلها.
مزيد من المشاركات
صناعة الصابون بالطريقة الباردة

صناعة الصابون بالطريقة الباردة

صِناعة الصابون بالطريقة الباردة صِناعة الصابون هي عملية سهلة يمكن صِناعتها في البيت ، حيث تحتاج إلى بعض المواد الأولية التي من الممكن توفّرها بداخل المنزل، ويوجد العديد من الطُرق لصِناعة الصابون منها صِناعة الصابون بالطريقة الباردة، وفيما يلي خطواتها: تحضير المُكونات والمواد الأولية وهي، ماء مُقطر، زيت، عُطر، صبغة، هيدروكسيد الصوديوم. تحديد نوع الزيوت أو الدهون المراد استخدامها، كما يجب تحديد الكمية المراد صنعها بأكملها ويُنصح بأن تكون كمية قليلة لأول مرة. تجهيز حيز العمل الذي يجب أن يكون
أين تقع تشيكوسلوفاكيا

أين تقع تشيكوسلوفاكيا

موقع تشيكوسلوفاكيا جمهورية تشيكوسلوفاكيا (بالإنجليزية: Czechoslovak) هي دولة سابقة تأسست في الثامن والعشرين من شهر أكتوبر/تشرين الثاني من عام 1918م، توجد في القارة الأوروبية في المنطقة الواقعة على الحدود مع عددٍ من الدول والجمهوريات السابقة، حيث تشترك البلاد في حدودها الشمالية مع دولة بولندا، وجمهورية ألمانيا الديموقراطية، وتطلّ من الجهة الشرقية على دول الاتحاد السوفيتي (سابقاً)، وتحدها دولتي النمسا والمجر (هنجاريا) من الركن الجنوبي، كما تحدها جمهورية ألمانيا الفيدرالية من الجهة الغربية.
دعاء اليوم الأول من رمضان

دعاء اليوم الأول من رمضان

أدعية اليوم الأول من رمضان لشكر الله على النعم الدعاء من أعظم العبادات وأفضل القربات ، وعلاقته بالصيام علاقة كبيرة، وقد ذكره الله تعالى في آيات الصيام، قال سبحانه: ( وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُوا لِي وَلْيُؤْمِنُوا بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ). ولا يوجد في الشرع أدعية مخصوصة لأول يوم من أيام رمضان، وفيما يأتي أدعية عامة في رمضان: ( رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى
منع ظهور الشيب

منع ظهور الشيب

الشيب وأسبابه الشيب هو تحوّل لون الشعر الأصلي إلى اللون الأبيض أو الرمادي بسبب نقص في صبغة الميلانين في بصيلات الشعر، وهو أمر طبيعي، وهو من الأمور التي تُسبّب إزعاجاً وقلقاً للكثيرين، خصوصاً للمرأة؛ إذ يعتبره الناس مُرتبطاً بالتقدم بالعمر، ولكنه يمكن أن يحصل في أي عمر تقريبًا وحتى للشباب، وذلك بسبب عدة عوامل، وفيما يلي الأسباب التي تؤدي إلى ظهور الشيب: العامل الوراثي من أهم أسباب ظهور الشيب في الشعر قبل أوانه. نقص العناصر الأساسيّة التي يحتاجها الشعر، وخاصة الفيتامينات مثل فيتامين B-6 أو B-12
علاج مرض التهاب فيروس أ - فيديو

علاج مرض التهاب فيروس أ - فيديو

علاج مرض التهاب فيروس أ لا يوجد أيّ عقارٍ أو دواء مُخصّص لالتهاب فيروس أ، لكن يجب على الأشخاص الّذين يُسافرون إلى مناطق يوجد فيها التهاب فيروس أ بكثرة أن يخضعوا لأخذ المَطعوم؛ حيث يوجد مطعوم مُتوفّر لالتهاب فيروس أ، وهذا المطعوم فعّالٌ بشكل كبير جداً، وأيضاً يجب على الشخص أن يفحص الدم للتأكّد من عدم الإصابة بفيروس أ في وقتٍ مبكر في الحياة. إنّ التهاب فيروس أ لا يؤدّي إلى مرض مزمن في الكبد، وهذا يَعني أنّ الإصابة بفيروس أ يُمكن أن تؤدّي إلى أن تظهر على الشخص الأعراض أو يُمكن أن لا تظهر حسب
كيف يتكون الضباب

كيف يتكون الضباب

طرق تكون الضباب يتطلّب تكوّن الضباب نسبة عالية من الرطوبة، واستقراراً في الظروف الجوية، إلى جانب الرياح الخفيفة، وفي ما يلي تفصيل للظروف الثلاثة التي يتشكّل الضباب نتيجة عنها: عملية التبريد تختلف الطرق التي تحدث فيها عملية التبريد، فقد يكون التبريد ناتجاً عن فقد الحرارة نتيجة الإشعاع الحراري، أو بسبب الحركة الأفقية للهواء الدافئ الرطب، وانتقاله فوق الأسطح الأكثر برودة، كما يمكن أن يحدث التبريد أدياباتيكياً، كأن تنخفض درجة حرارة الهواء الرطب ذاتياً عند صعوده إلى الأعلى باتجاه قمم المنحدرات.
كيف أجعل زوجي كريم

كيف أجعل زوجي كريم

كيفية جعل الزوج كريماً كل امرأة تطمح أن ترتبط بزوج كريم، ويمكن أن تجعل المرأة من زوجها شخصاً كريماً من خلال تقديم بعض النصح، أو من خلال ممارسة بعض النشاطات أمامه، وتحفيز سلوكياته بنحو هذا الاتجاه، حيث يمكن تنمية صفة الكرم لديه، ومن هذه الطرق ما يأتي: تذكير الزوجة للزوج دائماً بأنّ اختيارها له كان بناءً على قدرته على معرفة دوره في السعي دائماً بالاهتمام بالزوجة والأطفال، وإعطائهم الوقت الكافي لتحقيق الرغبات التي ترغب الزوجة بها. صنع المفاجآت للزوج، خاصةً في المناسبات والتواريخ التي تخصه، ليحفز
وسائل الدفع الإلكترونية

وسائل الدفع الإلكترونية

أنواع وسائل الدفع الإلكترونية البطاقة الائتمانية تُعتبر البطاقة الائتمانية (بالإنجليزية: Credit Card) إحدى وسائل الدفع الإلكتروني التي يُمكن استخدامها لإتمام عمليات الشراء عبر الإنترنت أو من خلال أجهزة الدفع الإلكترونية دون الحاجة لاستخدام العملات النقدية، وتُعرّف البطاقة الائتمانية بأنّها بطاقة بلاستيكية أو معدنية صغيرة تُصدر من قِبل شركة مُتخصصة بالخدمات المالية، بحيث يُسمح لصاحبها إجراء عمليات الشراء الإلكترونية من خلال اقتراض الأموال من هذه الشركة بحدٍّ مُعيّن يُعرّف بحدّ الائتمان؛ وهو